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發表於:05-08
家有女兒非常喜歡吃各種果脯~媽媽我深知市面上的果脯新增劑太多~所以還是自己做的安全健康~寶貝也喜歡的不得了😍用料胡蘿蔔三根冰糖適量不粘鍋胡蘿蔔密脯的做法胡蘿蔔去掉皮和底部,切成4...
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發表於:04-06
參照下廚房作者‘蘭花小館十二點見’的菜譜做了第一次,很好吃,感謝分享。記錄烤箱溫度和口味調整。出品率:成品大概是肉餡重量的55%。1000克肉出了450克品相好的+80克剪不規則的+約20克...
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發表於:06-04
婆婆是臺灣人,自己都會做老菜脯,可燉湯,炒蛋,所有的菜餚裡面都可以放,還有排毒的功效,放時間越久越好,十年往上的本身都可以流油了呢,今年農村老爸種了很多,我也來學著做做!用料白蘿蔔賊多海鹽或...
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發表於:03-05
菜脯煎蛋是每個潮汕人必會的一道小菜。現在把煎得更好看口感更硬香分享一下。需要菜脯的可以微我,高山腳下好土質種的白蘿蔔,並伴有山泉水滋養,🌞每天烈日晒制而成的菜脯。包郵1斤12元。...
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發表於:02-24
自己對豬肉脯不是太感冒,老公和孩子可太喜歡了,試著做一下,也分享給和我一樣的廚房小白,晉級路上。。。。用料豬裡脊肉約500克鹽2勺料酒4勺黑胡椒1勺糖約50克蠔油2勺生抽3勺芝麻約30克蜂蜜...
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發表於:09-28
豬肉脯是近幾年很火的零食,大人孩子都很喜歡,市售的豬肉脯購買方便,口味多樣,以前滿爸經常買一堆回來吃。豬肉脯作為零食,自然是高糖高鈉,不適合多吃,所以自從滿滿開始接觸零食,為了不讓他看見...
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發表於:05-21
家裡有3個杏樹,年年結果都沒時間去賣,落的滿地果子好是心疼。2年前就開始做杏脯,結果,晒太久,有點酸,且比較硬。今年我主廚,媳婦給我打下手。認真總結過往經驗。得出此菜譜,還望大家多多關照。...
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發表於:04-17
用料蘋果適量鹽適量果脯的做法適量蘋果清洗乾淨去皮。一般大一點的蘋果切成六瓣,小的切四瓣。用鹽水稍微泡一下!水開蒸十分鐘。放到強光處暴晒一天再蒸一次,也是水開10分鐘。這是二蒸過後...
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發表於:05-23
用料豬肉500克蜂蜜2大勺老抽一大勺料酒20勺芝麻隨意,看個人克糖6小勺克黑胡椒粉1小勺鹽2小勺克蠔油20勺食用油適量克豬肉脯脯呀~的做法豬肉剁碎!最好比我的這個再碎一些,加上述(除蜂蜜外)所...
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發表於:03-11
用料雞胸肉2塊蒜薹1把醬油2勺鹽適量糖少許紅椒幾隻蔥花一些一句話菜脯《蒜薹炒雞脯肉》的做法雞胸平放,順中線切成兩半橫刀剖成兩片,順紋路切成3毫米厚的片切好的肉片,加入醬油、鹽、澱粉...
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發表於:06-18
我的寶貝女兒,一直是我的小助手,放心的讓孩子動手,就算把廚房弄得亂七八糟,只要孩子想動手就讓他們去做用料豬肉600克(兩份的量)肥肉60克(可以不加,不過我喜歡不太硬的肉脯)老抽10克生抽10克(我...
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發表於:04-10
蘋果吃不完不想浪費,咱就換種方式吃,稍微加工一下製成蘋果脯,沒晒乾都差不多吃光光[偷笑]。用料蘋果八個蘋果脯的做法削皮準備一盆清水,放入少量鹽,加鹽作用是防蘋果氧化變黑。每個蘋果切成...
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發表於:08-12
用料雞胸肉兩塊生抽6-8勺老抽2勺耗油5-8勺料酒2勺油(隨便什麼油)2勺鹽克白糖蜂蜜勺豬肉脯的完美替代-雞肉脯的做法兩塊雞胸肉打成肉沫(也可以刀切成肉沫)但要注意的是,雞肉應該完全解凍,否則...
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發表於:05-25
我有杏脯,你有故事麼用料杏1200克白砂糖450克水200~300毫升果脯,杏脯的做法用料第一步:洗乾淨,對半劈開,去核備用第二步:鍋中加20ml水,300g糖第三步:將鍋中的水和糖大火煮沸後轉小火,放入劈開的...
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發表於:11-26
用料黃杏白砂糖自制杏脯&杏脯麵包的做法黃杏浸泡一會的清洗切半去核撒上白砂糖,幾個杏一層,然後撒一層薄薄的白砂糖,最頂層也撒白砂糖。封保鮮膜,冰箱冷藏一夜後的杏子擁有了很多糖份,...
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發表於:05-30
該食譜適用於牛肉脯和豬肉脯用料牛肉碎或豬肉碎500g料酒5-10g蠔油10-20g鹽5g胡椒粉1g生抽3g老抽3g白糖30-50g蜂蜜20g溫水100g白芝麻適量豬肉脯牛肉脯的做法將料酒蠔油鹽胡椒粉生抽老抽...
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發表於:12-31
魚脯是贛南最有特色的一道菜。在贛南逢年過節,宴席上必不可少的一道菜。現在傳的魚脯還得用雞湯煨制10分鐘是最佳的吃法。不過就現在這樣沾醬油吃也不錯。用料草魚肉500克雞蛋100克木薯...
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發表於:09-01
蝦的祕密~不去殼的蝦更好吃!!!蝦肉在殼的保護下鮮嫩許多~也不會直接被醬汁鹹到但是去殼的蝦吃起來方便很多,也好下飯這是一道爸媽都誇好吃的快手菜哦⊙∀⊙!用料沙茶醬1勺蝦未只蝦密的做法...
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發表於:08-14
用料錢10元肉脯的做法笨蛋去商場買去吧哈哈!!!!小貼士挑新鮮的!...
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發表於:12-16
記得小時候,每天去上學的路上,總是喜歡去果品公司門市買一小包橄欖、桃片、糖漬楊梅等小零食來解饞,一毛錢一小包,一粒能含上半天,現在的年輕人是無法理解的。後來聽說這些蜜餞添加了什麼什...
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發表於:04-06
村裡山楂很多,沒人要,撿了一些回來做果脯。用料山楂2000克冰糖500克山楂脯的做法山楂清洗乾淨,去核,在網上買了這個去核器很好用。冰糖用破壁機打粉,用白糖也可以,把糖粉和山楂混一起上鍋蒸...
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發表於:04-01
清粥小菜腸胃最舒服即使不愛喝粥的兩個小朋友,有了菜脯蛋做配菜,他們可以吃兩碗。潮汕地區菜脯蛋每家做法略有不同,我喜歡先把菜脯炒幹炒香再加入雞蛋翻炒,這樣菜脯香脆,雞蛋鮮嫩。用料蘿蔔...
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發表於:12-22
又到了吃桃紙的時節啦看著滿冰箱的水蜜桃想想拿來做菜應該也不錯~查了下下廚房居然沒有發現桃脯的做法耶~~好吧就讓我來補上這個空白吧O(∩_∩)O這一款【微波蜜桃脯】省去了動爐灶的麻...
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發表於:04-15
用料蘋果5斤鹽一勺蘋果脯的做法蘋果脯,三蒸三烤。先將蘋果洗一遍,再削皮。清水裡加點鹽,把削好皮的蘋果放進鹽水裡泡十分鐘。這點重要,放鹽是防止蘋果氧化。(一個蘋果大概切成八塊差不多了)...
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發表於:06-08
夏初,總是心情最愉快的時節!晚上十點才下山的太陽,冰鎮的荔枝,飽滿的Rainier櫻桃,爆款的綜藝和連續劇……喝一杯最近很紅的Mojito突然想配一款適合夏天的清爽蛋糕,冰冰涼涼的蜜瓜味……嗯,是...