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  • 鹹年糕(廣東魚龍)食譜大全及做法,烹飪好吃的鹹年糕(廣東魚龍)方法
    發表於:02-12
    我們這裡把年糕叫魚籠,小時候每到過年,外婆就會蒸鹹魚籠。很喜歡那個味道和口感,國小的時候跟著外婆做過,但是現在忘記了。不知道哪年開始,外婆就不再做年糕了,她老了,說話也不清楚了。偏偏外...
  • 廣東鹹湯丸如何做才美味,怎麼做廣東鹹湯丸簡單又好吃
    發表於:05-01
    我們廣東人都說“冬大過年”~每年冬至就是一家團圓,一家人吃湯圓的時候!我個人還是喜歡吃本地的鹹湯圓。以前都是媽媽做給我們吃的,今天第一次自己做,賣相還不錯,很簡單,大家可以試試!😋用料蘿...
  • 廣東陳年鹹金桔的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-28
    🍋🍋鹹金桔是用鹽醃製後的金桔,稱為鹹金桔,它對於感冒所引起的喉嚨疼痛、咳嗽、聲音沙啞有一定的醫療作用。鹹金桔,有非常好的止咳化痰的功效。很多廣東人家年年都做,醃製的年頭越長越好。...
  • 廣東椰汁年糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-26
    話說,從小到大,每一年春節,我都能吃上外婆的年糕,每年都得到“步步高昇”的祝福。外婆做的年糕是我吃過最好吃的,夠甜,細滑又有韌性。外婆快90歲了,也不知道還能吃多少年外婆做的年糕。身為2...
  • 地道的廣東 鹹煎餅怎麼做,如何烹飪廣東 鹹煎餅才更好吃
    發表於:10-12
    想家了抗疫一年沒法回家過年慢慢沒想過和廣州只隔那麼個公里完敗香港街頭粥粉面店油器用料水125克南乳1塊雞蛋1個五香粉1勺麵粉300克酵母7克鹽2克糖60克玉米油30ml廣東鹹煎餅的做法過...
  • 廣東鹹糕如何做才美味,怎麼做廣東鹹糕簡單又好吃
    發表於:08-28
    用料粘米粉400克鹽自己試味道臘腸1條蝦米胖肉碎蔥花花生碎芝麻廣東鹹糕的做法先把胖肉炒香然後倒蝦米和花生碎臘腸一起炒香加一點點鹽第二步我是用電飯煲的膽扣水的把400克的粘米粉對...
  • 廣東人下飯菜,鹹魚茄子煲食譜大全及做法,烹飪好吃的廣東人下飯菜,鹹魚茄子煲方法
    發表於:02-27
    用料茄子4個豬肉末30克生抽2勺糖5克蠔油1勺柱侯醬1勺水澱粉2勺蒜3瓣姜1小塊鹹魚50克麻油1勺蔥1根廣東人下飯菜,鹹魚茄子煲的做法茄子切條,放入鹽水裡泡幾分鐘,撈出瀝乾水分。鍋裡油燒至冒...
  • 過年美食廣東鹹丸的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-16
    過年,元宵,女兒出嫁,比較重要的日子家裡就會煮這個。用料鹹丸一包蝦米魷魚乾大蒜娃娃菜肉絲過年美食廣東鹹丸的做法肉絲按照自己喜歡的口味醃製20分鐘,跟蒜一起爆炒。撈起肉絲大蒜,與其他材...
  • 廣東鹹湯圓如何做才美味,怎麼做廣東鹹湯圓簡單又好吃
    發表於:12-05
    用料糯米粉500克豬肉300克鹽10克油10克廣東鹹湯圓的做法糯米粉揉成麵糰準備豬肉餡,加蔥,油,鹽,糖,豆粉,醬油包成湯圓開水下鍋,煮到湯圓浮起來在水面上,就熟了,可以開吃小貼士用溫開水揉麵...
  • 廣東鹹肉粽如何做才美味,怎麼做廣東鹹肉粽簡單又好吃
    發表於:05-24
    二十個的份量用料糯米1000克綠豆(去殼)600克鹹蛋黃20個五花肉500克幹瑤柱20顆粽葉40—50片水草一把醃五花肉調料:鹽5克糖少許生抽1勺五香粉1小勺九江雙蒸酒或白酒1勺廣東鹹肉粽的做法先把...
  • 廣東賀年年糕:薑汁椰汁千層糕(保姆級介紹)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣東賀年年糕:薑汁椰汁千層糕(保姆級介紹)方法
    發表於:10-04
    我喜歡薑汁糕!!!自己動手,豐衣足食!!!我是真新手,連工具都沒能準確文字描述,但成品,我能行,你也能!此餐炸薑汁是關卡點,我開始是用幾十塊錢的行動式榨汁杯做的,太慢了,就入手了破壁機,如果都沒有,按長輩...
  • 東莞年羔(鹹魚龍)食譜大全及做法,烹飪好吃的東莞年羔(鹹魚龍)方法
    發表於:07-19
    用料糯粉1斤片糖6兩臘肉適量花生適量五香粉適量鹽13克東莞年羔(鹹魚龍)的做法片糖加少許水煮熔!花生抄熟,去衣,壓成對半開。把臘肉、花生、五香粉、少許油、生糯粉等用糖水混合,搓一起,(水...
  • 廣東年味之 臘味蘿蔔糕食譜大全及做法,烹飪好吃的廣東年味之 臘味蘿蔔糕方法
    發表於:06-26
    好友k是香港人,每年春節他母親製作的蘿蔔糕都讓我們讚不絕口。給大家分享下老太太的私房配方用料蘿蔔根廣東年味之臘味蘿蔔糕的做法詳細步驟和用料看下面詳細步驟和用料看下面詳細步驟...
  • 廣東新年必備小吃の蛋煎年糕食譜大全及做法,烹飪好吃的廣東新年必備小吃の蛋煎年糕方法
    發表於:10-22
    年糕(ricecake,甜粄),是一種流行於東亞新年的傳統美食和賀年食品。年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先,其後漸漸成為一種農曆新年食品,用黏性大的糯米或米粉蒸成。很多地方得年糕都不一...
  • 廣東恩平特產(九尾仔年糕)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣東恩平特產(九尾仔年糕)方法
    發表於:07-18
    九尾仔~是廣東省恩平的特色食品,因為以前恩平有很多窮人沒米飯吃,所以就想到了用粘米粉或者餃子粉做成九尾仔(像年糕一樣),用清菜一起煮吃。用料餃子粉一斤鹽少許娃娃菜少許瘦肉少許白蘿蔔半...
  • 廣東人過年必備蘿蔔糕食譜大全及做法,烹飪好吃的廣東人過年必備蘿蔔糕方法
    發表於:09-01
    小時候過年,在外婆總會蒸點蘿蔔糕馬蹄糕招待親戚朋友,而我總負責刨蘿蔔!現在大了人在國外,只能自己在家做點蘿蔔糕,給家裡營造一點過年的味道。用料白蘿蔔5斤粘米粉500g臘肉半條幹瑤柱適量...
  • 地道的廣東鹹湯圓怎麼做,如何烹飪廣東鹹湯圓才更好吃
    發表於:12-24
    用料糯米粉500克鹽適量醬油適量香菜3根雞肉300克雞蛋2個冬菇10朵廣東鹹湯圓的做法放雞和冬菇下鍋煮湯揉搓好糯米粉把揉好的糯米粉做成湯丸放入煮好的雞湯裡最後把兩個雞蛋打入鍋中攪拌...
  • 廣東的鹹魚如何做才美味,怎麼做廣東的鹹魚簡單又好吃
    發表於:05-06
    就是好吃用料六眼飛魚2-3條粗鹽一包細鹽一小撮味精一小撮醬油一茶匙小蔥一兩根薑片半小個廣東的鹹魚的做法首先你得有幾條六眼飛魚,無論是活的還是已經變成鹹魚的如果是活的,就粗鹽醃製...
  • 炸廣東年貨如何做才美味,怎麼做炸廣東年貨簡單又好吃
    發表於:01-23
    小時候的味道用料麵粉300克雞蛋2個鹽2小勺食用油20克牛奶250克黑芝麻100克泡打粉5克炸廣東年貨的做法1把所以的材料到進去,揉麵(圖片是忘了放芝麻,有芝麻更香)醒面30分鐘2.把面檊到像紙巾...
  • 廣東年菜,年年有餘食譜大全及做法,烹飪好吃的廣東年菜,年年有餘方法
    發表於:06-28
    中國傳統有年年有餘(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。為了吃出連年有餘的好意頭,您可以除夕兩條魚,年夜飯吃一條,大年七年級吃一條,就是連年有餘。如果製作一條的話,年夜飯吃終端,大年初...
  • 廣東鹹煎餅如何做才美味,怎麼做廣東鹹煎餅簡單又好吃
    發表於:03-21
    鹹煎餅,廣東大眾化名點,名叫鹹煎餅,其實是油炸的,口味是鹹甜口的。鹹煎餅的特色:色澤金黃,外脆內鬆軟,香甜鹹鮮。用料麵粉300克五香粉1勺酵母3克鹽7.5克白沙糖90克水180克雞蛋(可不加)1只南乳...
  • 廣東薑汁年糕的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-25
    好吃不粘牙喲!用料紅糖192克片糖192克水577克薑汁96克糯米粉500克澄粉77克廣東薑汁年糕的做法紅糖+片糖+水+薑汁(新鮮生薑放入料理機中榨出純薑汁)煮滾,換中小火煲至糖全部融化,攤涼備用。...
  • 地道的廣東鹹肉粽怎麼做,如何烹飪廣東鹹肉粽才更好吃
    發表於:01-01
    用料粽葉片糯米克紅豆五花肉克鹹蛋黃個廣東鹹肉粽的做法首先把紅豆隔夜泡一晚,第二天提前把糯米泡4小時,這會可以先準備餡料待會包接下來,搞粽葉,買回來的幹粽葉放水桶用重盤子壓著,然後燒...
  • 廣東年糕如何做才美味,怎麼做廣東年糕簡單又好吃
    發表於:12-01
    年糕是我們這裡每年春節家家戶戶的應節食物,寓意做生意的生意蒸蒸日上,學業步步高昇,生活甜甜蜜蜜,夫妻感情又軟又韌,甜蜜美滿用料水500克糯米粉(三象牌)600克蔗糖350克油適量粽葉適合廣東年...
  • 廣東省開平鹹年糕(很好味道)食譜大全及做法,烹飪好吃的廣東省開平鹹年糕(很好味道)方法
    發表於:08-23
    廣東省開平鹹年糕(很好味道)用料糯米粉1000克豬肉500克蝦米50克瑤柱50克水和好搓好粉胚就成了(沒稱)配料油,鹽,白糖,臘腸,韭菜。廣東省開平鹹年糕(很好味道)的做法粉胚搓好是這樣的,是用豬肉湯和...