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發表於:02-04
沒有什麼故事,只是想吃。又一次和好友@MTK擦出火花,你的黃豆粉成就了這顆黑糖丸子用料牛奶120克玉米澱粉17克糯米粉63克頂級黑糖80克鹽少許黃油13剋日本黃豆粉適量日式豆粉黑糖丸子的做...
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發表於:12-17
用料糯米粉50g粘米粉30g糖10g黑糖汁芝麻黑糖烤丸子的做法加糖10g揉成麵糰均勻分割搓圓入沸水煮到浮起然後進涼水衝去表面黏液串好平底鍋加熱放一層錫紙丸子上去烤到出現焦黃斑點盛盤澆...
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發表於:04-23
時間:約15-20分鐘難度:零廚藝✌️份量:5串用料糯米粉100g內酯豆腐130g紅曲粉0.5g抹茶粉少許醬汁生抽15g米酒汁15g細砂糖40g清水50g水澱粉澱粉3g清水5g日式三色丸子的做法醬汁:鍋中倒入生抽、...
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發表於:10-24
時間:約20-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:2人份用料幹黑豆100g冰糖15g醬油35g水800ml日式醬煮黑豆的做法鍋中放入冰糖、醬油、清水,煮至冰糖溶化,晾涼備用。將洗淨瀝乾水分的黑豆倒入醬汁中浸泡...
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發表於:02-17
稍改自當歸,記錄留用用料原味糯米粉70克麥麩3克嫩豆腐70克抹茶味糯米粉40克麥麩1克嫩豆腐40克抹茶粉1克蘸粉紅糖/白糖粉適量熟黃豆粉/芝麻粉適量日式豆腐丸子的做法糯米粉+麥麩混合加入...
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發表於:06-08
紅豆糖水是我家夏天的必備品。這次紅豆沙的做法用日式家常做法。調味用了沖繩黑糖。糰子可以揉成小圓球,也可以試試做這種日式醬油糰子的形狀。用料紅豆200克糯米粉80克澄面10克太白粉1...
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發表於:07-11
一個萬用選單什麼都可以做成藕粉丸子綠豆沙紅豆沙南瓜芋頭栗子黑芝麻等等等皮超級Q彈!非常好吃😋用料香芋適量藕粉50g黑芝麻適量蜂蜜藕粉香芋水晶丸子黑芝麻丸子豆沙丸子的做法芋頭蒸熟...
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發表於:07-27
用料葛粉條葛粉40g水100g黑糖蜜黑糖30g白糖30g水40g前期準備不鏽鋼平盤一個大口徑熱水鍋一盤冰水日式葛粉條(黑糖葛切)的做法葛粉和水混合成漿,我的盤子比較小,就用的一半的量粉漿倒入鐵托...
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發表於:03-04
適合新年和便當的菜!寓意吉祥還很好吃,愛了愛了~用料老豆腐1塊(400g)蛋黃1個玉米澱粉4湯匙洋蔥1/2個羊棲菜/裙帶菜1把日式醬油1勺鹽2-3g肉末適量帕瑪森乳酪碎適量植物油適量炸飛龍頭(日式炸...
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發表於:03-25
做黑豆漿,剩下的豆渣可不要浪費哦!可以做丸子!用料黑豆渣一碗胡蘿蔔一根綠蘿蔔小半根黑豆丸子的做法把胡蘿蔔、綠蘿蔔切碎!把黑豆渣、碎的胡蘿蔔,綠蘿蔔倒在一個容器中,加入一碗麵粉,攪拌均勻...
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發表於:05-31
時間:約10-15分鐘難度:零廚藝✌️份量:2碗用料白涼粉20g清水1000g紅糖20g清水20g糯米粉50g清水30g酒釀30g花生10g紅糖丸子冰粉的做法將白涼粉倒入盛有清水的鍋中,攪拌均勻,大火煮沸。倒入碗中...
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發表於:07-02
王小波說,在一個人雲亦云、隨波逐流的時代裡,做一頭特立獨行的豬,或許比做一個唯唯諾諾的人更有意義。是的我就要做那隻豬,為什麼滿大街餡餅只有紅豆、綠豆、板栗?黑豆餅是什麼樣的,反覆構想...
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發表於:03-13
今天分享一款超好吃的日式炒土豆粉,簡單快手,10分鐘就能搞定的那種。🍃我用的是大多福的日式炒麵醬汁,很方便,也不需要其他的調料,拿👉到手就用它炒了土豆粉,炒出來的粉很好吃😋。專門嚐了一...
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發表於:07-14
老早拆開了從日本帶回的年糕就沒了下文……今天終於拿出來兩塊烤了當早餐,外皮脆脆,內裡軟糯,撒上黃豆粉和黑糖粉,大口咬下去,留下幸福的牙印!讓人真是喜歡這粘人的小可愛~用料日式年糕2塊黃...
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發表於:08-19
我只是無聊的搬運工~100g白玉粉可以做大約8串丸子(具體數量參照丸子大小)用料白玉粉100g溫水80ml日式丸子串的做法白玉粉100g加入溫水80ml,揉搓成團。綠色可以加一些抹茶粉。粉色用櫻花糖...
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發表於:06-21
這個糯米丸子,就是炸的小湯圓,放紅糖燴出來的食物,味道就是糯米加紅糖的味道,喜歡吃甜食和糯米的親,不能錯過。小美一餐可以不停的吃很多,有個缺點就是容易長肉肉。超市買不到好的紅糖,這個市...
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發表於:02-26
用料黑豆250克冰糖200克清水1000克鹽半勺醬油1勺小蘇打1勺日式蜜黑豆的做法黑豆淘洗乾淨,去除壞豆在水中淨泡(我泡了三小時)1000克水加入醬油鹽冰糖入鐵鍋燒開(鐵鍋煮,豆會顯油亮光澤)放入泡...
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發表於:12-26
用料黑豆100克醬油35克冰糖80克水800ml日式醬黑豆的做法將黑豆清洗乾淨,放一邊瀝乾水份。把生抽,冰糖,水加入鍋裡,將水燒滾,冰糖熬化。熬好的水放涼後,把黑豆放進水裡浸泡一晚上,天熱記得放冰...
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發表於:03-28
因為頭髮少,一直有吃黑芝麻核桃粉的習慣,這兩年賣黑芝麻丸的特別多。黑芝麻很便宜,但黑芝麻丸為什麼那麼貴……吃了幾包以後,總覺得損失慘重,哈哈😄所以決定自己做啦,百度了一下參考大家的方...
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發表於:01-13
在楊桃音影上看到的方子,材料和做法都是比較簡單的,所以小潺DIY了一把.正好家裡有三種藕粉,洞庭湖的,洪糊的,鼎湖山的,紅糖放少了點,感覺不是很甜,表面沾的熟黃豆粉倒是香得很咧!把圖...
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發表於:04-06
用料糯米粉嫩豆腐抹茶粉黑糖粉澱粉黃豆粉日式丸子的做法嫩豆腐切碎,混入等量糯米粉,以適量水混合均勻成團,揪成小丸子搓圓煮熟抹茶粉用溫水衝,用茶筅攪拌均勻2湯匙黑糖,1湯匙澱粉與水混合,小...
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發表於:11-21
今日の一言:「花より団子(だんご)。」意思是比起賞心悅目的花(外觀)更偏愛能滿足口腹之慾的糰子(實用),也形容不解風情的人。聽起來有點陌生,但這句諺語可是「花より男子」(花樣男子/日版流星花園...
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發表於:12-18
這是日韓式料理裡常見的,我就當餐前開胃小食啦,可不錯呢,要顏色有顏色,要營養有營養,要味道有味道,而且很容易做呢!用料黑豆200g白糖200g醬油2匙日式黑豆的做法黑豆洗乾淨後用開水泡2小時(也可...
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發表於:02-02
用料黑豆100克白砂糖80克醬油1小勺鹽1-2克水500剋日式煮黑豆的做法黑豆洗淨將水燒開,放入糖、鹽融化,再加醬油,放涼至50度以下黑豆放入,浸泡過夜小火煮2-3小時至自己喜歡的柔軟度自然涼卻...
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發表於:04-08
蠻久之前做過日式醬油糰子(御手洗団子,見之前的菜譜),這次的做的也是類似的糯米糰子,配沖繩黑糖漿、黃豆粉、綠茶粉。簡單幸福的一個小茶點。之前在超市買的沖繩黑糖,平時用來做糖水,沒有的朋...