-
發表於:07-04
用料紅棗8顆枸杞20粒杏花雞半隻蠔油半勺生抽半勺姜5片糖1克鹽1克生粉3克紅棗杞子荷葉蒸雞的做法將所有材料洗乾淨備用雞加入蠔油、生抽、鹽、糖醃製20分鐘紅棗用刀拍扁(這樣可以快速將...
-
發表於:02-09
廣東人對最鮮嫩的食材都有一個情有獨鍾的做法,尤對田雞,那就是清蒸。取荷葉包裹上田雞,加各種香料醃製,再大火蒸之,保持田雞原汁原味的鮮嫩之外還能吸收香料及荷葉的香氣,帶出細膩又豐富的口...
-
發表於:01-31
大吉大利今晚吃雞用料雞1只(約3斤)荷葉3張鹽25克薑黃粉少許香茅三根(切小段)醬油少許紅棗4個枸杞20顆白酒少許洋蔥半個油紙2張錫紙2張麻油少許黑胡椒少許元氣荷葉蒸雞(荷葉包雞)的做法把雞拿...
-
發表於:07-05
用料主料雞1只輔料幹荷葉2張香菇調料薑絲鹽料酒胡椒粉麻油蔥花清蒸荷葉雞的做法荷葉用熱水泡軟,洗淨。香菇泡發。雞剁成塊,泡去血水,擦乾,調味備用。香菇切片。雞塊、香菇混合,包入荷葉中。...
-
發表於:07-21
這是我覺得做法簡單又好吃的一道菜。用料新鮮雞肉(雞腿肉部分)雙人份量紅棗三四顆杞子少量薑絲或薑片少許紅棗杞子雞的做法把生鮮雞肉洗乾淨剁塊。紅棗洗乾淨掰開去核,杞子沖洗乾淨,姜切絲...
-
發表於:09-14
用料雞四分之一隻紅棗3顆油小許澱粉小許醬油小許姜小許鹽小許糖小許枸杞小許料酒小許紅棗杞子蒸雞的做法把材料撈好煮飯時蒸...
-
發表於:12-09
用料雞腿2只茶樹菇5朵紅棗6顆枸杞20粒澱粉5克生抽1.5湯勺蠔油1/2湯勺料酒1湯勺糖、雞精各2克鹽1克蒜頭3瓣姜1片蔥2根荷葉蒸雞腿的做法雞腿洗淨,切好薑片,蒜頭去皮拍扁,蔥洗淨切長段,用從澱...
-
發表於:07-10
前幾天菜桑葚,路過荷塘,碧綠的荷葉好喜歡。釆了幾片,想著做什麼菜。今天娃回家,正好做道荷葉粉蒸雞。用料荷葉4張雞腿1只姜3片蔥3根鹽適量生抽適量豆豉1勺料酒適量荷葉粉蒸雞的做法路邊水...
-
發表於:02-02
今天在農場帶回來一隻特好的雞,於是便想做一道蒸的吧,蒸——那樣就既保留了雞的原汁原味又香噴噴~下飯起來特別香~一道帶有荷香的粵式蒸雞便來咯~用料雞半隻荷葉1張枸杞數粒紅棗2顆姜3片鹽1...
-
發表於:12-21
紅棗補氣養血。杞子滋補明目。紅棗杞子蒸雞,雞肉清甜嫩滑不油膩。養生美味一舉兩得。用料雞半隻紅棗適量杞子適量姜適量鹽1茶匙生粉2茶匙醬油25毫升油1/2茶匙紅棗杞子蒸滑雞的做法雞洗...
-
發表於:08-25
荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜,雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香,十分美味。用料雞肉250克冬菇3朵姜蔥適量醬油1勺白胡椒粉適量生粉1勺蠔油1勺油10克荷葉1張荷葉蒸雞的做法食材準備;雞肉洗淨,...
-
發表於:01-27
一個人的晚飯,簡易版用料小荷葉2張雞半隻雲耳數只紅棗3顆薑片數片料酒/白酒食鹽糖蠔油荷葉雞蒸飯的做法雞洗淨倒入1勺白酒,三分之一鹽,三分之一勺糖,三分之一勺油,三分之一勺蠔油,少許醬油,姜...
-
發表於:09-04
嫩嫩的肉喲很美味荷葉2元張可以剪開4片用用料荷葉半張田雞5只姜1片醬油1勺馬蹄粉1勺料酒1勺油1勺荷葉蒸田雞的做法把荷葉蒸一下然後弄調料:醬油馬蹄粉姜料酒攪拌一下把田雞放上跟調料...
-
發表於:05-26
小時候端午節都吃荷葉蒸饅頭,特別的清香。用料中筋麵粉,溫水,植物油,奶粉,鹽,酵母,糖荷葉蒸包子的做法溫水加入酵母,糖,鹽0.5克,油,混和均勻加麵粉,揉至麵糰光滑。醒面發到2.5倍大分成每個60克的面...
-
發表於:11-07
用料雞半隻荷葉1張香菇4朵蓮子30個紅棗3顆薑絲2片雞醃製步驟2蔥花少許荷葉蓮子蒸雞(蒸菜)的做法準備食材:雞(剁塊)+蓮子(浸泡軟)+香菇(泡軟切絲)+紅棗(去籽切絲)+薑絲。鍋燒開水,放入荷...
-
發表於:06-25
用料雞半隻荷葉1張姜3片紅棗5顆蓮子30克荷葉蒸滑雞的做法看到荷葉,不禁讓我想起那一夜的車輪底下慘死的青蛙🐸🐸🐸打冷顫🤣🤣🤣鍋中燒水,加半勺鹽和半瓶蓋料酒。加入荷葉煮3分鐘,要翻面,兩...
-
發表於:12-17
荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C。有清熱解毒、清暑利溼、涼血、止血的作用。今天逛菜場買了兩片荷葉,一片熬粥,一片準備做荷葉雞🤪用料荷葉1/2張糯米一小把大米一...
-
發表於:07-24
用料雞半隻紅棗8顆黨蔘4根枸杞子20顆姜3片油適量鹽適量醬油適量生粉適量紅棗黨蔘枸杞子蒸雞的做法把藥材洗淨,紅棗去核切成小塊,薑片切絲,黨蔘切成小段。把雞斬成小塊。加入藥材,加適量的...
-
發表於:09-24
用料雞腿雞翅各一對紅棗5~8顆枸杞子50克姜20克紅棗枸杞子蒸雞的做法雞切塊,姜切絲,紅棗切絲全部伴一起,放入油,鹽,糖,放點耗油,醬油,雞粉,醃製10分鐘。放鍋裡蒸20分鐘就可以了...
-
發表於:04-18
用料荷葉兩片雞半隻蒸肉粉一包土豆一個醬油適量酒一勺粉蒸荷葉雞的做法把所有材料混合攪拌。(蒸肉粉超市有賣)喜歡吃辣的加點辣椒。。快進入冬天了,池塘的荷葉快乾了。。幹荷葉也可以。我...
-
發表於:04-02
在客人來家,不會擺盤時,一個竹蒸籠,一張荷葉,就可以讓一道菜增色不少。買一隻雞,把雞腳,肉質比較粗的雞胸肉,還有骨頭多的地方留著煲湯,其他部位蒸來吃。用料雞半隻荷葉半張生抽適量紅棗幾顆蟲...
-
發表於:03-08
就因為要顏值有顏值,要味道有味道的一道美食,所以分享給大家另附上之前用荷葉做的其它的菜餚:用料幹荷葉1塊三黃雞半隻幹香菇10朵左右紅棗6個枸杞20粒左右幹蟲草花13克左右姜6一8片(切絲)鹽...
-
發表於:09-27
用料烏雞半隻荷葉一張紅棗6顆枸杞20粒香菇6朵姜3片鹽2克蠔油1勺黃酒10克糖5克金針5克生粉2勺雲耳10朵荷葉蒸烏雞的做法把糖鹽生粉等準備好半隻烏雞斬小件,加上蠔油黃酒,一點花生油,攪拌均...
-
發表於:01-06
上粥,荷葉粥!上次竊回的荷葉一直放在冰箱裡沒有時間做,再看時葉邊有些發暗,就剪掉後一張晒乾了留待日後再做,一張做了一直想做的荷葉粥。荷葉可以清熱解暑,又能緩解暑熱洩瀉,在夏天時非常容易...
-
發表於:08-02
用料荷葉1張板栗12個雞半隻鹽適量花生油適量醬油適量鮑魚汁2勺枸杞適量木耳適量金不換適量蔥花適量薑片5片荷葉蒸雞的做法荷葉需在沸水中放入適量鹽煮5秒撈起晾一下平鋪在盤中備用;雞清...