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發表於:11-30
追劇小零食用料鹽克剩米飯黑胡椒粉五香粉花椒粉海苔碎橄欖油或其他油玉米澱粉簡單版大米鍋巴的做法海苔味五香味放入保鮮袋用擀麵杖擀平放入冰箱稍微定型一下(我給忘了,凍得有點久烤箱18...
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發表於:02-22
用料白米飯300g生抽2勺麻油1勺蠔油1勺食用蘇打(可不用)少許白米飯變香脆大米鍋巴(平底鍋版)的做法熟的白米飯和所有的材料混合攪拌勻,放到保鮮膜或者剪開的保鮮袋上(圖中是一半材料的量,鍋子...
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發表於:12-31
我媽簡直就是大廚!啥都能做!這個鍋巴的味道不亞於星星坊、不亞於良品鋪子噠~而且可以控制油的用量🙈開心開心🥳!今天做了小熊形狀的、❤️形的呢!做飯的時候心裡一定要有愛!用料小米300克麵粉2...
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發表於:02-25
用料小米飯碗半碗麵粉,高筋底筋都可以一碗十三香少許雞蛋1個鹽少許麻辣鮮少許孜然粉少許小米鍋巴,簡單零失敗的做法小米半碗洗好,泡一個晚上,能用手碾碎,倒出水,最好拿料理機輕輕打磨一下,或...
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發表於:08-04
吃過大鐵鍋鍋巴的懂這種味道。用料米飯適量模擬鐵鍋大米鍋巴(蛋卷機版)的做法先看成品盛一勺蒸熟的米飯放蛋卷機上,蓋機器蓋壓平。量不要太多,多了鍋巴會比較厚,也可能不好蓋蓋子。蓋子壓平...
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發表於:12-30
用料大米(小米)100克麵粉100克鹽2克十三香半勺花椒粉半勺雞蛋1個簡易版大米鍋巴(小米鍋巴)的做法把大米用水洗乾淨後,放入破壁機,並加入適量水淹沒大米,打碎。把破壁機中打碎的大米倒入盆中,並...
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發表於:12-24
太后說,家裡有點大米不太好了。轉身我進廚房就發現一鍋米飯……為什麼她就確定我會做鍋巴呢?_(:з」∠)_……好吧,我還真會~全程不沾手的大米鍋巴!看過來~用料大米飯(普通飯米)油適量芝麻1勺...
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發表於:01-09
閒著沒事,用剩米飯做個快手鍋巴,不用10分鐘用料蒸熟的大米一碗食用油大米鍋巴的做法將米飯倒入保鮮袋中,擀薄,切塊鍋內熱油米塊放到鍋中,小火慢炸出鍋...
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發表於:03-11
剩米飯的華麗轉身----米飯鍋巴。想更好的口感,就炸吧,炸的會更酥脆.用料剩米飯雞蛋雞粉生抽胡椒粉蔥花鹽簡單米飯鍋巴(小零食)的做法準備材料。米飯中加入所有調料。鹽、雞蛋、胡椒粉、...
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發表於:08-01
減脂期間不敢吃零食,突然好想吃鍋巴,又擔心外面的鍋巴太油太鹹了,就自己動手做了一小鍋白米飯,烤成鍋巴,薄薄脆脆的,裝起來,嘴饞的時候吃一些用料大米飯兩小碗十三香1勺鹽5克辣椒麵2勺蔥花1把...
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發表於:12-31
疫情時刻,蒐羅簡單食材給家裡神獸們做的小零食。口感鹹香酥脆,好吃停不下來!😜簡單到食材無需稱重😜😜用料小米適量麵粉適量鹽適量水浸泡小米用五香粉適量菜籽油適量簡單酥脆黃小米鍋巴的...
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發表於:10-04
味道不錯,試試吧?用料剩飯一碗椒鹽粉適星麵粉-些超簡單鍋巴(剩飯版)的做法剩飯熱好,加入椒鹽粉和麵粉揉成麵糰用擀麵杖擀成較薄的,切成正方形或其它形狀切好後,放冰箱冷凍,十分鐘後,拿出,鍋放...
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發表於:02-17
疫情居家,做點小零食,家人一起吃,小朋友的不放黑胡椒,放的海苔碎用料玉米麵60克麵粉60克玉米油25克鹽撒表面適量黑胡椒/海苔碎撒表面適量水35克左右一點點往裡加玉米片玉米鍋巴烤箱版鍋巴...
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發表於:01-10
特殊時期,宅在家裡不能出門,小神獸零食吃完了,所以自己動手做小米鍋巴,小神獸知道要做好吃😋的,都賴在廚房不肯走^_^用料黃米適量麵粉適量雞蛋1個胡椒少許鹽少許椒鹽少許簡單版小黃米鍋巴的...
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發表於:07-04
特別想吃鍋巴零食,又覺得外面賣的袋裝零食不健康。所以就用剩米飯做鍋巴。但是在下廚房裡沒有用電餅撐做的。所以就都試了一下。用料米飯一少些鹽一多些油一些十三香一些辣椒末一些醬油...
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發表於:01-13
剩米飯正好做鍋巴咯用料雞蛋1個熟米飯大米鍋巴電餅鐺版的做法把米飯里加自己喜歡的調料,一個雞蛋拌均勻,裝保鮮袋擀到最薄,冰箱冷凍三個小時,(凍的時間短不定型,不等進油鍋就軟榻了)🤔撒了椒...
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發表於:02-16
我媽媽聽她的夥伴說做這個很容易,我們倆就試了下。根據阿姨口述的方法做了一次,之後自己進行了改良,現在的口味我覺得相當好吃,一點不誇張!用料小米用量下面細說麵粉用量下面細說胡椒粉有就...
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發表於:09-14
家裡經常剩大米飯,第二天就沒人吃了,扔掉又浪費,所以烤成大米鍋巴,沒想到出乎意料的好吃😋香脆可口!!!用料剩大米飯allin肉鬆多一些海苔多一些片(撕碎)黑芝麻一些些即可香油1勺烤大米鍋巴(剩飯版...
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發表於:10-12
用料小米100克麵粉150克雞蛋1個鹽適量胡椒粉適量五香粉適量小米鍋巴超簡單做法的做法1、把小米弄軟,可以用清水泡24小時,可以蒸熟,可以加水微波爐加熱10分鐘,我是加水微波爐加熱做的很方便...
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發表於:04-08
孩子不吃飯?米飯做多了吃不完怎麼辦?簡單四步做成鍋巴一會兒就被消滅了。看我烤這一小盤兒,被我咯啵吃差不多了。用料鹽少許(約3克)油少許(約5g)剩飯兩大飯勺(約200g)白胡椒少許(約2g)大米鍋...
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發表於:07-28
用料食用油4克五香粉1勺鹽5克剩米飯1碗蔥花適量黑芝麻適量烤箱版五香大米鍋巴的做法剩米飯一碗,不要太乾,不然不好成型配料全部放進去,攪拌均勻放進保鮮袋用擀麵杖擀平,越薄越好擀好的樣子...
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發表於:11-10
吃慣了小米鍋巴,今天分享一個大米鍋巴,家有大米的都可以做!入口嘎吱脆,五香口味,白吃不厭!用料大米110克糯米110克鹽1勺玉米澱粉20克五香粉20克姜沫適量五香大米鍋巴的做法大米和糯米提前3...
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發表於:04-20
之前在旅遊景區買過“農家老灶鍋巴”,香是香,但是有點太硬了,而且外面買的感覺不乾淨。下廚房app有個平底鍋版本的我也嘗試了,太慢了,而且不容易烘成全部金黃色的效果。我嘗試了一下用烤箱...
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發表於:05-27
寫美食有12個年頭了,累積釋出過的食譜也有上千道了,不過以前拍攝的都是圖文食譜,這2年全部做成了動圖+視訊的形式。統計了下,這2年的視訊食譜已經有400多道了。因為今年會落實一個美食網站...
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發表於:01-26
用料剩米飯碗雞蛋個鹽克五香粉最簡單版剩米飯鍋巴的做法剩米飯最好不要太溼的,放一個生雞蛋,攪拌均勻,變粒粒分明!然後放鹽,五香粉,也可以根據自己喜歡的味道放各種味道的調料都可以!電餅鐺刷...