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發表於:11-11
用料普通麵粉500克酵母粉5克紫薯粉20克食用油適量紫薯粉10克普通麵粉適量椒鹽適量紫色椒鹽千層餅的做法普通麵粉200克+紫薯粉20克(可不放)+酵母粉5克攪拌均勻~加入溫水和成麵糰~蓋上保鮮膜...
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發表於:12-17
剛剛學會做的,我們全家都喜歡吃。用料椒鹽2克油1湯匙克麵粉400克酵母3克黑芝麻少量白糖1小勺面油酥發麵芝麻椒鹽千層餅的做法將發好的面做成小面記,每一層塗上油酥最後一層擀好鋪上後,將...
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發表於:07-07
用料椒鹽隨喜好油少油麵粉150克鹽2克水75克酵母1.5克椒鹽千層餅的做法150克麵粉,加入1.5克的酵母和75克的水。我這裡是做了兩個小小的千層餅。天熱了,發酵30分鐘,天冷的話,我是放入烤箱裡...
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發表於:12-11
時間:約30-40分鐘難度:有點挑戰🖖份量:4人份用料熟白芝麻5g植物油10g麵糰用料溫水180g乾酵母3g糖5g油酥用料植物油30g普通麵粉(中筋)15g椒鹽一丟丟椒鹽千層餅的做法酵母、糖倒入麵粉,溫水均...
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發表於:05-06
用料紫薯1000個牛奶50克煉乳50克白糖10克手抓餅每個兩張紫薯千層餅的做法紫薯去皮蒸熟加入白糖牛奶搗成泥手抓餅鋪一張刷上紫薯再蓋一張手抓餅,依次刷上紫薯圈起來,切成一段段放進微波爐...
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發表於:04-21
普通的發麵千層餅,用想念營養多穀物麵粉搭配味好美青花椒椒鹽,一下子有了靈魂。用料多穀物麵粉350克溫水190克酵母3克白糖3克味好美青花椒椒鹽適量麵粉2勺油約40克鹽2克白芝麻適量青花椒...
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發表於:11-10
作為一個標準的北方人,各種麵食各種餅都是從小吃到大,怎麼都割捨不掉的心頭好。離家千里吃不到那口兒,就只能一個一個的自己復刻啦。用料普通麵粉250克水140克豬油25克鹽2克酵母3克蔥花隨...
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發表於:11-11
分享一款我們家鄉的特色小吃椒鹽酥餅,我更喜歡在椒鹽黑芝麻餡中加入熟花生碎,花生的脆香和黑芝麻濃香,都被椒鹽味完美的融合在一起。使得鹹香中帶著些辛香,辛香中又透著絲絲的甘甜,吃起來一...
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發表於:04-15
越嚼越香,好吃極了~用料可以做兩張餅用料普通麵粉500克溫水270克酵母5克糖3克油酥:熟涼油15克油酥:麵粉15克油酥:花椒粉5g油酥:鹽5克熟白芝麻適量椒鹽芝麻千層發麵餅的做法麵粉500g、30度的...
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發表於:09-07
🐰庫存🐰平時家裡吃做一兩個就好了,這是八個大餅的量用料麵糰用料麵粉4000克水2160克酵母40克鹽50克裝飾用料油+蛋清刷表面,撒芝麻椒鹽千層餅(烤箱)的做法🐰放水的時候剩一丟丟在盆裡,不夠...
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發表於:07-21
用料低筋麵粉500克鹽7.5克開水200克涼水200克紫蘇60克(洗淨後)植物油100克鹽5克紫蘇千層餅的做法將麵粉倒入盆中,用筷子在中間畫一條線(作為開水和冷水的分水嶺),先倒入開水,邊倒水邊用筷子攪...
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發表於:12-20
在我的想象中它是雙色的,可結果誰能看粗來這貨有兩個顏色。。?!我承認這不是個成功的作品,並且再一次證明了理想與現實之間的殘酷差距!!!!!(T^T)。。不過好在味道還不錯啦。。。。請注重我們的內...
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發表於:02-18
沒有椒鹽的鹹甜口千層餅;大開酥的方法;分兩部分:餅皮和油酥。用料餅皮:麵粉325克糖50克水175克油50克油酥:面550克糖200克鹽13克五香粉或13香10克油325克月媽家:椒鹽千層餅的做法先做餅皮:把...
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發表於:07-15
靈感來源於上次做失敗的蘇式肉月餅皮,油酥皮放在廚房晾了1個小時,變得又乾又硬,沒法包肉餡了,乾脆就擀扁了烤餅吃😂但沒想到烤出來的餅又香又脆,我感覺比肉月餅還好吃😋這次在做油酥皮的過...
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發表於:05-06
用料麵糰部分中筋麵粉250克酵母3克玉米油10克鹽1克溫水160克油酥部分中筋麵粉15克豆油10克鹽4克黑胡椒適量(按照個人口味酌情增減)豆油35克中筋麵粉70克表面部分雞蛋1只白芝麻適量椒鹽千...
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發表於:01-01
疫情期間,沒事就在家搗鼓面粉,這個餅在家做了兩次,家裡人都很喜歡吃,大概能做4個餅,配上粥,滿足!自己記錄一下。人生第一個菜譜^_^用料麵糰麵粉300克水140-150克鮮酵母7克油酥熱油50克麵粉35...
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發表於:01-26
用料所需材料:紫薯2條,麵粉200克,糖20克,水或(牛奶)80克,油20克千層紫薯餅的做法1.紫薯去皮切小塊蒸熟2.用料理機搖爛3.麵粉,水或牛奶,糖,一起揉成光滑麵糰4.揉光滑趕薄5.涮上油鋪上紫薯泥圈起來...
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發表於:05-20
用料【油皮】麵粉300克溫水150克酵母3克白糖5克【油酥】花椒粉3克麵粉15克鹽2克【快手早餐】椒鹽千層餅的做法麵粉、水、酵母、白糖混合,攪拌成面絮,揉搓成麵糰揉搓成光滑麵糰,烤箱30度發...
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發表於:11-13
椒鹽蔥香,這口味好像經久不衰啊。餅餅,還是發麵的軟和,只是比較費時間。這個餅餅,參考了京東肉餅的做法,想讓它呈現出層層疊疊的效果,只不過層層疊疊之間,是蔥,沒有肉。其實很想很想就著這麵糰...
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發表於:09-26
用料麵粉250克水140克酵母3克油酥:花椒3克油30克低筋麵粉45克鹽5克KRUPS-椒鹽千層餅的做法機器人杯體放入鋸齒刀頭酵母和水攪拌均勻機器人杯體放入麵粉水選擇揉麵健取出刀頭設定溫度45...
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發表於:03-04
今天分享一道快手面點,特別香,特別好吃,外酥裡嫩用料普通麵粉100克水50克鹽一小撮油適量低粉適量椒鹽粉適量椒鹽千層餅(淨素)的做法50克水加入主鍋,設定3分鐘/60℃/速度1加熱。(麵粉基本是水...
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發表於:10-07
芝麻海苔還可以做千層餅味道特別棒你可以試試哦相信我.沒錯😁用料麵粉500克溫水300-330毫升食用油鹽椒鹽粉芝麻海苔碎海苔椒鹽芝麻千層餅的做法面+溫水和成麵糰醒面10-15分鐘,醒發好的...
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發表於:01-21
用料糖克40中筋粉280g豬油40g水140g酥面低筋麵粉280克糖40g豬油180g鹽5g臭粉4g椒鹽千層酥的做法麵皮包面酥,三三三開酥23上下火220℃,入烤箱15至20分鐘時間稍有點長...
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發表於:08-06
第二次千層,一次比一次好用料雞蛋2個低筋麵粉120克牛奶300克糖25克黃油20克淡奶油500克紫色千層的做法步驟:蛋--糖--粉--油--奶以上面步驟依次加料,Z字攪拌成糊狀,過濾2次後放冰箱冷藏30--...
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發表於:01-27
紫薯千層餅...