![四川麻辣魚如何做才美味，怎麼做四川麻辣魚簡單又好吃]( "四川麻辣魚如何做才美味，怎麼做四川麻辣魚簡單又好吃")
發表於：10-10
此款魚在四川叫太安魚。典型的川菜，用料基本都是川味調料。麻辣鮮香，絕對是重口味吃法。做法較為複雜。不過吃起來爽口也就值了。用料四川老壇酸菜一片泡椒5根泡生薑一塊花椒一小撮蒜瓣3...
![滋味四川麻辣牛肉乾食譜大全及做法，烹飪好吃的滋味四川麻辣牛肉乾方法]( "滋味四川麻辣牛肉乾食譜大全及做法，烹飪好吃的滋味四川麻辣牛肉乾方法")
發表於：05-22
四川的小夥伴，應該沒有誰沒有吃過牛肉乾的，不愛這一口的。我的家鄉是四川的一個小市，有一家老牌牛肉乾，我買過他家的牛肉乾送給祖國各地的朋友們，沒有一個人不喜歡它，之後都會找我要店名，自己...
![四川麻辣水煮魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "四川麻辣水煮魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-20
小時候不愛吃魚，但是爸爸常做魚，後來讀高中，離開父母，獨自生活，就喜歡吃魚，可能是懷念和父母在一起的時光吧！😃⚡注意：魚買活的，叫賣魚的殺了，切片，不需要太薄，要不容易爛。用料草魚鮮活料酒油鹽藤...
![自制大四川麻辣火鍋食譜大全及做法，烹飪好吃的自制大四川麻辣火鍋方法]( "自制大四川麻辣火鍋食譜大全及做法，烹飪好吃的自制大四川麻辣火鍋方法")
發表於：08-08
用料生薑蒜大蔥小蔥香菜牛油或者菜籽油雞湯或者骨頭湯花椒幹辣椒花椒粉藤椒油一包超市買的四川火鍋料你喜歡吃的肉你喜歡吃的菜自制大四川麻辣火鍋的做法倒一定量的菜籽油或者牛油。牛...
![麻麻辣辣「紅油抄手」私房·麻辣上癮的四川抄手食譜大全及做法，烹飪好吃的麻麻辣辣「紅油抄手」私房·麻辣上癮的四川抄手方法]( "麻麻辣辣「紅油抄手」私房·麻辣上癮的四川抄手食譜大全及做法，烹飪好吃的麻麻辣辣「紅油抄手」私房·麻辣上癮的四川抄手方法")
發表於：07-22
抄手和小面主要吃的是佐料，在家裡也能做出一碗，麻辣十足的“紅油抄手”。抄手拌餡時，肉餡除了老薑去腥外，還添加了地瓜顆顆，增加口感的鬆軟度。個人喜歡吃醋，在佐料裡適量加一些，可以提味，想起...
![四川麻辣腸如何做才美味，怎麼做四川麻辣腸簡單又好吃]( "四川麻辣腸如何做才美味，怎麼做四川麻辣腸簡單又好吃")
發表於：05-10
很多四川人都會自己製作香腸，在家自制的香腸吃起來也更加放心，因為一些作坊在製作的時候往往會加入防腐劑，還是自己動手做的吃起來放心。用料豬肉5斤五香粉10克胡椒粉8克雞精15克鹽50克糖...
![川香麻辣魚如何做才美味，怎麼做川香麻辣魚簡單又好吃]( "川香麻辣魚如何做才美味，怎麼做川香麻辣魚簡單又好吃")
發表於：11-08
用料草魚1條料酒1勺澱粉1勺胡椒粉5克鹽5克火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬1小勺辣椒若干個麻椒1小把川香麻辣魚的做法魚切片，放鹽，料酒，白胡椒粉，生粉醃製起鍋燒油，放火鍋底料、郫縣豆瓣醬炒制，加...
![又麻又辣的四川辣子雞食譜大全及做法，烹飪好吃的又麻又辣的四川辣子雞方法]( "又麻又辣的四川辣子雞食譜大全及做法，烹飪好吃的又麻又辣的四川辣子雞方法")
發表於：01-04
真滴韻味用料幹辣椒666個花椒66粒蒜6瓣雞腿2只又麻又辣的四川辣子雞的做法先整倆大雞腿🍗去骨切小塊放鹽、胡椒粉、醬油，放澱粉抓勻封油備碗辣椒，切點蔥蒜下油鍋炸至金黃，復炸一次洗鍋，炒...
![四川家常麻辣毛血旺食譜大全及做法，烹飪好吃的四川家常麻辣毛血旺方法]( "四川家常麻辣毛血旺食譜大全及做法，烹飪好吃的四川家常麻辣毛血旺方法")
發表於：10-11
天氣冷了就想吃點口味重的，麻辣鮮香，以前殺豬的時候才能吃上一次，還有各種喜歡的菜，一鍋出用料豬血500克午餐肉1盒綠豆芽500克豆腐皮3張木耳10朵生薑5片大蒜5瓣花椒適量幹辣椒段適量祕火鍋...
![四川麻辣香腸（冰箱版）食譜大全及做法，烹飪好吃的四川麻辣香腸（冰箱版）方法]( "四川麻辣香腸（冰箱版）食譜大全及做法，烹飪好吃的四川麻辣香腸（冰箱版）方法")
發表於：05-09
做臘腸需要在天氣涼爽的條件下風乾。然而澳洲的黃金海岸冬天的氣溫白天平均在20度左右，夜間12度左右，且溼度較高，做臘肉之類的食物容易發黴。一日突發奇想，如果用冰箱是否可以呢？於是試做了...
![四川小吃—麻辣牛肉乾食譜大全及做法，烹飪好吃的四川小吃—麻辣牛肉乾方法]( "四川小吃—麻辣牛肉乾食譜大全及做法，烹飪好吃的四川小吃—麻辣牛肉乾方法")
發表於：04-21
麻麻辣辣，回味還帶點甜的四川小吃。不僅是下酒好菜，平時看電影當個零食吃也不錯。用料牛肉500克辣椒粉適量花椒粉適量白芝麻適量生抽適量鹽適量糖適量香葉十片八角四個小茴8g山奈4個幹辣...
![四川麻辣燙如何做才美味，怎麼做四川麻辣燙簡單又好吃]( "四川麻辣燙如何做才美味，怎麼做四川麻辣燙簡單又好吃")
發表於：12-14
用料火鍋底料1/3包花椒20粒姜3片蒜3瓣蔥1根配菜自己喜歡的鹽1勺四川麻辣燙的做法喜歡的葷菜、素菜洗好切好姜蔥蒜火鍋料切好備用下菜籽油8成熱下姜蔥蒜火鍋底料和花椒炒香也可加一勺豆...
![四川風味麻辣蘿蔔乾食譜大全及做法，烹飪好吃的四川風味麻辣蘿蔔乾方法]( "四川風味麻辣蘿蔔乾食譜大全及做法，烹飪好吃的四川風味麻辣蘿蔔乾方法")
發表於：01-05
用料蘿蔔1斤鹽12克（醃製）糖2茶勺（可根據個人口味）花椒粉2茶勺（可根據個人口味）五香粉1茶勺（可根據個人口味）鹽根據個人口味雞精3茶勺（可根據個人口味）白酒適量辣椒油5茶勺（可根據個人口味）辣椒麵（可...
![四川家庭版麻辣香腸食譜大全及做法，烹飪好吃的四川家庭版麻辣香腸方法]( "四川家庭版麻辣香腸食譜大全及做法，烹飪好吃的四川家庭版麻辣香腸方法")
發表於：09-04
四川人過年餐桌上必須出現的菜就是香腸，臘肉，對於我這種上班的人白天沒時間找菜市專業灌香腸的做，只有晚上下班回家手工灌，年年都手工做香腸今天就記錄一下做法，沒說是正宗四川香腸做法哈，免...
![易做四川麻辣鯽魚 敲好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的易做四川麻辣鯽魚 敲好吃方法]( "易做四川麻辣鯽魚 敲好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的易做四川麻辣鯽魚 敲好吃方法")
發表於：07-29
從小到大媽媽菜的味道是植根於記憶深處的印記……分享給大家一道四川家常麻辣味軟燒鯽魚，簡單易做，麻辣過癮！吃完🐟夠味的湯汁再來一碗麵條，鮮香精華濃縮於此，敲滿足😌這道菜這一定是麻辣愛...
![四川重慶最愛的麻辣魚食譜大全及做法，烹飪好吃的四川重慶最愛的麻辣魚方法]( "四川重慶最愛的麻辣魚食譜大全及做法，烹飪好吃的四川重慶最愛的麻辣魚方法")
發表於：04-30
很久沒有更新了！久等了，我的粉絲們！用料1.5～2單斤鯽魚1料酒2勺胖子麻辣魚佐料半包泡豇豆➕泡蘿蔔➕泡辣椒切丁，切段澱粉3勺鹽2勺大蒜3顆小蔥9根姜切絲四川重慶最愛的麻辣魚的做法把魚劃刀，撒...
![四川麻辣香腸四川臘腸川味過年食譜大全及做法，烹飪好吃的四川麻辣香腸四川臘腸川味過年方法]( "四川麻辣香腸四川臘腸川味過年食譜大全及做法，烹飪好吃的四川麻辣香腸四川臘腸川味過年方法")
發表於：11-26
過年吃香腸用料豬肉3750克白酒10毫升蜀香香腸調料麻辣1袋辣椒麵15克花椒麵10克冰糖粉5克豬腸衣2根漏斗1個棉線5根十三香5克鹽不加四川麻辣香腸四川臘腸川味過年的做法豬肉3750克，前腿肉...
![四川麻辣豆腐乾（千張）食譜大全及做法，烹飪好吃的四川麻辣豆腐乾（千張）方法]( "四川麻辣豆腐乾（千張）食譜大全及做法，烹飪好吃的四川麻辣豆腐乾（千張）方法")
發表於：08-17
用料豆腐乾（千張）500g四川麻辣豆腐乾（千張）的做法成都街上，菜市場隨處可見的這種豆腐乾，推自行車後面一個框子賣，還有遂寧肖老三徐老三豆腐乾都是這樣的，求大神指點怎麼做的，好想來個地道的自己...
![四川自貢必吃之一——麻辣魚食譜大全及做法，烹飪好吃的四川自貢必吃之一——麻辣魚方法]( "四川自貢必吃之一——麻辣魚食譜大全及做法，烹飪好吃的四川自貢必吃之一——麻辣魚方法")
發表於：12-03
上期我推出了自貢名吃來鳳魚之白味版，現在來個紅味版的，這個菜我只能說巴適得板。用料魚1條豆瓣醬1勺幹辣椒20個大蔥2根料酒勺鹽克花椒粒小蔥根香菜澱粉午餐肉片黃豆芽土豆寬粉朝天椒酸...
![四川酸菜麻辣水煮魚食譜大全及做法，烹飪好吃的四川酸菜麻辣水煮魚方法]( "四川酸菜麻辣水煮魚食譜大全及做法，烹飪好吃的四川酸菜麻辣水煮魚方法")
發表於：06-27
用料白鰱魚3.5斤豆瓣醬2勺大蔥1根澱粉2勺料酒0.5勺姜2～3片蒜4大瓣白糖5～10克香菜2根酸菜適量（看自己喜歡程度）鹽適量油適量四川酸菜麻辣水煮魚的做法魚在買的時候，可以請老闆片好，水煮，一般用...
![四川麻辣油如何做才美味，怎麼做四川麻辣油簡單又好吃]( "四川麻辣油如何做才美味，怎麼做四川麻辣油簡單又好吃")
發表於：12-27
涼拌什麼都很好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!用料沙姜100克鹽3大勺生抽（別買顏色深）半瓶白芝麻100克蒜250克辣椒麵（微辣）一斤辣椒麵（特辣）一斤紅糖片1片豆豉200克八角100克桂皮100克油（菜油）2.5L...
![川味麻辣魚如何做才美味，怎麼做川味麻辣魚簡單又好吃]( "川味麻辣魚如何做才美味，怎麼做川味麻辣魚簡單又好吃")
發表於：09-12
我果然是個照相廢用料魚條花椒粒蒜瓣薑片料酒勺豆瓣醬勺澱粉勺芝麻克鹽胡椒粉八角川味麻辣魚的做法倒入適量料酒、生抽、胡椒粉、澱粉、鹽醃製魚豆瓣醬、蒜、姜、鹽、八角、花椒大火炒...
![口水雞（四川麻辣味）食譜大全及做法，烹飪好吃的口水雞（四川麻辣味）方法]( "口水雞（四川麻辣味）食譜大全及做法，烹飪好吃的口水雞（四川麻辣味）方法")
發表於：06-08
用料姜幾片花椒適量蔥適量蒜7-8瓣小蔥2-3根生抽適量料酒適量糖10克鹽適量香油適量三黃雞一隻（有雞腿3只更好）只口水雞（四川麻辣味）的做法雞肉洗淨放過來煮10分鐘用蓋，蓋好悶5分鐘。（放入雞肉...
![四川潑辣魚如何做才美味，怎麼做四川潑辣魚簡單又好吃]( "四川潑辣魚如何做才美味，怎麼做四川潑辣魚簡單又好吃")
發表於：01-16
用料甜酒釀1大匙鱸魚1條(或是鯉魚)泡椒6根幹辣椒1小碗花椒粒1小把蒜半頭子姜1塊蔥適量香菜適量辣豆瓣醬1大匙糖1小匙料酒1大匙水1小碗溼芡粉適量四川潑辣魚的做法花椒粒和幹辣椒洗淨,...
![四川麻辣滑魚鰍的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "四川麻辣滑魚鰍的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-22
泥鰍怎麼去腥怎麼去黏膜，還有怎麼保持魚的表面，小貼士裡都有記錄用料滑魚鰍（泥鰍）半斤蒜苗適量青紅椒各兩個酸蘿蔔，酸辣椒適量主要是提味麻椒幹辣椒適量姜蒜適量料酒適量鹽，味精，雞精適量四川...
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