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發表於:05-23
鮮奶油的替代品用料鷹嘴豆罐頭一罐糖粉適量冰盒一勺是15ml鷹嘴豆奶油-無蛋奶的做法倒出鷹嘴豆罐頭裡面的汁備用每一個冰格里舀一勺鷹嘴豆汁,冷凍結冰這裡取了6塊鷹嘴豆冰塊,同樣量取6勺...
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發表於:03-14
鷹嘴豆富含維生素和微量元素。鷹嘴豆醬美味可口但是常常加了不少的橄欖油,減脂期的殺手啊所以這裡用牛油果和酸奶一起取代油脂,成為更健康版的鷹嘴豆醬。快手菜,5分鐘就可以享用哦用料牛...
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發表於:07-03
無油無糖版健康蛋糕,很適合當早餐來吃~可在模具內事先鋪好油紙,方便脫模~用料泡打粉3克鷹嘴豆200克雜糧糊(黑芝麻糊也可)70克(根據實際情況調整)香草精1滴檸檬汁幾滴內酯豆腐1塊代糖(可不加)10...
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發表於:06-12
屯了一罐鷹嘴豆很久沒用,被素肉漢堡的方子啟發,隨手用料做了餅,結果超好吃啊啊啊啊啊!健身黨很合適的備餐,飽腹感一流,不算複雜。但是是比較乾的口感,是我這種可以幹啃粗糧的超喜歡的味道。蔬...
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發表於:09-19
我又來介紹無技術含量不過健康好吃的小甜品了。減肥的妹子可以試試這個過個癮~特別健康~鷹嘴豆的好處自然不用多說,就算你不喜歡鷹嘴豆的味道也沒關係,因為吃的時候根本不會有鷹嘴豆的味道...
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發表於:03-02
打發後,這款奶油成品有豆香味,口感非常輕盈。所以這也是作純素mousse慕斯和純素meringue的好材料。同時因為易獲取,易打發,比雞蛋和熱量低,受到很多人喜愛。Aqua是“水”,Faba是“豆子”Aqua...
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發表於:05-31
鷹嘴豆富含葉酸、鉀、鎂、磷、鋅、銅和維生素B1,還含有一定數量的煙酸、維生素B6、泛酸、鈣和纖維。鷹嘴豆在補血、補鈣等方面作用明顯,是糖尿病、高血壓患者的最佳食品。用料鷹嘴豆30-4...
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發表於:08-27
簡單方便快手~美味健康~用料雞蛋1個酸奶50克黑小麥30g鷹嘴豆粉30克玉米澱粉50克南瓜135克牛奶125克無糖油高蛋白黑麥鷹嘴豆南瓜酸奶撻的做法材料們看圖看圖做好啦美麗的切面超級好吃!...
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發表於:10-09
記錄最後階段磅蛋糕失敗了,反思:1、170℃65分鐘左右差不多就夠了;2、很溼潤的方子一定要用油紙鋪滿模具,方便最後脫模,這次就脫杯具了。用料石磨麵粉200克椰子油50克鷹嘴豆豆漿150克小蘇打...
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發表於:02-07
傳統的鷹嘴豆泥會加入橄欖油一起打到順滑。但為了減脂,這食譜裡直接用清水替代橄欖油,一樣可以打出順滑的豆泥。一點油也沒有卻不影響口味。因為做過原味鷹嘴豆泥好多次了,所以這次加了九...
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發表於:10-20
純素奶油,口感雖比不上平時吃的奶油,但熱量超低,比較適合怕胖的朋友。鷹嘴豆營養價值高,渾身是寶,連煮出來的水都能做奶油😀用料鷹嘴豆2把水150克糖10克鷹嘴豆素奶油的做法重量忘記稱,如圖,大...
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發表於:05-19
這次做了鷹嘴豆布丁,做法簡單且不用新增任何新增劑就能做成,營養健康又好吃,簡直不要太棒了!鷹嘴豆作為超級食物被稱為“豆中之王”,100克鷹嘴豆中就含有20多克優質的植物蛋白,因此素食者完...
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發表於:07-18
鷹嘴豆可以用罐頭豆高蛋白很飽腹又營養用料鷹嘴豆克橄欖油勺檸檬汁滴鹽克內脂豆腐黑胡椒水豆乳顆粒芥末鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥的做法罐頭豆的水可以在打醬的時候用,嫌棄的人可以倒掉...
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發表於:09-01
鷹嘴豆煮出來的治水能夠打發,和淡奶油,蛋清一樣。就是純素的淡奶油。可以裱花哦。封面上的白色一朵朵就是。用料鷹嘴豆200g低卡素淡奶油【鷹嘴豆奶油aquafaba】的做法鷹嘴豆泡水一夜泡發...
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發表於:09-05
用料雞蛋2個鷹嘴豆泥適量牛奶少量寶寶調味粉少量奶香鷹嘴豆雞蛋塔(8m+輔食)的做法鷹嘴豆泥做法:鷹嘴豆泡2小時,放入燉鍋燉熟,去皮後加少量水或者牛奶用料理機打細膩即可水煮蛋對半切開,用線...
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發表於:10-02
奔著健康,做的這款無油雜糧低卡豆乳蛋糕,減脂控體又解饞。口感和味道也是自己喜歡的,尤其冷藏後,配上低脂酸奶或無蔗糖酸奶一起享用,簡直了!好吃💕。用料👇蛋糕用料:👇豆乳用料:雞蛋3個鷹嘴...
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發表於:03-17
用料•1/3杯沖洗過的鷹嘴豆•1/2冷凍香蕉•2湯匙椰子油•些許有機香草提取物•3湯匙奇亞籽•3/4杯不加糖的杏仁奶或豆漿鷹嘴豆奶昔的做法1.往攪拌器中加入鷹嘴豆和香蕉。2.然後,加入椰...
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發表於:11-27
今天的這道鷹嘴豆餅就是一種非常不錯的磨牙食物。它吃起來軟硬適中,奶香味十足,非常適合出牙期的寶寶食用,同時它也是一種很好的手指食物,幫助鍛鍊寶寶的自主進食能力。用料酵母1克食用油1...
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發表於:06-09
用料原味酸奶1杯香菜(梗和葉切碎)1/2杯鷹嘴豆粉3/4杯全麥自發粉3/4杯孜然粒1/2小勺香菜粉1/2小勺泡打粉1小勺原味酸奶1杯(額外用)食用油少量海鹽少量【鷹嘴豆粉】鷹嘴豆印度烙餅(Chapattis...
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發表於:06-07
答應了一位媽媽幫她研究一款純素的香腸,因為寶寶生病,希望吃些易消化但又有營養的食物,香腸比較吸引寶寶,所以有了這個想法。有了模具後,這個想法很容易實現。但不是任何食材都能叫做腸的,至...
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發表於:08-19
用料熟鷹嘴豆(罐頭)400克花生醬110克可可粉(無糖)35克牛奶(或者燕麥奶、豆奶)40克糖(白糖、黃糖、椰子糖都可以)100克小蘇打2.5克鹽一點點(可選)碎巧克力作為點綴看喜好無麵粉無油布朗尼(鷹嘴豆)的...
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發表於:01-09
自從知道了鷹嘴豆浸出液(Aquafaba)可以打發,我就琢磨過拿它代替奶油製作低脂食品。實話說試過代替奶油做冰淇淋,結果異常難吃,可能是第一次製作的鷹嘴豆浸出液濃度太高,豆腥味太重,算是失敗告...
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發表於:08-25
天真的以為用牛油果代替了油,就完全不用加液體了,但是我錯了,完全攪不動。。。哈哈~後來加了牛奶才可以~因為是儘量把脂肪和熱量降到最低,所以不要指望比有油版的好吃哈~用料鷹嘴豆140g牛...
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發表於:07-31
介紹一道我個人非常喜歡的蘸醬,奶油鷹嘴豆辣醬。個人覺得,這絕對是會讓你請客有面子,自用也享受的一款菜,而且它還遵從我一貫推行的低胰島素飲食原則,也是非常簡單能操作的菜。無論是配全麥...
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發表於:02-28
只是記錄…用料鷹嘴豆若干黑豆若干椰棗4顆糯米粉50克澄粉15克溫水若干抹茶粉2-3克無糖無油鷹嘴豆青團的做法前一天鷹嘴豆黑豆洗淨隔夜泡發,第二天電飯鍋加水煮熟。煮好後放在放涼,攪拌機...