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發表於:07-20
用料雞蛋5個低筋麵粉90克細砂糖50克牛奶或水60克油70克白醋幾滴這些年,擼過的蛋糕卷的做法抹茶格子奶油芒果蛋糕卷比較失敗的格子卷卷條紋芒果奶油蛋糕卷抹茶雙色蛋糕卷紅豆蛋糕卷櫻花...
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發表於:06-30
方子來自YouTube~用料餅乾部分無鹽黃油30克砂糖20克鹽一點點雞蛋15克香草膏1/4小勺普通麵粉45克可可粉12克杏仁粉15克蛋糕部分黃油17克牛奶17克可可粉5克雞蛋75克砂糖50克蜂蜜7克低筋粉...
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發表於:02-26
調整蛋白打發程度,這是這萬用的方子~用料雞蛋5個低筋麵粉80克玉米油75克牛奶75克細砂糖80克超實用戚風蛋糕配方,能擼卷能做蛋糕生胚的做法後蛋法混合蛋黃糊,牛奶玉米糊打均勻使其充分乳化,...
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發表於:08-20
開個貼記錄自己做過的蛋糕目前是以奶油蛋糕為主用料奶油克擼過的蛋糕們的做法...。...
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發表於:07-08
除打發蛋白外無糖(無代糖)/無油/一人食用料雞蛋2只香蕉1根粘米粉30-45克糖(我用的黑糖)2克左右放心擼的真低脂蛋糕的做法蛋白蛋黃分離。我看到有前輩說蛋白裡面混入一些水也沒有關係,也可以...
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發表於:06-24
早上給奶奶做完蛋糕剩的奶油,晚上十點回家就犯愁了。再做個蛋糕肯定來不及了,奶油扔了多可惜。金鑽植物奶油。勸大家別買。太甜。東北話。齁挺。houting。用料淡奶油300克雞蛋4個水70克...
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發表於:07-25
按照戚風蛋糕做法,我用的是長帝30升烤箱,預熱160度十分鐘後放入麵糊,改上火160度,下火140度20分鐘,這個溫度和時間是我試驗了幾十次才得出的,出爐後倒扣撕油布,慢慢撕,從四周開始撕,有很漂亮的...
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發表於:05-15
大口擼串,大口喝啤,再來盤小龍蝦,夏天的標配啊!用料肉菜獻給這些年擼過的燒烤的做法瘦肉、五花肉提前一晚用味極鮮、少許鹽醃製,雞腿肉切丁用奧爾良調料醃製小貼士熬過燥熱的白天,傍晚和家人...
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發表於:09-15
用料雞蛋4只油40g牛奶40g糖40g低筋粉40g蛋糕卷一一沒有失敗過!的做法4個蛋黃加糖10g攪拌好,加入油和牛奶…再加低筋粉蛋清加糖30g,分3次加入打至蛋清有紋理,不掉下就OK倒進托盤裡,有晃一下...
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發表於:04-12
bonjourcooking&baking🍲🍰兩年前搬家被迫學習做飯在這個大家庭裡認識了很多的新朋友對她們感到真心的喜歡和佩服大家都那麼有才華那麼美好希望一切一直都這麼美好下去笨拙的我慢...
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發表於:08-15
記錄一下自己曾經擼過的蛋糕。最近兩年手生,只記得吃,都快不記得做了。這些蛋糕有一些是模仿別人做的,大部分是自己一拍腦袋想出來的裝飾。發在這裡,也給其他尋找蛋糕裝飾靈感的寶寶們參考...
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發表於:09-09
過節有時候不需要很誇張的造型!簡單也可以有濃濃的氣氛!當熱情,有時候看似簡單的東西其中卻包含不少功夫!這條蛋糕卷用了小四卷的配方,採用了轉印手法、反捲,全奶油餡!啊啊啊肥S了的節奏好過...
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發表於:08-11
愛上了奶油蛋糕,陸陸續續擼了幾個,記錄自己的成長過程。用料戚風蛋糕胚六寸海綿蛋糕胚六寸最近狂擼的奶油蛋糕的做法藍莓奶油蛋糕奧利奧奶油蛋糕焦糖奶油蛋糕(焦糖奶油戚風胚),海鹽焦糖奶油...
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發表於:10-01
記錄一下自己凹的cakes用料淡奶油奶油霜翻糖擼呀擼呀擼蛋糕的做法用心耐心...
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發表於:03-29
對毛巾面一直有種執念,建菜譜作為記錄!用料雞蛋糖低粉玉米油水擼卷記錄的做法細心,耐心,熱愛!...
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發表於:08-26
這條不聽話的狗🐶🐶🐶煮了用料孜然粉勺澱粉勺鹽克上面的那條狗🐶一整隻擼擼肉的做法油炸至金黃烤散胡椒粉、孜然粉。。。小貼士最好清蒸,不要紅燒...
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發表於:06-07
本來以為能一次成功的,想不到蛋糕體烤過頭了,卷的時候還裂開了,奶油有打發過頭了,真是失敗啊_(|3」∠)_用料雞蛋3個牛奶40毫升植物油40毫升低筋麵粉60克白砂糖30克檸檬汁或白醋幾滴淡奶油1...
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發表於:09-05
給過去的一部分一個記錄📝開啟新的旅程~用料熱愛熱愛那些年擼過的蛋糕💋的做法星球🌍🍰一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一一...
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發表於:09-23
廣東的夏天特別長這個夏天愛上擼麵包常溫就很好記錄📝每一個麵糰與水結合的小美好用料麵粉水酵母適量還有熱愛許多擼過的麵包的做法溫柔的對待麵糰...
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發表於:05-17
給卷卷們安個家,無菜譜,僅記錄用料麵粉一碗雞蛋幾隻耐心多多擼個卷的做法🙃...
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發表於:09-28
用料自由奔放哈哈哈哈哈咕擼擼擼擼擼(¬‿¬)的做法想吃就擼好吃就擼想擼就擼...
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發表於:06-30
這是昨天給好好好朋友,我自己選的家人兒👭,做肉鬆小小貝時看見的方子,稍有一丟丟改動😛,好吧,就是想記錄一下!因為出來的賣相和口感真是驚豔的不行了,我有史以來做的最滿意的咯!真真兒的,就是我...
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發表於:08-01
有人給我說,看見夢龍蛋糕卷,我都想舔屏了!你趕緊出個菜譜吧!別說你們想舔屏,我也不停的咽口水呀!鬆脆的法芙娜巧克力外皮搭配堅果碎,一口咬下去都是讓你驚豔的味道~啥也不說了,趕緊做起來吧!用...
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發表於:08-04
首先要宣告:蛋糕卷的配方用的是曉廷的,只是我自己改了用後蛋法,28*28的金盤量。每次做蛋糕卷都覺得過篩那道程式很麻煩,後來試驗了後蛋法,終於擺脫了過篩😜,在此分享一下經驗,希望能給親們帶...
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發表於:04-21
用料麵糊食材:麵粉32克雞蛋黃2.5個糖5克鹽3克稍微燙手的水25克蛋白霜食材:雞蛋白2個糖20克醋幾滴澱粉1勺撒麵食材:蔥花、方腿肉丁五一小長假,在家擼吃的愛上水浴烤蛋糕,不卷蛋糕疊蛋糕的做...