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發表於:02-25
老家是江西的,從小吃的都是米粉做的糕點,愛上做麵包之後,有一天突發奇想能不能做一個米粉面包?於是乎就開始看菜譜,發現多數人都用日本米粉,那中國的米粉能不能行呢?於是嘗試開始了,而且意外的...
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發表於:03-22
最近腸胃非常不好,紅薯潤腸,小米養胃~越吃越健康哦~用料大米半杯小米半杯紅薯1個紅薯大米小米粥的做法紅薯去皮切大塊!大米小米各半杯淘洗乾淨和紅薯一起入電飯鍋,水量加至稠粥一杯米的量,一...
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發表於:12-25
Q彈軟糯,清甜可口的奶香大米糕,柔軟勁道不粘牙,做法超級簡單喔用料大米200克牛奶100克酵母2克糖45克蔓越莓幹或黑芝麻少許大米這樣做㊙️香甜鬆軟❗️好吃到停來~零失敗的做法1⃣️大米提前加清...
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發表於:12-12
涼後也是糯糯,軟軟的。很適口老人,寶寶。這款未加麵粉。淡淡甜味,喜甜再多加糖(用量50克)用料剩米飯100克糖20克牛奶或水300克酵母2克粘米粉,也可以隔夜泡的大米打漿重量看米糊狀態200克酒糟...
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發表於:11-19
千層糕的一種,不是糯米糕!不是糯米糕!不是糯米糕!小時候常吃的爆愛,老闆會將一大塊像豆腐一樣切成一條一條再切成菱形,很喜歡一層一層撕開吃,熱吃冷吃都很有特點哦,現在很少能買到了不像糯米那...
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發表於:02-11
北方人從小吃的是玉米麵的發糕,而南方人兒時的記憶是大米做的大米糕。今天嘗試做了大米糕,比較簡單,全程不用揉,攪一攪就OK👌成品反響不錯,特來分享給大家,原來大米不是隻能悶大米飯😜我使用...
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發表於:03-12
口感香軟蓬鬆,搭配上點綴的乾果,香甜不膩。製作過程只需攪一攪,蒸一蒸,簡單易上手,比烘焙麵包蛋糕省時省事不少。用料大米粉/粘米粉200克牛奶90克水90克白糖45克酵母3克大米糕—福建特色名...
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發表於:02-24
疫情居家不能出門,自己用剩米飯做的大米鍋巴,孩子很愛吃。用料剩米飯2碗雞蛋2個黑胡椒海鹽(也可以用鹽)適量剩米飯變大米鍋巴的做法剩米飯裡放入雞蛋,黑胡椒海鹽,麵粉攪勻。面板抹點油,放上大...
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發表於:02-21
用料大米500克水沒過大米2釐米鹽3克玉米澱粉30克黃瓜2根蒜4瓣十三香半勺生抽6勺香醋6勺白糖半勺辣椒麵半勺白芝麻5克花椒油半勺不用洗面的大米版涼皮的做法這樣的勺子。大米用水搓洗兩...
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發表於:03-24
宿舍冰箱裡剛好還有醪糟,一點麵粉,幾顆枸杞,幾顆桂圓,一個電飯鍋,靈光一現來解決一下這些零星的材料,意外的香甜用料雞蛋酒釀一湯匙冰糖兩顆大米粉兩湯匙適量水酒釀大米雞蛋糕的做法所有原料...
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發表於:03-11
晨光去年曾寫過一篇利用大米粉來製作發糕的食譜,當在寫這篇食譜時,晨光就在想這樣一種可能性:大米粉是否可以像小麥麵粉那樣,用來製作麵包呢?經過一段時間的摸索和嘗試,現在晨光可以很肯定地...
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發表於:02-19
記錄用8寸蛋糕模具用料玉米粉200克粘米粉200克雞蛋3個牛奶400ml酵母6克玉米大米發糕的做法混合均勻,烤箱42度發酵1小時攪拌排氣,再次發酵20分鐘蒸30分鐘,燜5分鐘後取出小貼士1.發酵時蓋保...
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發表於:09-16
鬆鬆軟軟,白白胖胖大米糕,小時候的味道用料大米粉200g低筋麵粉200g酵母3g泡打粉(無鋁)6g淡奶油120ml水280ml枸杞、杏仁碎(裝飾)適量白白胖胖大米糕的做法將所有材料(除枸杞、杏仁碎外)混合成比...
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發表於:01-31
大米發糕是用大米粉(大米磨成的粉,千萬不要用糯米)和水、白糖做的一道小吃,是一種介於點心和主食之間的糕點,吃起來香甜可口,比饅頭多了一絲米的香味和甜潤,而且入口是嚼勁十足,越嚼越香,大人和...
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發表於:12-07
轉載用料大米200克水180克酵母3克糖40克酒釀(醪糟水20克,醪糟30克)50克(沒有可不加)小美大米粑粑的做法200克米洗淨瀝乾後倒入主鍋,加水至385克,糖40克設定3分鐘/速度10,中途可暫停將鍋壁的米...
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發表於:02-16
從小就喜歡吃醪糟也叫酒釀特別是做好後單獨吃的那種大家都知道做醪糟用糯米但今天嘗試用大米做了大米就是平時家裡煮飯用的東北大米哈哈一次成功跟用糯米做的一樣好吃還不用像糯米一樣...
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發表於:10-02
用料土豆豆角土豆豆角炒大米的做法炒豆角炒豆角...
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發表於:09-14
我說最近太累太忙,要簡單的菜譜。電飯鍋飯最簡單了,把飯放在鍋裡,然後出去遛狗回家飯就好了。開始享用~~忙碌的日子都是這麼利用時間的,由於無法承受每次遛完回來要伺候他,所以已經放棄每天...
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發表於:12-12
用料大米300克油5克醋9克水360克太二大米的做法300克的米+5克油+9克醋米和水比例1:1.2...
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發表於:02-12
據說常吃酒釀面板滑潤、美容養顏、延緩衰老;緩解壓力、舒緩情緒、助眠;米酒是滋補身體的特殊食材:米酒放在鍋中加熱以後再放入蛋液煮熟後讓產婦吃,能大補元氣,緩解體虛,也能增加產婦乳汁。...
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發表於:02-04
用料各種米粉,米適量各種米粉、大米、糯米的區別和用途(來自度娘)的做法1.粘米粉又叫:大米粉或秈米粉。粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低...
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發表於:02-17
純屬疫情下沒事找事用料大米200克酒釀200克中筋麵粉35克糖25克酵母2克酒釀米飯餅大米版的做法大米洗淨泡水三小時以上瀝乾與酒釀一起打成糊,越細越好。加入麵粉、糖、酵母拌勻後蓋保鮮...
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發表於:02-03
從小到大都好喜歡吃這種大米糕有嚼勁特別香綜合了好幾個方子得到了一個超級成功的配方~用料大米250克水140克糖60克酵母3克麵粉50克用米做的開花大米糕米香十足一次成功💯的做法1⃣️250...
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發表於:11-22
用料大米小米花生小米大米花生粥的做法把大米、小米洗淨,倒入燉鍋花生洗淨倒入燉鍋...
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發表於:02-02
試做了很多次,真的是零失敗,不會塌!配方是低糖版,比較適合小朋友或者不喜歡甜的人士,空口吃可以吃到濃郁的米香味,很健康!用料粘米粉65克糯米粉13克澄面3克糖8克酵母2克泡打粉1克水80克不會塌...