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發表於:07-29
說明~這款肉火燒香酥可口,但熱量超高,減肥的親們繞行😂這裡只把火燒油酥面和麵方子記錄下來,餡兒製作方法同餃子包子餛飩的配方,就不寫啦,配方借鑑堂媽的方子,感謝😊用料麵粉500克水270克糖10...
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發表於:04-28
用料油皮用料中筋麵粉200克玉米油50克開水90克油酥用料中筋麵粉或者低粉160克玉米油80克餡料肉鬆適量沙拉適量蔥花適量玉米油版酥掉渣渣的沙拉肉鬆酥的做法鍋里加水燒開,加幾粒冰糖燒開...
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發表於:11-30
用料低筋麵粉300克泡打粉4克鹽2克小蘇打3克黃油180克蛋黃4個糖粉100克堅果碎適量掉渣渣桃酥的做法粉類混勻備用黃油軟化用打蛋器打發白呈羽毛狀加入四個蛋黃和糖粉攪拌均勻將前面混合...
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發表於:12-08
酥掉渣渣的椒鹽火燒來啦,卷菜卷肉都好吃😊用料中筋麵粉300克開水70克涼水120克玉米油15克油酥部分:麵粉120克玉米油75克椒鹽6克酥掉渣的椒鹽火燒的做法將300克麵粉在盆中一分為二,拿個筷...
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發表於:11-08
配方可以做十個用料油皮白糖18克玉米油75克水100克鹽3克中筋麵粉220克油酥低筋麵粉150克豬油(可換玉米油)75克夾餡1、蔥花適量1、味好美椒鹽粉適量2、細砂糖適量酥掉渣燒餅的做法將油皮...
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發表於:05-22
簡單,酥脆,奶香四溢用料法國黃油170克(一半軟化一半融化)低筋麵粉115克玉米澱粉115克糖粉45克可可粉,綠茶粉(抹茶粉)各2克如果曲奇擠不動可以新增少許牛奶調整酥掉渣渣的黃油曲奇的做法85g黃...
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發表於:07-19
用料普通麵粉200克油10克鹽2克溫水120毫升酵母2克油酥製作:油50克麵粉90克鹹口味五香粉蔥花少許甜口味白糖或紅糖少許生芝麻少量蜂蜜水少量超級簡單…酥的掉渣的油酥燒餅的做法溫水加鹽...
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發表於:09-27
👍跟風買了土家掉渣酥餅,用我的海氏i7風爐烤箱,🤤只需要15分鐘,就能吃到這個網紅掉渣渣燒餅啦!用料牛肉酥餅1個酥🉐️掉渣渣的牛肉酥餅的做法這個麻辣牛肉燒餅是半成品烤箱溫度調至230度,時間...
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發表於:04-19
煮一鍋鮮美的羊肉湯,倒入羊雜~土豆條煮至綿軟,放小把泡好的粉絲~撒白胡椒粉、香菜,咬一大口剛出爐的油旋兒,酥掉渣渣(⊙o⊙)哇用料麵粉300克酥掉渣渣~內蒙油旋兒的做法主麵糰:酵母4g、河套...
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發表於:08-09
小時候,吃個糖火燒得等八月十五和過年,平時可吃不上的,香甜的餡,酥酥的皮,真是饞煞人呀😄用料紅糖餡熟白芝麻適量熟面紅糖4:6水油皮面粉550克豬油60克熱水300克糖粉60克油酥豬油150克熟面30...
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發表於:10-12
麵糰一水面酵母粉發酵麵糰二油麵鹽蔥花用料水油麵鹽蔥花掉渣油酥餅的做法麵糰一發酵兩倍大面團二揉成團像包包子似的。把麵糰一擀皮,麵糰二做餡烤箱20分鐘小貼士老公說味道不錯,下次可以...
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發表於:06-02
此方是試行了堂媽小廚的菜譜後進行細化總結,簡單易行的電餅鐺烙燒餅,8分鐘就get完美早餐~層層油香,酥掉渣的五香油酥燒餅出鍋啦!!用料餅皮(12個量):普通麵粉500g鹽6g食用油50g溫水(30-40度)300g...
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發表於:11-05
愛好美食,用心記錄,我家孩子一次吃2個,說媽媽做的餅真好吃,大家做起來吧,真的很美味用料餅皮部分克中筋麵粉300克水150克酵母3克糖3克油6克油酥火燒(酥掉渣)的做法揉成一個光滑的麵糰,放發酵...
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發表於:03-03
我忘了這是我做的第幾款餅了。蔥油餅、手抓餅、雞蛋餅………都離不開面粉、水、油、鹽這幾樣簡單的原料。今天的油酥火燒,不僅配料簡單、步驟也簡單。表面滿滿的芝麻,層次豐富,口感酥軟。...
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發表於:08-22
烤鴨每次都會滴半碗鴨油,先生說在超市看見鴨油賣的還挺貴😊咱可不能浪費了,做成家鄉的鴨油燒餅吧!小時候經常在廬州烤鴨店門口排隊買燒餅的情景歷歷在目!❤️用料水油皮中筋麵粉150克溫水85...
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發表於:08-24
家常快手,零失敗,免揉麵,不好吃來找我用料手抓餅2張火腿2根沙拉醬2勺肉鬆適量蛋黃1個芝麻適量零失敗酥到掉渣肉鬆火腿酥的做法準備好所有食材塗上一層沙拉醬放上火腿條放入一層肉鬆捲起來...
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發表於:09-22
酥皮是大旺老師的蛋黃酥的方子,叉燒和酥皮是完美的結合,好食到木有朋友,酥得掉渣渣。用料叉燒餡梅頭豬肉末500g叉燒醬(海天)3大勺黃豆醬(海天)2大勺蒜蓉少許薑末少許油皮細砂糖37g豬油63g轉化...
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發表於:02-07
小美版的驢肉火燒來了,絕對好吃的停不下。滷驢肉我是用河南的五香牛肉的方子,無醬油版的,這個做法需要的調料比較多,怕麻煩的親們可以跟著小美紅燒肉的菜譜做用料火燒部分麵粉500克水290—...
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發表於:01-20
用料1中筋麵粉300克油110克水130克2油酥用料中筋麵粉220克油130克3醬油一小勺水20克酥掉渣的油酥燒餅的做法將1中的麵粉水油和成水油麵團靜置醒20分鐘,然後分成10個小麵糰將2中的油和麵...
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發表於:12-24
疫情期間居然買到了20斤麵粉,立馬大餅做起來,,非常酥。用料麵粉500克熟油30克溫水300克鹽5克油酥50克酥掉渣的火燒餅的做法準備麵粉準備熟油,因為家裡是生油,所以煤氣上加熱下,務必自然冷卻...
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發表於:07-22
今天週六,很多粉絲朋友也是摸著我發文的規律了,一般到了週末,都會費些功夫做些美食。一般是餃子、餛飩、特色麵包等,但今天做的你們可能猜不到,是特別誘人的油酥肉餅。香酥可口,脆的掉渣的肉...
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發表於:04-11
酥到掉渣渣,酥到掉渣渣,酥到掉渣渣重要事情說三遍╮(╯▽╰)╭用料黃油110g細砂糖40g鹽0.5g蛋黃一顆低筋麵粉120g黃油曲奇{酥到掉渣渣}的做法•冬天黃油請軟化到這個程度,一戳就軟,微微化掉...
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發表於:12-10
越過越長的假期,每天嘗試平日裡都不想著做的美食。燒餅就是其一。此款燒餅類似黃橋燒餅,外撒芝麻內擦酥。用玉米油代替了豬油。用料水油皮:中筋粉165克玉米油45克水73克鹽3克糖12克油酥低...
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發表於:09-22
在家每天早晨六點都會準時聽見賣燒餅,油酥燒餅,麻醬燒餅,糖燒餅,豆沙燒餅,1元一個,再搭配一杯豆漿,就吃飽了,現在長大了學會了自己做燒餅,把這個教程分享給大家。用料麵粉500克酵母5克泡打粉5克...
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發表於:03-28
鄰居從老家給大家帶來了醬驢肉和驢粉腸,看到驢肉,腦海裡第一個跳出來的念頭就是要做個火燒夾驢肉吃,流口水啊🤤流口水,哈哈哈跟E路老師學過一種火燒的做法,但由於時間比較緊張,就來個簡易版...