網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 蒜蓉豬頸肉如何做才美味,怎麼做蒜蓉豬頸肉簡單又好吃
    發表於:12-29
    用料豬頸肉一塊鹽適量蒜蓉適量生抽兩圈耗油2湯勺糖半湯匙水水的位置到肉的一半蒜蓉豬頸肉的做法豬肉用鹽淹一下白鍋燒熱放肉,煎到這個狀態,撈起,豬頸肉自己回出很多油所以不用放油用豬頸...
  • 蒜苗豬頸肉 簡單快手食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜苗豬頸肉 簡單快手方法
    發表於:08-23
    喜歡吃蒜苗,為自己記錄下用料耗油適量鹽適量油適量蒜片蒜苗豬頸肉簡單快手的做法豬頸肉切片,加入耗油(為主調料),少量鹽,糖調味,加一點老抽抓勻,加入澱粉一勺抓勻後,加入油繼續抓勻,醃15分鐘左右...
  • 醃豬頸肉如何做才美味,怎麼做醃豬頸肉簡單又好吃
    發表於:06-05
    用料豬頸肉2塊配料:蒜4瓣姜1小塊小米辣3個青檸2個九層塔適量醬料:魚露3勺泰式辣醬3勺醬油3勺糖1勺鹽半勺醃豬頸肉的做法豬頸肉冷水下鍋,水開後,轉小火煮10分鐘,撈出放涼切薄片把配料都切...
  • 紅腐乳蒜蓉烤豬頸肉食譜大全及做法,烹飪好吃的紅腐乳蒜蓉烤豬頸肉方法
    發表於:12-12
    朋友送了小烤箱,迫不及待買了豬頸肉來試下,沒想到第一次做就成功了!!肉質鮮嫩又彈牙的豬頸肉是我的最愛~~去餐廳必點的菜,沒想到自己也能做到,而且個人覺得比餐廳還好吃哦~~~用料豬頸肉半斤...
  • 快手小炒(蒜薹炒豬頸肉)食譜大全及做法,烹飪好吃的快手小炒(蒜薹炒豬頸肉)方法
    發表於:01-14
    對於忙碌的上班族來說,做飯都追求又快又好吃,這道菜簡單快捷,由於份量不多且各人口味不同,用料、調料份量請根據各人口味新增,希望大家喜歡用料豬頸肉200克左右蒜薹5~6根蒜頭兩瓣姜少許豉油...
  • 炸豬頸肉如何做才美味,怎麼做炸豬頸肉簡單又好吃
    發表於:05-31
    豬頸肉口感嫩,炸豬頸肉也是大人小孩都喜歡的一道菜。一塊豬頸肉炸後就可以擺一盤,建議買一塊就好。😄用料豬頸肉一塊或者兩塊澱粉適量雞蛋一個白麵包糠適量鹽適量胡椒粉適量炸豬頸肉的做...
  • 焗豬頸肉如何做才美味,怎麼做焗豬頸肉簡單又好吃
    發表於:02-01
    將豬頸肉洗淨晾乾,放一邊,汁用蠔油,是油,糖,酒,老抽,番茄醬,花生油少許,將大量蒜蓉,小小姜磨爛成茸,將以上材料混成糊狀(不能太稀),一起放入肉中醃製12小時以上,入烤箱烤,時間約20分鐘(自己把握,看量),烤時...
  • 蒜香豬頸肉如何做才美味,怎麼做蒜香豬頸肉簡單又好吃
    發表於:07-26
    老公狂愛豬頸肉就嘗試做了沒想到挺好吃的用料大蒜5瓣生抽1勺鹽10克醬油3勺糖20克胡椒粉1勺蒜香豬頸肉的做法10123456789...
  • 燉豬頸肉如何做才美味,怎麼做燉豬頸肉簡單又好吃
    發表於:08-24
    用的是伊比利亞橡果黑豬肉,味道很香。用料豬頸肉800克大蒜3瓣姜5片蔥2根生抽40克老抽2克料酒30克糖8克鹽適量花椒20粒大料2個香葉4片桂皮1小塊陳皮3片肉蔻1個草果1個小茴香40粒白芷1小...
  • 蒜香烤豬頸肉(烤箱)食譜大全及做法,烹飪好吃的蒜香烤豬頸肉(烤箱)方法
    發表於:02-14
    用料豬頸肉一塊蒜4瓣生抽4勺老抽2勺料酒半勺鹽少許黑胡椒少許椒鹽少許糖/蜂蜜少許蒜香烤豬頸肉(烤箱)的做法豬頸肉洗淨,用廚房紙吸乾水,用叉子扎滿小孔,切成塊。切塊的豬頸肉跟所有配件一起...
  • 豬頸肉如何做才美味,怎麼做豬頸肉簡單又好吃
    發表於:08-26
    用料豬頸肉一大塊炸粉半袋黑椒粉少許食用油豬頸肉的做法豬頸肉洗淨晾乾,切成大塊放入(炸粉,黑椒粉,香料)混合蘸料裡油溫到油起泡是把肉放下去至表面金黃,用筷子戳下去,容易戳穿時說明肉熟了小...
  • 家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒食譜大全及做法,烹飪好吃的家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒方法
    發表於:10-16
    本來是香煎豬頸肉,沾酸辣醬,薛先森想吃蒜薹,所以炒蒜薹吧用料蒜薹1把豬頸肉1盒大紅辣椒1個大青椒2個生抽1勺料酒1勺家常菜-豬頸肉炒蒜薹辣椒的做法不加油,直接將豬頸肉香煎,把油煸炒出來,帶...
  • 地道的生焗豬頸肉怎麼做,如何烹飪生焗豬頸肉才更好吃
    發表於:09-21
    生焗豬頸肉用料:豬頸肉400克,生抽20克,柱侯醬15克,鹽2克,胡椒粉3克,白酒10克,澱粉5克,花生油10克,小洋蔥、姜、蒜各30克,香蔥一把,食用油適量用料豬頸肉400克生焗豬頸肉的做法豬頸肉...
  • 臘豬頸肉如何做才美味,怎麼做臘豬頸肉簡單又好吃
    發表於:09-28
    臘豬頸肉又脆、又爽、又香!最能體現與冬天的味道。用料肉克臘豬頸肉的做法煮飯時整塊放在飯面上同煮,飯好後取出,用利刀切開。...
  • 烤豬頸肉如何做才美味,怎麼做烤豬頸肉簡單又好吃
    發表於:04-29
    用料豬頸肉1塊糖適量耗油適量柱候醬適量白芝麻少許烤豬頸肉的做法豬頸肉洗淨,儘量去除表面的肥肉。耗油、柱候醬、白糖比例1:1:1混合,均勻塗抹在豬頸肉兩側。醃製至少2小時。烤箱200度預...
  • 蒜蓉小豬肉如何做才美味,怎麼做蒜蓉小豬肉簡單又好吃
    發表於:04-05
    餓肚子的時候,沒有看一快肉是無辜的……選單原版是雞胸,但是家裡只有一塊豬肉了,嘗試用了下原配料,味道還不錯,有興趣的可以嘗試用料豬肉/雞胸一塊蒜末2勺姜切末一勺料酒1勺生抽2勺黑胡椒1...
  • 地道的香煎豬頸肉怎麼做,如何烹飪香煎豬頸肉才更好吃
    發表於:01-03
    用料易太豬頸肉1袋食用油適量香煎豬頸肉的做法拿出冰箱裡的易太豬頸肉,自然解凍。油入鍋後加熱至140℃左右,把豬頸肉挨片下鍋。煎至兩面金黃即可出鍋裝盤。小貼士撒上孜然粉,口味更佳!...
  • 下飯豬頸肉如何做才美味,怎麼做下飯豬頸肉簡單又好吃
    發表於:09-01
    今早去買菜前問小孩想吃什麼菜,小孩脫口而出,叉燒。小孩口裡的叉燒,是加了叉燒醬做的豬頸肉,甜蜜鹹香加入一些醋提鮮,適合下飯。用料豬頸肉一斤海天牌叉燒醬1勺陳醋大半勺生抽大半勺料酒或...
  • 蒜蓉豬肉片如何做才美味,怎麼做蒜蓉豬肉片簡單又好吃
    發表於:04-12
    現在豬肉都不知道怎麼吃了突然想到排骨能蒸肉也可以但的確挺好吃的…用料豬肉克鹽克醬油勺蠔油蒜蓉油玉米澱粉胡椒粉燒烤粉蒜蓉豬肉片的做法前腿肉切片、前腿比較嫩…後腿就比較柴三個...
  • 碳烤豬頸肉如何做才美味,怎麼做碳烤豬頸肉簡單又好吃
    發表於:09-17
    用料白酒1勺鹽少許蒜泥半隻蜂蜜1勺日式烤肉醬2勺泰式甜辣醬1勺碳烤豬頸肉的做法烤箱碳烤豬頸肉...
  • 爽口入味的剁椒蒜蓉豬頸肉簡單快手菜食譜大全及做法,烹飪好吃的爽口入味的剁椒蒜蓉豬頸肉簡單快手菜方法
    發表於:02-12
    豬頸肉是我比較喜歡的食材,肉質爽口,肥而不膩。以前用來做叉燒香口好吃,最近想了個新的吃法,快捷簡便,適合上班族,這個做法依然保持爽口嫩滑的口感。用料豬頸肉一塊生抽2勺糖極少量剁椒2勺蒜...
  • 滷豬頸肉如何做才美味,怎麼做滷豬頸肉簡單又好吃
    發表於:10-12
    狗子在沃爾瑪看到這個肉,很激動,說小時候特別愛吃冷盤鋪子裡賣的滷豬頭肉,尤其是這個位置的肉,肥而不膩,瘦而不柴,筋糯肉香。用料豬頸肉1kg幹辣椒3個花椒一小把薑片適量生抽3大勺老抽2大勺白...
  • 紅燒豬頸肉如何做才美味,怎麼做紅燒豬頸肉簡單又好吃
    發表於:08-31
    用料豬頸肉400克白糖5克蠔油10克生抽10克老抽10克芝麻油5克(淹肉用)調和油10克(爆香用)蜂蜜10克蔥1根蒜頭2瓣姜4片玉米澱粉5克紅燒豬頸肉的做法把所有配料放入豬頸肉中淹4小時。把調和...
  • 黑椒豬頸肉如何做才美味,怎麼做黑椒豬頸肉簡單又好吃
    發表於:10-14
    用料豬頸肉350克生抽15克料酒10克老抽10克姜5片蒜頭5粒蔥1根現磨黑椒粗粉適量多一點水100克黑椒豬頸肉的做法除水外所有材料拌勻醃肉放冰箱半天,要煮的時候把蔥薑蒜拿掉,把肉和湯汁放進...
  • 煎豬頸肉如何做才美味,怎麼做煎豬頸肉簡單又好吃
    發表於:04-12
    用料醃料:大蒜2瓣生抽5克蠔油10克魚露2克糖3克油2克黑胡椒碎少許豬頸肉1塊玉米澱粉適量煎豬頸肉的做法拌勻醃料,放入豬頸肉醃30分鐘或過夜,取出肉隔去醬汁,兩面撒上薄薄的玉米澱粉,熱鍋放油...