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發表於:05-07
聽說豬大腸好吃,但是又臭又難洗~洗著洗著就不想吃了……還好是婆婆洗乾淨我來炒😄用料豬大腸適量酸菜適量紅辣椒配色,我沒放姜少許鹽少許雞精少許白砂糖比鹽要多些爆炒酸菜大腸的做法豬大...
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發表於:04-25
用料大腸500g辣椒12個大蒜2根酸筍適量姜適量酸筍炒大腸的做法大腸扒去油脂後用澱粉搓淨,再清水反覆沖洗乾淨,焯水後切成小段備用.大蒜切段,小米椒切絲,酸筍和薑切片備用.爆香酸筍,姜,蒜,小米...
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發表於:11-26
🐷豬生腸是豬內臟裡最乾淨的腸,不需要像大腸小腸那樣複雜的清洗,並含有蛋白質、鈣、脂肪等物質成分,口感爽脆。✨豬生腸有潤燥、補腎、止咳和止血的功效,也可用於治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡...
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發表於:07-26
其實我的牙齒並不好根本嚼不爛豬腸,不過我還是喜歡豬腸的味道~每次買來的豬腸我家公都替我先弄乾淨了,省去了我清洗的麻煩。用料肥腸500克蒜適量姜適量圓椒一個洋蔥半個爆炒豬大腸的做法...
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發表於:07-13
用料肥腸幹辣椒個蒜瓣薑片蔥根醬油勺鹽克爆炒大腸的做法用鹽,豆粉抓勻,再用白酒泡去味……再用水煮它15到30分鐘左右,看個人的口感……有人喜歡吃爽口,有人喜歡吃軟的!先把香料炒香放入大腸...
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發表於:06-11
用料肥腸一斤吧酸筍(或者酸仔姜酸蘿蔔酸豆角酸藠頭)自己看著辦酸辣椒自己看著辦老薑適量蒜適量生抽適量老抽一點點耗油適量料酒適量酸炒大腸的做法我買的是生大腸,賣家已洗好,我自己用剪刀...
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發表於:09-07
前段時間醃製了酸菜,可以開罐食用了於是乎,某人心心念念,想吃酸菜炒豬大腸和酸菜大腸湯所以就有了這個食譜,哈哈哈😂用料新鮮豬大腸1000g酸菜一顆姜2小塊蒜3瓣胡椒粒適量香菜2根食鹽適量粗...
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發表於:09-29
很好的一個下飯菜,就是清洗豬大腸時候有點麻煩。嘴巴饞的時候,看到有豬大腸就會自己買來炒。這個菜主要是看火候,電磁爐就別考慮了。要煤氣爐,大大火來炒才夠味用料豬大腸酸菜青紅椒薑片蒜...
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發表於:07-05
老家自己醃的酸菜,非常脆很好吃,炒豬大腸一流啊~用料豬大腸適量酸菜適量薑片5片鹽適量蒜3瓣生抽1勺酸菜豬大腸的做法洗乾淨豬大腸,反過來洗一遍,然後用鹽再搓幾下,聽說是有留點豬便便才好吃...
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發表於:11-12
本人巨喜歡吃肥腸,不管是爆炒還是幹鍋,下館子也是比點的菜。大腸雖然味道重,可是吃起來口感卻非常好,酸菜可以說是和大腸絕配,酸辣爽脆。用料大腸一斤酸菜適量姜3片蒜3瓣醬油1勺鹽適量糖1勺...
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發表於:04-05
天變涼了,在北方,還沒到供暖季,除了大中午還暖和外,是真覺得涼嗖嗖。吃點熱乎乎的。得勁酸菜是用的做酸菜魚的酸菜買多了。使勁吃大腸買的生的,自己燉的為什麼顏色重因為家裡黃豆醬油沒了,有...
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發表於:01-12
用料肥腸500克料酒適量白酒適量生粉適量麵粉適量食用鹽適量酸菜炒大腸(內附洗大腸方法)的做法市場買回來的大腸放鹽,用力搓,搓到出膠為止,沖洗乾淨,再重複一遍放鹽搓的步驟。用自來水沖洗把...
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發表於:01-05
用料大腸紅辣椒蒜段老抽生抽冰糖八角小茴香香葉(滷料包)爆炒薰大腸的做法用生油洗大腸再一遍地瓜粉最後來一遍鹽,最煩的就是翻面,我不太會翻,把大腸裡面翻出來,去那些油啊。注意,也不能剔到完...
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發表於:12-16
這個賣相也許不好看,但是,真的好味道,酸辣可口!用料大腸500g酸菜100g生抽適量蠔油一勺指天椒5只薑片5片沙姜1粒酸菜爆大腸的做法大腸用生粉搓去異味洗淨——熱水焯一下切段——涼幹水待用...
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發表於:03-19
用料肥腸3斤酸菜兩小顆料酒1勺姜5片生抽適量鹽適量滷大腸肥腸3斤八角2個香葉3片草果1個小茴香適量幹辣椒適量姜4片肥腸/豬大腸炒鹹菜/酸菜的做法撒一把鹽用手用力揉搓,搓出粘稠膠質,再用...
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發表於:12-08
這是最不想拍照的一道菜,是因為,滿手的豬S味,灰常不想碰手機…🤣🤣🤣用料鹹酸菜200克豬大腸500克姜適量蒜頭適量幹辣椒3個小蔥適量白酒適量鹽適量麵粉適量生抽2勺蠔油2勺白糖1勺雞粉半茶...
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發表於:11-07
用料酸菜200克豬大腸500克紅椒1個蔥薑蒜鹽雞粉白糖5-10克蠔油5克生抽10克老抽2克料酒30克芝麻油適量辣椒油酸菜炒大腸的做法做法...
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發表於:11-11
很好吃喔,吃多了會胖。用料大腸1000g青椒3個紅椒1個生薑,大蒜,花椒鹽,糖,雞精生抽,老抽,八角,花椒,幹辣椒郫縣豆瓣醬爆椒炒大腸的做法大腸去油洗淨,用八角,花椒,幹辣椒,老抽,生抽,鹽,先滷一下。滷好了...
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發表於:11-05
大腸太好吃啦!又肥又嫩還有嚼勁,簡直是下飯菜排行TOP10!配上酸菜就更讚了!酸菜把大腸的油膩都吸走了,讓大腸更清爽~很多人雖然愛吃大腸,但是並不愛洗大腸。嗯對於這個問題嘛……直接上蔬客買...
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發表於:06-26
家裡有兩人是豬大腸的重度癮者。雨季來了,點名要酸菜炒豬大腸,不然不想吃飯了,這般耍賴也是開開玩笑而已,但是愛怎能不記在心裡呢!酸香美味,就著嶺南的大暴雨,也還不錯!用料肥腸500克酸菜200克...
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發表於:04-09
爆炒豬大腸是很有食慾的一道菜。豬大腸一定要清洗乾淨,還是自己親自做比較放心。用料豬大腸1斤滷料包1包蔥薑蒜適量蠔油2勺料酒1勺幹辣椒花椒適量老抽適量鹽適量冰糖適量澱粉1勺芹菜蒜...
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發表於:09-11
好友家是南通海安的,他們那裡很喜歡在滷菜店買滷好的大腸,豬耳朵之類的,然後回家加工。由於是半成品,隨意炒一下就很好吃,也就成了一道盆友聚會的拿手菜。簡單至極,飯店的味道!當然好吃的滷菜...
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發表於:04-29
用料肥腸200克很酸的酸菜/很酸的鹹菜(推薦蘆溪或潮汕)100克小米辣1個姜一點醬油一勺鹽幾粒料酒一勺大腸炒酸菜的做法把酸菜切小塊,切丁更好。小米椒切圖上樣子,姜也是切圖上的樣子大腸洗幹...
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發表於:11-15
用料肥腸2根油+白醋+生粉(清洗)適量+2勺+1湯勺米酒+薑片(焯水)適量+5片鹽+白糖+胡椒粉+米酒+醬油+生粉(醃料)少許+1勺+1勺+1勺+2勺+1勺姜蒜+螺絲椒+紅辣椒+洋蔥+鹽+醬油適量+2個+1個+適量+少...
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發表於:03-17
用料肥腸500克酸菜大腸的做法用高溫小炒肉、主鍋加入10克油、把蒜頭兩粒切片、姜二片、加入500克洗淨的大腸、開啟高溫模式後再放防濺蓋聽到滋滋滋聲時放入20料酒、30克生抽、10克五香...