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發表於:12-26
兒時心心念念,街邊切塊賣的大米糕,現在我們在家只需幾步輕鬆做。用純大米制作的大米糕,一般情況下容易塌陷,今天我們這個方法利用了家裡的剩米飯,在裡面起支撐作用不容易塌陷,成品口感更好。...
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發表於:12-12
之前介紹了飯糰🍙的製作很受歡迎,米飯其實很多變,今天咱們用它來做鍋巴,疫情期搶不到零食?絕妙的零食咱們自己做!用料剩米飯1碗五香粉1勺蠔油1勺伴飯料20克主食變零食—米飯鍋巴的做法準備...
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發表於:12-12
又簡單又好吃,第一次把洋蔥青椒這些配菜都吃了!超級下飯,今天是指導老公做的,真的是零廚藝就能做的美食哦!用料洋蔥個青椒個五花肉克料酒勺鹽克雞精勺醬油勺蠔油勺黃豆醬姜2片蒜米飯遭殃的...
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發表於:03-08
在知乎紅燒排骨那期用料米:水1:1.5老飯骨煮米飯的做法~~~~~~!米洗的時候不要搓,洗到水透亮為止,加純淨水,加幾滴油。放電飯鍋煮!煮好不能立刻開蓋,燜5-10分鐘。!開蓋後將飯迅速攪拌均勻。讓蒸...
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發表於:03-08
以前每年在倭豆上市時,媽媽總會給我們煮一鍋倭豆米飯,那個香味一直在鼻間。又到了倭豆上市季節,又遠離父母,那就自己煮一鍋回味吧。用料糯米(電飯煲自帶杯子)2杯蠶豆(帶外殼)750克鹹肉200克臘...
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發表於:12-22
五一快過完了,打掃下家裡的剩飯,這個菜,就是家裡有啥都可以往裡放,大雜燴,煎萬物。用料剩米飯1大碗胡蘿蔔半根雞蛋3個蔥少量香菜少量火腿腸1根十三香適量鹽適量蝦皮1小把剩米飯雜菜餅的做法...
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發表於:03-15
麻辣香鍋,是一道讓人銷魂的菜,也是減肥人的剋星。麻辣鮮香的滋味完全可以居家完成,並且它也是清理冰箱食材的最好方法。身在國外,自己做一份麻辣香鍋,那滋味真是銷魂,秒殺漢堡三明治披薩薯條...
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發表於:01-27
用料大米杯電飯煲蒸米飯,大米的量的做法美的電飯煲,自帶的這麼大點量杯量程180g大米一殼,夠3口人的量,2大人,一個2歲小孩...
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發表於:12-20
為什麼你做的紅燒肉,顏色不紅潤,發黑發柴咬不動?今天教你做一道入口即化,肥而不膩的紅燒肉,動手試試吧~用料五花肉適量清水適量油適量八角2個桂皮1-2塊小蔥3根姜3-5片料酒適量醬油適量白糖3...
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發表於:03-12
這是一道簡單與美味並存的菜,不需要高超的技藝也不用太多的配料,幾分鐘就能完成,唯一的缺點就是太浪費米飯啦😋用料青椒300克雞蛋4個豆瓣醬2勺味極鮮醬油1勺料酒1勺老抽1勺白糖1勺味好美...
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發表於:12-12
五一小長假快到了,往常很多朋友都會選擇出國或者跨省旅遊,但今年的情況有些特殊,比起遠遊,不如帶上自己親手做的小飯糰,找一個附近風光正好的地方,來一場快樂又安全的短途遊~吃不完的剩米飯...
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發表於:12-28
之前我們也分享了很多丸子的做法,都是把肉肉包裹在裡面,或者肉和米飯混合在一起。今天解鎖丸子的新做法,用嫩滑的雞肉包著時蔬雜糧飯,不一樣的口感一樣的好吃,還能完美“騙”寶寶吃飯飯吃菜...
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發表於:12-22
以前每年的四月初八(陰曆)是吃烏飯的日子,小時候到了這個季節就約著小夥伴們滿山跑著去摘烏飯葉(南燭葉),現在都提前一個月吃烏飯了。而且現在吃的烏飯都是老爸老媽摘葉浸米,我們吃現成的!用料...
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發表於:01-09
用料黑米(需提前浸泡一小時)200克芒果150-200克鮮蝦10只鹽適量檸檬汁20克橄欖油20克水1200克沙拉醬10克小美版芒果鮮蝦黑米飯的做法芒果150克切丁,檸檬汁20克,沙拉醬10克,鹽一小撮,橄欖油20...
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發表於:12-12
用料剩米飯西紅柿1個雞蛋3個蒜薹10根火腿腸2根菠蘿1個雜蔬半碗美人椒3個杭椒3個線椒4個肉餡半碗食用油適量鹽適量生抽適量蝦仁8個剩米飯炒起來(四種方法簡單好做)的做法把所有都切丁,菠蘿...
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發表於:12-31
留學時愛上的米布丁,在家幾種簡單材料就復刻出來跟超市賣的一樣的味道,做成冰淇淋也很不錯!軟糯醇香,沒有奶油冰淇淋的厚重,多了份米的清香,搭配果醬和凍水果,輕鬆搞定一份健康冰淇淋用料米飯...
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發表於:03-15
用料大米100~350克水1000~1200克脫糖米飯小美版的做法開啟秤稱取大米放入網鍋(大概一量杯米就是100克,飯量小點的話是兩人份哦),淘洗乾淨後,瀝乾水分。主鍋倒入1000克100度滾水。如果大米是...
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發表於:12-29
用料麵粉1000克米飯🍚1碗酵母5克小蘇打2克米飯變饅頭的做法一小碗米飯,把米飯煮成稀粥!小貼士酵母根據麵粉的多少可增減,和麵時個人口味可加一點鹽、有、牛奶、雞蛋🥚...
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發表於:03-15
時間緊湊的早晨,生米熬粥太耗時間,如果用剩米飯不僅能節約時間,還同樣可以擁有一碗綿軟鮮香的雜蔬粥用料剩米飯一碗雞蛋1個胡蘿蔔小半根香菇2朵玉米半根白胡椒粉適量鹽糖雞精適量蔥花適量...
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發表於:12-29
魚香肉絲,也是四川比較常見也比較有名氣的一道菜。鹹、鮮、酸、甜兼備,不辣,但極費米飯,哈哈哈……魚香肉絲的配菜品類較多,顏色很豐富,一份肉炒下來,紅紅綠綠黑黑黃黃的,看起來好生複雜。之前...
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發表於:03-13
用料米飯1碗雞蛋1個(可生食)西葫蘆半個菠菜一小把(視訊裡放不下了)香油1-2勺胡蘿蔔2/3根香菇三朵韓國辣醬1-2勺牛肉100克辣白菜50克桔梗20g有米飯就能做的韓國拌飯的做法1.先把辣白菜和牛...
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發表於:03-12
酸酸甜甜,超級開胃下飯!!新手也能百分百成功的茄汁雞蛋豆腐,小夥伴們一定要試一試呀用料西紅柿1個番茄醬50ml雞蛋1個老豆腐1塊食用油25克調料汁(生抽2勺,蠔油半勺,白糖1克,雞精2克,玉米澱粉5克,...
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發表於:12-25
用料生米(長粒香香米)500克水600克鹽1克食用油(無味道的油都可以)2克香油(芝麻油)1克壽司醋3瓶蓋(大約小湯勺一勺)超詳細壽司米飯煮法的做法先把500克大米淘洗乾淨,在濾幹水分(這樣在後面煮時加...
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發表於:03-19
看了U.S.版的MasterChef,很是佩服GordenRamsay。恰巧今天在YouTube上看見他做的RicePudding,又恰巧家裡的材料較齊全,於是手癢癢的動起來啦~材料稍有變動,不過味道同樣贊哦用料雞蛋1只牛奶4...
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發表於:03-14
用料菠菜1小把雞蛋2個蔥姜少許白胡椒粉半湯匙生抽小半湯匙勺料酒幾滴鹽少許所以食材按個人口味增減營養菠菜雞蛋(湯菜)米飯絕配的做法菠菜洗淨,燒開水,水中加鹽,焯一下立刻撈出,過涼水,捏幹...