相關練手版亞麻籽歐包的最好吃的做法

練手版亞麻籽歐包

發表於：01-18

製作麵包的過程就像是麵粉，水，酵母，鹽之間的一場實驗。用著最簡單的原料，做出驚豔的傳統麵包。歐式麵包的每一個細節都對成品有著很大的影響。這是一個練手版的歐式麵包配方，使用國產的高低...
紅糖版亞麻籽歐包

發表於：12-21

很喜歡用粗糖來做麵包，樂清的這款紅糖我非常喜歡，家裡不能斷的。做麵包非常驚豔，特別是出爐的那一刻，一股怡人的香氣撲鼻而來！再加上亞麻籽和芝麻的堅果香味，吃一塊是不夠的，哈哈用料高筋麵粉...
亞麻籽歐包-小美版

發表於：05-19

不用模具也不要分割做起來方便吃起來健康是我常吃的一款麵包今天分享給大家不是年後了嗎你們都嚷嚷著要減肥那就做起來吧2019.2.12用料水170克左右乾酵母3克糖15克高筋粉250克黃油15克...
黑麥亞麻籽包(鹹味小歐包)

發表於：07-25

用料高筋麵粉300克熟亞麻籽粉30克黑麥粉30克雞蛋2個蔥花20克酵母3克鹽3克雞粉2克水150克蛋液塗表面，適量白芝麻表面裝飾，適量黑麥亞麻籽包(鹹味小歐包)的做法和勻，酵母水沒有提前化開，烤箱...
波蘭種亞麻籽歐包

發表於：07-05

天然酵母翻車了好幾次暫時放棄迴歸友好的波蘭種菜譜為記錄若遇大佬指點亦是感激用料波蘭種（1:1）30+30+0.5克高筋麵粉230克酵母1克鹽2.5克水170克（水量可自行調整）亞麻籽+水20+10克波蘭種亞...
亞麻籽麵包（免揉歐式麵包）

發表於：12-31

第一次製作歐包的過程中，意料之中地遇上了不少困難。整形整得不好、割包找不到感覺這都不算什麼了，在沒有烘焙石板的情況下，我事先烤熱了一隻重型鋼材質的深烤盤來代替，效果也算是聊勝於無...
免揉芝麻奇亞籽歐包

發表於：11-27

用料酵母1克高筋麵粉t65160克鹽1克奇亞籽15克芝麻10克全麥麵粉王后40g水160g免揉芝麻奇亞籽歐包的做法1.所有材料混合至無干粉，室溫鬆弛發酵。2.每半小時摺疊一次，上下，左右，共計3-4次。3....
亞麻籽全麥麵包【軟歐包】

發表於：04-05

這是一款百份百的全麥麵粉做的軟歐包，外殼比別的歐包要軟，切的時候能明顯感覺入刀很輕鬆，切開後組織的氣孔壁裡還能看見無數個小氣泡。加入經過烘烤的亞麻籽和黑芝麻香氣更是非常誘人，亞麻...
提子亞麻籽歐包（小美版）

發表於：04-15

室溫20°用料浸泡提子乾：提子乾40g50℃溫水70g梅子酒8g浸泡亞麻籽：亞麻籽40g水40g主麵糰：水195g全麥粉41gT65220g半乾酵母1g魯邦種42g海鹽4.5g提子亞麻籽歐包（小美版）的做法1.提子乾和50℃...
天然酵種亞麻籽歐包

發表於：06-14

亞麻籽不含膽固醇，富含纖維和Ω3脂肪酸。但亞麻籽做不好不容易吸收，且亞麻籽極其吸水，故而使用之前浸泡是重要的一步。方子參考德州農民的天然酵種雜籽麵包。麵粉總重量326，含水量接近70%，...
奇亞籽亞麻籽歐包

發表於：12-29

從來沒用superfood奇亞籽做過麵包，雖然經常加它入酸奶、奶昔或奶凍，但它粘稠吸水的特質一直讓我不太敢嘗試。可以想像它它跟亞麻籽會很搭，所以就讓我的農夫麵包來個V3吧。之前我做了純農...
歐包｜天然酵母版亞麻籽天堂

發表於：02-02

每做一個天然酵母的麵包，從喚醒酵母到烘焙，都要一兩天，即使時間分了小段，每段也都要3-4個小時，上班族真的是耗不起。上週末花2天的時間做了亞麻籽天堂，無奈在最後一步烤的時候上下火擰成了上...
【低碳·簡易·懶人·快手】亞麻籽慕斯+亞麻籽木糠杯+亞麻籽盒子蛋糕+亞麻籽樹樁蛋糕+亞麻籽泡芙+亞麻籽派+亞麻籽冰棒，附亞麻籽炒糊的利用方法

發表於：08-09

隔了這麼久終於出第二個菜譜了，沒辦法，我要進行嚴謹的測試呀。以前雖然知道寫菜譜會很辛苦，但是沒有想到會這麼辛苦，直到自己真正的來做菜譜才知道，為了驗證一次靈感或是一個想法，那怕是一丁...
全麥亞麻籽免揉歐包

發表於：06-05

50%全麥粉、80%含水量、無油無糖、亞麻籽免揉冷藏發酵外脆內軟越嚼越香的歐包用料高筋麵粉（T55麵粉）150克全麥麵粉150克鹽2克酵母1克亞麻籽（或者黑芝麻）30克水250克全麥亞麻籽免揉歐包的做...
【低碳·簡易·懶人·快手】亞麻籽粉+亞麻籽醬+亞麻籽奶

發表於：07-27

這是我的第一個菜譜，其實本來沒有想要做菜譜的，但是覺得味道真的不錯，感覺打開了亞麻籽的大門，所以想要跟大家一起來分享這個美好的發現，因為是臨時起意，所以缺少了很多的圖片，以後會補上的。...
免揉亞麻籽燕麥歐包

發表於：03-20

最近愛上了免揉的歐包，感覺好方便呀，媽媽再也不用擔心我揉不出手套膜了，這款麵包繼續走無油無糖的路線，操作簡蛋，烤出來後外皮酥脆，有嚼勁，咬下去一口濃濃的麥香，蔓越莓的甜度也增加了口感的豐...
黑麥亞麻籽免揉歐包

發表於：06-06

用料金牌unbleachedallpurposefloor560g黑麥粉60g亞麻籽40g耐高溫巧克力豆(可省略)30g酵母6g水500g左右紅糖10-20g鹽10g黑麥亞麻籽免揉歐包的做法酵母放在溫水中溶解，加紅糖幫助發酵。...
亞麻籽黑芝麻葡萄乾歐包

發表於：05-30

越嚼越香的亞麻籽黑芝麻葡萄乾歐包，低糖少油，健康美味。亞麻的種子這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，而且亞麻籽不含膽固醇，富含纖維和Ω3脂肪酸，Ω3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢...
奇亞籽歐包

發表於：10-29

減脂人群首選用料全麥麵粉100克高筋麵粉150克鹽3克乾酵母3克子母奶170克橄欖油10-15克奇亞籽30克奇亞籽歐包的做法準備好所有材料，放入廚師機攪拌到擴充套件狀態後，溫室發酵到2倍大。1發後排...
亞麻籽歐包（Bloomer麵包）

發表於：01-17

日常麵包，最愛有著酥脆外殼和柔軟內心的歐包，帶著出爐的熱氣和熟麵糰的發酵香味，一口咬下去，獲得一種簡簡單單的快樂。就像這款麵包的用料，基礎版的做法僅僅只要5種食材：麵粉，水，油，酵母，鹽；為了...
【天然酵種】亞麻籽歐包

發表於：08-26

兜兜轉轉回來又覺得略帶鹹味的歐包最好吃。水量略大，慎重！用料天然酵種85g高粉170g全麥麵粉30g水170g鹽5g亞麻籽30g【天然酵種】亞麻籽歐包的做法這次的步驟也和以往的歐包沒什麼不同～但...
全麥核桃亞麻籽歐包

發表於：08-22

我常做的一款基礎全麥麵包，可以自由發揮加入不同的配料。整形也是根據心情，做早餐吃就會弄魚雷形方便切片抹巧克力醬，做主食吃會弄成小法棍形狀，或者小圓餐包。總之，這款麵糰配方可以靈活多...
歐包｜速酵混搭版亞麻籽天堂

發表於：02-04

參考了亞麻籽天堂和割包發燒友法棍的配方比例用料亞麻籽10g燕麥片10g水30g黑芝麻5g高筋粉270g水184g低糖酵母1.2g全麥粉30g鹽5.4g水20g歐包｜速酵混搭版亞麻籽天堂的做法亞麻籽，生麥片，黑...
亞麻籽歐包

發表於：01-25

封圖無關。羅老師配方，僅記錄，侵刪。用料波蘭液種T5550g水50g乾酵母0.5g主麵糰T551000g乾酵母5g鹽20g水600g亞麻籽200-300g亞麻籽歐包的做法波蘭液種提前常溫60-90分鐘浸泡後冷藏隔夜處...
天然酵母亞麻籽歐包

發表於：05-20

用料亞麻籽73g水110gt65720g水440g天然酵母480g鹽12g天然酵母亞麻籽歐包的做法73g亞麻籽炒熟加110g水浸泡，亞麻籽吸水性比較好，泡水後有透明膠質。440g水加720g粉，手揉或廚師機攪打至無干...