-
發表於:05-13
用料新鮮蒜芥無皮五花肉片兒姜、鹽肉片兒蒜芥的做法儘量採這種鮮嫩的蒜芥葉子🍃不建議採這種長高的蒜芥,太老鮮嫩蒜芥葉子清水洗淨熱水焯一下冷水浸泡過夜油鍋八成熱放肉片兒炒熟,放一片...
-
發表於:09-17
帝都漫天飛雪,廣州繁花似錦。在秋意早已模糊的南方喝3碗羊肉片兒湯感應自然道,淡淡四季天,瑟瑟知秋寒。羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛。用料知牧錫盟有機羔羊肉片250g銀絲白1棵蔥白些許姜...
-
發表於:09-03
一家子北方人對藕情有獨鍾,當然源於我家肥龍貓先生在武漢讀書生活很多年,把藕帶進了我們的生活,這道菜做起來簡單爽口,如果小朋友要吃就不要加小米紅辣椒了,脆爽好味用料藕1節蒜半頭小米紅...
-
發表於:12-30
微微辛辣的芥末腸,清脆的捲心菜,和爽滑的面片兒同炒,很別緻的一道麵食。用料萬威客芥末腸2根捲心菜5片蔥末麵粉100克(人多適當增加)油,鹽芥末腸捲心菜炒麵片兒的做法麵粉加少許水,揉成麵糰,靜...
-
發表於:12-03
媽媽家院裡種了一小片兒荊芥,掐了最嫩的尖用來攤荊芥托兒,是夏天的味道呀……用料荊芥荊芥托兒的做法荊芥掐尖後會越發長得快哦清洗乾淨控幹水分用剪刀剪幾下(也可以用刀切但是這樣就需要...
-
發表於:07-02
用料芥蘭1根豬肉3~5兩鹽500粒生抽2勺姜4片花椒5粒豆豉10粒蔥數根芥蘭溜肉片的做法肉片放入生抽,鹽,花椒,料酒醃製十分鐘肉片煸炒八分熟,下蔥末、芥蘭片,爆炒,加入鹽,豆豉,生抽,三分鐘後出鍋!小貼...
-
發表於:03-22
day1揉麵day2烤棍兒day3變蒜香用料溫水340克高筋麵粉450克酵母2克鹽8克蒜兩頭歐芹適量黃油50克鹽5克法棍兒和蒜香法棍片兒的做法溫水➕酵母化開後分次加入面中攪拌成團室溫發酵一小時...
-
發表於:12-18
芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發大腦對氧的利用,有提...
-
發表於:12-15
用料十三香調料適量又圓又胖嫩絲瓜兩根豬裡脊肉300克大蒜兩瓣鹽適量香辣醬或豆豉醬適量絲瓜肉片兒的做法絲瓜刮皮,切成薄片,豬裡脊肉切成長方形的片。大蒜拍碎。豬肉可以撒上少許澱粉拌...
-
發表於:01-17
用料芥末粉30克白菜梆子200克白糖10克米醋30ml鹽5克芥末墩兒的做法白菜洗淨,頂部的菜葉不用,只留白菜梆子。另取一隻可密封的飯盒,或者是鹹菜罈子,確保乾淨無油將湯鍋中的水燒開,放3-4片白...
-
發表於:04-10
用料芥菜克肉片克鹹蛋個薑片肉片芥菜湯的做法芥菜和薑片炒幾下,下鹹鴨蛋,下開水煮開,下肉片...
-
發表於:03-14
芥藍炒肉片用料芥蘭450克豬肉300克芥藍炒肉片的做法開水過一下芥藍,然後把肉片炒熟,最後放芥藍一起翻炒。...
-
發表於:10-17
摘自vx公眾號@田螺姑娘hhhaze整理來方便自己看,侵刪這是比較粵式的做法,廣東人尤其在冬春季節喜歡吃芥菜,所謂:「十月火歸髒,不離芥菜湯」。用料裡脊肉芥菜油生抽肉片芥菜湯的做法做法也簡...
-
發表於:08-05
用料黃瓜2根食材:生薑用量:5片食材:蒜用量:兩小半兒食材:幹海椒用量:一個兒鹽:適量,豆油:適量,料酒:一點兒黃瓜肉片兒的做法黃瓜切片片肉切片,加上豆粉,豆油,花椒麵兒,點點食鹽,懶幾分鐘。生薑蒜切...
-
發表於:06-11
下飯神器用料B裡脊250克內脂豆腐一板幹辣椒10個左右花椒少量薑片兒適量蒜片兒3瓣兒大蔥花適量香辣醬兩勺郫縣豆瓣醬兩勺泡椒醬一勺胡椒粉適量糖一點溼澱粉夠錢用,適量A醃肉料:啤酒兩三勺...
-
發表於:10-26
邊做邊流口水🤤用料鹹芥菜疙瘩1只芝麻1把大蒜半頭食用油適量老抽(可選)蒜香味兒鹹芥菜疙瘩絲的做法鹹芥菜疙瘩擦絲,冷水沖洗5-6遍,差不多是正常炒菜的鹹度。自己把握下鹹度,吃淡一點就多洗...
-
發表於:01-02
用料芥蘭生抽蒜蒜蓉芥蘭片的做法將芥蘭去除外面表皮將芥蘭切片切好的芥蘭放入鍋中氽燙,滴入少許食用油和食鹽,氽燙至八分熟後撈出氽燙好的芥蘭撈出後快速投入冷水中鍋內倒油後放入蒜蓉爆...
-
發表於:06-24
芥蘭炒肉片,簡單下飯的一道家常菜用料芥蘭一小把豬肉100g蒜幾個醬油少量油少量糖2勺芥蘭炒肉片的做法把芥蘭洗淨,梗和菜葉分開豬肉洗淨切好放點醬油醃著把芥蘭先用開水白灼,(在鍋內放幾點...
-
發表於:03-16
用料裡脊500g豆芽300g金針菇300g蛋清1個味好美白胡椒粉2g味好美生薑粉2g味好美鬆肉粉5g鹽2g酸湯醬1包乾辣椒10g小米辣2個蒜末20g料酒5g油50g水500g蔥花適量酸湯肉片兒的做法豬肉切片放...
-
發表於:05-11
用料兒菜100克油5克豬肉50克雞精半勺鹽3克胡蘿蔔一小節特級醬油1勺料酒1蠔油1勺兒菜炒肉片的做法準備食材油溫7成熱,放蒜末爆香,加肉片炒至變色,加醬油蠔油和料酒炒勻。倒入兒菜片和蘿蔔...
-
發表於:10-12
用料胡蘿蔔0.5根萵筍0.5根白蘿蔔0.5條芥末三絲兒的做法切條擺盤撒調味...
-
發表於:01-25
兒菜是南方菜,也就是這幾年在北方才見到這種菜。出於好奇,一查才知,兒菜有這麼多功效:解毒消腫、防癌抗癌,下氣消食,利尿除溼…要不怎麼有人跟我說這個菜尿酸高的人吃了比較好呢!用料兒菜八九...
-
發表於:02-03
方便快捷用料大蝦仁10只鹽適量蛋黃1個現磨黑胡椒1勺澱粉代糖低脂美乃滋黃芥末芥末蝦球兒的做法醃製mix上粉炸制醬料mix繼續吸油攪拌均勻即可...
-
發表於:02-23
寒冷的天氣,來一碗熱乎乎的羊肉面片兒湯,從裡暖到外。用料麵粉(雪花粉)300克麵糰用水160克A:麵湯土豆1個姜5片水1500mlB:羊肉片250克蔥絲20克生抽3勺白酒1勺花椒粉1/3勺C:其他調味料鹽適量胡...
-
發表於:07-07
我一直不知道這就叫抱子芥,百度了一下才知道。我買了一大個回來,我只掰了幾塊來炒,很嫩!用料抱子芥大個的半個豬肉3-4兩醬油少許生粉少許菜油少許鹽少許雞粉少許辣椒醬1茶匙家常菜:抱子芥(兒...