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發表於:05-24
用料素雞1個小蔥1根鮑魚汁適量耗油適量薑末適量紅花油(普通炒菜的油都可以)適量西紅柿1個海鮮素雞的做法西紅柿切小丁,姜切末,小蔥切小段,(用小蔥一是提色,二是提味,小蔥比較香)素雞切片(素雞切...
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發表於:12-13
食譜來自素食星球微信公眾號用料醬油醋薑辣椒素海鮮汁的做法海鮮醬油日式醬油/2~3大勺水/2大勺米醋/1大勺花生醬或腰果醬/1大勺薑末/1.5大勺蒜泥/4瓣(不吃可不加)芝麻油/2茶匙青檸汁/1...
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發表於:08-11
好吃用料素雞,肉絲,黑木耳,香茹三鮮素雞的做法素雞黑木耳...
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發表於:02-12
素雞是兒時辣條的原料,與麵筋類似口感卻更勁道,善於入味,此種做法一定程度上還原辣條的鮮香口味更偏清淡一些用料素雞20個生抽半勺蝦米香辣醬一勺蔥白適量白糖少半勺鮮香素雞的做法用料精...
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發表於:06-12
用料口蘑適量鹽(可不放)適量素烤口蘑~湯汁比海鮮還要鮮的做法把口蘑清洗乾淨,去蒂烤盤墊上矽膠油紙,把清洗乾淨的口蘑控幹水分鋪在烤盤上烤箱中層,預熱180度,烤15至20分鐘(要看口蘑大小增加或...
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發表於:10-27
海鮮和雞的搭配很驚豔,普通的三黃雞小笨雞嫩雞都OK,海鮮可以是梭子蟹麵包蟹海蝦海虹生蠔花螺等等等……1、建議用保溫效能好的鍋2、鍋底太薄怕糊鍋,記的勤晃一晃鍋,轉圈圈一樣,別去翻;或者鋪...
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發表於:11-20
用料蘆筍6根海鮮菇適量青紅黃椒若干蒜2瓣鹽適量鮮菇粉半勺水澱粉少許蘆筍炒海鮮菇(素食)的做法準備食材:蘆筍+海鮮菇+青紅黃椒+蒜片。把蘆筍去根,削除表皮切斜段;海鮮菇去除根部用鹽水洗...
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發表於:02-20
用料雞半隻蝦半斤白貝1斤花蟹3只鮑魚6只花螺半斤小蔥適量香菜適量娃娃菜1棵蒜姜醬油,耗油海鮮煲雞的做法蔥薑蒜香菜切好,薑切片,蔥香菜切段把雞跟花蟹洗乾淨斬好其他海鮮洗乾淨備用,蝦要挑...
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發表於:09-27
用料豆腐2塊粉絲1把白菜/荷蘭豆/西蘭花/上海青6片金針菇1把甜玉米1根明蝦8只鮮魷魚1只花蛤6個乾貝6粒蝦丸(或墨斗丸,肉丸)5個生抽1湯勺蔥薑蒜適量鹽2克食用油1湯勺素菜海鮮煲的做法鮮魷魚去...
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發表於:03-17
猜不出的搭配,想到就做到🐭🐭🐭用料海鮮蘑菇2盒魚豆腐7塊親親腸5根甜不辣5根魷魚丸5顆花椒適量鹽適量火鍋底料適量素海鮮糰子的做法1.小蘑菇分個洗淨,丸子們切小塊。2.熱油加花椒、火鍋...
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發表於:09-03
冰箱裡面翻出一包海鮮菇,小妞兒嘴饞不好好吃飯,於是偉大的粽子媽媽就用魔力變出了這道下飯的美食用料海鮮菇500克蠔油1小勺生抽1勺黑胡椒粉少許鹽,糖,雞精少許水半碗蒜末少許素燒海鮮菇的...
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發表於:03-06
用料海鮮菇300克青椒1個胡蘿蔔半根木耳10朵鹽10克13香2克生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺比海鮮還有味道的素炒海鮮菇的做法海鮮菇撕開待用準備青椒,胡蘿蔔,木耳,蔥絲13香,鹽,生抽,蠔油,調成澱粉汁起鍋...
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發表於:02-19
用料雞蛋2個面隨心所欲放克鹽3克雞精0勺西紅柿1個海鮮雞蛋麵的做法海蠣花甲八爪魚大蝦肉玉米一小個西紅柿...
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發表於:03-08
一隻大閘蟹的命運到底是怎麼樣的?蟹考慮著:自己是應該被蒸著吃,煮著吃,烤著吃,還是燒著吃呢?結果發現深秋轉冬之際最火的方式,就是和雞肉搭配用料大閘蟹3只三黃雞500g海蝦250g蛤蜊(花甲)250g辣...
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發表於:07-16
用料一隻雞一隻青蟹10只蝦4個鮑魚豆瓣醬生抽鹽一根蒜葉一個小洋蔥生薑芹菜青椒500毫升瓶酒一瓶海鮮保雞的做法蝦過水撈出備用,熱鍋下油,放入生薑洋蔥炒香,在放入鮑魚青蟹翻炒出香味,在撈出...
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發表於:05-05
其實也沒什麼故事的啦!天氣突然變冷,想起這個菜,這是二人的量哦!最好就用砂鍋啦!砂鍋的香味更濃,火候更好!因為一直在外工作,用電的多。就用了電鍋煮了。用料雞半隻鹽適量姜適量,可多點醬油適量...
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發表於:11-02
此款海鮮粥用蘿蔔和裙帶菜作為主料。冬吃蘿蔔夏吃薑。秋冬季節吃蘿蔔正當時。為什麼冬天這麼冷卻要吃寒性的蘿蔔,夏天這麼熱卻要吃熱性的姜呢?那是因為冬季寒冷,人的氣血會向內收斂氣血。...
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發表於:12-20
小時候常常被小賣鋪的素雞腸煮串吸引,因此素雞腸成為了童年的記憶。今天,我以不一樣的方式做一次素雞腸,追尋記憶深處的味道。用料素雞腸20個青椒1個紅椒1個大蔥適量大蒜1瓣蝦皮1把生抽1...
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發表於:08-28
時間:約30-40分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料醃雞翅雞翅中350g料酒10g生抽10g老抽15g生薑2片輔料蛤蜊150g鮮蝦180g小米辣10g香菜10g食用油10g大蒜15g洋蔥50g玉米1根藕1節萵筍1根黃豆醬20...
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發表於:07-25
每到休魚期過後,海鮮市場各式各樣的海鮮隨著夏季離去秋天海鮮收穫季節到來而豐富又肥美,海鮮配肉烹煮鮮甜肉嫩,汁濃味鮮。艾瑪,神仙都抵檔不了!用料光雞半隻600g海鮮(選一樣或拼多樣)自選梭子...
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發表於:09-21
用料雞半隻幹魷魚1個海蔘2只乾貝若干山參玉竹適量蒜3瓣姜小塊香菜適量海鮮雞湯的做法準備好藥材,調料幹魷魚切片海蔘切塊乾貝泡水雞切塊洗淨魷魚片用蒜粒炒香雞塊在炒鍋中加入薑絲炒香,...
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發表於:01-11
用料米瑤柱絲冬菇雞蝦南瓜鹽海鮮雞粥的做法水開後,先放米瑤柱絲和冬菇雞,待煮得差不多的時候再放南瓜和蝦(最好挑掉腸子,比較髒,我用剪刀剪開後挑出來的);最後加鹽調味即可食用...
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發表於:02-18
快手菜又是大菜,很容易做噢!用料雞1只冬瓜1斤海白斤海天黃豆醬適量姜適量海鮮雞的做法冬瓜切大塊。海白放鹽吐沙半小時。雞切塊加入適量海天黃豆醬醃製入味,之後將不再放調味品了,調到自己...
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發表於:04-21
口味清淡但日式風味十足的一品。冷藏後也非常美味。經過燒煮後的湯汁讓人印象深刻,材料少,製作工藝簡單,非常適合家庭和招待來客用。用料蘿蔔1/4根雞腿肉1/3海鮮素2.5大勺頭道鮮醬油1小勺...
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發表於:03-18
為了讓孩子愛吃菜,絞盡腦汁,還是覺得孩子親自參與更愛吃,也鍛鍊他的手腦協調能力。用料海鮮菇1包尖椒1個西紅柿1個雞蛋2個蔥蒜末少許番茄醬1勺耗油1勺鹽2克香油1勺素炒海鮮菇的做法海鮮菇...