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  • 溫州甜鴨湯如何做才美味,怎麼做溫州甜鴨湯簡單又好吃
    發表於:11-30
    回老家酒席上都會吃,心心念唸的家鄉味道用料鴨子1只黃酒半斤紅棗少許核桃仁少許幹桂圓少許黨蔘可以不要枸杞少許溫州甜鴨湯的做法放些水,上面的食材都放進來一起煮就好啦!可以用高壓鍋壓...
  • 溫州美味.可樂鴨舌食譜大全及做法,烹飪好吃的溫州美味.可樂鴨舌方法
    發表於:01-25
    溫州人的最愛,每次做點當零食吃用料鴨舌一人份可樂半瓶生抽1勺半油1勺溫州美味.可樂鴨舌的做法我買的是網上已經初旭熟鴨舌,省去了省鴨舌洗和焯水的麻煩。鍋燒熱放1勺油,然後把鴨舌放進去...
  • 溫州肉糜湯如何做才美味,怎麼做溫州肉糜湯簡單又好吃
    發表於:05-18
    肉糜湯是溫州早餐下面,糯米飯澆頭必備。用料蔥根料酒勺鹽克糖肉糜肥瘦適中豆瓣醬醬油溫州肉糜湯的做法6月鮮醬油很好吃,配上豆瓣醬和糖,香甜下飯所有調料根據自己喜好加入料酒醬油豆瓣醬...
  • 溫州醬油鴨如何做才美味,怎麼做溫州醬油鴨簡單又好吃
    發表於:09-04
    溫州人必備年貨——醬油鴨!可在冬季自制,最起碼晾晒一星期(劃重點)特別香,特別好吃。用料醬油要沒過鴨子勺蔥1根鴨1只白酒1黃酒3姜5幹辣椒片3糖5溫州醬油鴨的做法鴨子去毛,洗淨。晾乾水分,放...
  • 溫州素面湯如何做才美味,怎麼做溫州素面湯簡單又好吃
    發表於:07-03
    我們家月嫂阿姨回去了,趁她還在的時候把素面湯學過來用料雞蛋一隻豬肉100克幹香菇少許蝦米少許素面一把溫州素面湯的做法乾的香菇提前泡好切條肉切細幹蝦米用黃酒泡好煎荷包蛋,盛出油鍋...
  • 地道的淡菜湯—溫州怎麼做,如何烹飪淡菜湯—溫州才更好吃
    發表於:06-23
    獨在異鄉的溫州人懷念童年淡彩為背景的淡!菜!湯!手機遠端媽媽教導,分享給大家!用料淡菜500克料酒3勺薑片4-9片蔥一小把鹽2克淡菜湯—溫州的做法用鋼絲球把淡菜表面汙垢刷乾淨,放入鍋中,清水,加...
  • 溫州炒湯圓如何做才美味,怎麼做溫州炒湯圓簡單又好吃
    發表於:12-13
    用料糯米粉300克溫水適量料酒2勺紅糖3勺溫州炒湯圓的做法糯米粉一袋將糯米粉用溫水揉成光滑麵糰搓成小湯圓,旁邊可以準備點水,因為麵糰會幹。水煮兩三分鐘左右,浮起來就可以撈出來放冷水...
  • 零難度溫州可樂鴨舌食譜大全及做法,烹飪好吃的零難度溫州可樂鴨舌方法
    發表於:02-11
    大學在溫州唸的,吃到過最好吃的鴨舌就是室友阿姨自己做的——可樂版鴨舌用料可樂鴨舌零難度溫州可樂鴨舌的做法生鴨舌上鍋蒸熟加可樂沒過鴨舌,大火煮開不斷收汁至微粘狀,出鍋~...
  • 杭州老鴨湯如何做才美味,怎麼做杭州老鴨湯簡單又好吃
    發表於:01-05
    用料金華火腿老鴨天目山筍乾生薑淡菜乾杭州老鴨湯的做法鴨子過水去血腥.鍋內一次放足冷水,把鴨子和洗乾淨的筍乾火腿和淡菜乾都放進去,猛火煮到開鍋,轉小火慢慢地燉至少要兩個小時吧...
  • 溫州魚圓湯如何做才美味,怎麼做溫州魚圓湯簡單又好吃
    發表於:01-31
    用料鮸魚2條澱粉5小勺姜5片鹽5克料酒3勺蔥1根溫州魚圓湯的做法取兩條新鮮鮸魚,我是新鮮的買好冷凍了再解凍做的,其實越新鮮越好!去頭去骨,取魚肉!魚肉裡面放剁碎的生薑,若干料酒,鹽!加澱粉捏,捏...
  • 溫州灰湯粽如何做才美味,怎麼做溫州灰湯粽簡單又好吃
    發表於:10-09
    端午前夕準備自己包幾個溫州特色的灰湯粽!完全是新手,第一次包,按照小時候奶奶包粽的記憶來的!淘寶上好不容易找的早稻灰居然賣光光!託朋友從家鄉寄了一斤早稻灰來用料粽葉幹粽繩早稻灰深口...
  • 溫州鴨舌如何做才美味,怎麼做溫州鴨舌簡單又好吃
    發表於:12-14
    溫州人最愛用料鴨舌生的250g可樂適量溫州鴨舌的做法生鴨舌用水沖洗乾淨,放入鍋中。加入可樂差不多正好蓋不住鴨舌。加蓋煮。直到如上圖差不多無水狀態開蓋,使收汁翻動鴨舌裹上色等鍋中湯...
  • 溫州名菜~醬鴨舌小美版食譜大全及做法,烹飪好吃的溫州名菜~醬鴨舌小美版方法
    發表於:05-09
    溫州過年過節餐桌上一道必不可少的菜~醬鴨舌用料鴨舌400克料酒30克生抽15克老抽20克冰糖15克姜兩三片花椒適量香葉1-2片茴香1個水160克溫州名菜~醬鴨舌小美版的做法將鴨舌放入小美網鍋以...
  • 溫州鮸魚湯如何做才美味,怎麼做溫州鮸魚湯簡單又好吃
    發表於:07-25
    用料鮸魚350克番薯澱粉(生粉)130克薑末30克蔥白末5段鹽10克糖5克白胡椒粉3克溫州鮸魚湯的做法去骨去頭帶皮切成小條。以上配料除澱粉外其餘都放入切好的鮸魚肉裡攪拌均勻醃製30+分鐘入味...
  • 溫州炒米湯如何做才美味,怎麼做溫州炒米湯簡單又好吃
    發表於:05-21
    做早餐用料清水適量紅棗5只紅糖溫州炒米湯的做法炒米和紅棗一起放高壓裡,開大火直到呲呲響,然後關小火熬半小時左右。最後開啟按個人口味加入適量紅糖即可食用。...
  • 溫州敲蝦湯如何做才美味,怎麼做溫州敲蝦湯簡單又好吃
    發表於:06-26
    用料蝦15只雞蛋1個紅薯澱粉適量姜幾片香菜1棵鹽,雞精,白醋,白胡椒粉,紫菜,榨菜絲適量溫州敲蝦湯的做法蝦洗淨去頭去殼(蝦頭留著)。蝦仁開背去蝦線,用廚房紙沾幹水分。蝦仁撒上紅薯澱粉,用擀麵杖...
  • 溫州滷鴨舌如何做才美味,怎麼做溫州滷鴨舌簡單又好吃
    發表於:12-09
    這是我第二次做,第一次因為焯的時間不夠,有些腥味,第二次加了料酒,也增長了烹飪時間好了很多!鴨舌是朋友從溫州寄過來的,說是市場買的袋裝的,收拾乾淨了,一袋兩斤左右。北京哪裡有賣我也不清楚...
  • 溫州魚麵湯如何做才美味,怎麼做溫州魚麵湯簡單又好吃
    發表於:04-17
    用料魚面1袋香菜若干胡椒粉一點溫州魚麵湯的做法解凍。早上把魚面放碗裡,放在冰箱冷藏室解凍,晚上就可以吃了。水燒開,沸騰,把魚面一搓一搓撕下來扔進去。沸一會兒之後,加料酒,醋,鹽,胡椒粉,油...
  • 溫州油湯圓如何做才美味,怎麼做溫州油湯圓簡單又好吃
    發表於:04-19
    這是一道溫州特色美食!溫州人都超級喜歡它!方法很簡單,大家都會哦!用料糯米粉200克涼開水160g紅糖適量老酒適量黑芝麻(熟的)適量溫州油湯圓的做法準備好糯米粉將糯米粉與開水和成麵糰,軟硬適...
  • 溫州魚丸湯如何做才美味,怎麼做溫州魚丸湯簡單又好吃
    發表於:10-21
    溫州魚丸湯好吃營養,瘦身用料免魚適量姜少於蔥少許鹽少於紅薯澱粉少於溫州魚丸湯的做法新鮮免魚,腮紅體硬,顏色白為佳,洗淨去骨去刺!切小塊大約1釐米一條!蔥姜切末備用!先放姜蔥,胡椒粉與魚攪...
  • 溫州紗麵湯如何做才美味,怎麼做溫州紗麵湯簡單又好吃
    發表於:09-21
    用料幹香菇5朵雞蛋1個紗面一把蝦仁6只蝦米1把肉絲100克薑絲1把蔥1根老酒5勺醬油4勺白糖4勺蠔油2勺青檸1顆紅糖1勺白胡椒粉溫州紗麵湯的做法肉絲用薑末蒜末小米椒醬油酒蠔油青檸醃一下...
  • 溫州敲魚湯如何做才美味,怎麼做溫州敲魚湯簡單又好吃
    發表於:06-14
    [舌尖上的溫州]溫州神奇的食物,"敲魚"。把魚塊和麵粉用木棰敲在一起,敲成薄薄的一片,像雲一樣。然後切成寬條,下湯燙一下即可起鍋。肉嫩而湯鮮。用料冕魚肉條青菜榨菜蔥花老酒鹽紅蘿蔔溫州敲...
  • 溫州炒湯餈如何做才美味,怎麼做溫州炒湯餈簡單又好吃
    發表於:02-06
    用料糯米粉450克薑絲酌情紅糖100克雞蛋1個溫州炒湯餈的做法糯米粉加水揉成光滑麵糰分成一個個小劑子,中間壓扁鍋裡熱油,我放的菜油所以有點黃,普通色拉油也是可以的,把小麵糰放入鍋裡,兩面...
  • 地道的溫州鴨舌怎麼做,如何烹飪溫州鴨舌才更好吃
    發表於:05-16
    用料鴨舌500克料酒適量醬油適量鹽適量姜適量溫州鴨舌的做法清水洗乾淨鴨舌,冷水入鍋焯水焯水好再用清水洗淨,再一次焯水再清洗大蒜、薑片、冰糖、八角等入鍋倒入鴨舌翻炒料酒醬油鹽等調...
  • 溫州醬鴨舌如何做才美味,怎麼做溫州醬鴨舌簡單又好吃
    發表於:06-14
    餐桌上必不可少的下酒菜也是百吃不厭的休閒零食😋用料鴨舌400克生薑5片八角1個香葉5片生抽15克老抽10克冰糖10克料酒60克水130克辣椒根據自己口味花椒根據自己口味溫州醬鴨舌的做法一...