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發表於:06-24
廣州暴雨大雨中雨小雨快一週,阻擋了我中午回去煮飯的步伐,終於想吃椰子雞的慾望超過了趟水回宿舍的恐懼,買個椰子盤起~最清甜的椰汁和最鮮嫩的雞肉,無需太多配料,喝一口就覺得鮮甜到飛起,巧的...
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發表於:10-31
買的米酒沒吃完的,放冰箱兩個星期了,都成老米酒了!玉米麵都吃膩了,換個口味,把米酒利用起來,今天做甜的白麵饅頭吧!今天有驚無險,饅頭最終還是做好了!分析總結:今天我的失誤有兩點!1.我加的酵母粉...
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發表於:08-08
早上起床的時候,明顯感覺到了涼意。很多人說,深圳是一個只有夏天和冬天,沒有春天和秋天的城市。從夏天過渡過冬天,只需要一個晚上!雖說有些誇張,但的確也是這個城市與眾不同的地方。寒露,是“...
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發表於:02-02
青草蜜桃夾心米糕,光顏值就吸引人了,拿到手裡軟軟綿綿的,切成四方小塊,稻花香的米香味夾著果香清甜的果醬,一口一個,不知不覺就清盤了你們也可以夾草莓醬、藍莓醬、或者芒果醬、芝麻醬、花生...
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發表於:09-18
從小就超級喜歡鬆軟的棗糕味道,第一次試做後媽媽就說棗糕是我做的烘培裡最好吃的。所以我更加仔細研究各家所長,嘗試了N遍後,總結出來還是這個方法好,寫出來供自己參考,供大家參考嘗試。用...
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發表於:10-01
夏天來了,來個冰陣西瓜用料西瓜適量冰陣西瓜的做法西瓜肉用勺子挖出來然後放入碗裡摸平。放入冰箱冷藏二小時。注意:西瓜冷藏不能變成冰塊,感覺要想是冰淇淋小貼士為了讓大家更有創意的...
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發表於:10-07
這是一款老少皆宜的小零嘴!!!要是你有個擁有中國胃的爹媽,它一般是不會被嫌棄的哈哈!!各種西式的吃多了偶爾也會想吃中式的【果然我有著一顆中國胃】這款零嘴是一不小心就會吃多的那種(˶‾...
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發表於:01-07
用料筍6根生抽2勺黃冰糖10克菜籽油6勺春雷陣陣,油燜筍的做法春雷筍剝皮,備用。用刀把筍拍扁,就像拍黃瓜一樣。切成3-4cm左右的段。也可以根據自己喜歡,把整根筍切成滾刀塊。我比較喜歡筍被...
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發表於:03-20
這麵包用了青嵐抹茶,因為據說青嵐,就是初夏的第一陣微風的意思,搭配零星寶石紅色的蔓越莓,清香甘美,早餐下午茶都是再美好不過啦。用料高筋麵粉300g乾酵母4g鹽4g砂糖30g牛奶160g黃油30g雞蛋...
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發表於:10-05
小黃魚又名小黃花魚,屬硬骨魚綱-石首魚科-黃魚屬,為近海底層結群性洄游魚類,棲息於泥質或泥沙底質的海區,主要以糠蝦、毛蝦及小型魚類為食。小黃魚是我國重要的經濟魚類,主要分佈在我國渤海...
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發表於:02-11
晚上十二點睡,早上八點起...為啥?暑假不報班,家長會焦慮(◐‿◑)老媽媽我每天早上還要給娃準備工作午餐愛像一陣風,吹完它就跑...用料早一個小時起床❤️愛像一陣風-暑假的做法上午學完下午...
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發表於:03-02
已經連續幾年,每年聖誕節都做一次聖誕樹造型的麵包。這款聖誕樹其實是做許多大小不一的六角星,烤好後堆疊成聖誕樹的樣子。往年都是做原味麵包,今年想來點不一樣的。感覺橙子也是非常有聖...
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發表於:09-21
糯米圓子綿軟,有嚼勁,搭配酒釀、桂花更是香甜,甜糯爽口,酒香陣陣。PS:含有酒精,超量食用還是別開車了。用料酒釀1碗桂花2克糯米粉1碗枸杞10粒白糖6克水澱粉少許桂花酒釀圓子,甜糯爽口,陣陣酒香...
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發表於:06-28
用料雞胸肉沫麻油、胡椒、鹽mix蝦去殼留尾,去腸現成餃子皮黑芝麻減脂餃餃陣的做法雞胸肉餡起粘附作用如圖不粘鍋走起,中火煎至餃子底金黃,加入半碗水,蓋上鍋蓋,轉小火。收水,開蓋,再煎香。優...
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發表於:07-21
剛好最近家裡的大笨鵝下蛋了,都說孕晚期要吃一些鵝蛋會更好,昨天蒸著吃的胚芽米還剩下一些,就做一道美味的鵝蛋炒飯吧!用料鵝蛋1個米飯1碗青菜適量火腿腸1根簡單易做的鵝蛋炒飯👉陣陣飯香...
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發表於:03-25
小時候,外婆用鹽水煮過香乾,撈出來圍搭在灶臺四周烤得乾乾韌韌的給我當零食吃,帶著這種溫暖的感覺,我一直偏愛有嚼勁兒的豆乾。北京的香乾渣渣的軟軟的,更像豆腐,一直排斥。想念這一口的時候...
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發表於:03-10
封面就是香椿炒蛋的特寫哈,內容就是一個多星期的早飯,你以為很多人吃飯,nonono,就我跟爸爸兩個人,老媽檢查身體去啦,老爸是那種典型的舊時代過來的人,做飯只多不少,我這又是個不愛剩飯的,所以看...
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發表於:05-10
說起潮汕菜,很多人一下子能說出牛肉丸、各類粿、滷水、海鮮等等,不過有一道很少被說起的菜,卻是潮汕人從小吃到大,每個潮汕媽媽都會做的——豆醬燜雞。今天給大家分享的這個菜用電飯煲就能...
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發表於:10-28
都已經立冬啦,要補充點肉肉貼膘,這次做了一個蔥香香腸麵包卷,給麵包加上整根美味的烤腸,這次揉的麵糰液體含量高,口感很好,用了微甜的蒜香臺式香腸,最後再擠上黃油線裝飾香蔥,烤出來特別香。超...
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發表於:01-08
之前做的生酮餅乾剛好吃完,晚上準備做個生酮鬆餅。這個鬆餅好簡單,但是也沒有好吃到溫飽思淫慾的地步,求各位美廚娘來改良!用料雞蛋2個椰漿170ml魔芋精粉9克椰子麵粉60克亞麻籽粉20克黃油1...
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發表於:02-17
首先,今日教大家做廣東傳統小食,飯後甜品~甜薄撐!做甜薄撐唔難,材料同工序都唔多,要做菜譜,做視訊後期製作就真繫好難,因為自己都系自學,好多地方有瑕疵,大家多多包含,為佐大家可以更容易學似,今日...
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發表於:01-22
閒來無事搞搞陣∠(ᐛ」∠)_用料佳麥廚師機最新購入大玩具長帝烤箱溫度不準老古董小熊打蛋器好用不貴很實惠西貝兒料理機馬馬虎虎隨便用三能/展藝模具亂七八糟一大堆boss蒸箱讚不絕口老...
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發表於:08-13
準備了西紅柿,打算用焯過菜花的水燙西紅柿,做西紅柿炒菜花。結果焯過菜花熱水就倒了,把西紅柿忘到了南極。然後還納悶,我用什麼炒菜花呢?翻箱倒櫃找了幾片培根炒了。菜都端上桌才發現孤零零...
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發表於:08-11
用料糯米粉80g粘米粉200g白糖60g水140g桂花適量陣陣花香桂花鬆糕的做法①糯米粉、粘米粉、細砂糖混合,攪拌至混合均勻,然後倒入水,用筷子攪拌混合。②用手輕輕搓麵糰,使之變成均勻的粗粒狀...
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發表於:04-29
聽到“白菜磅蛋糕”,你以為蛋糕裡會有白菜?NoNoNo~人家只是個套著白菜外衣的可愛的——抹茶柑橘磅蛋糕啦!水分充足、口感鬆軟的磅蛋糕向來受到麵包控的喜愛,這次和白菜的碰撞會產生什麼樣...