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發表於:05-12
南瓜軟軟糯糯的,大人小朋友都愛吃~搭配孩子最近吃的紅棗核桃糕,口感很棒!還不用額外熬製餡料了,哈哈~用料南瓜(蒸熟後)250克細砂糖10克糯米粉120克餡料170克黃四孃家花滿蹊(超簡單南瓜球)的做法...
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發表於:04-30
一直覺得普通的花生醬拌麵純碳水➕脂肪不是很健康,但是又覺得味道超級好。之前在夏天台灣吃到一個花生醬涼麵一直念念不忘~終於有時間複製一下了~用料雞蛋麵各類蔬菜花生醬菠菜雞蛋絲香菇...
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發表於:06-02
適合五月的溫熱,和初夏的芳香。用料槐花適量熱水100度白涼粉小半袋【100g】白糖35g凍滿槐花的做法取適量槐花,約四五把【用手抓】。用熱水先焯一下水,過濾一下風吹日晒的灰塵。燒一壺熱水...
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發表於:06-16
來自kitchenstory一杯飄香的可可浮著幾朵如同雲朵的棉花糖趁著視窗的陽光美美濃香用料中性油(我直接用了炒菜的油)適量玉米澱粉80克糖粉60克明膠22克水240克+60克砂糖100克蜂蜜120克鹽適...
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發表於:12-24
童趣滿滿的棉花糖餅乾,把棉花糖烤到蓬鬆狀態,迅速按上小圓餅乾和巴旦木,烤完後取出晾涼你就會發現,柔軟的棉花糖變得脆脆的,再用巧克力醬畫上表情,可愛滿分的棉花糖餅乾滿足你的童心~用料棉...
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發表於:05-04
用料抹茶粉15g開水30ml牛奶400ml原味糖漿2泵抹茶奶油適量粉紅色糖粒適量桃花滿滿風味抹茶拿鐵的做法抹茶粉加入開水拌勻至完全溶解加入牛奶拌勻,再加入原味糖漿倒入杯中,頂部擠上奶油,撒...
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發表於:04-09
每次路過“某某魚鄉”總是有饞的衝動。😂😂不過因為用油啊,經濟啊限制了我的衝動,於是自己就在我老師的指導下自己琢磨了一套飄香水煮魚的做法,分享給大家,我會把用料的大概成本一起寫上,希...
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發表於:12-07
用料綠豆50克冰糖20克魚膠4支姜4片蓮子一小把紅棗1顆膠原滿滿的花膠綠豆爽的做法1、乾魚膠(我選的是兩片大口母,兩條鱸魚膠)放鍋裡蒸,3分鐘,收縮捲起來就行(怕腥可以放薑片一起蒸),蒸後放...
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發表於:07-19
過完暑假我也可以歇一下了,做點雪花酥吃出甜蜜的滋味用料棉花糖100克餅乾75克蔓越莓25克堅果50克奶粉25克黃油25克元氣滿滿雪花酥的做法1、將黃油加入平底鍋中融化。2、加入棉花糖。3、...
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發表於:01-30
虎年將至,親手做雪花酥贈親人和朋友,配上“老虎”的包裝和貼花,祝大家虎年吉祥!用料蔓越莓30克堅果花生南瓜子混合堅果80克黃油40克奶粉60克棉花糖180克餅乾150克葡萄乾30克手工雪花酥、滿...
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發表於:07-10
胡麻油香味特別,富含亞油酸,有延緩衰老,保護心腦血管的作用。用它調油酥做成的這款花捲,蓬鬆柔軟,香味濃郁。用料麵粉220克乾酵母3克水150克白砂糖5克油酥胡麻油40克麵粉15克鹽3克十三香1小...
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發表於:01-08
突如其來的疫情,讓人在家宅出了新高度。平常忙到水都少喝,趁著有時間就對自己和家人好一點吧。花膠的泡發也很簡單,小tips在後面哈😊用料花膠2只雞適量蟲草花一小撮姜一塊鹽適量骨膠原滿...
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發表於:06-27
寶媽給她家小公主做的雪花酥給我也送了一盒吃了之後決定要學會自己做因為太好吃了吃完滿滿的幸福感和滿足感用料黃油50克奶粉40克棉花糖200克各類堅果60克奇福餅乾200克若干奶粉(最後撒...
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發表於:07-12
學廚烘培達人-水裡的魚Chefmade學廚芭比娃娃(WK9137)用料奶油乳酪80g黃油50g牛奶50g雞蛋5個低筋麵粉70g細砂糖60g滿滿少女心的花簇蛋糕的做法乳酪、黃油和牛奶一起隔水加熱黃油融化後攪...
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發表於:10-21
口感鬆脆酥軟的甜食。將花生、兒童動物餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合,與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻,簡直是神仙美食啊。用料棉花糖500克黃油150克餅乾300克原味堅果(核桃、夏威夷...
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發表於:09-28
自己帶娃加需要兼顧工作,希望每一餐可以營養均衡又可以節約時間,分享快手又美味的媽媽菜餚。用料花菜小個頭一個或大個頭半個五花肉片50g花椒或花椒油少許蔥末蒜末油生抽鹽滿滿肉香~五花...
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發表於:12-29
2022.04.29豆腐花,是心底的情懷。小時候聽見沿街叫賣聲“豆腐花~涼粉~”,馬上和爸爸拿個大碗快點出去,速度慢點挑擔人就走了。花上一兩塊錢就有滿滿的一大兜,撒點白糖,甜絲絲的滑嫩嫩的,那是...
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發表於:09-08
用料湯圓若干個另闢蹊徑——湯圓的新吃法的做法找到家裡閒置的湯圓。把皮餡分離,這個是剩下的湯圓餡兒把皮兒揉在一團,用手按成一個小餅(其實要是好好造型一下應該更好,我懶,就簡單用手團的...
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發表於:06-02
用料溫水250克鹽克乾酵母5克高筋麵粉500克午餐肉培根蔥花超滿足花捲的做法酵母用溫水融化,分3次倒入麵粉裡,揉麵團,揉的不粘手沒有面粉為止。蓋上保鮮膜發酵,放在整蒸箱裡50度發酵30分鐘就...
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發表於:03-30
我聽回聲~心卻肆意狂奔~用料雞蛋1只牛肉餡適量麵粉適量蔥花適量芝麻適量滿城煙花的做法和麵,擀餃子皮調肉餡兒平底鍋熱油,放煎餃煎一會兒後倒水,薄薄一層水乾後,打散雞蛋攪好倒鍋裡雞蛋快凝...
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發表於:10-14
我是西北人,小時候的早餐常常就是一晚牛肉麵,而油潑辣子絕對是一碗好面的點睛之筆。各地都有自己的油潑辣子做法,對有經驗的主婦來說,怎麼做都好吃,家家的味道都不同。油潑辣子做法簡單,但是...
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發表於:09-21
看了下廚房廚友許多版本的銀耳羹,悟出了一個道理:銀耳羹出膠的關鍵在於銀耳的切面,就是說銀耳碎片越小,出膠率越大。我偶然在某多多上發現的這個寶貝,於是經過嘗試的確很好,推薦給大家。大...
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發表於:08-15
唯有美食與愛不可辜負,當美食遇見愛。用料早起愛創意石蹊山房小煙火的做法提前一天準備好餐具+食材小主起床創意早餐...
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發表於:07-13
用料8寸戚風1個淡奶油(夾層和抹面)500克糖粉(淡奶油)50克淡奶油(奶油霜)400克白黃油(奶油霜)160克馬斯卡彭(奶油霜)80克糖粉(奶油霜)60克滿滿少女心的花束蛋糕的做法8寸戚風抹面備用自創的奶油霜...
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發表於:08-30
除夕那天,把那些沒有組合的糖花放在一起,伴隨著我的祝福送給每一個愛我、關心我的人,謝謝你們的陪伴和支援,我才有再次做夢的勇氣。用料翻糖膏幹佩斯色膏糖花盒子----滿滿的愛意的做法用心...