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發表於:09-13
晚上餓了,冰箱裡還有排骨+掛麵,臨時想出來的美食用料肋排150克青椒1根蒜6瓣姜5片八角5個花椒20粒幹辣椒4個掛麵1把好人家麻辣酸菜魚調料1小坨川香排骨拌麵的做法把排骨焯水後放入高壓鍋...
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發表於:08-11
簡單又營養的午餐。(分步驟的照片忘記拍了)用料排骨1000g八角適量桂皮適量草果一顆生抽適量老抽適量料酒適量西紅柿兩個洋蔥一個蔥薑蒜適量香菜適量青椒一個毛豆適量鹽適量糖適量排骨拌...
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發表於:08-18
大量花椒和辣椒的運用,充滿了濃烈的江湖菜氣息;排骨掛糊後先炸再燒,保證了排骨香嫩入味,相當好吃用料肋排幹辣椒乾花椒泡姜泡海椒郫縣豆瓣海椒面花椒麵蔥薑蒜鹽糖雞精醬油料酒八角草果小茴...
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發表於:10-01
這道川味排骨美味的祕密,就是用時間和啤酒!小火慢燉1小時,肉酥爛,超下飯!你還可以加入土豆、胡蘿蔔一起燉。用料排骨500克豆瓣醬20克啤酒400ml生薑6片大蒜4瓣小蔥6根花椒10克香葉2片八角2個...
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發表於:03-24
用料排骨克土豆個香菇蔥根薑片八角個花椒粒料酒勺醬油勺豆瓣醬白糖蠔油川味香菇排骨燉土豆的做法排骨切塊焯水去除血水備用,切好蔥姜,多切點去腥效果更好鍋中倒油,燒熱後放排骨翻炒,變色後...
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發表於:10-04
就是我家很方便的午餐選擇。肉也不需要太多,每人有幾塊就行。用料排骨魔芋娃娃菜生抽老抽料酒糖萬用辣醬(沒有就用郫縣豆瓣醬)薑片紅蔥頭(沒有用蒜片)辣排骨拌麵的做法排骨汆水,油爆香薑片,蒜...
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發表於:03-08
此款面川條吃起來比較有嚼勁,喜歡的可以做做哦,湯是自己煲的冬瓜排骨湯,不一定要侷限在這個湯上,面川條下什麼都好吃呢500克麵粉大概可以做4份成人的量,大家可以減半操作哈用料普通麵粉500g...
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發表於:06-21
用料薑末少量蒜末少量花生油兩小匙排骨8兩醬油兩小匙糖少量川式自家祕製辣椒醬一小匙川式蒸排骨的做法將排骨洗乾淨將排骨及各種配料攪拌,醃製20分鐘水燒開後,蒸十分鐘即可...
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發表於:01-11
非常容易就能做出來,絕對值得嘗試。我這個辣椒的用量做出來就是微麻微辣的,可以多加辣椒和花椒。用料小蔥1根大蒜2瓣生抽30g鹽1克糖2克幹辣椒6個花椒1小把香油30g解鎖川味蘸料配什麼都香...
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發表於:06-19
此份量為2小碗。排骨提前燒好,鹹味稍重一點。👇用料大米70克藜麥10克水180克左右紅薯粒適量排骨適量川香排骨藜麥紅薯飯的做法米剛好半杯川香排骨是前一天燒的,多燒一點,盛出一部分現吃,留...
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發表於:05-04
之前一直有關注下廚房活動,今天收到禮物時還是有點小激動的呢,沒有準備,匆匆忙忙趕來交作業了。用料姜5片鹽少許排骨一斤杏鮑菇兩根紅蘿蔔🥕兩根豪吉麻辣川香汁一大湯蔥花少許地道麻辣川...
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發表於:09-30
夏日最常在外吃的就是涼拌麵,偶爾在家聽到這幾個字,就想流口水了,在家裡做了油潑辣子,想試試味道如何,加入涼拌麵味道立刻提神用料辣椒麵幹辣椒食用油白芝麻黃瓜花生海帶絲黃豆芽香菜芝麻油...
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發表於:06-29
樣子不太好看,但是老婆大人讚不絕口!排骨才是真的有無數做法,今天分享這個做法比較少一些~用料姜3片醬油1勺鹽一勺蠔油2勺排骨300克土豆1個蔥1根大蒜4瓣白糖少許水東芥菜一顆紅糖一勺小米...
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發表於:04-03
用料排骨3根土豆1個青筍1根洋蔥1個芹菜3根青椒6個小米椒5個蔥薑蒜適量料酒2勺生抽2勺耗油1勺幹辣椒6個乾花椒適量白糖適量澱粉適量豆瓣醬1勺火鍋底料1小塊香辣幹鍋排骨(川味)的做法排骨...
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發表於:04-10
小時候家庭不夠富裕,每年媽媽就做一點點菸薰臘排骨給我解饞,長大後每年過年都會讓媽咪做兩大片凍冰箱裡慢慢吃(當然,現在也不富裕,只是多吃點排骨也不會影響正常生活)來簡單給大家說一下臘排...
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發表於:09-14
早就想做這個了,實在太誘惑人。終於下手了,並沒有想象中那麼難,作為川妹子口味有點重,配料麻辣味足足的,哈哈哈~用料排骨3斤花椒粉3勺鹽2勺辣椒粉3勺胡椒粉1勺江津白酒5瓶蓋腸衣4米正宗的四...
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發表於:01-29
時間久了久記不住怎麼做了,自己記錄一下吧,想吃的時候來看下咋做的😂用料排骨2斤蒜末適量薑末去腥味用,適量生抽調味用老抽上色用蠔油一勺豆瓣醬放多了鹹,拿捏著來鹽看鹹淡可不放花椒粉一...
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發表於:10-27
排骨做法千千萬,這是一個簡單易行又好吃的做法。用料豬排500克薑末10克蔥花10克豆豉50克花椒粉10克水澱粉10克料酒適量醬油適量白糖適量川味蒸排骨的做法豬排洗乾淨剁成段,豆豉剁成碎末...
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發表於:08-15
自己琢磨的,成為了廚房新手的拿手菜,吃過的人都說好~豬排骨牛排骨都可以~用料牛排骨或豬排骨想吃多少做多少鹽適量,稍多孜然粉適量黑胡椒粉適量油辣子適量川味烤排骨的做法將排骨洗淨,肉厚的...
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發表於:05-04
吃過蜜汁烤排骨,孜然烤排骨,這次加了豪吉麻辣川香汁,味道真的是好到沒朋友!用料肋排400克土豆1個洋蔥1個青椒1個紅椒1個配料大蒜6個瓣生薑4-6片豪吉麻辣川香汁2勺生抽5-6勺白糖2勺料酒2勺...
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發表於:07-14
突發奇想的試了這個菜,沒想到意外的好吃😋用料豆瓣醬一勺花椒粉一勺五香粉半勺朝天椒4個大蒜10瓣糖適量鹽適量澱粉蒜粉可不加小排20塊兒左右川香排骨的做法排骨焯水,可以多煮一會兒,這樣...
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發表於:12-20
非常喜歡排骨,因為吃的時候真的有點人在江湖的味道~~哈哈,大口吃肉,大碗喝酒嘍!!用料排骨青椒、紅幹椒、蔥薑蒜末鹽、生抽、醋、冰糖、耗油香葉、陳皮、八角、花椒食用油、水川味燒排骨的做...
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發表於:01-04
1、排骨用熱水清洗,浸泡15分鐘出血水,重新清洗乾淨;2、加入料酒、生抽、4-5片薑片、蔥花若干,覆蓋保鮮膜醃製,醃製時間30分鐘以上;3、熱鍋冷油,油稍微多點,下排骨過油煎炸,煎至8成熟即可出鍋;4、...
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發表於:08-01
又一道多種各味調料配料豪華堆砌的宴客大菜,不學會,must會成為你的遺憾~🤓用料肋排5根左右料酒適量鹽適量澱粉2大勺姜2芽獨蒜2個香蔥4根泡椒4個泡姜1芽幹辣椒10個新鮮青花椒半小碗郫縣豆...
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發表於:11-17
用料排骨兩條白蘿蔔一根土豆、芋頭兩個腐竹兩根姜、蒜、花椒、八角適量鹽、雞精、蔥花適量川味燉排骨的做法排骨洗淨用鹽醃三個鍾土豆、芋頭削皮洗淨切塊,土豆用清水泡去澱粉、白蘿蔔洗...