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  • 豉油皇姜蔥煎雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-29
    用料雞腿肉(連皮)450-500g生抽2茶匙麻油少許胡椒粉少許糖適量生粉少許老抽適量油適量蔥3-4條(切段)姜4-6片(略拍)豉油皇姜蔥煎雞的做法雞腿肉切件(大小均勻)加入生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶...
  • 豉油皇雞翼如何做才美味,怎麼做豉油皇雞翼簡單又好吃
    發表於:11-16
    用料雞中翼8到10個蒜頭一兩顆醬油適量姜兩片油適量白糖三到四茶匙豉油皇雞翼的做法把鍋熱了加油,把蒜拍開了放進去翻炒一下把雞翼放進去翻炒幾下,倒入醬油,和少量的水,剛漫過雞翼就好加入...
  • 豉油皇雞爪如何做才美味,怎麼做豉油皇雞爪簡單又好吃
    發表於:06-13
    【好吃系列】自從在金桂皇朝吃了這個雞爪,真是十分惦記,那麼今天就自己做個吧,雖然朋友這個方子的味道還不是完全一樣,但是也很好吃啦,下次要是找到了那個味道的方子就再做。用料雞爪500克...
  • 豉油姜蔥雞如何做才美味,怎麼做豉油姜蔥雞簡單又好吃
    發表於:06-10
    用料雞半隻蔥頭8粒左右生抽1勺老抽1勺鹽適量姜5片豉油姜蔥雞的做法雞洗淨蔥頭洗淨拍鬆,薑切片鍋下油放姜放雞微煎,放蔥頭放生抽老抽鹽加水沒到雞的一半,中火蓋鍋蓋燜燜的過程中偶爾翻下身...
  • 肉超嫩的姜蔥豉油雞食譜大全及做法,烹飪好吃的肉超嫩的姜蔥豉油雞方法
    發表於:09-26
    十五年前第一次去香港大家樂吃快餐,被一道"豉油雞"給圈了胃,最近我想圈住兒子的胃,所以第一把就拿它來練練。沒想到,兒子的胃沒圈住,老公把胃給我了。用料雞半隻姜很多片生抽2勺料酒1勺老抽...
  • 豉油皇蝦如何做才美味,怎麼做豉油皇蝦簡單又好吃
    發表於:12-28
    尼瑪!!!好吃到痴線吖!!!!!這道菜第一次煮時已經驚為天人,而且往後每次煮都沒有失手,阿蘇好野!煮的時候有小插曲,油放多了,怕味道會改變。但不知是不是和新買的黃酒有關,味道好到不得了~好吃到呢...我...
  • 豉油皇乳鴿如何做才美味,怎麼做豉油皇乳鴿簡單又好吃
    發表於:01-19
    用料鴿子2只冰糖兩茶匙姜4片海天海鮮醬油適量清水適量適量食用油適量豉油皇乳鴿的做法大火熱鍋,倒油,把薑片稍微煎一下;把乳鴿一分為二,下油鍋,此時把火力調為小中火;期間不斷翻轉乳鴿,煎至金...
  • 姜蔥豉油雞如何做才美味,怎麼做姜蔥豉油雞簡單又好吃
    發表於:01-02
    記住五個小祕訣吧,你絕對能做出比我的還漂亮的豉油雞!1、花椒只是用作增香,量很少,不麻也不辣,確實不喜歡的可以不放2、蔥頭必不可少,如果實在沒有,可以用一紮蔥白代替3、不講究的,蓋上蓋子後...
  • 豉油皇雞腸如何做才美味,怎麼做豉油皇雞腸簡單又好吃
    發表於:12-31
    鄰居送了點新鮮雞腸,說真的,從來沒有做過!但在外面吃過不少啊,哈哈!雖然H7N9過去了好一陣,但自己煮也還是要以全熟為主,再配上洋蔥殺殺菌,再一調味,應該也差不到哪裡去的啊!看成品圖,賣相還真不錯...
  • 豉油皇爆蝦如何做才美味,怎麼做豉油皇爆蝦簡單又好吃
    發表於:11-13
    家裡吃飯不用那麼講究,怎麼順手怎麼來。用料蝦依據食量姜適量,切絲蔥少量,切段蒜適量,剁碎生抽依個人口味料酒或花雕兩到三匙白糖兩匙豉油皇爆蝦的做法蝦洗淨,剪去須和腳,剪開背部挑出蝦線。...
  • 豉油皇碌雞如何做才美味,怎麼做豉油皇碌雞簡單又好吃
    發表於:07-06
    用料清遠雞1只(1100g~1200g)雞油30g~40g姜40g小蔥20g香葉2~3片廣東米酒100g冰糖80g生抽適量美極適量老抽適量豉油皇碌雞的做法準備:1燒一鍋開水,放入雞1只,燙一下,撈起,擦乾水,放入5g生抽,15g老...
  • 豉油皇鳳爪如何做才美味,怎麼做豉油皇鳳爪簡單又好吃
    發表於:06-01
    鳳爪好吃,每次去飲茶必點。吃得多自然會想著自己回家做做,然後就做了這個豉油皇鳳爪,方法簡單,可以作為零食。用料雞爪12只冰糖少許陳皮少許生抽,醬油一些辣椒幹,八角花椒少許鹽少許冰一些豉...
  • 豉油皇焗蝦如何做才美味,怎麼做豉油皇焗蝦簡單又好吃
    發表於:02-13
    蝦是一種很美味且營養豐富的食物,家裡的一種家常菜。以前在酒樓食過這樣一道菜使我回味無窮,在家試做了幾次,現在記錄下來與大家分享。用料蝦350克蔥1根姜3片蒜3瓣白糖1勺鹽5克料酒1勺生...
  • 豉油皇雞腳如何做才美味,怎麼做豉油皇雞腳簡單又好吃
    發表於:03-24
    個人比較喜歡吃口感軟糯的雞腳,如果不是遷就小孩,放點紅辣椒味道就更加完美了用料雞腳1000g東古豉油300克李錦記蠔油50g黃糖130克水1200克豉油皇雞腳的做法雞腳剪腳趾洗乾淨冷水下鍋,加點...
  • 地道的豉油皇煎蝦怎麼做,如何烹飪豉油皇煎蝦才更好吃
    發表於:09-02
    粵菜中有很多以豉油來燒的菜餚,比如豉油皇炒麵、豉油皇雞,嘉賓老羊的這道豉油皇煎蝦食材並不複雜,烹飪技巧也簡單:選用牛油煎熟大蝦,再用豉油爆炒,炒出來味道香濃鮮美,是一道十分快手的體面大...
  • 豉油皇雞如何做才美味,怎麼做豉油皇雞簡單又好吃
    發表於:01-05
    豉油皇雞其實就是醬油雞,粵語中豉油就是醬油,豉油皇算是對特殊醬油的一種稱謂,有“醬油之皇”的意思。一般來說,豉油皇就是用一般的醬油加上一些其他的鮮味劑與配料調製而成。粵菜中有很多...
  • 地道的豉油皇雞腳怎麼做,如何烹飪豉油皇雞腳才更好吃
    發表於:03-25
    小紅書上學的用料雞爪45只冰塊適量蔥,洋蔥,姜適量水2000克配料:八角8粒香葉5片丁香1錢小茴香1錢沙姜5錢幹辣椒5個冰糖250克麥芽糖15克老抽100克生抽500克豉油皇雞腳的做法雞腳焯水,過冰水...
  • 沙窩姜蔥玫瑰豉油雞食譜大全及做法,烹飪好吃的沙窩姜蔥玫瑰豉油雞方法
    發表於:10-02
    雞肉蛋白質含量豐富,屬於高蛋白低脂肪的食品。該道沙窩姜蔥玫瑰豉油雞,雞身因塗了自制糖漿而顯得更加亮麗光鮮,口感亦隨之香嫩中帶有絲絲清甜;雞肉因得到專屬醬汁的充分有效泡浸,鮮香濃郁,細...
  • 地道的豉油皇大腸怎麼做,如何烹飪豉油皇大腸才更好吃
    發表於:01-23
    豉油皇大腸用料大腸頭3根豉油皇大腸的做法豉油皇大腸...
  • 豉油皇鴿子如何做才美味,怎麼做豉油皇鴿子簡單又好吃
    發表於:12-26
    用料鴿子只冰糖克油克薑片醬油勺蔥根糖克豉油皇鴿子的做法鴿子洗乾淨挖走內臟用一小勺油把薑片,蔥爆香把晾至幹身的鴿子放入鍋內輕輕煎至表面微黃,讓它皮下脂肪溢油大半碗豉油澆淋在鍋內...
  • 豉油皇煎蝦如何做才美味,怎麼做豉油皇煎蝦簡單又好吃
    發表於:12-05
    偷師下廚房的各位廚神滴豉油皇煎蝦亦叫美極蝦用料蝦8兩豉油適量糖適量料酒適量豉油皇煎蝦的做法備好以上材料,洗好蝦去爪去須中間開,去腸用料酒醃一下下油鍋內煎,兩面煎金黃,記得看火候,以...
  • 祕製豉油皇如何做才美味,怎麼做祕製豉油皇簡單又好吃
    發表於:09-08
    豉油皇,就是“醬油之皇”的意思,粵語中的“豉油”就是“醬油”的意思。在廣東,在香港,每一個廚師都有不同的調製豉油皇的祕方。可以蘸食,例如豬腸粉、拉布腸。也可以炒菜,例如豉油皇炒麵、豉...
  • 豉油皇雞翅如何做才美味,怎麼做豉油皇雞翅簡單又好吃
    發表於:03-20
    小美自制的豉油皇醬汁,滷了鴿子後滷雞翅,還可以滷雞爪鴨爪、鴨翅、鴨胗等,香噴噴。用料雞翅〈泰森牌〉500克豉油皇醬汁〈看上一個食譜做好〉1500克芝麻油適量〈抹在雞翅上〉豉油皇雞翅的...
  • 沙姜豉油雞如何做才美味,怎麼做沙姜豉油雞簡單又好吃
    發表於:08-18
    用料雞1只蔥5根醬油一碗勺(由雞的大小定)沙姜3塊沙姜豉油雞的做法1.先用一飯碗醬油把雞醃製一下午,放冰箱冷藏入味。2.將雞肉和醃製的醬油一塊倒入砂鍋,水和醬油的比例是1比2。(我買回來的...
  • 豉油皇大腸如何做才美味,怎麼做豉油皇大腸簡單又好吃
    發表於:02-06
    哎呀,這道菜做了幾年了,今天朋友們來問,才想起來一直未給它寫個菜譜,今天安排上🥳用料豬大腸4斤紅薯澱粉50克鹽1勺(調味料勺子)陳醋4勺(一人份湯勺)姜6片蔥4根料酒3勺(一人份湯勺)生抽3勺(一人份...