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  • 蘿蔔乾炒風吹肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-26
    小時候的最愛,脆脆的蘿蔔,油而不膩的風吹肉,下飯菜~用料風吹肉若干蘿蔔乾若干朝天椒4個線椒1個大蒜若干辣椒粉若干蘿蔔乾炒風吹肉的做法風吹肉切薄片,大火爆出油。泡好的蘿蔔乾,切段,線椒朝天...
  • 風吹肉炒香乾的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-09
    風吹肉是一道湖南的地道美食,也是“環保臘肉”。新鮮豬肉不如風吹肉有韌勁,而且有一種特別的風味,吃起來香而不嗆。買條五花肉,抹上鹽和花椒醃一個晚上,我就掛在陽臺上,風吹2天就可以了,超級...
  • 風乾蘿蔔乾如何做才美味,怎麼做風乾蘿蔔乾簡單又好吃
    發表於:09-09
    冬吃蘿蔔夏吃薑,新鮮的蘿蔔北方的地暖屋、兩天就沒水分了晒成蘿蔔乾、可以吃一年用料蘿蔔隨意鹽平時醃菜的量風乾蘿蔔乾的做法蘿蔔切成條、大小隨意、儘量別太粗、然後用鹽醃製最少2個...
  • 地道的蘿蔔乾炒肉怎麼做,如何烹飪蘿蔔乾炒肉才更好吃
    發表於:10-06
    用料蘿蔔乾五花肉大蒜紅椒線椒蘿蔔乾炒肉的做法蘿蔔乾放冷水裡泡半小時五花肉切片紅椒線椒切段大蒜切片熱鍋燒油加入五花肉煸炒出油放入蒜片炒香加入辣椒段和蘿蔔乾翻炒少許生抽調味翻...
  • 風味蘿蔔乾做法(蘿蔔乾)食譜大全及做法,烹飪好吃的風味蘿蔔乾做法(蘿蔔乾)方法
    發表於:01-24
    從蘿蔔到醃製的過程菜譜適用於,蘿蔔,木瓜,豇豆,鮮榨菜等…鹹蘿蔔乾做法:用料一、鮮蘿蔔10斤不等二、蘿蔔乾5斤小米椒1斤蒜頭1.5斤淡鹽醬油(或者鹽)淹沒過蘿蔔(1斤蘿蔔2兩鹽)風味蘿蔔乾做法(...
  • 「北鼎烤箱食譜」風吹蘿蔔乾食譜大全及做法,烹飪好吃的「北鼎烤箱食譜」風吹蘿蔔乾方法
    發表於:11-12
    作為四川人,我小時候超級喜歡吃麻辣蘿蔔乾兒。記得院子裡面經常有大人把蘿蔔乾切成小指粗的條搭在晾衣繩子上晾乾。當時我父母單位集體宿舍家裡是有暖氣的,當時暖氣片作用可大了,烤襪子,烤...
  • 風味蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-07
    過年飯桌上少不了臘味,可以和臘肉一起炒的菜很多,特別推薦醃蘿蔔乾,農家風味,味道那叫一個絕!用料臘肉1塊蘿蔔乾適量蒜苗3根幹辣椒適量花椒適量雞精適量風味蘿蔔乾炒臘肉的做法臘肉煮到能用...
  • 風味蘿蔔乾如何做才美味,怎麼做風味蘿蔔乾簡單又好吃
    發表於:09-11
    當蘿蔔乾遇上瘦肉加入沙茶醬,成了超級好吃的配粥配飯小菜。用料蘿蔔乾800克瘦肉500克蒜頭2大個小米椒3條沙茶醬適量花生油適量風味蘿蔔乾的做法蒜切碎丁、小米椒切圓圈蘿蔔乾切丁塊,喜歡...
  • 風呂吹蘿蔔如何做才美味,怎麼做風呂吹蘿蔔簡單又好吃
    發表於:08-09
    櫻桃小丸子用料櫻桃小丸子風呂吹蘿蔔的做法哈,沒去皮也沒去頭難不成是切成節後再去皮…………美味的蘿蔔切切切蘿蔔葉可以煮味口曾湯切切切……...
  • 風吹醬肉如何做才美味,怎麼做風吹醬肉簡單又好吃
    發表於:01-02
    風吹醬肉嘛,自然要被風吹才行的,該說說“風吹”的事,我是在比較潮溼的南方陽臺上晾起來的,通風不及完全露天的好,用了15天左右“風吹”;如果在乾燥或者露天的地方晾,時間可縮短的。用料後腿肉...
  • 小風吹啊吹如何做才美味,怎麼做小風吹啊吹簡單又好吃
    發表於:03-20
    吃飯,喝茶,晒太陽,吹小風。記錄一些食物。用料水果,蔬菜一些酸奶,牛奶一些穀物一些米飯一些麵條一些小風吹啊吹的做法準備食材做。吃。...
  • 蘿蔔乾炒臘肉➕蘿蔔乾炒毛豆食譜大全及做法,烹飪好吃的蘿蔔乾炒臘肉➕蘿蔔乾炒毛豆方法
    發表於:11-26
    下酒下飯好菜,香,吃粥也很不錯用料毛豆蘿蔔乾配料蘿蔔乾適量毛豆一把幹辣椒6個(吃的辣的放點小米辣)臘肉蘿蔔乾配料:臘肉1塊蘿蔔乾1把幹辣椒6個小米辣6個豆豉1勺蒜苗1根鹽適量雞精少許料酒1...
  • 小炒風吹肉如何做才美味,怎麼做小炒風吹肉簡單又好吃
    發表於:07-04
    朋友送了一些風吹肉,風吹肉和臘肉還是有其本質區別。風吹肉其實可以用於火腿的替代。用料風吹肉適量蒜苗3根辣椒若干生抽1勺醬油1勺小炒風吹肉的做法風吹肉一定要先煮過,煮透,到肥肉變透...
  • 椒蒜半風乾蘿蔔皮無油炒瘦肉食譜大全及做法,烹飪好吃的椒蒜半風乾蘿蔔皮無油炒瘦肉方法
    發表於:04-10
    從小就愛吃各種蘿蔔乾,而風味獨特的半風乾蘿蔔皮是自己試著做來吃吃看的,想法是既能去掉蘿蔔皮的辛辣味又能保留大部分營養成分,沒想到出人意料的好吃,既爽脆又鮮甜,和椒蒜一起炒肉吃,真的是...
  • 自制風吹肉如何做才美味,怎麼做自制風吹肉簡單又好吃
    發表於:10-30
    南嶽地方菜,簡單易操作,無新增。肉質晶瑩剔透,肥而不膩,滿屋飄香,呷貨的愛!用料帶皮五花,桂皮桔皮八角香葉粉,姜碎,農家自釀谷酒或糯米酒,鹽。自制風吹肉的做法一、五花肉不要下水,直接抺鹽,肉皮...
  • 茶香風吹肉如何做才美味,怎麼做茶香風吹肉簡單又好吃
    發表於:04-10
    用料風吹肉鐵觀音青紅椒小料蔥薑蒜調料鹽糖味精,蒸魚豉油茶香風吹肉的做法先進茶葉泡開,控水炸酥,油溫五層左右風吹肉改刀成片,滑油青紅椒切片蔥薑蒜切片煸小料加少許湯,蒸魚豉油,倒入主輔料...
  • 風吹臘肉如何做才美味,怎麼做風吹臘肉簡單又好吃
    發表於:07-05
    有自然涼風吹乾的臘肉相比外面賣的要健康,沒有高溫燻烤過程,用料和做法簡單省事,人人都能做,把買回來的肉先將肉皮刮乾淨,用白酒噴灑在每個肉上抹勻,塗抹花椒鹽,薑末、過兩天給肉翻面時,再抹上...
  • 風蘿蔔乾如何做才美味,怎麼做風蘿蔔乾簡單又好吃
    發表於:03-03
    很多朋友都在問風蘿蔔乾的做法。雖然特別簡單,還是寫個菜譜省事兒😄我喜歡吃風蘿蔔燉臘豬蹄或是臘排骨,這是冬天裡必不可少的一道菜風味菜。請先看小帖士再動手做😘用料蘿蔔數根晾衣架數...
  • 蘿蔔乾炒肉如何做才美味,怎麼做蘿蔔乾炒肉簡單又好吃
    發表於:05-26
    春節在老家嚐到了自家晒的蘿蔔乾,剛回來沒幾天就饞了,正好朋友前段時間給了我一把蘿蔔乾,搭配上新鮮肉做了這道開胃下飯菜。用料蘿蔔乾1把裡脊肉80g小米椒5個蒜3個蠔油1小勺生抽1小勺鹽少...
  • 湖南風肉/風吹肉/風乾臘肉食譜大全及做法,烹飪好吃的湖南風肉/風吹肉/風乾臘肉方法
    發表於:09-18
    每年冬至前後,氣溫15°左右,北風吹起,開始準備掛風肉。記錄自用用料五花肉3000克(6斤)二鍋頭白酒適量鹽80克可選⬇️花椒10克八角1個生薑末35克湖南風肉/風吹肉/風乾臘肉的做法五花肉適量,無需...
  • 風吹肉如何做才美味,怎麼做風吹肉簡單又好吃
    發表於:05-27
    用料風吹肉一塊小尖紅辣椒5只大蒜葉子2根風吹肉的做法風吹肉切薄片,小紅辣椒切片,大蒜葉子將莖和葉子分別斜切成小段;鍋子燒熱放少許油,中火將風吹肉炒至出油變色,加入小紅辣椒炒軟,再加入大...
  • 風吹臘牛肉如何做才美味,怎麼做風吹臘牛肉簡單又好吃
    發表於:10-10
    看到這道菜就覺得年的味道來了。風吹臘牛肉是我先生每年年前必定會親手剦制的一道菜。從牛肉的採買到剦制,全程包辦。最繁瑣的莫過於每年12月底到1月中旬每天把剦制過的牛肉從室內放置...
  • 香辣風吹肉如何做才美味,怎麼做香辣風吹肉簡單又好吃
    發表於:01-16
    用料花椒末帶皮五花肉800克郫縣豆瓣醬50克(兩大匙)鹽1大匙辣椒末胡椒末香辣風吹肉的做法肉洗淨後,用刀給戳個洞(從瘦肉那邊戳到皮那邊),用繩子穿過去,做一個扣以便掛起肉將肉上均勻的抹上鹽,放容器裡...
  • 蘿蔔乾炒臘肉(附晒蘿蔔乾菜譜)食譜大全及做法,烹飪好吃的蘿蔔乾炒臘肉(附晒蘿蔔乾菜譜)方法
    發表於:10-31
    這是一道經典湘菜,蘿蔔乾吸收臘肉油脂香脆可口,搭配起來炒,味道真是一絕。蘿蔔乾色澤金黃,肉質厚實,脆嫩爽口,比臘肉還好吃,口感更韌,超下飯自制蘿蔔乾菜譜:用料臘肉1小塊蘿蔔乾適量鹽適量蒜苗...
  • 肉炒蘿蔔乾如何做才美味,怎麼做肉炒蘿蔔乾簡單又好吃
    發表於:08-07
    自然晒乾的蘿蔔乾,口感微甜脆爽。擱置在那,都能聞到乾菜特有的香味~用開水泡發後,涼拌、燉肉、炒著吃都可。用料蘿蔔乾豬肉蒜蒜葉幹辣椒生抽肉炒蘿蔔乾的做法1、蘿蔔乾開水浸泡20分鐘左右...