網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 烘糕如何做才美味,怎麼做烘糕簡單又好吃
    發表於:10-27
    小時候經常能吃到揹著背篼沿街叫賣的烘糕,5毛錢一個,甜甜的,軟軟的,有嚼頭,一股麵粉的香。已經很久沒有買到過了,很是懷念那個味道。這個是試驗品。做為自己的草稿記錄在這裡。後期會不斷修...
  • 肉鬆蛋烘糕如何做才美味,怎麼做肉鬆蛋烘糕簡單又好吃
    發表於:01-25
    用料A材料:中粉70g紅糖10g砂糖10g酵母1g鹽1g蛋1隻暖水70gB餡料:肉鬆適量沙律醬適量肉鬆蛋烘糕的做法A材料拌勻至無粉粒,過篩發酵30分鐘。半個鐘後發酵至一倍高了,好多氣泡平底鑊燒熱,倒入...
  • 地道的鬆軟蛋烘糕怎麼做,如何烹飪鬆軟蛋烘糕才更好吃
    發表於:05-04
    成都有一款名小吃,用一口精緻銅鍋把加了雞蛋、糖水的發酵麵糊烘熟,調入可鹹可甜可香可辣的餡料,油紙一包,兩邊一夾,便是早晨飢腸轆轆時的首選。焦香酥脆的外皮搭配柔軟豐富的內餡,只吃一個完...
  • 紫薯蛋烘糕如何做才美味,怎麼做紫薯蛋烘糕簡單又好吃
    發表於:07-18
    好吃用料麵粉70克酵母1克雞蛋一個牛奶70毫升紫薯適量個紫薯蛋烘糕的做法準備這些食材酵母放入牛奶中,攪拌至融化放入雞蛋麵粉攪拌成無顆粒順滑麵糊蓋保鮮膜,發酵至兩倍大發酵完成,用筷子...
  • 年糕面烘蛋如何做才美味,怎麼做年糕面烘蛋簡單又好吃
    發表於:08-02
    翻了翻冰箱,發現菜不多了,還有上次買的年糕,都沒吃完呢,想了想,不如試試年糕烘蛋哇,應該有些感覺。於是就做了。好不好吃的話,這麼說吧,美男子不小心掉了一塊在地上,不加思索的撿起來,吹都不用吹...
  • 地道的肉鬆蛋烘糕怎麼做,如何烹飪肉鬆蛋烘糕才更好吃
    發表於:01-27
    時間:約15-20分鐘難度:簡單用料中筋麵粉70g雞蛋1個溫水70g紅糖10g白糖10g酵母1g鹽1小捏餡心肉鬆適量沙拉醬適量肉鬆蛋烘糕的做法取一隻碗,混合除餡心以外的所有食材,攪拌均勻,蓋上保鮮膜常...
  • 菠蘿烘糕如何做才美味,怎麼做菠蘿烘糕簡單又好吃
    發表於:08-27
    甜而不膩,極品美味😌用料雞蛋3個菠蘿少許牛奶2勺酸奶兩勺糖適量低粉適量菠蘿烘糕的做法將雞蛋打入碗中,蛋黃蛋清分離蛋清加糖打發至8到9分介系一個痛苦的過程寶寶們要有耐心啊耐心耐心😂...
  • 烘蛋糕如何做才美味,怎麼做烘蛋糕簡單又好吃
    發表於:12-20
    做生日蛋糕的時候多餘的蛋糕液,怎麼辦呢?做個電餅鐺版的烤蛋糕吧!簡單又快捷,健康營養,關鍵是無新增,快來試試吧。用料雞蛋5個純牛奶一盒白糖適量麵粉30克檸檬一個葡萄乾一把烘蛋糕的做法準...
  • 正宗美味的蛋烘糕|劣狐狐烘焙怎麼做
    發表於:04-07
    用料紅糖11g白糖5g溫水72g低筋麵粉70g雞蛋1個酵母粉2g蛋烘糕|劣狐狐烘焙的做法紅糖、白糖倒入碗中,加水融化均勻倒入低筋麵粉,攪拌均勻再加入雞蛋、酵母攪打至無顆粒狀後,室溫發酵1小時拿...
  • 地道的夾心蛋烘糕怎麼做,如何烹飪夾心蛋烘糕才更好吃
    發表於:05-03
    食譜名:夾心蛋烘糕參考月齡:11個月以上這道蛋烘糕的做法特別簡單,就算是新手媽媽也是一學就會!選用最當季的紅薯做夾心,可以預防寶寶便祕,再加上全能營養的雞蛋和補鈣的配方奶,每一塊都是營養...
  • 蛋烘糕餅皮如何做才美味,怎麼做蛋烘糕餅皮簡單又好吃
    發表於:01-03
    鬆軟甜糯用料雞蛋2個麵粉大約150克紅糖白糖各二十克鹽一點點(凸顯甜味)酵母2克,小蘇打一點點蛋烘糕餅皮的做法紅糖白糖和酵母以及小蘇打用五十克水化開,靜置幾分鐘,倒入麵粉中(雞蛋打入麵粉),...
  • 蛋烘糕如何做才美味,怎麼做蛋烘糕簡單又好吃
    發表於:01-16
    特殊時期,兒子說媽媽我也想吃蛋烘糕....用料雞蛋2個水300克酵母0.5克白砂糖50克麵粉250克蛋烘糕的做法我這個簡單自發麵粉加白糖調成漿糊,等待醒發.鍋加熱,開最小火一滴油就可以黑黑勒是...
  • 烘烤型乳酪蛋糕《跟著小嶋做烘焙》食譜大全及做法,烹飪好吃的烘烤型乳酪蛋糕《跟著小嶋做烘焙》方法
    發表於:07-01
    本食譜出自《跟著小嶋做烘焙》作者小嶋流美原作名おいしい!生地出版時間2013-7圖片皆為書中截圖。我非常地喜歡吃乳酪,乳酪蛋糕是難以割捨的真愛。小島的方子我做的最多,沒有新增水果、巧...
  • 烘焙蛋糕如何做才美味,怎麼做烘焙蛋糕簡單又好吃
    發表於:12-27
    沒有任何新增劑,幾次嘗試終於色香味俱全了,家裡小孩子吃得美滋滋。用料雞蛋4個麵粉150克花生油2小勺白砂糖100克烘焙蛋糕的做法蛋黃蛋清分開打發蛋清加入白糖打製發泡蛋黃和麵粉油糖混合...
  • 偽蛋烘糕 全麥蛋烘糕 全麥鬆餅 肉鬆蛋烘糕食譜大全及做法,烹飪好吃的偽蛋烘糕 全麥蛋烘糕 全麥鬆餅 肉鬆蛋烘糕方法
    發表於:07-06
    用料雞蛋1個全麥粉牛奶代糖肉鬆蛋黃醬偽蛋烘糕全麥蛋烘糕全麥鬆餅肉鬆蛋烘糕的做法雞蛋打散加全麥粉加牛奶放少許糖鹽拌勻平底鍋少許油倒入麵糊中火至兩面金黃出鍋放上蛋黃醬和肉鬆也...
  • 完美蛋烘糕如何做才美味,怎麼做完美蛋烘糕簡單又好吃
    發表於:06-20
    這是我客戶分享的,鳴謝耀兒同學^_^用料雞蛋1個水120克酵母1/4茶匙泡打粉一丟丟低粉100克小蘇打一丟丟鹽一丟丟紅糖5克白糖10克黃油10克完美蛋烘糕的做法120的水,100的低粉,1/4茶匙的酵母,...
  • 烘培蛋糕如何做才美味,怎麼做烘培蛋糕簡單又好吃
    發表於:02-09
    用料雞蛋3個玉米油30克低筋麵粉55克牛奶40克細砂糖60克烘培蛋糕的做法記得先預熱烤箱,上下火150度十分鐘。蛋清蛋黃分離(注意分離過程不能沾水而且蛋清蛋黃必須分離清楚)蛋黃:蛋黃中加入30...
  • 寶寶蛋烘糕如何做才美味,怎麼做寶寶蛋烘糕簡單又好吃
    發表於:11-27
    發現周小桐對面包是越來越愛了,普通的蛋烘糕裡邊是豆沙,對於寶寶來說,豆沙沒有那麼容易消化,那麼,就來做一款寶寶能吃的蛋烘糕吧,營養健康的那種哦♥(適合十個月+)用料食材:雞蛋一顆水或牛奶...
  • 烘焙之蛋糕如何做才美味,怎麼做烘焙之蛋糕簡單又好吃
    發表於:07-29
    第一次做的裱花蛋糕,終將踏上這條不歸路用料奶油適量蛋糕胚一個烘焙之蛋糕的做法第一次做裱花蛋糕,好多細節需要注意...
  • 成都蛋烘糕如何做才美味,怎麼做成都蛋烘糕簡單又好吃
    發表於:10-22
    網上買紫銅鍋時贈送的家常版配方,我是作為記錄自己看,有需要的小夥伴也可以看看。用料低筋粉100克色拉油10克雞蛋1個酵母1-1.5克水80—100克紅糖5克白糖25克小蘇打1克鹽0.5克(可不放)成都...
  • 蔬菜烘蛋糕如何做才美味,怎麼做蔬菜烘蛋糕簡單又好吃
    發表於:11-25
    零廚藝的一道早點,混合好倒入鍋裡讓它自己膨脹吧😇用料雞蛋兩個蔬菜適量生粉一勺清水和蛋液量一樣多鹽少許蔬菜烘蛋糕的做法兩個雞蛋打散生粉加水混合成水澱粉,倒入雞蛋液裡攪拌均勻加入...
  • 地道的蛋烘糕怎麼做,如何烹飪蛋烘糕才更好吃
    發表於:01-08
    蛋烘糕,成都名小吃。美女們的最愛用料雞蛋1個麵粉100克酵母2克水50克白砂糖10克紅糖10克色拉油12克鹽1克小蘇打1克蛋烘糕的做法一,面液製作:雞蛋倒入低筋粉中,酵母用50克水拌勻,40克溫水融...
  • 奶香烘糕如何做才美味,怎麼做奶香烘糕簡單又好吃
    發表於:11-04
    用做cremebrulee剩下的東西用料蛋白兩個heavycream80ml糖適量糯米粉適量奶香烘糕的做法將蛋白打發至可以畫出痕跡,不用打的很厲害將奶油加入糖打發至可以拉出小彎勾將以上兩者切拌混合...
  • 小美蛋烘糕如何做才美味,怎麼做小美蛋烘糕簡單又好吃
    發表於:12-25
    轉載用料糖克小美蛋烘糕的做法好好好好好好好好好好...
  • 0難度空氣蛋烘糕蜂蜜香蕉卷(也是蛋烘糕教程)食譜大全及做法,烹飪好吃的0難度空氣蛋烘糕蜂蜜香蕉卷(也是蛋烘糕教程)方法
    發表於:05-13
    這款蛋烘糕香蕉捲起因是因為偶然在一個小店買了蛋烘糕吃,我之前是沒吃過的,吃了一次覺得哎呀媽呀太好吃了,回家查了好多教程綜合和改動,嘗試了幾次,這次的版本最滿意。這款方子煎小餅就是蛋...