-
發表於:04-21
用料佛手瓜3個蠔油2勺姜4片蔥1根鹽60克豬肉400克黑蜆子400克佛手瓜黑蜆子餃子的做法新鮮佛手瓜洗淨佛手瓜切絲放少於鹽備用擠幹佛手瓜水分,蔥姜切末與肉加入已經準備準備好的調料順時針...
-
發表於:07-08
以前不喜歡吃苦瓜,一次和朋友去飯店吃飯,懂得養生的同事點了道苦瓜煎雞蛋,嚐了下覺得很好吃,發現裡面還有蜆子肉,於是自己試著在家做了下,感覺挺不錯用料雞蛋三個個苦瓜半根根蜆子肉200克配...
-
發表於:08-03
今天買了新鮮的佛手瓜,早餐涼拌了一個佛手瓜絲配稀飯,脆甜爽口,非常下飯,就想著做成餃子餡兒應該口感也不錯,果然沒有讓我失望╮(╯▽╰)╭用料後臀肉250g佛手瓜250g大蔥2根豌豆澱粉適量鹽...
-
發表於:06-18
吃了一家潮汕魚頭粥,店裡有醃蜆子這個配菜,真的太下粥了,吃一次就上頭,後來去了很多次(給為了吃醃蜆子點魚頭粥的自己磕頭)。我自己也大概知道醃蜆子的做法,琢磨了一下就開始做,第一次做出來很...
-
發表於:04-29
夏天開胃神器用料蜆子300g苦瓜三分一根姜一點鹽一點苦瓜蜆子湯的做法把苦瓜切成圖片的樣子,姜也是把蜆子洗乾淨,冷水上鍋煮開,煮到蜆子殼開了蜆子殼開了後,加入苦瓜,蓋上蓋子煮煮到苦瓜斷生...
-
發表於:06-23
用料香菜適量辣椒麵適量蔥適量郫縣醬適量蒜蓉醬適量油適量耗油適量孜然適量蜆子的做法洗好後,開水煮一下,控水備用鍋裡到油,油開後辣椒絲或辣椒段爆鍋,郫縣醬蒜蓉醬姜,炒一炒後到蜆子,在炒一...
-
發表於:06-04
角瓜的維生素c含量比水果還要豐富。用來包餃子鮮美可口。用料角瓜500g豬肉250克蜆子肉100克韭菜一小把角瓜豬肉蜆子水餃的做法角瓜擦絲,撒上少量鹽殺一下水分。肉糜加生抽、白胡椒粉、...
-
發表於:03-05
有個吃飯不好的娃,於是媽媽被逼又賢惠起來~時間有限擀皮無能,統統工具來湊~這次選擇只用豬肉蝦肉餡利於冰凍儲存,煮的時候湯里加入新鮮蔬菜就可以了~用料黑豬裡脊肉500g河蝦200g普通麵粉...
-
發表於:04-09
最近喜歡一個人,靜靜的研究菜譜。用料小白菜1.5捆蜆子500克胡蘿蔔1根蔥2根姜5片鹽適量油適量花椒適量味精適量海鮮醬油適量小白菜蜆子餡餃子的做法小白菜開水灼一下,把水擠乾淨,蜆子切碎(...
-
發表於:08-04
黃瓜和蜆子的完美結合~用料黃瓜2根蜆子一把雞蛋一個蠔油胡椒粉鹽切面黃瓜蜆子面的做法旱黃瓜去皮切片/蜆子幹放在水裡泡(當然要是有新鮮的蜆子味道更鮮)蔥切段用橄欖油/蔥花爆鍋,再倒入水,...
-
發表於:03-26
今天和老公去海邊趕海,挖了好多蜆子,晚上來頓蜆子餡餃子,一咬一包湯,那個鮮讓你吃過忘不掉!用料豬肉250克蜆子肉250克韭菜250克蔥薑末20克花椒粒20粒麵粉450克雞蛋1個鹽5克香油1勺雞精1勺餃...
-
發表於:06-01
用料香菜1根姜2片蔥1根蠔油1勺綠茄子1個蜆子700克黃豆醬1勺茄子燉蜆子的做法茄子洗淨撕成條切蔥花,蒜粒,薑片蜆子洗淨備用,如果沙子吐乾淨直接用就行,沒吐乾淨就提前一天買來放上鐵釘,讓它...
-
發表於:01-24
沒想到秋天的薺菜也又大又好呢!這次用的北極甜蝦,餃子脆嫩鮮甜。用料薺菜300克白菜芯100克佛手瓜2個北極甜蝦(熟)400克雞蛋2-3個小海米15克蔥1根香油2勺蠔油2勺鹽適量胡椒粉少許味精少許薺...
-
發表於:09-21
紅黑分明,鹹鮮味美。💦餃子形狀請自行忽略包的醜是硬傷哈⊙▽⊙~~平時吃墨魚的時候摘下墨囊,不要丟,可以給食物上色用,比竹炭粉好用多啦,冰凍可以放很久噠。用料麵糰麵粉600g墨斗一個大章魚...
-
發表於:10-19
肉少用料豬肉克佛手佛手餡餃子的做法好吃小貼士這個好吃...
-
發表於:06-25
唯愛與美食不可辜負用料豬肉適量芹菜適量蜆子幹適量胡蘿蔔適量蔥姜適量花椒油適量鹽適量蠔油一點點芹菜蜆子豬肉餃子的做法芹菜洗淨,去老筋,鍋中燒水,水中放鹽,準備焯水蜆子幹提前三個小時...
-
發表於:10-16
用料蒜六瓣生抽1勺老抽1勺糖1勺醬油1勺姜5片鹽1勺(可根據自己的口味適量)料酒1勺郫縣豆瓣醬2勺香菜2根茄子兩個蜆子2斤圓蔥半個蜆子燒茄子的做法1.把蜆子用水泡一下清洗乾淨,鍋裡放水燒開...
-
發表於:07-13
佛手瓜又名壽瓜、合手瓜等,是一種葫蘆科佛手瓜屬植物,原產於墨西哥、中美洲和西印度群島,1915年傳入中國,在中國江南一帶都有種植,以雲南、貴州、浙江、福建、廣東、四川、臺灣最多。佛手瓜...
-
發表於:03-30
用料鹽2克油5克佛手瓜1個黑木耳8-9朵香菇4-5朵胡蘿蔔1根素炒佛手瓜(佛手瓜+胡蘿蔔+香菇+黑木耳)的做法胡蘿蔔洗淨去皮切塊放鍋裡炒,略微多點油。佛手瓜去皮去囊切塊,黑木耳&香菇提前泡...
-
發表於:08-22
佛手瓜,一種生長在南方的瓜,當東南西北瓜都凋零時,佛手瓜一瓜獨秀。北方朋友沒見過佛手瓜,沒關係,可淘,非常便宜,且耐貯藏,常溫下儲存幾個月風味不變。偶然的一次機會,試著用佛手瓜做餃子餡,竟是...
-
發表於:01-06
用料絲瓜500g蜆子肉250g油適量料酒1勺鹽適量糖適量姜隨意蜆子炒絲瓜的做法1、絲瓜切塊加熱略揉沖洗乾淨備用。2、蜆子肉洗淨備用。3、起鍋放油待油溫升高後加入蜆子肉,加入料酒翻炒片刻...
-
發表於:01-05
秋葫蘆晚瓜,一提溜倆仨。家裡種的佛手瓜結太多了,包餃子吧。用料豬肉餡1千克蔥姜各10克鹽糖各8克生抽10克老抽5克芝麻油10克雞蛋2只佛手瓜2只佛手瓜餡餃子的做法除佛手瓜以外的所有材料...
-
發表於:03-21
朋友送了超新鮮鮮嫩的佛手瓜,今天就來包餃子吧。用料佛手瓜5個豬肉末500克香菇適量朵蝦米或乾貝適量粒胡蘿蔔一點點根蠔油鹽,雞精超清甜-佛手瓜,鄉黃瓜餃子的做法新鮮的佛手瓜,我們這邊也...
-
發表於:08-01
在nz這個奇葩的地方冬天大個的西葫蘆買不到小的胡瓜又不便宜集市上一刀買了倆佛手瓜回來炒了卻覺得不好吃……這個小辦法做出來和西葫蘆糊塌子很像好吃的很!用料佛手瓜1個鹽1小勺雞蛋2...
-
發表於:05-18
最近跟風,學做了冬瓜蜆子湯,一款清淡的湯,好喝!用料冬瓜500克蜆子500克姜3-4片蔥花適量香菜1根鹽1料勺味精半料勺枸杞適量(沒有可以不加)冬瓜蜆子湯的做法準備食材,冬瓜切片,蜆子鹽水泡1-2小時...