![清燉泥鰍湯如何做才美味，怎麼做清燉泥鰍湯簡單又好吃]( "清燉泥鰍湯如何做才美味，怎麼做清燉泥鰍湯簡單又好吃")
發表於：02-10
燥熱的夏天來一碗鮮美的泥鰍湯，滿足*^O^*用料泥鰍15條姜3-4片大蒜3-4瓣肥豬肉適量鹽一平勺料酒一湯勺清燉泥鰍湯的做法泥鰍買來後養兩天，讓其吐淨泥沙清洗乾淨後下高壓鍋，並加兩碗水（平常...
![地道的泥鰍燉豆腐怎麼做,如何烹飪泥鰍燉豆腐才更好吃]( "地道的泥鰍燉豆腐怎麼做,如何烹飪泥鰍燉豆腐才更好吃")
發表於：09-20
泥鰍可以補脾益氣、興陽除溼，搭配豆腐一起燒營養價值更高。（快出鍋了才想起來要釋出，希望後面的文字說明能夠讓大家看明白）用料泥鰍500克豆腐2塊（自己做的鹽滷豆腐，像巴掌般大小）姜3-4片料酒2...
![臘肉燉泥鰍如何做才美味，怎麼做臘肉燉泥鰍簡單又好吃]( "臘肉燉泥鰍如何做才美味，怎麼做臘肉燉泥鰍簡單又好吃")
發表於：07-07
想吃信陽的臘肉燉鱔魚，但家附近信陽菜館沒有，沒辦法自己捯飭著做的。菜市場沒有鱔魚，用泥鰍代替。用料泥鰍700克姜5片蒜1只臘肉400克指天椒6個豆瓣醬1勺臘肉燉泥鰍的做法準備好輔料臘肉提...
![清蒸泥鰍如何做才美味，怎麼做清蒸泥鰍簡單又好吃]( "清蒸泥鰍如何做才美味，怎麼做清蒸泥鰍簡單又好吃")
發表於：10-02
泥鰍屬稱水中的軟黃金，它有豐富的蛋白質。用料泥鰍250g火腿肉50g清蒸泥鰍的做法泥鰍洗淨放盤裡，上面放火腿片，姜蒜、料酒和少許生抽，味精、鹽、糖少許。放高壓鍋裡大火蒸五分鐘，關火等高壓...
![泥鰍燉臘肉如何做才美味，怎麼做泥鰍燉臘肉簡單又好吃]( "泥鰍燉臘肉如何做才美味，怎麼做泥鰍燉臘肉簡單又好吃")
發表於：06-01
這道菜吃起來真有一番風味！！紫蘇葉的香去除了泥鰍的腥味，恰恰剛好帶出了它的鮮味！！燉臘肉來，4個字！超香！！！好吃！！還可以火鍋形式，吃得差不多放青菜，味道也是槓槓的！！！用料泥鰍（細）500克湖南臘肉（燻肉）250克...
![泥鰍燉黃瓜如何做才美味，怎麼做泥鰍燉黃瓜簡單又好吃]( "泥鰍燉黃瓜如何做才美味，怎麼做泥鰍燉黃瓜簡單又好吃")
發表於：08-04
夏天到了，新鮮的蔬菜不斷上市，今天選材老黃瓜，燉野生泥鰍。用料泥鰍克黃瓜花椒粒大蒜瓣幹辣椒個生抽勺醬油勺老乾媽勺八角青椒啤酒，料酒，燒酒都可以泥鰍燉黃瓜的做法早上市場買回家，野生的，還...
![清燉石鋼鰍如何做才美味，怎麼做清燉石鋼鰍簡單又好吃]( "清燉石鋼鰍如何做才美味，怎麼做清燉石鋼鰍簡單又好吃")
發表於：12-01
又是一個稀奇物！石鋼鰍，岷江河裡的特產，專吃石漿。用料石鋼鰍水，姜，蔥，不要油！清燉石鋼鰍的做法吃的就是個原汁原味！內臟要處理仔細看看排隊湯鮮味美！小小孩拌飯最佳！小貼士這湯，喝了就不會忘！...
![山藥泥鰍湯如何做才美味，怎麼做山藥泥鰍湯簡單又好吃]( "山藥泥鰍湯如何做才美味，怎麼做山藥泥鰍湯簡單又好吃")
發表於：02-15
用料泥鰍15只鐵棍山藥1小根姜4片山藥泥鰍湯的做法活泥鰍裝盒子裡加兩勺鹽加蓋等沒動靜了剪刀去頭去內臟倒油下鹽（半勺）下薑片下泥鰍中火煎3-4分鐘（喜歡焦香就多煎一下）煎好後倒入適量開水...
![清燉泥鰍如何做才美味，怎麼做清燉泥鰍簡單又好吃]( "清燉泥鰍如何做才美味，怎麼做清燉泥鰍簡單又好吃")
發表於：08-27
泥鰍的肉質細嫩鬆軟，而且是越燉肉越嫩，入口即化，不管是麻辣還是清燉都非常美味。用料蒜薑片小蔥泥鰍清燉泥鰍的做法沒有分步圖。首先看泥鰍多少就放多少油，油熱下蒜薑片，炒香，再把處理好的泥...
![油燜泥鰍(附：如何清理泥鰍)食譜大全及做法，烹飪好吃的油燜泥鰍(附：如何清理泥鰍)方法]( "油燜泥鰍(附：如何清理泥鰍)食譜大全及做法，烹飪好吃的油燜泥鰍(附：如何清理泥鰍)方法")
發表於：11-24
泥鰍被稱作淡水魚中的小人蔘，營養自然是高的，做法也很多種，今天這種做法首先，你得有一口好鍋，一定不可以粘鍋！這是重點哦！😜還好，我有法國馬克西姆不粘鍋，可以完美的把這道菜做好！做法並不難，一起...
![萵苣燉泥鰍如何做才美味，怎麼做萵苣燉泥鰍簡單又好吃]( "萵苣燉泥鰍如何做才美味，怎麼做萵苣燉泥鰍簡單又好吃")
發表於：06-26
這個食材在我家鄉叫萵筍，跟泥鰍一起燉特別開胃。用料泥鰍克鹽克料酒勺醬油勺薑片雞精味精克青椒幹辣椒個小米椒花椒蒜頭蒜苗麻辣鮮胡椒粉醋萵苣燉泥鰍的做法泥鰍大約是6條，洗淨剁塊萵苣...
![醬燉泥鰍如何做才美味，怎麼做醬燉泥鰍簡單又好吃]( "醬燉泥鰍如何做才美味，怎麼做醬燉泥鰍簡單又好吃")
發表於：10-05
用料泥鰍克醬燉泥鰍的做法泥鰍魚買的時候讓他收拾乾淨，去頭內臟～回來清洗一下，用熱水燙一下就行。鍋裡放油燒熱加蔥薑蒜花椒炒香，放料酒和太陽島大醬，這裡我加了一小勺郫縣豆瓣醬，豆瓣醬比較...
![清燉泥鰍豆腐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "清燉泥鰍豆腐的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-11
用料泥鰍豆腐料酒薑片豬油鹽巴清燉泥鰍豆腐的做法買來的泥鰍養兩三天吐掉泥沙，每天記得要換水要燉湯前泥鰍撈出瀝去水，裝在盆裡，放一湯匙鹽巴，蓋上蓋子，把泥鰍醃一會，不蹦跳後撈出衝去鹽份把...
![泥鰍絲瓜湯如何做才美味，怎麼做泥鰍絲瓜湯簡單又好吃]( "泥鰍絲瓜湯如何做才美味，怎麼做泥鰍絲瓜湯簡單又好吃")
發表於：02-04
泥鰍富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵等礦物元素以及大量的維生素,其中維生素B1的含量比魚、黃魚、蝦高出3~4倍,而維生素A、維生素C和鐵的含量也比其他魚類要高。此外,泥鰍皮...
![燉泥鰍如何做才美味，怎麼做燉泥鰍簡單又好吃]( "燉泥鰍如何做才美味，怎麼做燉泥鰍簡單又好吃")
發表於：07-26
用料泥鰍2斤蔥1根姜8片蒜7瓣紅幹尖椒4個香葉2片八角2個海天黃豆醬80克香菜1根鹽適量油適量料酒或白酒適量老抽適量陳醋適量清水適量燉泥鰍的做法泥鰍買回來後放些清水養一會，這段時間可...
![泥鰍燉豆腐如何做才美味，怎麼做泥鰍燉豆腐簡單又好吃]( "泥鰍燉豆腐如何做才美味，怎麼做泥鰍燉豆腐簡單又好吃")
發表於：06-30
泥鰍性平、味甘，入脾、肝經;具有補中益氣、除溼退黃、益腎助陽、祛溼止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗之功效用料泥鰍約500克豆腐1塊鹽適量姜適量料酒1勺白酒1小勺雞精1勺香蔥1根香菜適量胡...
![米酒燉泥鰍如何做才美味，怎麼做米酒燉泥鰍簡單又好吃]( "米酒燉泥鰍如何做才美味，怎麼做米酒燉泥鰍簡單又好吃")
發表於：08-19
在我老家，基本上家家戶戶不論是清晨的早餐亦或是晚上宵夜，吃一碗拌麵或者是一碗拌米粉，定要來一份藥膳的熱湯或是燉罐，在家裡煲湯定會加一些藥材（消暑滋補），今天我這道米酒燉泥鰍也是我老家這...
![垮燉泥鰍如何做才美味，怎麼做垮燉泥鰍簡單又好吃]( "垮燉泥鰍如何做才美味，怎麼做垮燉泥鰍簡單又好吃")
發表於：01-11
用料活泥鰍鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋乾紅辣椒蔥花薑末蒜片垮燉泥鰍的做法將泥鰍宰殺處理乾淨，炒鍋上火，放少許底油，下蔥花、薑末、蒜片、乾紅辣椒熗鍋，下泥鰍翻炒，烹料酒，加醬油，鹽、味精、...
![醬燜泥鰍魚燉豆腐 「3種泥鰍魚清洗方法」食譜大全及做法，烹飪好吃的醬燜泥鰍魚燉豆腐 「3種泥鰍魚清洗方法」方法]( "醬燜泥鰍魚燉豆腐 「3種泥鰍魚清洗方法」食譜大全及做法，烹飪好吃的醬燜泥鰍魚燉豆腐 「3種泥鰍魚清洗方法」方法")
發表於：04-23
小的時候媽媽總是接了我放學以後去吃飯，那時日子很忙……第一次飯店吃到醬泥鰍魚驚訝它的細嫩，後來都是老爸做給我吃，昨兒看見鮮活配送有，又是不能回家的一年……自己嘗試做點試試，味道意外...
![泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）食譜大全及做法，烹飪好吃的泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）方法]( "泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）食譜大全及做法，烹飪好吃的泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）方法")
發表於：12-09
家傳的泥鰍燉豆腐，鮮得掉眉毛。用料泥鰍150克豆腐一盒（300克）姜3片小蔥一根蒜瓣3-5瓣鹽適量料酒（可選）1大勺（15ml左右）雞精（可選）適量油1大勺（15ml左右）泥鰍燉豆腐（小貼士附殺泥鰍方法）的做法泥鰍剖...
![鮮燉泥鰍如何做才美味，怎麼做鮮燉泥鰍簡單又好吃]( "鮮燉泥鰍如何做才美味，怎麼做鮮燉泥鰍簡單又好吃")
發表於：07-25
用料泥鰍500克鹽適量姜6片料酒2勺辣椒2個花椒看自己能否吃麻蔥2根鮮燉泥鰍的做法把泥鰍洗乾淨後油炸至酥脆，可以中小火慢炸生薑花椒下油鍋，倒入泥鰍，放鹽料酒醬油等調料，加水慢燉，快起鍋時...
![薏米泥鰍湯如何做才美味，怎麼做薏米泥鰍湯簡單又好吃]( "薏米泥鰍湯如何做才美味，怎麼做薏米泥鰍湯簡單又好吃")
發表於：11-27
用料泥鰍120克薏米50克海帶3克姜2片料酒1湯勺食用油2湯勺（用於煎泥鰍）清水2500ML（用於熬湯）鹽、糖、雞精適量薏米泥鰍湯的做法買泥鰍的時候，請店家幫我宰殺好了，回到家把泥鰍去掉頭，用剪刀破...
![泥鰍湯如何做才美味，怎麼做泥鰍湯簡單又好吃]( "泥鰍湯如何做才美味，怎麼做泥鰍湯簡單又好吃")
發表於：03-06
東北泥鰍上市了，今天帶孩子去買了點。春天是比較宜食魚🐠的，中醫對泥鰍的評價也很高，認為它有調中益氣，祛溼解讀，滋陰清熱，通絡益腎的功效，同時也是消腫保肝的食物。#午餐•2020年3月31日#用...
![泥鰍魚湯如何做才美味，怎麼做泥鰍魚湯簡單又好吃]( "泥鰍魚湯如何做才美味，怎麼做泥鰍魚湯簡單又好吃")
發表於：04-02
加有小孩，可以經常煮這個湯喝用料泥鰍10塊錢鹽一小勺姜兩片泥鰍魚湯的做法泥鰍魚先放鹽殺死，然後洗乾淨鍋裡放姜油，煎幹加水熬製濃白就可以了，小貼士小孩喝的用紗布過濾出湯最好，...
![清蒸大泥鰍如何做才美味，怎麼做清蒸大泥鰍簡單又好吃]( "清蒸大泥鰍如何做才美味，怎麼做清蒸大泥鰍簡單又好吃")
發表於：10-05
用料泥鰍500克醬油勺鹽勺薑絲片胡椒粉克清蒸大泥鰍的做法全部撈勻清蒸完成...
烹飪屋
