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發表於:09-30
老妹推薦的花生酥實在下不去手倒那麼多的油糖都減半了我吃著不錯二寶也喜歡用料低筋麵粉200克花生油60克花生碎200克白砂糖50克一碰就碎的花生酥的做法所以材料混到一起為了二寶吃把花...
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發表於:04-06
用料低筋麵粉250克小蘇打2克泡打粉2克雞蛋1個【去殼50g】糖粉50克玉米油110克【如果有豬油最好】熟花生適量【建議50g】抹茶粉20克【加口味,可以減低筋粉的重量,原味的話抹茶就不用加了...
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發表於:05-16
早就很想吃蛋黃酥,但是又覺得做油酥太麻煩,剛好手上有蛋撻皮,所以……意外的發現效果真的很棒!酥的一碰就掉渣。用料鹹蛋黃16個豆沙餡20g(16份)蛋撻皮16個蛋黃2個黑芝麻適量蛋撻皮版蛋黃酥|...
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發表於:06-09
用料雞蛋1個玉米油100ml低筋麵粉220g糖40g花生碎1把泡打粉2g小蘇打2g一看就會的花生桃酥的做法1234567891011121314151617181920212223242526...
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發表於:08-02
鮮肉月餅絕對是中秋不能錯過的美食,這次做的酥皮真的特別酥,立刻記錄下來。此配方大約做60克月餅,約15個。其中水油皮18克,油酥12克,餡料30克。具體個數以實際情況為準。用料肉餡部分肉380...
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發表於:02-02
喜歡曲奇的胖友應該都是知道,香港的珍妮曲奇好吃到哭,每天限量銷售並且供不應求,受到很多小姐姐的青睞,成為不少去香港遊客的必買的點心。每次有朋友去香港我都會讓他們代購,可是各種山寨、...
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發表於:03-15
用倫敦霧炒了5斤紅棗泥,過篩去皮,超愛吃紅棗!總統發酵黃油做了酥皮,一定用總統哦,特別香。酥皮可以單獨做曲奇,也好吃的很。紅棗酥烤完非常碎,手碰都碎的那種酥,涼透了再拿著吃。用料總統發酵...
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發表於:04-17
用料水油皮:麵粉110克、鹽1.5克、白糖8克、溫水50克、玉米油38克油酥:麵粉75克、玉米油33克餡:白糖、麵粉輔料:雞蛋液、白芝麻一碰就掉渣的芝麻糖酥餅的做法麵粉里加鹽、糖、溫水、玉米油...
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發表於:04-25
每個當媽的都不容易~身兼數職~好不容易有個週末也不屬於自己~一起炸雞配啤酒🍺小朋友炸雞配飲料~下次把水換成雪碧試試~生活嘛……用料雞腿500克(9個)炸粉/麵粉100克鹽適量料酒適量黑胡椒適量...
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發表於:07-22
此方可做蛋黃酥約30個用料水油皮中筋麵粉300g豬油100g白砂糖50g水120g油酥中筋麵粉240g豬油120g餡料豆沙蛋黃或其他隨意餡料一碰就掉渣的蛋黃酥酥酥的做法水油皮全部材料揉至出膜,蓋保...
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發表於:10-27
美食能讓人心情愉悅,做美食一樣讓人心情愉悅,陰雨天,心情如天氣一樣低沉,做完這道酥脆的桃酥,出烤箱的那一刻,心情就像桃酥紋理一樣瞬間開心到爆炸!用料低筋麵粉400克小蘇打4克泡打粉4克糖粉1...
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發表於:12-31
老爹特別愛吃桃酥餅老媽不能吃豬油就找了素油版本的這方子超級簡單方便以下的量可以烤2盤大概16個左右主要看餅大小用料低筋麵粉170克玉米澱粉30克細砂糖63克鹽1克蛋黃2個小蘇打2克泡...
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發表於:04-12
蛋卷這種零食大家都熟悉,我是一個八零後也是從小吃到大的,一般都是買超市裡成品的蛋卷,吃起來酥脆掉渣,蛋香十足,特別好吃,現在我有了娃,我家娃同樣也愛吃,看著孩子喜歡,老母親就總想著自己在家...
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發表於:02-26
用料水油皮用料低筋麵粉160克水60克玉米油60克白沙糖20克油酥用料低筋麵粉120克食用油60克各種餡、豆沙紅腸奶黃餡都可以大人小孩都愛吃的豆沙香腸一口酥,一碰就碎哦的做法水油皮用料加...
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發表於:04-30
用料【油皮】涼白開75克豬油75克中粉205克綿白糖20克【油酥】油:粉=1:2豬油80克低粉160g(分成4種色)4種顏色如下👇🏻👇🏻紫薯粉+低粉5+35菠菜粉+低粉5+35色素金黃+低粉3滴+40紅絲絨+低粉3滴...
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發表於:10-10
要過年🧨了,來分享一款酥的掉渣渣的花生酥,超簡單的做法,烘焙新手也可以輕鬆搞定✅用料低筋麵粉200g砂糖80g熟花生碎100g玉米油90g蛋液50g泡打粉2g小蘇打2g表面:蛋黃液、黑芝麻適量一吃就...
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發表於:03-20
2015年5月8號做的春天吃的涼拌菜還不錯用料菠菜十幾根花生粒20粒蔥少量姜適量糖半勺香油兩勺生抽三勺菠菜碰花生的做法將菠菜切根,用清水多衝洗三四遍。洗掉泥和去除爛菜根,不用切刀。一...
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發表於:08-06
用料麵糰:麵粉+豬油+常溫水油酥:麵粉+豬油餡料:麵粉+綿白糖一碰就會掉渣的糖酥餅的做法麵粉中加入水,少許豬油和成麵糰(軟硬程度和成平時包餃子面就可以,軟一點也沒關係)豬油用鍋化開,燒熱至五...
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發表於:08-30
非常酥,奶味濃,烤的時候整個廚房都是奶香味。很好擠,一次性裱花袋就可以用料黃油75g鹽1g糖粉45g蛋黃1個淡奶油50g低筋麵粉130g香草精1/4小勺奶粉10g一碰就碎超酥奶香黃油曲奇的做法黃油軟...
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發表於:12-26
一款加入新鮮山藥製作而成的香酥小零食用料無鹽黃油40克糖粉25克鹽1克小麥澱粉90克山藥60克黑芝麻3克一碰就碎的山藥脆脆的做法鐵棍山藥去皮切片蒸熟控去汁水備用軟化的黃油加入糖粉、...
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發表於:05-18
外面賣的雪花酥都好貴好貴,不過很好吃,想趁著春節期間自己動手試一試,給家人也品嚐一下😄,做了兩次都非常成功,收到一隻好評,而且口感和味道兩次沒有差異!很簡單好學!下面和大家分享一下用料花...
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發表於:04-25
這款🐣鹹蛋黃肉鬆酥,酥到讓你💯跳腳,一碰就掉渣,內餡用🐣李子柒海鴨蛋黃醬跟肉鬆攪拌的,肉鬆裹滿了沙沙的鹹蛋黃,吃起來別提有多香啦❗用料材料:👇1、水油皮:普通麵粉56克,豬油23克,砂糖10克,水2...
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發表於:11-28
桃酥,中式傳統糕點。起源於江西,是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國,主要成分是麵粉、雞蛋、油酥等。用料低筋麵粉260克白砂糖100克花生油120克椰子油30...
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發表於:11-03
用料黃油200克低筋麵粉70克玉米澱粉40克花生100克蒸熟南瓜約70克蛋黃2個細砂糖10克鹽1小捏小蘇打1小捏黑芝麻(裝飾用)若干酥到碰瓷的花生酥的做法烘烤花生至微微發黃,去皮打成花生粉,可以...
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發表於:03-19
有人說:一件事情,訓練1000個小時,一定會精通!經過三個月的試驗,由渣曲奇變的細膩柔滑,由月球底變成蕾絲邊,烤一爐失敗,看現象,找資料發現問題,再改進;買No1去試吃,向著方向越走越近,也終於有了自己...