網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 溫泉滷蛋如何做才美味,怎麼做溫泉滷蛋簡單又好吃
    發表於:04-03
    雞蛋是最廉價方便的高營養食物,但我本人從小就不喜歡吃水煮蛋,當我在吃日韓料理時吃到溫泉滷蛋時,一下子愛上了煮蛋,既保持了煮蛋的原汁原味,有滷汁的味道,還能吃到半流黃質感,直接吃、配沙拉...
  • 日式溫泉蛋如何做才美味,怎麼做日式溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:03-19
    看綿羊料理學的,記錄在這用料雞蛋4個醬油250ml味淋(Morin)120ml清酒60ml水適量日式溫泉蛋的做法從冰箱拿出的雞蛋要放到常溫,然後在粗的那一頭用針戳直徑1mm的洞將水煮沸,把戳了洞的雞蛋丟...
  • 溫泉溏心蛋如何做才美味,怎麼做溫泉溏心蛋簡單又好吃
    發表於:11-28
    看東方衛視《頂級主廚》,發現原來煮溏心水煮蛋是這麼的方便!不過因為偷懶,沒上圖,大家見諒哦!用料雞蛋1個溫泉溏心蛋的做法爐上放奶鍋或較深的鍋子一個,加入適量涼水。大火燒開。將雞蛋放入...
  • 溫泉蛋鰹魚蓋飯(附溫泉蛋的做法)食譜大全及做法,烹飪好吃的溫泉蛋鰹魚蓋飯(附溫泉蛋的做法)方法
    發表於:07-26
    參加活動得到的海鮮蛋試吃就擼出了這道飯算是改良的貓飯吧2333用料海鮮蛋1個鰹魚花按喜好米飯適量溫泉蛋鰹魚蓋飯(附溫泉蛋的做法)的做法在鍋中加入1升水,燒開向開水中加入200ml涼水用...
  • 地道的溫泉蛋怎麼做,如何烹飪溫泉蛋才更好吃
    發表於:01-29
    最早吃溫泉蛋是在日餐的牛肉丼飯,後來學了法餐,原來溫泉蛋也算是一道法餐傳統菜,經常作為前菜,搭配蔬菜泥,肉粒,鵝肝等等。這道溫泉蛋蛋白嫩滑如豆花,蛋黃鮮香美味,青豆泥清新爽口,加入火腿等佐...
  • 溫泉雞蛋🥚—溫泉卵食譜大全及做法,烹飪好吃的溫泉雞蛋🥚—溫泉卵方法
    發表於:01-25
    用料雞蛋🥚2個溫泉雞蛋🥚—溫泉卵的做法鍋に水を沸騰させる火を止めて、お玉杓子で卵を入れるそのまま7分間おく鍋にふたをしてさらに7分間おく湯からあげてできあがり...
  • 溫泉蛋如何做才美味,怎麼做溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:09-04
    用料雞蛋想吃多少吃多少個鹽差不多就行了克溫泉蛋的做法往鍋里加水蓋蓋子開大火把水煮開把蛋打在一個大勺子裡把勺子放進開水裡手拿著勺子輕輕晃動(一開始蛋白會散開)等蛋白不會散開了...
  • 小美溫泉蛋如何做才美味,怎麼做小美溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:02-10
    吃黑麵包的時候喜歡上面加一個溏心蛋。為了食品安全,用了小美的溫度控制,進行巴氏殺菌,美其名曰溫泉蛋。用料蘭皇雞蛋或其他無菌雞蛋2只水900克小美溫泉蛋的做法小美換慢煮塞,加水,溫度根據...
  • 蘆筍溫泉蛋如何做才美味,怎麼做蘆筍溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:07-23
    用料雞蛋2個蘆筍6根黑胡椒適量鹽適量蘆筍溫泉蛋的做法向鍋中加入五杯水(我用的喝水的杯子)煮沸,再向其中加一杯涼水,講雞蛋輕輕地放入,蓋上鍋蓋,靜置35分鐘撈出雞蛋放涼即可;溫泉蛋就做好了...
  • 泡滷溫泉蛋如何做才美味,怎麼做泡滷溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:05-13
    用料雞蛋4個醬油1勺老抽1勺生抽半勺水1000克八角7-8個香葉7-8片小蔥一顆白糖適量泡滷溫泉蛋的做法①先燒水,水一定要燒沸騰,撒一兩勺鹽(這樣雞蛋放進去不容易煮破皮)②輕輕放入雞蛋沸煮5分...
  • 美味溫泉蛋如何做才美味,怎麼做美味溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:09-24
    個人非常喜歡吃白煮蛋,但是乾乾的蛋黃讓我比較難以下嚥,直到發現了它~~溫泉蛋。整顆雞蛋都變得無比美味,而且做法超級簡單,在家也可以享受整顆雞蛋的頂級美味感受O(∩_∩)O用料雞蛋一個醬油...
  • 鵝肝溫泉蛋如何做才美味,怎麼做鵝肝溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:03-27
    用料鵝肝雞蛋香菇丁芝麻菜蒜蓉帕瑪森芝士松露醬甜豆百里香鵝肝溫泉蛋的做法鵝肝上撒黑胡椒,鹽,麵粉。溫泉蛋,64度52分鐘白蘑菇,香菇蒜末,百里香炒一下...
  • 地道的便攜溫泉蛋怎麼做,如何烹飪便攜溫泉蛋才更好吃
    發表於:09-16
    真的很便攜哦,只需要一隻小鮮蛋、一個保溫杯,適宜上班帶飯族和戶外野餐族用料雞蛋1個保溫杯1個便攜溫泉蛋的做法保溫杯一隻,預留放入雞蛋容量,剩餘容量中加入3/4開水,再加入1/4涼水,放入雞蛋...
  • 烤箱溫泉蛋如何做才美味,怎麼做烤箱溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:04-19
    用料雞蛋1個烤箱溫泉蛋的做法常溫雞蛋🥚包裹廚房紙或餐巾紙(厚一些)放入帶蓋碗燒熱水到出現蝦眼大小的水泡,約80度左右,倒入放了雞蛋的蓋碗烤箱提前預熱上下80度,碗放進中層,三十分鐘。(蛋白...
  • 地道的自制溫泉蛋怎麼做,如何烹飪自制溫泉蛋才更好吃
    發表於:12-25
    溫泉蛋用小美低溫烹煮可以在家做用料雞蛋2個水1800克自制溫泉蛋的做法雞蛋選用可生食雞蛋燒水功能開啟調整到75度,到達溫度後在網筐放入雞蛋,點開慢煮功能設定16分、72度、啟動按鈕煮好...
  • 溫泉蛋蓋飯如何做才美味,怎麼做溫泉蛋蓋飯簡單又好吃
    發表於:09-14
    喜歡溫泉蛋的一定不要錯過。早上配一碗味增湯,簡單的暖心早餐就ok啦用料雞蛋1只米飯1碗溫泉蛋蓋飯的做法準備一碗米飯準備一個溫泉蛋。我用的是保溫杯法:生雞蛋放入燜燒杯中,加入沸水,燜6...
  • 溫泉蛋炒飯如何做才美味,怎麼做溫泉蛋炒飯簡單又好吃
    發表於:07-24
    寶寶食譜用料雞蛋2個溫泉蛋炒飯的做法配料切丁先加胡蘿蔔🥕,青豆角丁配紫菜湯,放的鵪鶉蛋吃得很好...
  • 地道的懶人溫泉蛋怎麼做,如何烹飪懶人溫泉蛋才更好吃
    發表於:07-12
    做個壽喜鍋,只為搭配這個溫泉蛋來吃!把肥牛蘸著蛋液吃,更顯嫩滑,牛油與蛋黃的香味混合在一起,是肉食愛好者的心頭好!等不了了,我先開動啦~用料雞蛋2個開水克懶人溫泉蛋的做法選擇可生食的雞蛋...
  • 地道的溫泉雞蛋怎麼做,如何烹飪溫泉雞蛋才更好吃
    發表於:07-27
    用料雞蛋1個清水適量溫泉雞蛋的做法1個雞蛋水要沒過雞蛋雞蛋先打入碗中水燒至70度左右用筷子轉圈圈⭕️馬上把雞蛋倒入鍋中雞蛋會順著方向把自己包起來哈哈😄中火煮至2分鐘即可裝盤流心...
  • 地道的鵝肝溫泉蛋怎麼做,如何烹飪鵝肝溫泉蛋才更好吃
    發表於:03-05
    日式料理溫泉蛋可不只是爸爸媽媽們的專屬,寶寶其實也可以品嚐美味。這不,今天河馬媽媽改良了一道適合寶寶食用的——「鵝肝溫泉蛋」。鵝肝,含有大量的不飽和脂肪酸,容易被寶寶吸收,而且鵝肝...
  • 溫泉茶葉蛋如何做才美味,怎麼做溫泉茶葉蛋簡單又好吃
    發表於:12-01
    用料龍井茶2勺雞蛋8個水八角2個桂皮1個花椒少許黑糖鹽少許生抽一勺老抽一勺陳皮少許香葉一片溫泉茶葉蛋的做法先將雞蛋洗淨,然後放到一會兒需要醃製的鍋裡倒上沒過雞蛋的水之後將雞蛋取...
  • 懶鬼溫泉蛋如何做才美味,怎麼做懶鬼溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:10-11
    用料雞蛋懶鬼溫泉蛋的做法小鍋燒水至沸。把常溫雞蛋放進沸水裡,蓋上鍋蓋。約五分鐘後,關火,鍋蓋不揭,悶一分鐘。把雞蛋撈出來放到常溫冷水裡泡一分鐘。(下次考慮放冰水裡浸泡)完成。(˃̶̤...
  • 溫泉蛋♨️如何做才美味,怎麼做溫泉蛋♨️簡單又好吃
    發表於:12-27
    無敵topping比水波蛋可簡單多了用料雞蛋1個開水:冷水3:1溫泉蛋♨️的做法鍋子裡倒三杯水煮開熄火倒入一杯冷水放入雞蛋悶6分鐘(大的雞蛋延長1分鐘)...
  • 流心溫泉蛋如何做才美味,怎麼做流心溫泉蛋簡單又好吃
    發表於:01-19
    滑潤的爆汁蛋黃!土雞蛋比較小,可以多幾個。一般中等個頭雞蛋6個。用料土雞蛋10個-12個醬油100ml味淋100ml水200ml清酒100ml薑末一湯匙蒜末一湯匙流心溫泉蛋的做法室溫雞蛋,洗淨晾乾,調料混...
  • 溫泉蛋拌飯如何做才美味,怎麼做溫泉蛋拌飯簡單又好吃
    發表於:10-15
    用料雞蛋個米飯碗蔥花蔥油醬油底部溫泉蛋拌飯的做法拌拌拌...