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  • 滷肉醬食譜及做法 教你滷肉醬的烹飪技巧
    發表於:08-22
    這是一款基礎滷肉醬,簡單又好吃。熬一鍋,裝幾罐。炒蔬菜,拌米飯。滷海鮮,一級棒!用料五花肉600g洋蔥1個蒜頭1頭素蠔油200ml生抽100ml黃酒50ml高湯1L冰糖30g五香粉5g滷肉醬的做法準備好所有...
  • 滷肉醬如何做才美味,怎麼做滷肉醬簡單又好吃
    發表於:09-21
    第一次做,跟朋友學的,把朋友教的記錄下來,方便回看!😊😊用料梅頭肉400克洋蔥半個鮮冬菇6朵杏鮑菇2個熟雞蛋6個八角1個姜3片老抽2湯匙生抽2湯匙冰糖適量滷肉醬的做法把豬肉切丁!洋蔥切丁!杏鮑...
  • 醬/滷牛肉如何做才美味,怎麼做醬/滷牛肉簡單又好吃
    發表於:04-23
    曼食曼語的醬牛肉並沒分清醬和滷的區別。。就當第一次開滷啦這次的圖醜哭。下次補圖用料牛肉4斤鮮香料蔥3根姜3片幹香料八角Staranise2顆香葉Bayleaves3片肉豆蔻Netmeg1顆桂皮Cinnamon...
  • 下飯滷肉醬如何做才美味,怎麼做下飯滷肉醬簡單又好吃
    發表於:05-02
    喜歡吃肉醬,在家的時候,我媽就常常燒上一大碗,拌飯拌麵條配饅頭,怎麼吃都好吃。這是我在我媽做法的基礎上,改良的版本。沒有加油,如果加的是比較溼潤的黃豆醬,甚至可以不加水,香的不得了,絕對是...
  • 地道的醬滷 肉皮卷怎麼做,如何烹飪醬滷 肉皮卷才更好吃
    發表於:02-28
    用料豬皮克醬油勺冰糖克老抽勺鹽克薑片料酒勺滷味調料包一包蔥一根醬滷肉皮卷的做法豬皮洗淨洗淨捲起來線困好焯水備用下調料添湯準備燉醬滷好準備裝盤滷肉皮卷小貼士清理好肉皮油...
  • 香菇滷肉醬如何做才美味,怎麼做香菇滷肉醬簡單又好吃
    發表於:06-05
    孩子很喜歡吃豆瓣醬,為了讓他換個口味才做的這個醬。這個醬可以蘸饅頭、拌米飯、拌麵條都可以的,喜歡的可以做一下,有好的建議或想法隨時交流!用料香菇300克左右五花肉150克洋蔥1個姜6片大...
  • 土豆滷肉醬如何做才美味,怎麼做土豆滷肉醬簡單又好吃
    發表於:11-13
    作為一個終極土豆熱愛者對於土豆的熱愛已經難以自持美味的滷肉雖然帶著一點肥肉,但是肥油已經煎出更顯得醬口更加濃郁而不膩,再加上土豆似化非化的口感結合在一起簡直妙哉~用料精品五花...
  • 醬香類滷肉如何做才美味,怎麼做醬香類滷肉簡單又好吃
    發表於:05-11
    醬制類此方法可做醬豬蹄、醬肘子、醬排骨等因為是醬滷,主要突出醬香味,所以,這裡香料就不要太多了。用料八角30克草果10克桂皮30克小茴香30克當歸10克陳皮20克香葉10克花椒20克老湯20斤黃...
  • 醬滷牛肉如何做才美味,怎麼做醬滷牛肉簡單又好吃
    發表於:08-12
    用料牛腱克冰糖克花椒粒醬滷牛肉的做法第一步就是準備食材。牛腱切成兩半,泡去部分血水後,冷水入鍋焯水,焯到表面變熟即可,衝去表層血沫,牛肉焯水期間,把下面的調料備好。鍋內放入少許油,煸香...
  • 醬油滷肉如何做才美味,怎麼做醬油滷肉簡單又好吃
    發表於:07-25
    用料醬油2勺老抽1勺水克冰糖3塊五花肉醬油滷肉的做法把肉沖洗乾淨放入2勺醬油1勺生抽三塊冰糖醃製最少半小時把肉和醬汁一起倒入鍋中加入沒過肉的水大火煮開小火煮一個多小時中火收汁...
  • 滷醬牛肉如何做才美味,怎麼做滷醬牛肉簡單又好吃
    發表於:12-18
    沒胃口吃飯的時候,來盤牛肉和毛豆配啤酒。逢年過節也是必不可少的一道冷盤^^用料牛腱子肉一大塊姜適量蔥3根花椒一小把桂皮1塊八角1個香片4片小茴香一小把滷醬牛肉的做法燒鍋開水,下姜和...
  • 地道的醬香滷牛肉怎麼做,如何烹飪醬香滷牛肉才更好吃
    發表於:01-14
    關於滷牛肉,我聽過最“嚇人”的故事,就是武松打虎。武松雖說喝了“三碗不過岡”,可以壯膽;但他也吃了整整2斤的滷牛肉,感覺就像大力水手吃了菠菜一樣,豪放勇武極了。至於為什麼要說“嚇人”...
  • 滷汁醬牛肉如何做才美味,怎麼做滷汁醬牛肉簡單又好吃
    發表於:09-27
    去朋友家吃到超級棒的醬牛肉,問了一下她是用滷汁+電飯鍋燉了一夜。週末趕緊去同一家超市買了肉和滷料回家做起來啦~用料牛腱1kg鹽15克滷料1包滷汁醬牛肉的做法牛腱肉切大塊,中火煮30分鐘,...
  • 花生醬滷肉如何做才美味,怎麼做花生醬滷肉簡單又好吃
    發表於:04-19
    在微博上看到伊能靜做的花生醬滷肉飯,看著很好吃的樣子,饞得厲害,可惜她在微博上沒有說怎麼做的,在下廚房搜尋這道菜也沒有,我結合大家做滷肉的方法做了這道菜。滷的過程中簡直香得不要不要...
  • 地道的茄子滷肉醬怎麼做,如何烹飪茄子滷肉醬才更好吃
    發表於:10-26
    時間:約90-120分鐘難度:容易做🤞份量:4人份用料長茄子塊200g豬五花肉350g線椒3個蔥花30g薑片6g蒜末20g料酒15g老抽10g生抽20g冰糖15g食用油10g八角(大料)1粒香葉1片桂皮1塊水1碗水澱粉玉米...
  • 醬香滷肉如何做才美味,怎麼做醬香滷肉簡單又好吃
    發表於:03-26
    五花肉肥瘦相間,做滷肉是最合適不過的,做出來的滷肉肥而不膩,香氣撲鼻。用料八角1個桂皮1塊香葉1片蒜1瓣姜2片鹽3克冰糖3克生抽2勺老抽1勺五花肉500克辣椒半個醬香滷肉的做法五花肉洗淨切...
  • 醬香滷牛肉如何做才美味,怎麼做醬香滷牛肉簡單又好吃
    發表於:09-30
    低脂高蛋白,鑽子牛肉滷起來滿屋飄香🤤,小孩吃了長高高用料新鮮牛腱子500克左右八角2個茴香一小撮桂皮一小塊花椒20粒左右老抽兩小勺生抽四小勺蠔油一勺半左右老薑一塊幹辣椒🌶️四個黃冰糖...
  • 醬滷肉如何做才美味,怎麼做醬滷肉簡單又好吃
    發表於:09-28
    用料豬腱子肉300克薑片幾片生抽2勺老抽半勺冰糖5顆腐乳汁1勺幹辣椒2個八角2個香葉2片蒜片幾片醬滷肉的做法豬腱子肉洗淨後加生抽和薑片醃製2小時砂鍋放冷水,放入豬腱子肉,把蒜片、幹辣椒...
  • 醬滷驢肉如何做才美味,怎麼做醬滷驢肉簡單又好吃
    發表於:03-05
    來自老家的新鮮驢肉,一整條腱子肉,就拿來醬滷吧!做飯簡單,味道可是不簡單哦!用料驢肉1000克八角2個生抽3勺花椒20粒蒜4瓣鹽4克老抽2勺蔥半根姜6片料酒2勺冰糖5克醬滷驢肉的做法驢肉冷水浸泡...
  • 肉滷炸醬滷如何做才美味,怎麼做肉滷炸醬滷簡單又好吃
    發表於:03-13
    用料牛腱500克姜2-3片生抽2勺八角2個老抽2勺白糖5克鹽5克料酒10克大蔥一小段雞蛋2個水澱粉適量肉滷炸醬滷的做法準備一斤牛腱子肉切丁,大蔥和薑切片將雞蛋打散開會熱鍋,倒入適量食用油,放...
  • 蘑菇滷肉醬如何做才美味,怎麼做蘑菇滷肉醬簡單又好吃
    發表於:12-28
    帶孩子的家庭婦女做飯一定要簡單快捷才行但是吃貨對於菜品的要求又是不能放鬆的那就來做這道簡單快手又營養好吃的蘑菇滷肉醬吧!一次多做點放在冰箱裡拌飯版面加饅頭捲餅百搭啦~~用料五...
  • 什錦滷肉醬如何做才美味,怎麼做什錦滷肉醬簡單又好吃
    發表於:07-20
    用料蔥薑蒜適量醬油2勺生抽1勺白砂糖1勺滷汁3勺瘦肉(也可用五花肉代替)1塊土豆萵筍胡蘿蔔適量什錦滷肉醬的做法把肉先滷好,然後把素菜切丁備好肉滷好後切丁備用,蔥切段...
  • 醬滷牛腱肉如何做才美味,怎麼做醬滷牛腱肉簡單又好吃
    發表於:11-25
    以前對於廣東人來說自己家做滷牛肉這些比較少,現在可就不一樣啦!只要你想做什麼菜上網一搜索馬上就有很多菜譜呈現在你面前多方便啊!當然做得好不好吃還是要靠自己去多實踐才行,況且每個人...
  • 嫩滷醬牛肉如何做才美味,怎麼做嫩滷醬牛肉簡單又好吃
    發表於:08-31
    天氣炎熱,總是喜歡吃些冰冰涼涼好下口東西,而無肉不歡的我,第一選擇當然是肉肉啦✧٩(ˊωˋ*)و✧,所以帶著濃濃醬香氣息的滷肉就是必備之選!用料牛腱2斤蔥1根姜6-8片蒜3-6瓣料酒2勺生抽2...
  • 肉醬打滷麵如何做才美味,怎麼做肉醬打滷麵簡單又好吃
    發表於:04-28
    打滷麵的做法有多種,風味不一,用料也多樣,隨用料、做法不同,亦有不同風味。今天這道肉醬打滷麵採用最簡單的食材,全面開啟你的味蕾。用料瘦肉2兩蔥1小段黃豆醬2勺老乾媽1勺雞蛋1枚小油菜2顆...