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發表於:10-07
“鴨血粉絲湯”極其吸引我的食慾,可是在餐館裡吃的鴨血粉絲湯覺得差點什麼,吃起來不過癮,於是在家裡嘗試做了幾次請大家品嚐,都說比餐館的好吃,分享愛好鴨血粉絲湯的親們用料鴨血1塊300克油...
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發表於:08-30
鴨血粉絲湯除了在南京,應該沒有特別正宗的,並且外面的燙頭誰敢講真材實料!所以自己動手的動力就是:當你在外買不到想吃的正宗味道時,只能擼起袖子滿足味蕾!戳穿了就是嘴饞😋😝用料鴨血切塊(數...
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發表於:02-21
一頓鴨子後的附屬品用料鴨湯1大碗鴨血1塊豆泡1袋粉絲1把海鮮菇/蟹味菇各1/3盒小香蔥3根姜2片雞精1勺鹽4克我家的鴨血粉絲湯的做法1.鴨架吊湯後備用2.鴨血切條,豆泡兒切開,準備好粉絲4.姜...
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發表於:02-23
在疫情防控天花板的地方,每一次防控措施加嚴,就會出現一股瘋狂搶菜潮!今天看到叮咚有小油豆腐,囤了幾包。冰箱裡還有上週買的鴨血,正好就做個簡單的鴨血粉絲湯吧。沒有用濃湯,也沒有用鴨子熬...
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發表於:10-21
之前吃過一次某南京風味店的鴨血粉絲湯,一多次去過南京的好友還說味道不正宗。後來又在另外店餐廳偶然吃到。其實因為我真的沒有去過南京,所以不知道最終正宗的鴨血粉絲湯是什麼味道,但我...
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發表於:03-16
鴨血粉絲湯惦記很久了,趁還有老鴨湯就隨手弄個大雜燴,味道還挺正的。美中不足的是新鮮純正的鴨血現在很難買到,用了超市的盒裝鴨血,味道不能比。不過有鮮味十足的老鴨湯,足以撐起這道菜。粉...
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發表於:12-01
用料鴨血塊油豆腐個粉絲把香菜根綠葉菜克鹽克白玉菇幾個醋胡椒粉味極鮮鴨血粉絲湯《子惠版》的做法白玉菇鴨血切好用水泡一會鍋燒水開後加入鴨血加幾片姜,加料酒加蔥去腥味,煮一分鐘撈出...
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發表於:05-28
時間:約60-90分鐘難度:有點挑戰🖖份量:4人份用料鴨血200g油豆泡80g鴨腸100g綠豆粉絲80g油菜6棵鴨肝30g鹽3g白胡椒粉1g鴨湯料鴨腿1只生薑3片花椒2g小蔥2根鴨血粉絲湯的做法鴨腿冷水下鍋,煮...
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發表於:11-29
解饞小吃~愛吃鴨血的寶寶趕緊學起來吧,用料鴨血1塊粉絲3把油豆泡適量香菜適量蔥花適量蒜兩瓣濃湯寶(牛肉或雞肉)1塊辣椒油一勺醋半勺鴨血粉絲(濃湯寶版)的做法鍋裡少油加入蔥花蒜末爆香倒入...
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發表於:08-09
記錄下我哥的第一次炒鴨血,味道棒棒噠😉😉用料鴨血1塊料酒1勺蒜1瓣青辣椒1個大蔥1根幹辣椒5個花椒20粒麻椒20粒味達美1小勺耗油1小勺雞精小半勺鹽適量麻辣鴨血@辣炒鴨血→家庭版的做法...
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發表於:03-21
用料鴨血1塊香菜2根白胡椒粉少許粉絲1把料酒少許雞精少許鹽1克小白菜1把蔥花少許鴨血粉絲湯的做法鴨血買成盒的,切成塊。不要太薄,容易碎。粉絲泡水,變軟備用。少許熱油蔥花爆香,下鴨血,燒...
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發表於:02-22
疫情期間搶菜搶不到搶到了一盒鴨血所以做一份不那麼正宗的鴨血粉絲吧。1⃣️做之前建議提前半天把粉絲熱水泡半天更方便煮2⃣️燒一壺開水3⃣️鴨血稍稍沖洗切塊鹽水泡幾分鐘用料鴨血1塊粉絲...
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發表於:01-04
元初買的鴨子,沒想到還不錯,意外,湯很好喝用料番鴨半隻0.5只鴨血1盒開水1.8升花生油薑片5片鹽雞精後期補加的熱水0.6升鴨子鴨血湯(鴨子粉絲湯)的做法鴨子半隻剁塊,焯水濾幹鑄鐵鍋預熱加花生...
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發表於:01-14
用料鴨血適量塊粉絲1把香菜1根白胡椒粉適量勺生抽適量勺鹽適量克醋適量一勺(吃飯勺)配菜:海帶白菜冬瓜扇貝柱雞肝,油豆腐也可來一點鴨血粉絲湯(家常版)的做法蔥蒜爆鍋,倒入所有配菜以及鴨血,炒...
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發表於:12-31
10分鐘完成從準備到上桌。抖音搬運,找到的最簡單版本且好吃!抖音號:gnakk用料鴨血1塊油豆腐1碗粉絲1把蔥1段雞精1勺胡椒粉1勺生抽1勺耗油半勺鹽半勺鴨血粉絲湯(快手版)的做法準備食材粉絲用...
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發表於:06-24
讓嘟發發思個鄉。團長雲“南京人笑哈哈”。回味的似乎葷大了點,喜歡金陵的😁用料鴨血1塊鴨腸80克油豆腐200克紅苕細粉200克香菜3顆胡椒粉/醋/鹽/糖熟制鴨肝3塊烤鴨腿1只油豆皮1張青菜(奶...
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發表於:01-28
用料餃子皮一斤不到豬肉糜7兩左右牛肉糜7兩左右豬皮凍若干蔥姜水適量蠔油適量生抽適量鹽適量糖適量雞蛋1個黑胡椒粉適量白胡椒粉適量鴨腿一個鴨血一盒鴨腸適量鴨胗適量香菜一把家庭版...
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發表於:04-28
用料鴨血一塊粉絲一把豆腐泡胡椒粉醋和味極鮮醬油紅辣椒碎蔥花蒜苗碎和榨菜鹽家常版簡易鴨血粉絲湯的做法鴨血切塊用鹽水泡十分鐘熱鍋涼油加入蔥花爆香,改小火,加入兩勺紅辣椒末,炒出香味...
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發表於:03-01
這是一道很適合在這種天氣吃、又不怕吃胖的菜~小主這裡做的是家常版。鴨雜的話只保留鴨血,營養豐富、熱量不到鴨肉一半;湯底呢用濃湯寶,味道濃郁,方便又省事~但是豆乾和豆腐泡最好別省哦!這...
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發表於:06-01
爺爺買的烤鴨,剩的鴨架奶奶說沒法吃要扔掉,幸好被我看到,美美美的鮮香鴨血粉絲湯就誕生了用料鴨血塊鴨腸,鴨腿,鴨旽克紅薯粉把香菜,小蔥根胡椒粉克鹽克生抽勺雞精家庭版烤鴨架湯底的鴨血粉絲...
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發表於:02-06
用料鴨血1塊粉絲1把豆泡10塊魚豆腐6塊魚丸6個黃豆芽少許魚泉榨菜半包濃湯寶半個鹽少許蔥花香菜適量清水3碗鴨血粉絲湯家庭版的做法黃豆芽掐去鬚子洗淨用水煮熟備用粉絲沖洗乾淨用溫水...
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發表於:03-16
用料食用油少許紅蔥頭1個姜3片雞菇菌2小袋(可不用)筒骨湯約750g鴨血1塊粉絲1把鹽1小勺胡椒粉少許香菜1根(可換成小蔥)筒骨湯版鴨血粉絲湯的做法照例先來個食材合影。雞菇菌是朋友從貴州帶...
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發表於:02-14
飯要用心做,畢竟是做給自己吃的!用料鴨血(盒裝)300克粉絲1把油豆腐6-7塊小油菜1小把香菜2根小蔥1根濃湯寶1個生薑2片鹽少許白胡椒粉適量鴨血粉絲湯(簡易版)的做法鴨血切成小塊,清水裡加少許鹽...
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發表於:11-18
用料鴨血粉絲最簡單版鴨血粉絲湯的做法準備:鴨血泡好的粉絲蒜泥小蔥調味:油鹽白胡椒醋辣椒麵(從不放雞精這些)涼白開做法:鍋加一點油爆香蒜泥有字幕看圖吃...
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發表於:03-14
沒有一支鴨子能活著離開南京,作為非土生但土長的南京人,自然是吃著家門口鴨子店斬的鴨子長大的。然而鴨子吃了不少,不代表我知道最正宗的鴨子怎麼做,畢竟那些百年店、網紅店都有自己的獨家...