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發表於:06-04
用料土豆1個豬肉1塊胡蘿蔔半根鮮香菇3-5只蒜苗2根青椒2只蔥薑蒜少許豆瓣醬1勺土豆肉片(川味)的做法土豆切厚片,用水浸泡;豬肉切片,加鹽、料酒、澱粉醃10分鐘;胡蘿蔔切片,香菇切片,青椒切絲,蒜苗...
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發表於:04-21
找回曾經的味道!用料土豆2個牛腩500克八角1個蒜3瓣姜3片花椒20粒豆瓣醬1勺生抽1勺老抽1勺蔥1根幹辣椒1個鹽10克洋蔥半個料酒半勺地道川味土豆燒牛肉的做法準備食材準備佐料牛肉焯水水開...
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發表於:06-07
快手家常菜用料土豆個生抽適量蒜4-5瓣醋1勺豆瓣醬2勺小蔥1根幹辣椒2根川味土豆片的做法土豆切片蔥切段蒜切末備用熱鍋放油,倒入豆瓣醬炒出紅油,爆香蔥段蒜末辣皮子....倒入土豆片翻炒加...
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發表於:05-16
🎁超超超超超快手💕超好吃的正宗川味兒土豆片,簡單、好吃又好看❣️提高餐桌顏值的吸睛主菜!用料🌷清水少許🌷郫縣豆瓣醬一勺🌷姜適量🌷蒜適量🌷青椒一個🌷植物油稍多一點🌷花椒少許🌷清水...
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發表於:11-07
用料豬肉豆瓣醬、泡生薑泡辣椒1勺姜粒辣椒麵勺蒜末香蒜苗青椒澱粉勺幹辣椒個萵筍葉鹽、味精川味家常水煮肉片麻辣肉片的做法豬肉切好後放入紅薯澱粉、辣椒麵、花椒麵、料酒、鹽、味精...
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發表於:05-02
因為母愛學會做飯。這大概就是卑微吧😭用料排骨半斤土豆2個油看著合適就行花椒五六粒八角四五個料酒兩三勺醬油三四勺豆瓣醬兩勺鹽一點點桂皮兩三塊蒜三四瓣姜兩三坨香葉三四片幹辣椒...
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發表於:09-21
在菜市場不知道買什麼,買了兩個土豆和一包香菇就回家了,就想做在家常吃的土豆片,順便做新看到的菜譜耗油香菇~又是想吃鍋巴飯的一天~用料香菇半斤吧土豆2個蠔油適量生抽適量辣椒適量泡椒幾...
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發表於:02-15
步驟圖不全,將就看吧。用料藕約300g蒜頭(獨蒜)1顆紅椒1小段(配色用)蔥適量醬油1湯匙(如果加糖責需增加醬油的量)川式甜醬油(可用糖代替)2湯匙醋1湯匙香油1湯匙四川紅油適量鹽少量川味拌藕片(or土...
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發表於:04-12
像我這種瘦紙,偶爾也要吃點不健康的油炸食品🙈🙈用料土豆2個鹽適量辣椒麵適量糖適量雞精適量醋適量五香粉適量(可不放)蔥花適量折耳根適量(可不放)花椒麵少許火腿腸二根川味炸土豆的做法土...
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發表於:12-23
川味土豆泥,四川風味,製作簡單,口感不錯。用料土豆辣椒粉開水香油食用油香蔥鹽川味土豆泥的做法將土豆洗淨削皮,切成大塊。如果是小土豆則削皮即可。將蔥切為蔥末待用。放入鍋中,水沒過土豆...
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發表於:10-11
小美燉紅燒牛肉真的太方便了~用料牛腩(或牛腱)600克玉米油120克大蒜6瓣老薑15克八角3個香葉3片桂皮6克山奈3克草果3個乾花椒10克幹辣椒10克大蔥1根(切段)郫縣豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒2...
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發表於:05-30
反正炒出來是這樣的挺好吃的(´◔‸◔`)改良傳統四川回鍋肉完全去除辣味,減少用油量不要放鹽,保留回鍋肉川味精髓用料五花肉你要吃多少弄多少克土豆一個大點兒的多了不好炒大蔥反正我不...
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發表於:05-29
時間:約10-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料雞肉300g土豆1個青椒50g火鍋底料20g生薑10g蒜10g食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g白糖2g清水200g川味土豆雞肉塊的做法油鍋燒熱,倒入姜、蒜、火鍋...
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發表於:04-14
片片魚是四川地區好有名的一道菜,以前在外地讀大學,吃不慣外地味道,過一兩週用要去川菜館開開味。哈哈哈😄沒辦法,作為四川人真的好愛麻辣。所以,今天奉上我最愛的片片魚做法。這個做法和其...
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發表於:11-20
家常的孜然土豆做法,每個人做法不一樣,不過也都差不多吧用料鹽老抽辣椒粉胡椒粉不一定需要孜然小蔥不一定需要孜然土豆/川味土豆的做法土豆用波浪切刀切成大概食指粗的條這種多用切刀某...
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發表於:09-07
用料土豆3個蒜3-4瓣杭椒(或小蔥)1/2根藤椒3-5小節郫縣豆瓣醬1勺白糖1.5勺(調料勺)生抽1/3勺植物油50克川香土豆片的做法3個土豆;把土豆切片(稍厚些)多洗幾遍洗掉澱粉,放涼水裡泡3分鐘;杭椒切成...
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發表於:02-10
分享一道四川家常小炒土豆片的做法,食材簡單,做法也很簡單很簡單,廚盲也不會做失手。這道菜在成都比較有名的土菜館比如雞毛店、人民食堂等,人氣排名都長期是前五。其實你自己都是可以隨...
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發表於:10-20
“從老家出來工作已經5年了每每回家都可以吃飯老常做的土豆燒排骨慢慢的因為懷念這種味道自己也開始琢磨怎麼做其實更大一部分是電話諮詢的老常做多了發現其實不難烹飪其實就是學習的...
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發表於:03-14
用料土豆個滷料包2小袋紅油白芝麻75——川味滷土豆片的做法土豆洗淨切片泡水中備用,滷料包加適量水放入鍋中熬,熬至香味出湯色出即可然後撈出土豆片放入熬好的滷湯裡煮10分鐘作用(不用太...
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發表於:01-03
用料醋1勺生抽1勺香菜0.5根香油1勺雞精1勺涼拌土豆片(四川味)的做法土豆🥔該準備的基本材料我已經放出來了,可參考哈,土豆我切了兩個,切薄一點四川每家人家中應該都有這個玩意兒吧,做涼拌菜...
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發表於:07-06
本來是想烤一個白味兒土豆,但是四川人嘛,無辣不歡,乾脆麻辣蒜味兒都來點~用料土豆一個蔥一根蒜兩顆鹽、味精、花椒粉適量花椒油、油辣子適量孜然粉適量川味烤土豆的做法土豆洗乾淨切兩半(個...
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發表於:02-21
中國--這個有著5千年文化的古國,經過時間的沉澱,不同地區的美食品類,數不勝數,曾經有個“歪果仁”來到中國說要用半年時間吃遍中國美食,可是!!!過了2年了,他還沒有離開四川,雖然只是傳說,但川菜的...
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發表於:09-25
這是在網上看一網紅拍視訊教程學會的,簡單易學,我就來個文字版吧。用料土豆一個油潑辣子適量花椒粉適量姜少許大蒜少許蔥花少許芝麻油適量花椒油適量麻辣土豆片(川味小吃)的做法1.先將土豆...
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發表於:01-12
最近真不知道怎麼回事,特別鍾愛土豆,所以今天把它和我的另一個摯愛--五花肉一起,做一道麻辣鮮香的風味土豆片。用料五花肉200克土豆200克青椒100克紅椒100克郫縣豆瓣醬15克生抽10克薑絲3...
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發表於:05-09
土豆是很多人喜歡的食材,價格親民,烹飪方式百變。今天這款我選用了豪吉麻辣川香汁烹飪,口味獨特,麻中帶辣,香兒不膩。土豆片無需油炸,同樣美味,不用使用繁瑣的調料,同樣具有吸引力,只需一勺豪吉...