網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 正宗美味的超好吃鹹五仁麻餅怎麼做
    發表於:11-28
    購買的五仁芝麻餅太甜了,我血糖臨界,因此就做了一款鹹味五仁麻餅。用料中筋麵粉360克麥芽糖140克黃油40克中等雞蛋2個鹹五仁餡500克超好吃鹹五仁麻餅的做法白芝麻洗淨、炒熟,備用。麵粉中...
  • 成都小吃麻餅(五仁)麻餅食譜大全及做法,烹飪好吃的成都小吃麻餅(五仁)麻餅方法
    發表於:07-29
    月餅吃太多,吃點不一樣的,我媽特別喜歡吃這個麻餅,年年都在做,但是也就今年才記得弄個菜譜,不然每年我都要開始回想怎樣調製餡料。。。。難受做成酥皮包也是完全可以的!用酥皮包記得餡料做溼...
  • 玉米麵麻餅.的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-23
    甜甜的味道瞬間就治癒了煩亂心情用料玉米麵.150克雞蛋2個糖120——150克.油130克泡打粉3克玉米麵麻餅.的做法玉米麵中放泡打粉、油、糖、雞蛋揉成團不能揉太硬揉成困,捏成餅,餅不可太薄...
  • 蘇州麻餅如何做才美味,怎麼做蘇州麻餅簡單又好吃
    發表於:01-28
    蘇州麻餅有點像朋友家鄉的雙麻餅,朋友是不喜歡吃月餅的人,唯獨對這個極力推薦,我也是,粽子月餅通通不愛吃,端午的粽子放到中秋,中秋的月餅放到端午,但是這款真的做一次兩天就吃完,打算今年就做...
  • 椒鹽麻餅如何做才美味,怎麼做椒鹽麻餅簡單又好吃
    發表於:09-23
    轉自微信公眾號菜菜的美食日記用料如下椒鹽麻餅的做法餡料1.大碗裡倒入140g轉化糖漿、6g梘水、50g玉米油/花生油,攪拌均勻轉化糖漿偏酸性,一定要新增梘水調節酸鹼度2.糖漿中篩入200g低筋...
  • 廣式麻餅~雲腿味的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-25
    用廣式月餅皮製作這款類似傳統麻餅,不用模具壓花紋,不用刷蛋液,操作簡單不費時,餅皮材料中減少了轉化糖漿和花生油用量,但這並不影響其口感,照樣鬆軟可口,只是糖和油分少了點,餅皮看上去沒那麼...
  • 玉米麵麻餅如何做才美味,怎麼做玉米麵麻餅簡單又好吃
    發表於:10-14
    不會做廢的一款小零食,我喜歡在家裡做一些小零食,吃著乾淨放心吧用料玉米麵100克普通麵粉100克小蘇打3克雞蛋2個木糖醇60克花生油80克白芝麻或者黑芝麻適量玉米麵麻餅的做法普通麵粉和玉...
  • 記憶中的兒時味道|椒鹽麻餅食譜大全及做法,烹飪好吃的記憶中的兒時味道|椒鹽麻餅方法
    發表於:07-27
    小時候能吃上月餅是一件很奢侈的事情,每年盼著過中秋能吃上一兩個麻餅就不錯了😂😂,而且還是那種直接用油紙包起來的麻餅…現在終於能隨心所欲的吃上月餅,可是終究懷念兒時的味道,也許椒鹽...
  • 麻餅…椒鹽味的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-11
    做這款麻餅之前,在超市買了兩種口味,老字號傳統麻餅,椒鹽味、冰桔味,嘗過之後感覺味道一般,餡兒就是甜和麵粉多,沒感覺到到以前兒時的味道,就跟有些火腿腸一樣除了各種新增劑的香氣就是澱粉多...
  • 大船長家高比克風爐食譜之~麻餅食譜大全及做法,烹飪好吃的大船長家高比克風爐食譜之~麻餅方法
    發表於:03-07
    原方來源於易彩的棗泥麻餅,稍做調整而來。此配方可出23個成品。用料中筋麵粉360克麥芽糖110克蜂蜜50克豬板油40克雞蛋2個小蘇打1克紅豆沙690克炒熟白芝麻適量大船長家高比克風爐食譜之~...
  • 老少皆宜的棗泥麻餅食譜大全及做法,烹飪好吃的老少皆宜的棗泥麻餅方法
    發表於:05-03
    用料普通麵粉220克小蘇打2克豬油20克麥芽糖80克雞蛋1個(60克左右)棗泥200克豆沙餡100克芝麻適量老少皆宜的棗泥麻餅的做法先把2克小蘇打加麵粉中攪勻。然後加入雞蛋,麥芽糖和豬油。先用筷...
  • 混糖麻餅小時候的味道食譜大全及做法,烹飪好吃的混糖麻餅小時候的味道方法
    發表於:12-23
    小時候每中秋節前幾天我家人都特別多,都是來做月餅的,一切材料自備,不收手工費。但是最後大家都會隨意留上幾個表示心意。剛出爐最好吃,外皮脆脆的,裡面軟糯。後來外面就有花錢加工的地方了...
  • 麻餅(桃酥、杏仁餅)食譜大全及做法,烹飪好吃的麻餅(桃酥、杏仁餅)方法
    發表於:12-20
    詠歌的方子,我改了些~說實話。我也搞不懂到底叫什麼。我叫桃酥。我媽叫麻餅。我是用杏仁粉做的。😂😂不過確實很酥很好吃~我不喜太甜,所以糖分不會很多。喜歡甜的可以多加些。我做了大概...
  • 冰糖椒鹽麻餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-25
    烤月餅,從椒鹽麻餅開始。麻餅,川渝特色,每年中秋的保留節目。一直都在尋找麻餅的確切配方與做法。未果。只好採用某老式月餅的餅皮配方,配以廣式椒鹽月餅的餡料。而今,此一做法似乎竟成了自...
  • 西安坊上糕點麻餅家庭迷你版食譜大全及做法,烹飪好吃的西安坊上糕點麻餅家庭迷你版方法
    發表於:12-18
    西安美食如雲,尤其在坊上除了大家耳熟能詳的之外,建議也品嚐下糕點。麻餅是我的最愛,但在下廚房裡找不到方子。所以只能去買一次就問大爺一個問題,每家的糕點都各有千秋但麻餅我只去一家。...
  • 「香蘭教程」醇香麻餅,皮薄餡足收穫幸福食譜大全及做法,烹飪好吃的「香蘭教程」醇香麻餅,皮薄餡足收穫幸福方法
    發表於:12-21
    表面的芝麻粒粒醇香,五仁餡很有味道,皮薄餡足,就是越細品越覺得好吃的那種美味。前段時間有小夥伴就很想要麻餅的教程,並且表示超級喜歡吃麻餅,今天麻餅的教程就給大家安排了,快做起來吧~用...
  • 麻餅如何做才美味,怎麼做麻餅簡單又好吃
    發表於:05-09
    家人從老家帶的糯米糰子,加上冰箱裡的紅豆沙,正好做成芝麻餅,很像小時候的一種零食。那時候都叫“麻餅”。用料白芝麻100克糯米糰300克紅豆沙180克麻餅的做法這是老家特有的糯米糰,用糯米...
  • 老味道的椒鹽麻餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-03
    一直很喜歡吃成都消防廠門口,有一家小店賣的椒鹽麻餅,後來這家店如同很多傳統的東西一樣,隔了一段時間再去找它時,就發現它消失了,問遍了周圍的鄰居也不知道它們去了哪裡。但又很懷念那在記...
  • 山藥柿子豆沙麻餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:10-09
    用料糯米粉600克柿子4個豆沙300克山藥粉100克山藥柿子豆沙麻餅的做法柿子肉挖出來。用榨汁機把柿子肉榨成汁。加入山藥粉。加入山藥粉、糯米粉、柿子汁揉成麵糰。豆沙揉成團。做成餅。...
  • 四川椒鹽麻餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-26
    老姐最愛的❤️注意哦:這個配方的餡料至少能做接近50個麻餅餡。用不完下次接著用,自己也可以減半做一次的量。另外,熟麵粉可以根據餡料的乾溼增加或者減少。用料材料如下:餅皮材料:可做20個麻...
  • 「中式點心、豆沙麻餅」食譜大全及做法,烹飪好吃的「中式點心、豆沙麻餅」方法
    發表於:06-12
    用料中筋麵粉350g牛奶190g白砂糖20g酵母4g泡打粉3g餡心豆沙300g芝麻適量油適量【中式點心、豆沙麻餅】的做法1將所有的原材料(除豆沙、芝麻)倒入廚師機中,活面15分鐘,至光滑的麵糰2將麵糰...
  • 自制豆沙麻餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-24
    做這個豆沙麻餅是第一次,但是味道卻超出了我的預想,不愛吃甜食的媽媽都連著吃了2個,香酥好味的一道中式糕點!用料普通麵粉200克玉米糖漿118克玉米油32克小蘇打4克水32克熟白芝麻60克紅豆沙...
  • 桂花果仁麻餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:01-02
    從來就沒真正鬧明白正宗麻餅的做法,倒是積累了些自己的做法。懶得去翻往日的麻餅做法,就把最近老晃盪在眼前的這個若干年前做的玫瑰餅麵糰拿來當做麻餅麵糰。其實麻餅麵糰用料也大抵如此...
  • 家常麻餅如何做才美味,怎麼做家常麻餅簡單又好吃
    發表於:01-01
    普通的芝麻饅頭吃起來味道就少了那麼一點,稍炸香後,就非常好吃了哦用料中筋麵粉130克牛奶75克酵母1克豬油5克麻少許...
  • 大船長高比克風爐食譜之~麻餅食譜大全及做法,烹飪好吃的大船長高比克風爐食譜之~麻餅方法
    發表於:03-07
    食譜轉自大船長高比克風爐使用者‘藍色幽幽蘭’麻餅,是我用大船長家的風爐烤的大船長風爐微信:JOMY2012藍色幽幽蘭食譜原址原方來源於易彩的棗泥麻餅,稍做調整而來。此配方可出23個成品。用...
 1 2 下一頁