-
發表於:06-13
用料青梅斤白酒勺黃冰糖克青梅酒開封的做法20190417釀,20200703開封,沒有東西沽酒,搬著大瓶倒的,一下子倒多了,平時不能喝酒,一杯下去整個人都是有點熱熱的20200705每天小半杯,三天已經能適應...
-
發表於:06-14
被日本料理的青梅酒種草…青梅:白酒:冰糖比例1:1:0.5喜歡甜可以適當加減糖步驟總結:青梅挑選+清洗+晾乾+處理+容器消毒+一層青梅一層冰糖+白酒用料青梅1220g白酒1220毫升黃冰糖610g泡酒罐6...
-
發表於:08-11
青梅要下季了,我趁機買了一大袋子的青梅,做了一瓶青梅醬,剩下的三下五除二給釀了酒。這種酸酸甜甜的醬你真不知道有多適合夏天,在鍋裡慢慢熬成了綠,加一勺在冰可樂裡一絕,加冰激凌裡拌著吃也...
-
發表於:03-12
每年都泡一瓶,入冬後跟家人們來一杯清甜的梅酒,真好!用料青梅1斤冰糖80克~120克酒(朗姆酒)600ml玻璃密封罐一個大概800ml容量青梅酒的做法先準備好材料,其實材料很少,嘻嘻~用水清洗乾淨,把青梅表...
-
發表於:07-01
傳圖用料青梅斤白酒勺冰糖克青梅酒的做法。...
-
發表於:04-23
原本對釀酒也沒啥興趣,自從喝了日本的黑糖梅酒,就對它情有獨鍾,搭配氣泡水,冰塊,奶油冰淇淋後,口感更豐富,還是比較適合女生小酌微醺的一類果酒。用料四川青梅4斤雲南黑糖500g黃冰糖(老冰糖)500...
-
發表於:03-13
很喜歡果酒倒入玻璃杯的感覺,第一次自釀青梅酒,期待~用料青梅5斤冰糖視情況白酒29度糧食酒鹽巴少許克自釀青梅酒、青梅露、青梅醬~的做法青梅酒:把青梅挑選好的出來用清水泡6個小時用牙籤去...
-
發表於:11-27
這個酒是半個月之前就釀好封起來了的,下廚房有人問葡萄酒的問題,我建議她這個季節釀青梅酒好了。雖然簡單,還是寫下來吧!這個也是我的同事教我的,原來很多人在這個季節都在默默滴釀,不像我這...
-
發表於:04-09
梅子青青杏子紅每年四月都會買幾箱梅子~梅子的香味實在是太迷人給自己也給閨蜜畢竟人生一半的快樂都在食物裡梅子,酒,冰糖1:1:0.5鋁孩子就只能用低度數的🤣2019年:雲南高山梅子配29.5度九...
-
發表於:03-26
又到一年青梅季。青梅一年一季,每年只有十五天的採摘期。而且極難儲存,放冰箱都沒用,一到貨就要處理。每年我都要泡青梅酒,一般三個月就可以喝,但越久越醇,味道也會更好。喝的時候找個小杯,加...
-
發表於:03-11
冰糖要用小粒黃冰糖今年用了太古黃冰糖和雲南手工黃冰糖兩種分別泡了兩罐。等泡好了對比一下。青梅去年用的是雲南照水梅今年買的福建詔安青梅。還準備用普寧青梅泡一罐做好後對比一下...
-
發表於:01-11
用料青梅5斤黃冰糖1.5千克鹽400克玻璃罐若干九江雙蒸53°適量鹽(泡水用)20-30克青梅酒/青梅露/鹽漬青梅(鹹青梅)記錄的做法準備罐子,最好玻璃罐,可以看到變化把罐子冷水下鍋,可蒸可煮,水開後小...
-
發表於:04-01
去年泡的時候就想寫製作流程,但擔心泡出來的味道不好喝。今年梅子又熟了,青黃梅各買了十斤,可以放心的喝啦!泡酒比例!!!!!!!!!❤️梅子:酒:糖=1:1:0.5=2:2:1❤️簡單來說,就是1斤梅子,1斤酒,半斤糖。我泡酒的...
-
發表於:11-18
不管是青梅煮酒鬥時新,還是郭里人家拜掃回,新開醪酒薦青梅。提起青梅就離不開青梅酒。相比這些詩句,我更喜歡宋代寇準的踏莎行·春暮春色將闌,鶯聲漸老。紅英落盡青梅小。畫堂人靜雨濛濛,屏...
-
發表於:05-07
一個不安分,躁動的心,有了第一次泡酒的衝動,網上搜索了一下,只需要用25度以上的酒就可以,不怎麼喝酒的我,開啟了這次青梅之旅,聽說口感酸酸甜甜,那就試試吧,所有流程操作流程結束後,剩下的就交給...
-
發表於:06-29
小酌怡情,有偶爾喝點小酒的愛好。白酒太烈,啤酒寡淡,紅酒喝不慣。所以偶然瀏覽網頁看到青梅酒,就躍躍欲試在某寶預訂了青梅,嘗試泡果酒。用料九江雙蒸酒29.5度3斤青梅3斤冰糖750克青梅酒,黃...
-
發表於:05-24
搜尋#肥葵的食物們#用料青梅10斤青梅酒和青梅酒的~理想的做法後續出完整視訊...
-
發表於:11-20
一個沒有技術含量的食譜ヾノ≧∀≦)o青梅:冰糖:白酒=1:0.5:1放一起,剩下的交給時間就好啦(。•ˇ‸ˇ•。)其他水果(如:楊梅、藍莓、荔枝、櫻桃等等)都可以用相同的方法,冰糖的用量可以根據水果不...
-
發表於:11-30
四年的獨自海外生活後終於迴歸家鄉,讓生活重啟的方法之一就是滿足味蕾。【青梅酒】、【鹽漬青梅】全記錄,一切交給時間——人間有味是“青”歡,踏雪尋“梅”。用料【青梅酒】青梅3.5斤黃...
-
發表於:07-18
身為一個在北方長大的南方人,之前從來不知道青梅是什麼。直到很多年前的一則電視廣告,廣告裡面,劉若英說:綠茶配青梅,還是頭一回。很好奇,是什麼樣的味道呢?被好奇心驅使去買了一瓶,嚐了一口,大...
-
發表於:03-14
今年第一次嘗試做青梅的各種製品,這個方子用來作為記錄哦,歡迎參考和討論用料鹽漬青梅青梅:鹽1:1青梅露青梅:糖1:1青梅酒青梅:酒:糖1:1:0.5~0.7詔安青梅記錄(鹽漬青梅,青梅露,青梅酒)的做法鹽漬青...
-
發表於:08-20
自己釀的青梅酒(5年了)和新鮮青口的搭配,絕配了用料青口一斤青梅酒適量姜蔥蒜適量青梅酒青口的做法先把青口用刷子刷乾淨外表,然後鍋裡熱油,放姜蔥蒜翻炒,倒入青口,翻炒,接著倒入青梅酒,蓋上鍋...
-
發表於:03-04
夏天又來了,小甜水可以喝起來了,青梅酒以它獨特的酸甜口味,備受各位小仙女們的喜愛啦~而淡色艾爾啤酒以它清爽的口感,濃郁的花香和水果香佐以青梅酒獨特的果香,成就另外一番味覺的體驗。此處...
-
發表於:08-14
現在已經是10月下旬喝了今年5月做的梅子酒決定一定要記錄下來實在是太好喝了用料青梅5斤冰糖1250克酒5斤3200ml密封罐3個封存的時光/梅子酒/的做法梅子是今年五一再tb買的蘇州梅據說蘇...
-
發表於:12-22
格格有令,要喝青梅酒,母后大人焉有不從?用料青梅1500斤冰糖750克白酒1500ml青梅煮酒論英雄之青梅酒的做法X寶上買的五斤青梅,挑出爛的不要,2斤黃一點的做青梅露,3斤青一點的拿來做青梅酒青梅...