網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 自制芝麻餡(低糖款)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制芝麻餡(低糖款)方法
    發表於:02-16
    自制健康芝麻餡,健康低糖。用於包子、酥餅或麵包,蛋糕卷等各類糕點,統統可以,很百搭實用哦。一次可以做多點放在冷凍,隨用隨取。用料熟黑芝麻150克去皮泡發白芸豆(或幹豆)320克(250克)清水460克...
  • 芝麻花生糖(老味道低糖款,步驟詳細)食譜大全及做法,烹飪好吃的芝麻花生糖(老味道低糖款,步驟詳細)方法
    發表於:02-09
    芝麻花生糖,酥、香、甜,是小時候最奢侈的零食,生活窮一年也吃不到幾塊,長大點離開家鄉後就變成一種念想。再後來生活好了有的吃了,但己不再喜歡吃太甜的東西,所以也沒再怎麼吃過。近日有點空...
  • 低糖低油芝麻花生餡(小美版)食譜大全及做法,烹飪好吃的低糖低油芝麻花生餡(小美版)方法
    發表於:04-29
    用料花生50克白芝麻20克黑芝麻100克白砂糖30克豬油(或色拉油、黃油)30克低糖低油芝麻花生餡(小美版)的做法烤箱預熱150度,烤15分鐘,期間翻面花生入主鍋,6秒速度3反轉,去皮清空主鍋,放入去皮花生...
  • 自制花生餡和黑芝麻餡湯圓食譜大全及做法,烹飪好吃的自制花生餡和黑芝麻餡湯圓方法
    發表於:10-31
    自己動手用料花生黑芝麻糯米糖自制花生餡和黑芝麻餡湯圓的做法把乾花生放進烤箱裡烤十分鐘把黑芝麻放烤箱裡烤8分鐘放在調理機裡磨細用糯米粉加入冷水拌勻,把兩種餡放上細沙糖包入湯圓...
  • 自制少油少糖的流沙芝麻餡食譜大全及做法,烹飪好吃的自制少油少糖的流沙芝麻餡方法
    發表於:08-16
    家裡人不喜歡吃外面賣的湯圓什麼的,因為太甜太油了,我就根據自己的喜好試做了幾次,終於做出了好吃的流沙味道,自己做即健康又衛生。用料芝麻250克糖90克熟豬油90剋剋水170克自制少油少糖的...
  • 自制花生芝麻餡湯圓食譜大全及做法,烹飪好吃的自制花生芝麻餡湯圓方法
    發表於:09-14
    用料內餡部分👇炒熟的花生120克黑芝麻80克白糖80克豬油80克湯圓皮部分👇糯米粉400克開水330克白糖20~30克自制花生芝麻餡湯圓的做法芝麻,花生分別炒熟花生去皮倒入破壁機,打到稍微有些顆...
  • 低糖低油黑芝麻餡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-11
    用料黑芝麻(炒熟的)100克黃油25克糖30克淡奶油25克鹽1克低糖低油黑芝麻餡的做法主鍋中加入炒熟的黑芝麻、糖、鹽設定時間15秒速度8。研磨的粗細自己掌握來增減時間或轉速。加入室溫軟化...
  • 自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制月餅餡(花生芝麻核桃餡)方法
    發表於:09-24
    明天就是中秋節了,趕著中秋節製作月餅的末班車,親手製作最新鮮的,最美味的花生核桃芝麻餡廣式月餅給最愛的家人,如此月餅,人間何尋?其味無窮......是含在口裡,甜在心頭哈。但願人長久千里共嬋...
  • 自制低糖無油紅豆餡食譜大全及做法,烹飪好吃的自制低糖無油紅豆餡方法
    發表於:12-26
    用料紅豆500克0卡糖50克水適量自制低糖無油紅豆餡的做法500克紅豆用水提前泡一夜,至少12小時以上,泡好後的豆子明顯變大,泡完之後把水倒掉,加入新的水放入電飯煲,水大概比紅豆高1-2釐米,或者...
  • 花生月餅 自制芝麻山核桃餡 餡無油少糖好上手食譜大全及做法,烹飪好吃的花生月餅 自制芝麻山核桃餡 餡無油少糖好上手方法
    發表於:12-31
    好柿發生組合的“發生”月餅來啦搭配的還是自制的芝麻山核桃餡,餡沒有放糖,放些蜂蜜增加粘性還不會像砂糖那麼齁甜,沒有放油但也不幹噎,因為芝麻油分挺大的,吃起來屬於比較軟糯的口感芝麻山...
  • 自制黑芝麻餡(月餅用)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制黑芝麻餡(月餅用)方法
    發表於:01-03
    下午做的簡易版黑芝麻核桃餡不合我意,強迫症犯了,不管多晚也要重做一次(^_^メ)。次方可出600克多一點點的餡料用料黑芝麻130克紅豆150克白砂糖40克麥芽糖100克花生油40克水(煮紅豆用)400克...
  • 自制芝麻花生餡湯圓食譜大全及做法,烹飪好吃的自制芝麻花生餡湯圓方法
    發表於:11-18
    用料花生30克黑芝麻50克糯米粉200克黃糖50克蜂蜜適量勺自制芝麻花生餡湯圓的做法炒熟黑芝麻和花生,把花生衣去掉把黑芝麻和花生,放進料理機裡打碎,然後加入蜂蜜攪拌均勻,捏成團,放進冰箱冷...
  • 自制黑芝麻花生餡🥜食譜大全及做法,烹飪好吃的自制黑芝麻花生餡🥜方法
    發表於:02-14
    鍋中倒入油和糖,小火加熱,攪拌至融化,加入打碎的花生和黑芝麻,迅速成團。用料熟花生150克熟黑芝麻50克白糖30克含鹽黃油28克自制黑芝麻花生餡🥜的做法將熟花生去殼去皮,放入料理機中。打成...
  • 自制滾元宵(黑芝麻餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制滾元宵(黑芝麻餡)方法
    發表於:10-13
    北方滾的叫元宵南方包的叫湯圓元宵佳節將至今天做黑芝麻花生餡的元宵這是我最喜歡的餡黑芝麻和花生🥜都是增香的(餡料也可以換成你愛吃的,比如豆沙,巧克力,草莓醬,菠蘿醬……)用料配方可做20...
  • 自制芝麻餡(可做月餅餡,酥點餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制芝麻餡(可做月餅餡,酥點餡)方法
    發表於:07-20
    蛋黃酥豆沙酥做了幾次覺得有點吃夠了,恰巧前幾天在姑媽家吃到了芝麻粒餡兒的月餅,就想做個同餡兒的芝麻酥,下廚房搜了半天也沒搜到,只好自己估摸著自創一個了😝。話說眾口難調,我嚐了覺得香...
  • 自制黑芝麻餡,豆沙餡,蓮蓉餡(簡易版)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制黑芝麻餡,豆沙餡,蓮蓉餡(簡易版)方法
    發表於:04-29
    黑芝麻烏髮固腎,補鈣壯骨,正值秋季收穫的季節,紫薯具有防癌抗癌厚腸胃的功效,帶有粘性,含有澱粉,我想如果把它和黑芝麻摻和在一起,這樣就可以製成黑芝麻餡了,可用做各種麵食餡料,即營養又健康,而...
  • 自制湯圓花生芝麻餡食譜大全及做法,烹飪好吃的自制湯圓花生芝麻餡方法
    發表於:06-26
    這是一種很傳統最基礎的做法,取材容易,簡單易做,味道純正,兒時媽媽的味道。只是糖和鹽的比例我在這裡沒有量化,吃甜的味覺因人而宜,比如我就吃得不甜,吃出有甜味就可以了,習慣了也覺得很好吃。...
  • 六款低碳水月餅餡(奶黃餡、冬翅餡、堅果仁餡、抹茶餡、黑芝麻餡、偽豆沙餡)食譜大全及做法,烹飪好吃的六款低碳水月餅餡(奶黃餡、冬翅餡、堅果仁餡、抹茶餡、黑芝麻餡、偽豆沙餡)方法
    發表於:03-22
    自從今年開始低碳水飲食以來,超熱衷於自己做低碳水食物。中秋節前半個多月就開始琢磨研究低碳水月餅,嘗試了好多種餡,這六款是我吃了最滿意的,留個記錄,想吃的時候就自己做,不一定要等到中秋...
  • 自制黑芝麻餡一口酥食譜大全及做法,烹飪好吃的自制黑芝麻餡一口酥方法
    發表於:01-23
    今天開了掛了,做麵包,一口酥點心大獲成功,開心!趕緊把方法記下,下次按這個方法做。用料低筋麵粉400克豬油250克細砂糖50克蛋液75克泡打粉2克小蘇打1.5克鹽4克黑芝麻粉500克蜂蜜100克(能把粉...
  • 自制紅豆餡(低油代糖)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制紅豆餡(低油代糖)方法
    發表於:10-14
    喜歡做中式酥皮點心,紅豆餡是常用的材料,自制的更健康!用料紅豆1000克赤蘚糖醇50克木糖醇糖漿125克食用油15克自制紅豆餡(低油代糖)的做法提前一天晚上把紅豆用開水煮沸,燜30分鐘。反覆重複...
  • 自制低糖低油紅豆餡食譜大全及做法,烹飪好吃的自制低糖低油紅豆餡方法
    發表於:01-19
    突然特別想吃日式紅豆包,參考了墨菲公眾號上的方子,根據自己的實際情況,盡做記錄。方子成品紅豆餡有顆粒感,我不喜甜,甜度空口吃剛好,成品大概600g左右。用料紅豆(生重)250克水(煮紅豆用)1000克...
  • 健康低油低糖版芝麻餡食譜大全及做法,烹飪好吃的健康低油低糖版芝麻餡方法
    發表於:12-17
    用料芝麻100克健康低油低糖版芝麻餡的做法熟芝麻100克,糖40克,一起打碎。加入黃油和玉米油,合計36克。放入冰箱冷藏一會兒後,搓圓放急凍。湯圓餡,餡分成7-8克每個,可做22個。湯圓皮的做法:紫...
  • 自制無豬油花生餡芝麻餡元宵食譜大全及做法,烹飪好吃的自制無豬油花生餡芝麻餡元宵方法
    發表於:10-18
    元宵節,吃元宵,看來看去都有豬油,不想吃那麼多油脂,正好姑娘寒假作業有一條學做美食,帶孩子做一鍋花生餡和芝麻餡的元宵。配料少,簡單易做,晚了兩天才來發菜譜😀用料花生200克糯米400克芝麻20...
  • 紅豆餡 自制 低糖低油食譜大全及做法,烹飪好吃的紅豆餡 自制 低糖低油方法
    發表於:03-19
    外面吃的都太甜,自制一個低糖紅豆餡分享給大家!用料紅豆250克紅糖自己除錯水適量食用油適量紅豆餡自制低糖低油的做法先將紅豆泡一夜。泡好的紅豆,拿壓力煲放糖壓20分鐘,放涼待用把紅豆倒...
  • 自制湯圓及黑芝麻餡食譜大全及做法,烹飪好吃的自制湯圓及黑芝麻餡方法
    發表於:05-29
    家常簡單製作用料糯米粉200-300克黑芝麻磨粉100克綿白糖/糖粉50克豬油50-60克自制湯圓及黑芝麻餡的做法除糯米粉外,所有餡料和在一起,並捏成小球,冷凍半小時。這個分量大概做了16-24顆湯...