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發表於:08-05
用料焗薯2個豬肉碎100g洋蔥半個車釐茄200g黑胡椒粉、海鹽、香料少許牛奶50ml芝士碎少許偽牧羊人派的做法焗薯隔水蒸熟,壓蓉後加牛奶、黑胡椒粉、海鹽調味待用橄欖油爆香洋蔥碎至透明加...
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發表於:04-03
用料黃油克鹽克黑胡椒勺牛奶克土豆3個橄欖油蒜洋蔥個西紅柿2個胡蘿蔔根蘑菇個拉丁香腸番茄醬勺Barilla馬蘇裡拉芝士克牧羊人派🥧的做法食材炒好後收汁裝盤鋪層芝士加入土豆泥烤箱預熱...
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發表於:09-28
正宗的牧羊人派Shepherd’sPie裡面的餡是羊肉糜而不是牛肉糜,放牛肉糜的其實是另外一個派叫CottagePie。這道菜上榜原因是可以消滅冰箱裡雜七雜八的蔬菜。用料餡幹蔥頭6個大胡蘿蔔1個橄...
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發表於:07-25
傳統的愛爾蘭牧羊人派是由牛肉或羊肉餡料組合土豆泥烤制而成的,這次土豆泥替換成了紅薯泥,並且加了一個鹹酥撻皮鋪在底部作為容器,鋪上厚厚的羊肉餡,再擠上同樣厚度的香甜紅薯泥放入烤箱烤...
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發表於:11-26
Shepherd'sPie是傳統英國菜餚,俗稱肉餡土豆餡餅或農家餡餅,一共分三層。底層是牛肉沫或羊肉沫,中層是土豆泥(mashedpotato),頂層芝士cheese用料碎芝士半包Shepherd'sPieMix調味包半...
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發表於:02-22
來自池銀暻《我愛三明治》用料土豆牛肉末洋蔥甜椒鮮奶油或牛奶黃油水番茄醬歐芹粉蒜末食鹽胡椒粉食用油牧羊人烤派的做法土豆煮熟,碾成泥,加鮮奶油,黃油,歐芹粉,食鹽,胡椒粉拌勻。洋蔥,甜椒切...
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發表於:09-21
前陣子超市肉餡大減價,買了個肉餡組合,正愁怎麼消耗,又發現家裡還有一堆土豆,於是靈機一動,學外國人做個派吧。用料土豆口蘑青紅椒牛肉餡(超市買的,有放配料了)橄欖油生抽牛奶烤土豆用的粉末...
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發表於:07-02
一道可以當作主食的美味料理。從中你可以學會基礎義大利肉醬、土豆泥、一鍋同煮意麵和土豆。一起來學習吧!用料洋蔥40g蒜頭4粒胡蘿蔔半根西紅柿兩個蘑菇3個玉米粒1把牛肉或羊肉250g土豆...
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發表於:05-07
翻譯改編自Cooklist用料橄欖油適量牛肉末&豬肉末500克洋蔥半個中等個頭胡蘿蔔1根蒜3瓣白蘑5朵豌豆200克迷迭香&百里香適量鹽&研磨黑胡椒適量紅酒半杯番茄膏1湯匙伍斯特沙...
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發表於:09-16
最近很迷印度的masala綜合香料。masala香料有個俗名叫咖哩,英國人發明的,傳遍全世界,唯獨印巴人民不承認。咖哩這種簡易版masala,完全不能與印巴地區種類繁多\分門別類的masala香料相比。...
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發表於:01-29
英國菜是出了名的難吃但意外的這道菜的原料看著還可以於是動手來做一下花了1.5h耗時有點久用料上層土豆180g牛奶20克黃油5-10克切達芝士20g下層橄欖油1勺牛肉末125克洋蔥1個紅蘿蔔1根...
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發表於:10-27
牧羊人派(Shepherd’spie),又稱為農舍派(cottagepie),是英國的一種傳統料理。它並不像西點中的派一樣有酥皮,而是用土豆、肉類和蔬菜做的不含麵粉的派。自從迷上masterchef~就開始蠢蠢欲動啦今...
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發表於:02-22
3.23日早餐英式牧羊人派即是一道主食又是一道菜,奶香十足的土豆泥配上超級棒的番茄牛肉醬,混合在一起,滿足你挑剔的味蕾!用料土豆2個淡奶油20克鹽少量克黑胡椒若干勺番茄牛肉醬牧羊人派的...
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發表於:09-27
《牧羊人派》又被稱作:《農舍派》。它是起源於英國🇬🇧的一道正餐的主食,目前為止已經在英國流行有300年之久。☝在幾年前,CNN評選出了全世界最好吃的50種美食。而英國傳統的Sheperd’sPi...
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發表於:05-14
我特別喜歡GordonRamsay,看了他做這道菜以後我又看了其他美國家常版本的做法,最終結合成這個菜譜。這道菜傳統做法是用羊肉,我這不好買,家常做用牛肉末也一樣好吃😋幾種普通的食材碰撞在...
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發表於:05-01
隨手利用家裡剩餘各種邊角料,沒想到好吃到爆!!😋😝用料土豆泥(水煮/蒸土豆可得到)我用的速溶土豆粉兩包,大概可得6只土豆量bacon6根速凍青豆玉米150g牛肉碎250g洋蔥一隻mixed芝士碎我拿的之...
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發表於:08-24
SHEPHERD’SPIEWITHCHAMPMASHbyDonalSkehan用料橄欖油2tbsp洋蔥,切碎1個胡蘿蔔,切碎2-3個絞碎的羊肉mincedlamb700g百里香thyme,切碎2tbsp牛肉湯beefstock400ml番茄果泥2tbsp辣醬油Worces...
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發表於:11-12
這道牧羊人派(Shepherd'sPie),有時候也被稱作農舍派(cottagepie)。它一般是用羊肉或者牛肉做餡,上面鋪上馬鈴薯泥烤成,是一道既可以當菜又可以當飯的傳統英式菜。改良自「煙火間」的牧羊...
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發表於:12-27
上海迪士尼小鎮有家cheesecakefactory,自從吃過他們家的牧羊人派之後,念念不忘,這個牧羊人派的特點是比較偏美式的,芝士味牛肉味濃郁,不幹不溼,美味到一口一口停不下來,恨不得將醬汁都吃光。...
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發表於:08-07
一份超rich的牧羊人派,好吃得連烤盤都想舔乾淨😋2-3人份用料豬肉(半肥瘦)70g牛肉70g土豆一個(中等大小)洋蔥半個杏鮑菇1/3個番茄半個蛋黃一個黃油適量香葉2片幹辣椒半隻黑胡椒適量料酒適量...
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發表於:05-18
一人食,500卡用料土豆(去皮)80g洋蔥50g西紅柿1個肉末180g混合蔬菜丁60g油(椰子油,玉米油或黃油)10g牧羊人派的做法西紅柿榨汁,不粘鍋翻炒。洋蔥切細,肉切細(羊肉,牛肉,雞肉等)。洋蔥加油炒香,加肉末...
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發表於:07-15
2烤碗的量用料土豆3個玉米粒罐頭半罐煮熟的豌豆粒適量豬肉糜400g小米椒2個香菜2顆馬蘇裡拉芝士約200g鹽胡椒醬油牧羊人派shepherdspie的做法炒肉餡,不用加油,因為肉餡本身有油脂,加適量胡...
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發表於:07-27
很喜歡吃雞胸肉,今天中午又換了一種方式吃他,用海氏K5空氣烤箱烤一個低卡版本的牧羊人派吃吃吧,香噴噴還很有飽腹感甜甜的紅薯泥,香香的雞肉,整體吃起來有微微鹹味,炒雞好吃,而且做起來簡單方...
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發表於:12-08
用料土豆2個洋蔥半個黃油(可用植物油替代)10克西紅柿2個黑胡椒少許大蒜3瓣鹽2克牛奶60ml羊肉100克蘇格蘭鹹派(牧羊人派改良)的做法土豆切塊上鍋蒸10-15分鐘蒸好加牛奶打,喜歡有顆粒感可以少...
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發表於:03-29
自己記一下用料餡料羊肉餡1lb洋蔥1個胡蘿蔔🥕2-3個青豆小蘑菇番茄醬高湯白葡萄酒RosemaryItalianmixedherbs五香粉白胡椒粉黑胡椒碎Paprika辣椒麵(碎)根土豆泥大土豆4-5個淡奶油黃油蒜粉...