網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 免洗版懶人涼皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-12
    想吃涼皮好久了,終於忍不住自己做了!用料主要食材:高筋麵粉一碗澱粉一勺鹽少許水視情況而定油少許配料:黃瓜適量花生醬少許辣椒醬少許醬油少許免洗版懶人涼皮的做法高筋麵粉+澱粉+鹽倒入盆...
  • 超勁道的厚涼皮(免洗版)食譜大全及做法,烹飪好吃的超勁道的厚涼皮(免洗版)方法
    發表於:01-16
    小時候特別喜歡街邊那種厚厚的陝西涼皮,後來漸漸的不知道從什麼時候開始大街小巷都是那種薄薄的涼皮,再也沒吃到過厚涼皮,很是懷念那種味道,後來得知有人叫這米皮,我不是陝西人,也不確定對不...
  • 澄面版涼皮(免洗面)食譜大全及做法,烹飪好吃的澄面版涼皮(免洗面)方法
    發表於:01-01
    因為有個愛吃的兒子和愛做美食的嫲嫲用料澄面(小麥澱粉)160克低筋麵粉40克水400克鹽(可不放)4克花生醬適量黃瓜適量豆芽適量陳醋適量生抽適量油潑辣子適量澄面版涼皮(免洗面)的做法把澄面和...
  • 涼皮,免洗如何做才美味,怎麼做涼皮,免洗簡單又好吃
    發表於:02-16
    用料麵粉克鹽克水克涼皮,免洗的做法普通麵粉加水,放點澱粉也行。粘糊稀點就行。攪拌均勻別有顆粒我沒找到合適的工具,就用炒菜的大鍋做了熱水燒開,攤雞蛋的小鍋攤涼皮,最開始失敗了,看著別人...
  • 免水洗涼皮如何做才美味,怎麼做免水洗涼皮簡單又好吃
    發表於:12-08
    調味:小半勺鹽、一勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油、兩勺蒜水(大蒜切碎加涼白開)、加黃瓜、過水豆芽攪拌就可以了!參照傑兒美食的做成功了!分享給你們!簡單好吃!如果不懂你們可以去很火的一個app...
  • 免洗涼皮(自己Mark版)食譜大全及做法,烹飪好吃的免洗涼皮(自己Mark版)方法
    發表於:12-22
    看了抖音免洗版本自己Mark一下啥感覺呢就是累!用料普通麵粉400克水(溫水,和麵用)400克水(洗面用)250克鹽4克醬料蒜泥適量熟白芝麻適量辣椒粉適量熱油適量醋1勺生抽1勺鹽適量香油適量免洗涼皮...
  • 自制涼皮(勁道免洗面版)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制涼皮(勁道免洗面版)方法
    發表於:12-13
    做了兩種,洗面版和免洗面的,更喜歡這款免洗面的,更簡單,成功率也更高,蒸出來的更勁道,洗面版的能有面筋是亮點😃用料小麥澱粉60克玉米澱粉10克鹽2克清水250克配菜配料:黃瓜1根麵筋1塊老乾媽2...
  • 免洗面簡單版的涼皮食譜大全及做法,烹飪好吃的免洗面簡單版的涼皮方法
    發表於:06-26
    用料家裡普通麵粉300克澱粉100克食鹽3克水若干醋4勺糖4克味極鮮2勺雞精一點點香油2滴芝麻醬4勺免洗面簡單版的涼皮的做法把麵粉,澱粉和鹽放到一起,然後放水,一次性別放太多,看著倒,多攪拌,盡...
  • 懶人免洗蒸麵皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-08
    用料麵粉400克鹽3克水適量八角2-3個桂皮1段香葉4-6片香醋5勺生抽3勺老抽1勺蒜5瓣芝麻適量五香粉1勺香油適量芹菜一整根菠菜3把蔥1/3根姜5片懶人免洗蒸麵皮的做法1,盛麵粉放盆裡,到水進去...
  • 免洗涼皮如何做才美味,怎麼做免洗涼皮簡單又好吃
    發表於:03-05
    2020主打在家做飯用料麵粉150克小麥澱粉150水300+300克鹽1小勺油適量(防粘刷盤和麵皮用)免洗涼皮的做法1.麵粉,小麥澱粉,鹽加300g水攪勻,順滑無顆粒,靜置15分鐘2.靜置好的麵糊中放300g水繼續...
  • 免洗版涼皮如何做才美味,怎麼做免洗版涼皮簡單又好吃
    發表於:10-03
    傳統涼皮要洗面我個人心理有點小潔癖覺得那樣好髒所以使勁搗鼓不洗的版本口感上會比外面買的差一些但是。。。前幾天看了個小作坊做涼皮的視訊累覺不愛噁心到了一個度雖然下次回國可能...
  • 烤箱版懶人酸奶免洗免消毒食譜大全及做法,烹飪好吃的烤箱版懶人酸奶免洗免消毒方法
    發表於:03-15
    手工酸奶好吃健康,看似簡單,但是做過幾次就知道容器清洗和消毒很困難,沒消毒徹底就會有髒菌,導致酸奶最後渾濁,口感也不好。後來懶人至上原則,發現烤箱空間大,能直接把牛奶盒放進去,就乾脆直接...
  • 涼拌涼皮(免洗面版)食譜大全及做法,烹飪好吃的涼拌涼皮(免洗面版)方法
    發表於:01-03
    用料高筋麵粉200克玉米澱粉60克地瓜澱粉20克水420毫升鹽2g花生醬蒜蓉醬油小蔥小米椒黃瓜1根黑醋涼拌涼皮(免洗面版)的做法將高筋麵粉、玉米澱粉、地瓜澱粉、鹽和210ml水混合攪拌,攪拌至粘...
  • 地道的免洗涼皮怎麼做,如何烹飪免洗涼皮才更好吃
    發表於:07-30
    用料小麥澱粉100g高筋粉15g水240g黃瓜適量豆芽適量香菜適量花生米適量鹽適量雞精適量香醋2大勺蒜水1大勺複製醬油2大勺紅油適量免洗涼皮的做法小麥澱粉加一點高筋麵粉倒入碗中放入清水...
  • 涼皮(免洗加雞蛋版)食譜大全及做法,烹飪好吃的涼皮(免洗加雞蛋版)方法
    發表於:07-17
    用料高筋麵粉適量玉米澱粉適量雞蛋1個鹽2克水適量黃瓜1根涼皮(免洗加雞蛋版)的做法所有材料我都是自己隨意放的,麵粉3/2澱粉3/1加雞蛋是怕涼皮不成型不筋道,自己琢磨的,麵粉+澱粉+雞蛋+鹽+...
  • 家常涼皮~免洗面版食譜大全及做法,烹飪好吃的家常涼皮~免洗面版方法
    發表於:02-12
    夏天炎熱吃點冷盤很爽口,外面買的涼皮衛生堪憂,其實在家復刻我之前就做過,洗面沉澱有點費時,一直想找一款不用洗面的方式來做,前些日子用澄面試了一下,失敗翻車了!果斷放棄改用土豆澱粉,一舉成...
  • 免洗免蒸懶人版涼皮食譜大全及做法,烹飪好吃的免洗免蒸懶人版涼皮方法
    發表於:06-11
    傳統方法洗面是為了得到小麥中的澱粉,懶人直接用的澄粉就是小麥澱粉,做出來口感很勁道啊。這款懶人涼皮免洗、免蒸,懶到一定水平了。如果想吃麵筋的話,就買點烤麩,泡軟加到裡面吧。對於我來...
  • 涼皮(免手洗)的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-18
    疫情宅在家好想吃涼皮就動手了😂用料澄粉100克水250克麵粉10克涼皮(免手洗)的做法材料如圖澄面+麵粉+水,攪拌均勻碟中刷油上碟之前繼續攪拌,麵粉會沉澱。開水上鍋蒸兩分鍾(😅家裡只有這種小...
  • 小麥澱粉版免洗面涼皮食譜大全及做法,烹飪好吃的小麥澱粉版免洗面涼皮方法
    發表於:01-17
    2020年春節,不尋常的一個春節,因為“疫情”大家都窩在家裡做好吃的,我也不另外,就喜歡在廚房裡折騰,嘗試了各種涼皮做法,記錄一下今天做的小麥澱粉加高筋麵粉免洗面涼皮!因為做菜譜在計劃之外...
  • 涼皮(免洗面免高筋麵粉版)食譜大全及做法,烹飪好吃的涼皮(免洗面免高筋麵粉版)方法
    發表於:12-24
    這個用量是3人量,免洗面不用等四個小時,就是沒有面筋吃了。用料普通麵粉(中筋)260克澱粉(木薯粉,玉米澱粉,澄粉都行)20克辣椒油(我是拿辣椒粉炸的油)生抽醋黃瓜豆芽大蒜涼皮(免洗面免高筋麵粉版)的...
  • 自制麵皮(簡易版,免洗面)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制麵皮(簡易版,免洗面)方法
    發表於:01-05
    自制麵皮(2)“安康蒸麵”是安康地區流傳的一種簡易版的麵皮做法,一樣好吃,但方法簡單了很多。通常的麵皮要經歷和麵,洗面,靜置,蒸制的過程,但安康蒸麵只需要和麵,蒸制兩個過程,非常簡單。用料面...
  • 免洗面涼皮如何做才美味,怎麼做免洗面涼皮簡單又好吃
    發表於:08-19
    麵皮很勁道,簡單易上手,夏天吃的很巴適。不用再出去買啦😄用料麵粉250克玉米澱粉20克鹽5克水400克免洗面涼皮的做法將所有材料混合,手動打蛋器攪拌➕塞勺過濾至無顆粒一勺半(電飯煲裡自帶...
  • 口感筋到的懶人免洗涼皮食譜大全及做法,烹飪好吃的口感筋到的懶人免洗涼皮方法
    發表於:01-20
    我太懶了想想洗面就夠了。到處搜尋免洗的配方。之前做過不放鹼和鹽的。顏色白亮。但是容易斷口感不好。現在這種放了鹼和鹽的雖然顏色偏黃。但是口感跟賣的差不多。筋道不斷。寫個配方...
  • 地道的涼皮,免洗怎麼做,如何烹飪涼皮,免洗才更好吃
    發表於:12-15
    疫情防控,居為了減少用料麵粉250克水500克鹽5克澱粉20克黃瓜1根花生碎20克麻醬2勺醬油10克醋50克涼皮,免洗的做法麵粉250克水是500克澱粉20克麵粉加水和澱粉,攪拌成糊狀工具我就用家裡現...
  • 懶人免洗面涼皮的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:02-17
    宅家跟風做涼皮。力圖開發真正的懶人涼皮,小夥伴一起來嘗試吧!用料水600克麵粉300克鹽適量蒜3瓣辣椒油2勺生抽1勺醋1勺糖適量白蘿蔔1只蔥1根懶人免洗面涼皮的做法將麵粉和清水按1:1的比...