-
發表於:04-13
用料臘牛肉大蒜瓣大蒜辣椒炒臘牛肉的做法材料:小米椒,大蒜葉,大蒜子,臘牛肉,調料:料酒,老抽,生抽。放油,下臘牛肉,加一勺料酒,爆炒出香。少許老抽,加入大蒜子,小米椒,加適量清水。加生抽,加大蒜葉,翻炒...
-
發表於:02-12
用料臘肉1塊湖南椒適量大蒜苗6根食用油適量湖南椒大蒜苗炒臘肉的做法1.臘肉水煮20~30分鐘左右煮熟晾涼後切片盛盤備用2.湖南辣椒切大滾刀塊備用3.大蒜切段備用備用4.起鍋燒油,油熱後放入...
-
發表於:09-16
臘牛肉是逢年過節必備的臘菜之一,大蒜辣椒炒臘牛肉乾香與薰香味濃、有嚼頭有回味,好一道下酒下飯菜,當零食吃也不錯哦。好多同學買了我們推薦的臘牛肉不會做,今天陳老師特意將大蒜辣椒炒臘...
-
發表於:07-18
用料幹蘿蔔絲適量幹辣椒適量花生油適量生抽適量雞精1勺臘肉1塊大蒜辣椒炒臘肉的做法準備食材,大蒜頭用一個小碗裝好,忘記拍圖了,幹蘿蔔絲用清水浸泡,兩三分鐘就泡發了臘肉洗淨,切成薄片將臘...
-
發表於:06-29
老媽自已薰的臘肉特好吃,這是最後一小塊被我都炒了,還想吃只能等過年郵寄過來用料臘肉塊青椒個小米椒辣椒炒臘肉的做法切點姜蒜、螺旋椒、小米椒鍋裡放入油把臘肉炒下再放姜蒜、辣椒隔生...
-
發表於:01-14
用料臘牛肉適量蒜適量生抽適量鹽適量鹽油適量蠔油適量味精適量大蒜臘牛肉的做法熱油下小米椒炒倒入臘肉牛快速翻炒片刻放大蒜翻炒幾下放調料出鍋...
-
發表於:12-20
大蒜炒臘肉是冬天最受歡迎的一道菜,大蒜的鮮香搭配臘肉的鹹香一直大受江浙一帶的喜愛用料大蒜六根(較粗的)臘肉一小塊料酒適量生抽適量姜,辣椒適量個大蒜炒臘肉的做法鹹肉切片,過水焯一下大...
-
發表於:06-03
用料臘肉1塊大蒜看個人情況新增鹽適量姜看個人情況新增老抽適量臘肉炒大蒜的做法1.臘肉切片,用溫水洗淨備用;2.熱鍋冷油,有肥肉用肥肉煉油,無肥肉可使用植物油;3.加入薑片煸香,無薑片本步驟...
-
發表於:06-04
用料臘牛肉300克青椒2個紅椒2個白酒2勺蒜子4瓣西紅柿1個生薑3片湘菜—辣椒炒臘牛肉的做法準備好辣椒,生薑,西紅柿,蒜子。把臘牛肉煮軟後切片熱鍋加油,然後放入蒜子,生薑。把風乾牛肉倒進去,...
-
發表於:01-04
用料臘牛肉適量鹽適量生抽適量醬油適量小米椒適量大蒜適量蒜籽適量大蒜炒臘牛肉的做法蒜小米椒蒜葉爆香倒入臘牛肉一道下飯菜就好了...
-
發表於:10-27
用料牛肉克大蒜瓣青椒個生抽勺耗油生薑生粉菜籽油辣椒/大蒜炒牛肉的做法牛肉切片(炒牛肉的肉片要垂直於紋理切),與耗油、生抽、生粉、生薑絲和植物油(防止牛肉粘鍋)混合,使之入味辣椒/大蒜切...
-
發表於:08-23
在朋友家吃到,感覺比飯店的還要好吃。吃完還打包,讓我學著自己炒。果然授人以魚不如授人以漁,經歷過第一次失敗,今天感覺成功了,特此記錄,💕用料臘牛肉青椒大蒜葉〖湘&香〗好下飯的大蒜...
-
發表於:10-28
用料牛肉200克大蒜籽5瓣薑絲5克大蒜葉3根辣椒粉10克蠔油5克料酒10克糖2克生抽5克鹽適量豆豉一小撮美人椒3根大蒜辣椒炒牛肉的做法牛肉斜著肉的紋路切條,大蒜籽切塊,大蒜葉切段30克油(最好...
-
發表於:07-28
這是一道家常菜用料臘肉一小塊塊雞精一小勺勺臘肉炒辣椒的做法辣椒洗乾淨臘肉切一小塊鍋中放油鍋中油,熱辣椒和臘肉一起炒,臘肉鹹的不用放鹽。調料放點雞精就可以了。抄好之後放點蔥。放...
-
發表於:10-23
超級下飯的一道菜用料大蒜葉12根紅尖椒6個大蒜4-5瓣五花肉切一飯碗鹽適量蠔油2勺生抽1勺老抽0.5勺糖0.5勺雞精1勺大蒜葉/蒜苗辣椒炒肉的做法熱鍋,涼油,中小火下五花肉,炒變色加0.5勺老抽,1...
-
發表於:11-07
用料青椒100克紅椒100克大蒜40克豬肉200克豬油40克老抽5克生抽10克蠔油10克鹽4克大蒜辣椒炒肉(小美版)的做法主鍋放入40克豬油,三分鐘/V鍵/反轉小勺加入蒜頭40克,青紅椒200克,5克鹽,3分鐘/V...
-
發表於:08-22
用料臘肉塊大蒜瓣鹽克大蒜炒臘肉的做法臘肉切片大蒜切段鍋裡放油炒臘肉臘肉斷生放入大蒜加少許鹽繼續翻炒出鍋簡單好做下飯🥩...
-
發表於:05-17
湖南妹子的傑作。用料尖椒適量臘肉適量蒜、生薑少量尖椒炒臘肉(辣椒炒肉)的做法我用的是尖椒。洗淨,尖椒切成椒圈(如圖)。鍋中不要放油,一定不要放油!直接下辣椒圈小火炒制,(小火),經過這一步,尖...
-
發表於:12-31
用料橄欖油30克臘鴨胗120克青椒3個約100克青蒜4根約100克鹽適量生抽15克老抽5克蠔油5克大蒜辣椒炒臘鴨胗(小美TM6版)的做法加入橄欖油30克,設定2分鐘/V鍵/小勺熱油;再加入大蒜辣椒,加入適量...
-
發表於:05-26
用料後臀臘肉一段大蒜兩根紅椒6只瀏小珍大蒜辣椒炒臘肉的做法鍋中加入煮沸,將臘肉焯水,軟化角質,去除鹽份。焯水後,改刀切片,如口味清淡的可將改刀後的臘肉再次焯水,去除鹽味。熱鍋,將焯水後...
-
發表於:11-07
用料牛肉500g大蒜2頭指天椒10只醬油鹽雞精蔥大蒜辣椒炒牛肉(正宗湘菜)的做法牛肉切細薄片,用醬油,鹽,雞粉醃製。時間不能超過20分鐘,不要放生粉。當然,牛肉必須得薄。熱鍋下油,爆香大蒜辣椒和...
-
發表於:03-24
在下廚房看到的菜譜做了吃了這樣的臘肉確實比較好吃臘肉選肥一點的帶油脂的才香用料臘肉塊蒜苗瓣生抽勺幹辣椒大蒜辣子炒湘西臘肉的做法臘肉切薄片放水裡泡一下臘肉肥的部分下鍋煸炒起...
-
發表於:06-14
如何炒一道把湖南的臘肉香味發揮到淋漓盡致的辣炒臘肉?用料臘肉適量辣椒8只大蒜3瓣蒜青4根辣椒炒臘肉的做法首先呢,你得有媽媽給的自家熏製臘肉!肥的1/3,瘦肉佔2/3。先熱鍋,不放油,放入臘肥...
-
發表於:09-30
臘牛肉煮好,切成小條!青椒切成大條,生薑切小條,爆炒!用料臘牛肉一小塊青椒大蒜葉生薑青椒大蒜炒臘牛肉的做法鍋放油,燒開,放臘牛肉條和生薑絲爆炒!然後放青椒條和老抽炒。最後放大蒜炒!(臘牛肉很...
-
發表於:08-21
大蒜辣子炒臘肉是湖南地區最常吃的一個農家菜,鹹辣幹香、佐酒下飯。而且幾乎是每家每戶都會做的一種小炒,它的製作不是很難,它可以搭配任意一種食材,怎麼炒怎麼搭配都會是一種很微妙的組合...