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發表於:01-09
用料高湯精餛飩皮肉鹽老乾媽豆豉醬蔥花紅油手抓餛飩的做法餛飩皮攤在掌心,放上點肉,用手一抓,一隻餛飩就成型了水燒開後將餛飩放進去,煮開後,看到餛飩都浮在上面即可撈出碗裡放上點鹽,高湯精...
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發表於:01-13
用料蓮藕一節秋橙2個橙汁250ML紅油1大匙紅油香橙秋藕的做法蓮藕去皮,切薄片,用開水焯一焯,撈起過冰水備用橙子榨汁,在果汁中加入橙汁和紅油混合,一起倒入保鮮盒內,把蓮藕片放進果汁中,蓋上蓋...
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發表於:12-18
用料麵醬牛健肉醬油大料花椒桂皮蔥姜料酒少許醋鹽紅油醬牛肉的做法牛肉切成大塊,放鍋裡煮至血水去淨。取出牛肉,鍋裡放入鹽以外的調料,煮開後放入牛肉。大火燒開後轉小火煮1個半小時左右...
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發表於:12-10
用料麻辣粉寬手擀麵或餛飩皮乾紅辣椒五香粉陳醋糖蒜瓣醬油油白芝麻純素紅油炒手的做法燙熟手擀麵。乾紅辣椒掰成段+白芝麻+五香粉+麻辣粉+糖+醬油+陳醋+蒜末--放入一個大碗裡,待用。油...
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發表於:12-22
自己琢磨出來的菜譜,夏日的花火party上出盡風頭,迅速被一群日本吃貨們分光搶光,群眾反響十分熱烈,紛紛跟我打聽“那撲靈撲靈好像魔芋的東西是什麼啊?…這是中華料理還是義大利菜啊?”——管...
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發表於:03-14
每一條麵食都裹滿醬汁,外加脆脆黃豆,吃了還想吃!用料麵條1份紅油芽菜醬料3包真夠味👍紅油芽菜拌麵的做法煮完麵條直接放醬料汁完成✅來吃,老公說太好吃了😁...
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發表於:03-12
用料花椒粉2勺辣椒粉2勺白芝麻1勺鹽適量油適量姜8片蒜8瓣洋蔥半個香菜8根八角3個桂皮1塊香葉8片萬能“麻辣紅油”做法簡單實用‼️香氣撲鼻.涼拌菜的靈魂‼️的做法辣椒粉.花椒粉.白芝麻....
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發表於:01-21
下廚房送了三包紅油芽菜拌麵,深感榮幸,用電飯盒試製下,竟然還很行。從此解鎖了電飯盒下面條的新技能。用料紅油芽菜拌麵1包水300克青椒1個澱粉腸1根電飯盒下面條紅油芽菜拌麵的做法月初下...
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發表於:12-12
這道面非常易做又非常好吃,之前藝人張歆藝也有在微博上推薦過,非常適合好吃的懶人在家裡做給自己吃!用料豆瓣醬薑絲肉絲蒜瓣醬油白糖超好吃紅油素面的做法洗淨切好肉絲薑絲蒜瓣,備好開水鍋...
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發表於:03-24
只要兩分鐘的下飯菜。————LY的紅油豆瓣小包菜。用料小包菜半個豆瓣醬一大勺蒜一個紅油豆瓣小包菜(LY)的做法手撕包菜(不必用手撕鬼子那麼使勁)準備好豆瓣醬和蒜。油燒熱,放入蒜,豆瓣,炒出...
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發表於:12-08
有很多水煮肉的方子,可是每次試做出來的味道都不夠地道。做出來的水煮肉不是肉質太死,就是不夠爽辣濃香。以前做的過程都是幹辣椒,花椒先炒香,最後撒上花椒粉和辣椒粉用熱油潑香,但是總是覺...
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發表於:03-15
四川口味的靈魂,吃麵必須來一勺,紅油抄手不可少。用料辣椒180g魔鬼辣椒少許白芝麻10克白砂糖2克鹽2克香料:(榨油用的)植物油500克薑片4片蒜5瓣洋蔥半個蔥5根香菜4根桂皮2塊茴香3克青紅花椒...
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發表於:01-10
用料油200ml紅辣椒粉芝麻草果花椒麻椒八角香葉桂皮基礎紅油的做法將200ml油燒熱,放入草果(要用刀背先敲幾下)、花椒、麻椒、八角、香葉、桂皮炸出香味後取出來,油繼續燒至八九成熱,關火把紅...
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發表於:01-17
用料滷豬耳蔥姜段兒蒜末辣椒麵花椒一小巴五香粉1勺醬油2勺醋4勺白糖1勺雞精1小勺精鹽適量酸辣紅油耳絲的做法鍋中加入比平時多一倍的油,加熱到6成,投入蔥姜段炸香,待變色之後撈出,注意炸之...
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發表於:11-27
你還在買金大洲香辣金針菇嗎?那麼一丟丟。。。。。黏黏做的就是省錢又好吃。。要不你也試試?用料金針菇2500g楊三友鮮麻油1瓶郫縣豆瓣3大勺色拉油200毫升鹽5小勺白胡椒粉1勺糖2勺味素1勺...
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發表於:01-30
下廚房出品,值得嘗試用料麵條1份下廚房出品,紅油芽菜拌麵,10分鐘的美味的做法感謝下廚房,非常不錯拆開都是獨立包裝,麵條,酸豆角,醬料,脆到靈魂深處的炸黃豆水開下面條,煮6-8分鐘到適合自己的軟...
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發表於:01-05
有手就能做,我不允許還有人不知道雲南豆皮這麼好吃!用料川辣子缽缽雞調料1包雲南石屏豆皮2張純淨水500克快手紅油豆皮的做法川辣子缽缽雞調料,味道還可以,但是吃完以後,感覺後味有點不好,味...
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發表於:12-05
紅油耳片的升級版用料鹽糖雞精豬耳朵肉皮蔥薑蒜料酒生抽香醋紅油花椒麵紅油水晶耳片的做法將豬耳朵燒掉殘毛,用烙鐵烙去耳洞內臟物,和肉皮一起涼水下鍋,加蔥姜料酒燒開,撈出洗淨,將肉皮上殘...
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發表於:01-18
俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方。水靈靈的心裡美大蘿蔔,北京土生土長的蘿蔔品種,外皮辛辣,內心脆甜,在過去是當水果吃的。現在生活條件好了,很多人嫌辣而把蘿蔔皮丟棄,只吃蘿蔔心。其實...
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發表於:01-25
用料鹽2克醬油一勺蠔油半勺紅油一勺半拌菜料一勺香油半勺雞精2克拌鞋底都好吃的紅油蘸料的做法全部攪和在一起小貼士如果覺得鹹了味道太重加點水就好...
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發表於:01-10
用料水晶粉一小把黃瓜一根白菜葉兩片紅油1.5湯勺鹽適量香醋一湯勺白糖一湯勺麻油少許香菜末適量蒜兩三瓣味美鮮醬油一湯勺紅油雙脆的做法黃瓜洗淨切絲,水晶粉用開水煮6分鐘,再用涼水沖涼...
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發表於:12-11
用料辣椒油:材料:1瓶約150ml幹辣椒1大把花椒約10顆花生差不多幹辣椒1/2白芝麻適量菜籽油餛飩:材料:2人份肉末(今天用的牛肉和豬肉的混合)250g薑末1勺蒜末半勺鹽、胡椒、五香粉蛋1個水(或者油)...
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發表於:01-16
用料西瓜皮500克蒜泥紅油白醋糖鹽紅油翠衣的做法西瓜皮洗淨,切去綠皮和紅瓤的部分不要,切薄片,撒鹽醃十分鐘擠幹水分蒜泥、紅油、白醋、糖調成汁將調好的汁倒入醃好的西瓜皮中,拌勻即可...
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發表於:12-24
四川人把辣椒叫做海椒,所以紅油海椒其實就是再普通不過的辣椒油,簡單易做,但是往往簡單的東西可能卻是最難做的東西。要做到夠紅,夠香,夠辣,關鍵還是選對材料找到合適的火候,只要這兩點掌握好...
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發表於:01-15
用料細切面小蔥四川芽菜涼開水半杯色拉油麻醬2勺生抽1勺辣椒油2勺花椒粉半勺白醋少許白糖5克鹽適量紅油麻醬拌麵的做法小蔥洗淨,切成蔥花,取適量的芽菜備用取麻醬放入碗中,加涼開水調稀,依...