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發表於：10-20
發明了這道甜品，很興奮。忘了拍過程，改天上來補。用料吉利丁片2.5片牛奶50克紅糖10克速溶咖啡1杯黃酒100克黃酒濃縮酒凍(甜品)的做法泡好吉利丁片，用小火融入牛奶裡。放紅糖和咖啡，一起融...
![客家黃酒/甜米酒（還不知道釀酒結果……）食譜大全及做法，烹飪好吃的客家黃酒/甜米酒（還不知道釀酒結果……）方法]( "客家黃酒/甜米酒（還不知道釀酒結果……）食譜大全及做法，烹飪好吃的客家黃酒/甜米酒（還不知道釀酒結果……）方法")
發表於：07-27
從小就喜歡家裡釀的甜甜的糯米酒，還經常偷偷從酒桶裡舀酒糟吃哈哈哈～今天剛釀了酒，不知道最後能不能成功釀出甜酒～兩三天後就知道啦！再告訴大家！用料糯米3-4斤安琪甜酒麴10g紅曲米適量隨意客...
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發表於：07-21
用料甜酒釀50克吉利丁5克清水100克橙子1個香橙酒釀凍超簡單快手甜品的做法將吉利丁片泡軟隔水加熱酒釀，可加入適量清水隔水加熱吉利丁片至溶液將吉利丁溶液倒入酒釀中挖出果肉，留果皮待...
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發表於：06-07
雖然今年沒有釀青梅酒，但是也有青梅酒喝啦。朋友送來的梅見青梅酒，只是聽名字就覺得意境已到，彷彿青梅酒香氣就在鼻邊縈繞。作為一個愛折騰的不正經美食博主，不甘心於單純喝酒，對，就是要搞點...
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發表於：09-23
突然愛上了酒釀丸子，於是試著做米酒，誰知一發不可收拾，發現自己成了釀酒小能手。如果說第一次動手的成功是幸運，那不停的釀，釀著釀著丟掉標準刻度，跟著感覺走，還是實打實的完美好喝，清甜不酸，微...
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發表於：01-05
醪糟營養豐富，溫補強壯食品，具有補補氣養血、健脾養胃、止虛汗之功效。對慢性萎縮性胃炎和消化不良者有促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化的作用。這是一道對女人極好的傳統甜品。用料湯圓16...
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發表於：03-26
地方叫法都有所不同☝️（作用：酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生素B1、B2等，可益氣、生津、活血、散結、消腫。不僅利於孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。）最詳細最清晰的做法請往下翻噢～用...
![蛋酒甜凍如何做才美味，怎麼做蛋酒甜凍簡單又好吃]( "蛋酒甜凍如何做才美味，怎麼做蛋酒甜凍簡單又好吃")
發表於：12-15
用料蛋黃3個砂糖40克吉利丁片2.5克淡奶油100克朗姆酒10ml蛋酒甜凍的做法蛋黃、砂糖倒入容器中，隔水加熱打發至粘稠；吉利丁片用涼水泡開，隔水加熱溶化成液態並冷卻淡奶油打至濃稠但仍能流...
![自制濃濃酒味不甜膩醪糟食譜大全及做法，烹飪好吃的自制濃濃酒味不甜膩醪糟方法]( "自制濃濃酒味不甜膩醪糟食譜大全及做法，烹飪好吃的自制濃濃酒味不甜膩醪糟方法")
發表於：10-10
我很愛吃醪糟但不想吃超市的那種，某寶上買農家的也不太放心。曾經自己做過，換過不同酒麴，都是做出來甜得不行（外面買的沒那麼甜）。不懂其中的道理。最近無意看到有一家似乎做法有點不一樣，所...
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發表於：06-07
可以直接吃，放便當裡，當下酒小菜或用來搭配紅燒肉，蛋黃濃郁鮮美，簡單煮制浸泡後，其他的交給時間就好。用料可生吃的無菌蛋4-5個姜一片蒜泥一勺黃酒或低度白酒100毫升生抽150毫升白糖兩大勺...
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發表於：05-24
小時候常見媽媽到了冬天就做醪糟，感覺特別複雜也比較復古，到我也要操持家務負責一日三餐的時候，只有擼起袖子嘗試做以前不成想過的事🤣，但是這也是一種樂趣，當所有食材在自己親力親為下變成...
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發表於：04-03
甜酒釀加雞蛋白糖做成蛋花甜湯，或者拿來煮湯圓都挺好吃。夏天直接用甜酒釀加少許涼白開和冰塊🧊就是美味的冷飲！今天就來看看自己怎樣快速做甜酒釀。用料糯米400克涼開水140克甜酒麴4克...
![「酒香漸濃」無花果百利甜酒乳酪蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的「酒香漸濃」無花果百利甜酒乳酪蛋糕方法]( "「酒香漸濃」無花果百利甜酒乳酪蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的「酒香漸濃」無花果百利甜酒乳酪蛋糕方法")
發表於：09-19
送給爸爸的生日蛋糕。百利甜酒和乳酪的組合，成熟風味，乳酪蛋糕體中加入香醇絲滑的百利甜酒，聞著也醉人。品嚐的時候，最先感受到的時乳酪蛋糕的綿密滋味，繼續品嚐百利甜酒的酒味逐漸展開，後味...
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發表於：06-17
近兩天天氣升溫比較快，偶有口乾舌燥，想念冰冰爽爽的味道！一道微涼的甜酒芒果凍剛好適合用料芒果1個冰粉粉適量甜酒釀適量細砂糖適量甜酒芒果凍的做法芒果洗淨切開成丁將芒果丁放入模具碗...
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發表於：06-27
香蕉牛奶的甜蜜，rio帶來的微醺，冰冰涼組合，成為夏日的誘惑。用料香蕉1根Rio（檸檬朗姆酒）適量牛奶約80克Rio香蕉酒（夏日含酒甜品）的做法提前一天，選用熟透的香蕉，去皮，冷凍。可以一次冷凍幾根，下次...
![低卡甜品--酒釀玫瑰奶凍食譜大全及做法，烹飪好吃的低卡甜品--酒釀玫瑰奶凍方法]( "低卡甜品--酒釀玫瑰奶凍食譜大全及做法，烹飪好吃的低卡甜品--酒釀玫瑰奶凍方法")
發表於：12-12
夏天到了，想吃些冰冰涼涼的甜品了。一碗只有幾十大卡，可以衝🤭用料牛奶1瓶玫瑰花冠茶3朵水1200毫升冰粉粉半袋酒釀2勺低卡甜品--酒釀玫瑰奶凍的做法燒一鍋1200毫升左右的水，加入3朵玫瑰花...
![米酒凍凍如何做才美味，怎麼做米酒凍凍簡單又好吃]( "米酒凍凍如何做才美味，怎麼做米酒凍凍簡單又好吃")
發表於：10-14
自制米酒做的果凍一級棒搬運忘記出處了用料1米酒59克糖25克2吉利丁粉11克水47克3椰蓉少量米酒凍凍的做法將#1小火加熱至微滾，確保糖融化同時，將吉利丁粉加入水中，攪拌，放置5分鐘溶解。然後...
![甜酒凍豆腐如何做才美味，怎麼做甜酒凍豆腐簡單又好吃]( "甜酒凍豆腐如何做才美味，怎麼做甜酒凍豆腐簡單又好吃")
發表於：11-20
一道30秒完成的低熱量消暑甜品。用料糯米酒或甜酒釀100ml內酯豆腐1塊甜酒凍豆腐的做法內酯豆腐和米酒放冷藏室冷卻至適當溫度。內酯豆腐倒入碗中，倒入米酒，開吃。小貼士我這個形狀不好看...
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發表於：10-02
米酒，也叫糯米酒、江米酒、水酒、酒釀、甜酒、老白酒，醪糟！作為全家最不會喝酒的我，獨獨鍾愛甜甜的米酒！可惜老媽很少釀米酒，倒是每年都會釀一缸紅酒(黃酒)分給我們幾個孩子，我喝不來，所以都當...
![燉肉必用的濃縮紅酒洋蔥汁食譜大全及做法，烹飪好吃的燉肉必用的濃縮紅酒洋蔥汁方法]( "燉肉必用的濃縮紅酒洋蔥汁食譜大全及做法，烹飪好吃的燉肉必用的濃縮紅酒洋蔥汁方法")
發表於：11-11
紅酒燉牛肉是一款經典的搭配，不僅侷限於燉牛肉，紅燒的肉類都或多或少適用，提前熬好醬汁，可以使得在今後的烹飪中簡單方便的使用，提升佳餚的風味。這份醬汁的使用方法類似於高湯塊，濃縮後有梅...
![絲滑濃郁 —— 酸奶乳酪百利甜酒凍芝士🧀食譜大全及做法，烹飪好吃的絲滑濃郁 —— 酸奶乳酪百利甜酒凍芝士🧀方法]( "絲滑濃郁 —— 酸奶乳酪百利甜酒凍芝士🧀食譜大全及做法，烹飪好吃的絲滑濃郁 —— 酸奶乳酪百利甜酒凍芝士🧀方法")
發表於：04-12
做給小侄兒的生日蛋糕！我兩年前發過的方子，回味醇厚百試不誤！（此方為6寸量）go！！用料百利甜酒25ml牛奶150ml淡奶油100ml黃油56克奶油乳酪250克糖粉65克奧利奧碎90g吉利丁片2.5片（12.5g）香草精3滴...
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發表於：09-10
-客家人喜歡吃酒各種釀酒殺雞時也愛拿一半煮酒媽媽坐月子時受奶奶影響頓頓煲雞酒吃..來一碗養生滋補的雞酒嗎-可以用酒釀治癒寒咳哦—按她的話說嗅著味道挺醉人感覺也膩..後來就習慣了...
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發表於：09-23
嘴饞，超市的甜酒一小瓶十幾太貴了_(___°π°œ)_不如自己做用料涼開水酌情加糯米500克甜酒麴3-4g桂花適量酒釀/甜酒的做法先準備500g的糯米，最好是圓糯米淘米，洗乾淨(糯米放久了裡面有🐛...
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發表於：05-21
仙草凍（也叫黑涼粉）和甜酒釀都具有清熱消暑和美容養顏的功效，仙草凍屬涼性，甜酒釀性溫，兩者搭配著吃可以減少涼性給腸胃帶來的不適，甜酒釀在這裡也發揮了它的調味增味作用，是一杯老少皆宜的夏...
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發表於：09-23
姨媽甜品1：紅糖南瓜小丸子用料雞蛋2個小湯圓若干酒釀/酒糟若干白糖若干*配料（選加）枸杞、紅棗【96】姨媽甜品2：懶人甜酒衝蛋/甜酒湯圓衝蛋的做法按配料表準備材料，雞蛋打成蛋液備用。鍋中燒...
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