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發表於:02-06
對於愛醬來說,舒芙蕾果醬的甜度恰好,所以在製作流程中沒有放白砂糖。各位小主可以根據個人口味看看是否新增,如果對流程有什麼疑問,可以新增愛醬微信18038327367,愛醬隨時為各位解答!用料舒...
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發表於:08-31
黑芝麻醬加入磅蛋糕體中,不僅可以中和掉磅蛋糕本身的甜味,還能為成品帶來更加溼潤和濃郁的感覺,簡簡單單地再增加一個黑芝麻乳酪夾心,又能令風味層次更上層樓。別猶豫啦,快和我一起來“養生...
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發表於:05-03
在適合表達愛意的七夕,如何才能把你的小心意用一種特別的方式傳達給對方呢?做一款充滿心思的蛋糕,在切開的一瞬間,好多好多紅絲絨小愛心從蛋糕裡面蹦出來,真是連空氣裡都開始冒出粉紅色的泡...
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發表於:08-31
小時候有個特別喜歡的杯子,杯底印著個可愛的心型,每當完水、露出來的那一剎那,總會不自主的開心起來,就像是突然發現了藏起來的禮物。 做這個蛋糕的時候,想著你,切開它時會咧嘴笑吧~用料巧...
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發表於:10-09
這款草莓蛋糕真的是少女心炸裂!椰絲的醇香非常誘人,覆在綿軟的奶油上就像是輕盈的羽毛。託著一顆剔透的心形草莓果凍。切開還有驚喜——裡面藏了顆小愛心!吃個蛋糕都是愛你的形狀~~~哈哈...
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發表於:08-24
材料就用自己常用的戚風蛋糕或海綿蛋糕就可以了~“心”那層面糊加了紅曲粉調色(用草莓粉、食用色素都可)~外層面糊加了各種堅果碎和香蔥(自己發揮,想放什麼就放什麼)~下面是兩種藏心方法,一...
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發表於:07-08
建立“菜譜”,記錄在下廚房的一點一滴。用料對美好生活的嚮往無限追逐愛的勇氣無限堅持不懈的奮鬥無限每一點小心思都值得被收藏的做法每一點小心思都值得被收藏每一份心意背後都有一個...
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發表於:06-21
多年前好友來訪,吃第一口飯就驚歎:“你用的是什麼米?不像是香米,但煮的飯怎麼那麼香?”既然是心機,我自然不捨得告訴她,便輕描淡寫:“就是超市裡普通的米呀。”飯裡透出淡淡的椰香,未吃先撲鼻,但...
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發表於:07-21
香辣撲鼻一口還魂這才是夏天最美好的開啟方式呀~用料大蔥1根洋蔥1個胡蘿蔔1根黃瓜1根藕1節午餐肉半塊蝦仁200克土豆1個幹辣椒4個火鍋底料一小包生抽2勺老抽1勺白砂糖10克大蒜3瓣八角(可...
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發表於:07-08
天氣嗖的一下就冷了下來,好朋友們裹著暖和毛衣和圍巾聚在一位朋友家裡,拿出暖乎乎的食物,戳開食物們溫暖的餡心,看著它們慢慢流動出來的熱氣,邊趕緊一口吃掉,邊訴說著許久未見的思戀。用料朋...
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發表於:02-26
這段時間在家,不停的做各種方子的饅頭,各種水量不同,做出的效果都不同,試過幾個方子,最喜歡這個方子,所以自己建一個菜譜自用,這種是微甜!有喜歡的親們也可以試著做!😂,圖片是多次拍攝的,理解就好...
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發表於:07-09
只願你心似我心,勿相忘。用料各式餡心只願你心似我心——鄭州站#廚友社第十七期|將溫暖深藏餡心#的做法你的真心,我的誠心,相親相愛(。・㉨・。)ノ♡...
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發表於:02-07
這是一款特別實用的杯子蛋糕,情人節、520、七夕甚至愚人節、光棍節、聖誕節都可以用得上,樣子討巧,收到的人都會喜歡。視訊裡的蛋糕是用來做卡通戚風的,所以蛋黃會比蛋白少一個,這樣顏色就...
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發表於:11-23
用料長白山林下參2棵(共約6-8g)黃芪20g黨蔘15g當歸頭3g枸杞15g黑松露3顆紅棗10顆腰果24顆生薑片30g水2.4kg鹽3g橄欖油適量安心吃飯,素養身心之既濟歸藏湯的做法黑松露切薄片,橄欖油兩面...
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發表於:10-04
富含水果的夏日甜點,在黃油酥餅底上鋪上滿滿的櫻桃餡後,再撒上一層酥粒和堅果碎,烤至金黃,切塊後看見內裡厚厚的一層櫻桃餡就讓人很有食慾呢,外酥內軟,香甜美味,如果有櫻桃的話就動手做起來吧...
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發表於:09-01
家裡廚房小,廚師機放不下,一直將做麵包視為禁區,因為懶,覺得用手和麵出手套膜太痛苦了。買了本荻山和也的《冷藏發酵麵包輕鬆做》之後,一發不可收拾的愛上了,而且家裡人都說比麵包店的好吃。...
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發表於:07-28
夏天奶油秒化?打發打成豆腐渣?抹面無能裱花醜哭?難道就沒有辦法解決?必須有啊!辦法就是:不用行不?!為什麼我的好多方子總是透著一個“懶”字兒?因為大家這麼忙!哪有時間扯閒篇兒!今兒又出懶方一...
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發表於:07-16
明天就是七夕節啦,今天不藏私教大家做德國鹼水包-七夕特別款“加焙愛”。做個健康有顏的愛心結,送給在乎的人吧!比心~鹼水包有很多造型,其中的Brezel【普雷結】也叫Bretzel或pretzels,應該...
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發表於:07-08
日寒炊小團-將溫暖深藏餡心風冽冽,寒人心日曛曛,炊小團備蔬食,爐火旺呼友下廚房 --文字byhawand扣肉仔攝影師:扣肉仔,haw,Lisa,貞活動人數:20人選單餐前飲料:(1) 鮮...
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發表於:08-10
親測可以放冰箱,而且第二第三天拿出來回溫下,麵包依舊非常鬆軟用料高筋麵粉265克牛奶40克雞蛋1個可可粉10克淡奶油100克糖35克酵母3克鹽2克夾心餡淡奶油200克馬斯卡彭乳酪100g糖適量克奶...
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發表於:03-21
為了解決剩餘的奶黃餡,卻又不想發麵做包子,所以就想到了這個吶~小鬆糕的方子來自於早期的貝太廚房。不知為何這個方子相當受到麻麻一輩的歡迎。由於方子做出來是偏幹略厚實的麵糊,所以把奶...
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發表於:02-06
有人說,最浪漫的事是有人一起吃早餐。而我覺得最浪漫的事,是有人為對方精心準備份早餐。如果我說,對寶媽們來說,為寶寶們精心準備份營養豐富的早餐,是件浪漫的事,應該不會有人反對吧。清晨,陽...
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發表於:03-17
用料牛油果一個培根適量雞蛋一枚聖女果適量胡椒粉適量鹽適量醬汁適量橄欖油適量(牛油果)包藏禍心的做法完美溏心蛋的時間:五分鐘最佳~為了蛋白口感更加的緊緻,煮好的雞蛋泡冷水兩分鐘後,剝殼...
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發表於:06-09
週末約了小夥伴來工作室吃茶吃餓了,做了這個快手下午茶~用料藏式酸奶1瓶樂之餅乾一袋果子漿各種味道你家理由的堅果隨意快手下午茶-藏式酸奶小點心的做法在餅乾上剛一勺濃稠的酸奶。乳...
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發表於:08-16
有了喔妹後,這幾年的日子經常是間斷混亂,現在,慢慢復甦中,記性差了很多,之前的菜譜,陸續整理中,未完,待續......用料高筋粉(七姊)220克糖30克八珍粉20克乾酵母2克酸牛奶(稠)50克冰水97克(初加90克)黃...