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  • 黃油豆腐如何做才美味,怎麼做黃油豆腐簡單又好吃
    發表於:08-04
    肉末豆腐是傳統中式家常菜了,這道菜通常會用色拉油烹飪,不過自從吃過當地菜館用黃油烹煎老豆腐後,黃油在我這就成了豆腐的靈魂伴侶,豆腐的豆脂香與黃油的奶香風味相結合後,味道層次尤為豐富...
  • 涼拌黃豆腐(倘塘黃豆腐)食譜大全及做法,烹飪好吃的涼拌黃豆腐(倘塘黃豆腐)方法
    發表於:08-07
    雲南有許多區域美食,這個黃豆腐就是宣威倘塘的特產黃豆腐,這個豆腐是當地人為了讓白色的豆腐在喜慶的節日中增添吉祥的色彩,他們把做好的白豆腐又用小塊的紗布包裹起來,浸放在一種叫薑黃湯...
  • 禿黃油燒豆腐(蟹粉豆腐)食譜大全及做法,烹飪好吃的禿黃油燒豆腐(蟹粉豆腐)方法
    發表於:07-04
    禿(tēi)黃油。禿,音近似忒,是“只有”或“獨有”的意思,是吳語-蘇州話方言,在出蟹後取出蟹膏蟹黃,加上透熟的肥膘末,然後用蔥、姜爆香,再用黃酒燜透,高湯調味,最後再淋上豬油和灑上胡椒粉便成。...
  • 中式-蟹黃豆腐(禿黃油)食譜大全及做法,烹飪好吃的中式-蟹黃豆腐(禿黃油)方法
    發表於:03-11
    吃真正的蟹黃豆腐,不要鹹蛋黃代替品!用料內酯豆腐1盒油1勺禿黃油100克鹽1小勺澱粉半勺水1/3碗姜1塊蔥1根中式-蟹黃豆腐(禿黃油)的做法超市隨便買的一盒內酯豆腐倒掉水,切小塊,放盤子上禿黃油...
  • 無油“蟹黃”豆腐盅食譜大全及做法,烹飪好吃的無油“蟹黃”豆腐盅方法
    發表於:11-19
    “蟹黃”加引號是因為實際上是鹹鴨蛋黃冒充的,😄鹹蛋黃和豆腐是絕配,吃貨們可以試試,不用下面的做法,只是用炒鍋加油,炒一下碾碎的鹹蛋黃,再加入豆腐炒碎,只加鹽即可……用料鹹鴨蛋黃2個豆腐1...
  • 鹹蛋黃豆腐煲       (蟹黃豆腐)食譜大全及做法,烹飪好吃的鹹蛋黃豆腐煲       (蟹黃豆腐)方法
    發表於:03-10
    用料鹹蛋黃5個嫩豆腐1塊胡蘿蔔半根金針菇1小把水澱粉少許胡椒粉少許鹹蛋黃豆腐煲(蟹黃豆腐)的做法鹹蛋黃碾成泥豆腐切塊兒,配菜胡蘿蔔切丁,金針菇撕開,分別焯水。炒鍋放油,鹹蛋黃放入翻炒,加...
  • 豆腐「蛋黃豆腐」鹹蛋黃食譜大全及做法,烹飪好吃的豆腐「蛋黃豆腐」鹹蛋黃方法
    發表於:02-05
    鹹蛋黃是一種美食,主要原料有鴨蛋、禽蛋等。鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸,氨基酸等人體生命重要的營養元素。不過膽固醇是一柄雙刃劍,膽固醇增高會影響動脈,易得動脈硬化,膽固醇缺少也會...
  • 蟹黃豆腐「蟹黃油版」食譜大全及做法,烹飪好吃的蟹黃豆腐「蟹黃油版」方法
    發表於:09-17
    汪曾祺老先生講:“烏青菜與“蟹油”同煮,滋味難比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉,加豬油“煉”成的,放在大海碗裡,凝成蟹凍,久貯不壞,可吃一冬。”可見蟹黃油之鮮,連同煮的烏青菜都能提升得美味...
  • 蟹黃豆腐 鹹蛋黃蝦仁豆腐 鹹蛋黃 日本豆腐版本 鹹蛋黃醬食譜大全及做法,烹飪好吃的蟹黃豆腐 鹹蛋黃蝦仁豆腐 鹹蛋黃 日本豆腐版本 鹹蛋黃醬方法
    發表於:08-08
    我也想吃蟹黃豆腐鮮掉眉毛,沒有蟹黃的時候咋辦?上鹹蛋黃!也可以用鹹蛋黃醬。不喜歡豆腥味喜歡更嫩滑的口感的話,試試日本豆腐吧,給你驚喜!我也做過內脂豆腐版本,鮮嫩比日本豆腐稍遜了一些。如...
  • 蟹黃豆腐煲(鹹蛋黃豆腐)食譜大全及做法,烹飪好吃的蟹黃豆腐煲(鹹蛋黃豆腐)方法
    發表於:03-11
    剩了幾個鹹蛋黃,懶得做蛋黃酥了,所以做了這道菜。青菜,家裡只有茼蒿了,只能放它了,感覺放菠菜應該更好吃。喜歡湯糊一些的,可以加些水澱粉。用料鹹蛋黃6個嫩豆腐1塊胡蘿蔔1根金針菇1把茼蒿一...
  • 黃豆芽炒油豆腐 小美鍋食譜大全及做法,烹飪好吃的黃豆芽炒油豆腐 小美鍋方法
    發表於:06-06
    用料油豆腐100克黃豆芽300克油15克鹽2克生抽10克水30克黃豆芽炒油豆腐小美鍋的做法加所有材料,8分鐘/v/反轉小勺,好了...
  • 蟹黃豆腐(鴨蛋黃豆腐羹)食譜大全及做法,烹飪好吃的蟹黃豆腐(鴨蛋黃豆腐羹)方法
    發表於:10-17
    用料鹹蛋黃3個內脂豆腐1塊水澱粉小半勺鹽一小勺小蔥3根蝦6只青豆玉米粒一小把蒜2瓣蟹黃豆腐(鴨蛋黃豆腐羹)的做法鹹蛋黃剝出來,壓扁,把蒜切成沫,熱油,下蔥末,蒜沫,翻炒一會,下鹹蛋黃,小火翻炒,...
  • 正宗美味的油豆腐燒黃豆芽怎麼做
    發表於:03-09
    春天過半,到了百花綻放的好時節。等花開的你,是不是非常期待這一天呢?若遇上春困和溼氣,再美的花也無心欣賞了。吃下這盤油豆腐炒黃豆芽,健脾祛溼,輕鬆暢快的看春景!春分節氣,天氣溫寒參半,易生...
  • 紅燒油豆腐炒黃豆芽食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒油豆腐炒黃豆芽方法
    發表於:05-07
    用料黃豆芽250克大油豆腐5個油適量生抽適量糖適量水適量紅燒油豆腐炒黃豆芽的做法油豆腐切開後,用開水泡著油鍋內倒入黃豆芽,用小火煸透,都癟掉後,放入油豆腐煸加生抽、糖、(可加適量水),悶煮...
  • 油豆腐炒黃豆芽 by wqy食譜大全及做法,烹飪好吃的油豆腐炒黃豆芽 by wqy方法
    發表於:06-11
    用料黃豆芽適量油豆腐10個蒜適量蔥適量生抽適量鹽適量油適量油豆腐炒黃豆芽bywqy的做法黃豆芽、油豆腐洗淨蔥洗淨切末蒜洗淨切末熱鍋冷油油熱倒入蒜末爆香倒入黃豆芽加生抽1湯匙鹽少許...
  • 蟹黃豆腐@蛋黃焗豆腐食譜大全及做法,烹飪好吃的蟹黃豆腐@蛋黃焗豆腐方法
    發表於:05-02
    本人比較偏愛這道菜,所以學了做做,效果不錯。用料鹹蛋黃2-3個內酯豆腐1盒水澱粉適量小蔥適量青豆適量胡蘿蔔適量胡椒粉適量鹽適量蟹黃豆腐@蛋黃焗豆腐的做法蔥切成蔥花,胡蘿蔔切成胡蘿蔔...
  • 黃油煎豆腐如何做才美味,怎麼做黃油煎豆腐簡單又好吃
    發表於:05-06
    用料豆腐4大塊黃油適量黃豆醬適量蔥適量黃油煎豆腐的做法一大塊豆腐切成4小塊用水沖洗下,準備好黃油。黃油放入鍋中溶化,放入豆腐上下左右煎黃就可以了,撒上蔥花。最後做黃豆醬淋上去(用煎...
  • 自制油豆腐🔥黃豆-豆漿-豆花-豆腐-油豆腐的演變食譜大全及做法,烹飪好吃的自制油豆腐🔥黃豆-豆漿-豆花-豆腐-油豆腐的演變方法
    發表於:11-06
    黃豆真是個神奇的東西,除了能直接煮了吃,磨成粉能調味,發了芽是蔬菜,做成豆漿後也能衍生出很多豆製品來。這款菜譜就帶大家一起看看從黃豆到豆漿、豆花、豆腐、油豆腐的製作過程。用料黃豆...
  • 正宗美味的油豆腐炒黃豆芽怎麼做
    發表於:02-19
    這道黃豆芽炒油豆腐清熱利溼、滋潤肌膚,還養氣補血,更重要的是做起來只需10分鐘,不需要任何廚房技巧,趕緊跟著我試試吧。搜尋並關注微信公眾號:迷迭香,還有更多600道精彩美食等著你!用料黃豆...
  • 蟹黃豆腐(鹹蛋黃豆腐)食譜大全及做法,烹飪好吃的蟹黃豆腐(鹹蛋黃豆腐)方法
    發表於:09-28
    都說:“入秋食蟹”,我也好想吃…可是體寒不宜食蟹…#&*…*好吧,是時候表演真正的“技術”了!(弱弱地說……)(悄悄地告訴你:這是一道不用加鹽的菜喲.可以放心做給小朋友吃喲😍,拌飯幹吃都非...
  • 禿黃油豆腐如何做才美味,怎麼做禿黃油豆腐簡單又好吃
    發表於:04-25
    意外獲贈兩瓶禿黃油,想要今晚把它吃掉,想搭配高蛋白質食材,就選擇了豆腐用料禿黃油50克薑末10克嫩豆腐1塊油15克白酒1勺鹽5克香蔥末少許禿黃油豆腐的做法嫩豆腐切塊焯水熱鍋,加入一大勺油...
  • 黃豆芽鬆柳苗炒油豆腐食譜大全及做法,烹飪好吃的黃豆芽鬆柳苗炒油豆腐方法
    發表於:10-21
    用料黃豆芽150克鬆柳苗150克小油豆腐75克黃豆芽鬆柳苗炒油豆腐的做法黃豆芽,鬆柳苗洗淨。油豆腐汆水2分鐘,撈出起油鍋,大火油熱後倒入黃豆芽和鬆柳苗翻炒,再倒入油豆腐,最後撒上適量的鹽,翻...
  • 蟹黃豆腐(蛋黃焗豆腐)食譜大全及做法,烹飪好吃的蟹黃豆腐(蛋黃焗豆腐)方法
    發表於:01-15
    用料鹹蛋黃豆腐水澱粉勾芡調味料:鹽、雞精胡蘿蔔沫、蝦仁薑末蟹黃豆腐(蛋黃焗豆腐)的做法豆腐切塊,鍋中加鹽焯水胡蘿蔔丁焯水蝦仁焯水,鍋中加料酒、薑片鍋中熱油,加入兩個鹹蛋黃壓扁攪拌均勻...
  • 蠔油豆腐(如何煎出完整金黃的豆腐)食譜大全及做法,烹飪好吃的蠔油豆腐(如何煎出完整金黃的豆腐)方法
    發表於:05-03
    簡簡單單才是真,因為女兒喜歡,不斷調整佐料,最後確定了這樣的搭配,喜歡你也喜歡。用料嫩豆腐1塊蠔油1勺生抽2勺蔥1根姜小半塊蠔油豆腐(如何煎出完整金黃的豆腐)的做法豆腐切小塊,兩面煎至金黃...
  • 油豆腐黃豆炒五花肉食譜大全及做法,烹飪好吃的油豆腐黃豆炒五花肉方法
    發表於:04-25
    用料五花肉隨便生抽小半碗油豆腐黃豆炒五花肉的做法黃豆用溫水泡半個鍾,加個蓋子泡會比較快然後開水煮15分鐘肉切片油豆腐切不切隨意先爆炒五花肉然後盛出然後炒黃豆和油豆腐小半碗醬油...