網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 魔鬼烤魚如何做才美味,怎麼做魔鬼烤魚簡單又好吃
    發表於:08-15
    烤魚的常規做法需要先烤,再放進湯料裡燉煮入味。烤後的魚入鍋,還要有炭火持續加熱。經過“一烤二燉”,才能達到魚皮香脆,魚肉香嫩,同時鮮香濃郁,麻辣開胃。用料主料鱸魚1條(約600克)輔料青辣椒...
  • BBQ 魔鬼魚(烤箱)食譜大全及做法,烹飪好吃的BBQ 魔鬼魚(烤箱)方法
    發表於:04-20
    如果你去東南亞旅遊,嘗過BBQ魔鬼魚的味道後很難忘,那麼你可以試試。用料紫色小蔥頭3個酸苷3個辣椒醬1包魔鬼魚一片(大概400g)香蕉葉或錫紙鹽少許白胡椒粉少許BBQ魔鬼魚(烤箱)的做法香蕉葉用...
  • 叄芭魔鬼魚如何做才美味,怎麼做叄芭魔鬼魚簡單又好吃
    發表於:01-16
    用料魔鬼魚幾片肉叄芭辣椒醬適量芭蕉葉一片叄芭魔鬼魚的做法魔鬼魚切段,1-2釐米劃一刀,從頭劃到尾均勻塗抹上叄芭辣椒醬,國內熱少許油,芭蕉葉切成兩片,一片放入鍋內,擺入塗了醬的魔鬼魚,蓋上...
  • 魔鬼蛋如何做才美味,怎麼做魔鬼蛋簡單又好吃
    發表於:11-20
    Deviledegg很特別的名字,不知道為什麼,又是誰起了這麼個名字,這個菜品通常是party菜品或者開胃前菜,起源於義大利的羅馬,是一道冷餐。做法簡單,可以提前做出來放冰箱冷藏,非常方便,重要的是很...
  • 醬燜老闆魚.魔鬼魚食譜大全及做法,烹飪好吃的醬燜老闆魚.魔鬼魚方法
    發表於:01-24
    最近很火的軟骨魚連骨頭都能吃我這隻魚三斤出頭吃不了辣椒的mm們少放辣椒用料老闆魚1條洋蔥半個姜六七片蒜4-5瓣料酒少許香辣香鍋料包或者火鍋底料看魚大小鹽少許糖少許醬燜老闆魚.魔...
  • 超火辣魔鬼烤魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:08-17
    @Eva小佳的魔鬼烤魚,經過“一烤二燉”,魚皮香脆,魚肉香嫩,同時鮮香濃郁,麻辣開胃。夏天吃上這一口,加杯冰啤冷飲,讓人煩惱暑氣都全消!用料主料鱸魚1條(約600克)輔料青辣椒(尖椒)10個大蔥半條新鮮花...
  • 家常魔鬼魚如何做才美味,怎麼做家常魔鬼魚簡單又好吃
    發表於:08-26
    魔鬼魚在這裡屬於比較常吃的一種,不過我記憶中覺得腥味重,所以沒有買過。昨天託表姐在碼頭幫忙買馬鮫魚,她附贈了一個小的,今天早上摸索著燉了,除了辣一點,沒其他太大毛病。趕緊記下來,以後做...
  • 甘香魔鬼魚如何做才美味,怎麼做甘香魔鬼魚簡單又好吃
    發表於:03-06
    用料魔鬼魚2條(切小塊)小蝦米幹半飯碗(洗乾淨泡軟滴乾水份,切細粒)小蔥頭5粒(拍爛切碎)蒜頭3翩(拍爛切碎)咖哩葉半飯碗(洗乾淨滴乾水份)咖哩粉3大湯匙糖半湯匙鹽少許蠔油少許洋蔥1粒(切塊狀)甘香魔...
  • 「香蕉葉烤蒲魚/魔鬼魚」Ikan Bakar食譜大全及做法,烹飪好吃的「香蕉葉烤蒲魚/魔鬼魚」Ikan Bakar方法
    發表於:02-19
    香蕉葉烤魚是馬來西亞小吃中心一定會有的一款美食,做法和醃製的方法多不勝數,有的人喜歡帶點醬汁的,有的喜歡烤製得焦香的,準備的方式也很多,有炭火烤制,也有平底鍋煎制的,味道也各有千秋。這...
  • 紅燒鰩魚(魔鬼魚)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒鰩魚(魔鬼魚)方法
    發表於:10-04
    鰩魚俗稱魔鬼魚,肉質鮮嫩少刺用料鰩魚蔥、姜、蒜紅燒鰩魚(魔鬼魚)的做法鰩魚塊用料酒、蠔油、醬油,花椒、桂皮、香葉醃製二十分鐘鰩魚入油鍋煎兩面變色加入醬油、砂糖、生薑片、蔥段、蒜頭...
  • 醬香老闆魚(魔鬼魚、鰩魚)食譜大全及做法,烹飪好吃的醬香老闆魚(魔鬼魚、鰩魚)方法
    發表於:07-26
    用料老闆魚2條蔥半根姜3片蒜3瓣醋1勺鹽2只醬油1勺料酒1勺香菜1根十三香1勺東北大醬1勺啤酒半瓶醬香老闆魚(魔鬼魚、鰩魚)的做法分割老闆魚,蔥薑蒜備用。少量料酒,生薑,焯水至斷生。斷生後...
  • 魔鬼蛋撻如何做才美味,怎麼做魔鬼蛋撻簡單又好吃
    發表於:02-27
    罪惡啊罪惡大晚上的又吃了好幾個。5cm小蛋撻皮某寶買的,自制蛋撻液,做好大概有23只。以下是蛋撻液的極簡做法。用料牛奶80克雞蛋一大一小兩隻糖粉或細砂糖30克魔鬼蛋撻的做法拿個小鐵盆...
  • 魔鬼黃油烤鯡魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-11
    用料鯡魚,4條,約400g鹽橄欖油魔鬼黃油:室溫黃油50g卡宴胡椒1茶勺胡椒1茶勺姜粉1茶勺咖哩粉1茶勺西芹葉(碎)1勺檸檬1個魔鬼黃油烤鯡魚的做法魚擦乾,撒上鹽,刷上少量橄欖油,烤箱最高檔烤到兩面魚...
  • 地道的魔鬼雞蛋怎麼做,如何烹飪魔鬼雞蛋才更好吃
    發表於:12-31
    雞蛋無奇不有用料熟雞蛋2個黃芥末適量蛋黃醬適量橄欖油適量鹽適量荷蘭芹適量魔鬼雞蛋的做法1.把熟雞蛋一分為二用勺子把蛋黃挖出放入碗中用勺子碾碎。蛋白留存備用2.用勺子取黃芥末。...
  • 魔鬼神仙烤肉燒烤烤培根食譜大全及做法,烹飪好吃的魔鬼神仙烤肉燒烤烤培根方法
    發表於:09-03
    廚房小白一看就會的神仙魔鬼醬汁烤肉康康我的魔鬼烤肉啊!神仙醬料配方(由於我這個配方有點少大家可以加多點,因為最後成果有點鹹,(不過是真的好吃)所以我寫的配方和圖片有點變數)蠔油三...
  • 紅燒魔鬼魚如何做才美味,怎麼做紅燒魔鬼魚簡單又好吃
    發表於:09-18
    用料魚500克蔥1根姜10片蒜15瓣生抽1勺白糖6克鹽5克料酒2勺老乾媽2勺火鍋底料五分之一袋紅燒魔鬼魚的做法去皮(太老咬不動)切3釐米長一釐米寬條需要醃製一下料酒蔥姜鹽味沒有圖片了湊個數...
  • 金槍魚鬆“魔鬼”蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的金槍魚鬆“魔鬼”蛋方法
    發表於:12-06
    西餐中有名的開胃菜~做起來很簡單,外形卻很漂亮!拿來待客絕對是不錯的選擇哦!裡面加入了金槍魚鬆,更加有營養~參考分量:6個用料芥末醬15克(1大勺)雞蛋3個蛋黃醬30克(2大勺)幹牛至葉(披薩草)1克胡...
  • 發表於:01-15
    用料現磨黑胡椒粉2-3茶匙雞一隻橄欖油3/4杯檸檬2只大蒜3瓣擦蓉辣椒粉1.5茶匙海鹽魔鬼烤雞的做法在一隻大盤子中將所有調料混合,拌勻雞去頭頸腳爪,洗淨並用廚房紙擦乾.雞脯朝下放在案板...
  • 「魔鬼蛋四重奏」之 鮭魚子明太子醬魔鬼蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的「魔鬼蛋四重奏」之 鮭魚子明太子醬魔鬼蛋方法
    發表於:03-18
    魔鬼蛋DeviledEggs是聚會中很受歡迎的小吃,每次做都會以「秒殺」的姿態被朋友掃光光。魔鬼蛋可以有很多變化的,這次一口氣做了四款不同的魔鬼蛋,除了最常做的白松露魚子醬和鮭魚子配明太...
  • 紅燒鰩魚(老闆魚/魔鬼魚)食譜大全及做法,烹飪好吃的紅燒鰩魚(老闆魚/魔鬼魚)方法
    發表於:04-20
    用料鰩魚(魔鬼魚)1條蔥1根姜6片蒜6瓣香菜2根生抽2勺料酒1勺鹽1勺雞精1/2勺豆瓣醬1勺胡椒粉1勺紅燒鰩魚(老闆魚/魔鬼魚)的做法鰩魚處理的時候要千萬小心尾巴上的毒刺,讓賣家提前處理掉,自己也...
  • 「魔鬼蛋四重奏」之 白松露魚子醬魔鬼蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的「魔鬼蛋四重奏」之 白松露魚子醬魔鬼蛋方法
    發表於:10-12
    魔鬼蛋DeviledEggs是聚會中很受歡迎的小吃,每次做都會以「秒殺」的姿態被朋友掃光光。魔鬼蛋可以有很多變化的,這次一口氣做了四款不同的魔鬼蛋,除了最常做的白松露魚子醬和鮭魚子配明太...
  • 香燜魔鬼魚如何做才美味,怎麼做香燜魔鬼魚簡單又好吃
    發表於:09-21
    魔鬼魚,又叫鰩魚,是軟骨魚綱鰩形目和鱝形目,多種扁體軟骨魚的統稱。一般市場上買最適合孩子吃的不需要買大的,因為骨頭會變硬,小些的有些軟骨脆脆口很好咀嚼孩子的餐點不需要過多的調味料最...
  • 剁椒魔鬼魚(鰩魚、Skate)食譜大全及做法,烹飪好吃的剁椒魔鬼魚(鰩魚、Skate)方法
    發表於:02-20
    生活在一個沒人吃淡水魚的國度,只好用海魚來適應各種中華料理淡水魚的做法。女兒不喜歡吃魚刺多的魚,這個軟骨目的魔鬼魚(鰩魚、Skate)就被我拿來嘗試,沒想到很驚豔,肉質香嫩,無刺,棒棒噠👍用...
  • 地道的魔鬼蛋怎麼做,如何烹飪魔鬼蛋才更好吃
    發表於:05-06
    時間:約8-12分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料雞蛋6個蛋黃醬30g青芥末豌豆大小白醋10ml黑胡椒碎1g鹽2g培根適量海苔適量蟹柳適量魔鬼蛋的做法水燒開後放入雞蛋,中小火煮11分鐘。取出放入冰...
  • 麻辣魔鬼魚如何做才美味,怎麼做麻辣魔鬼魚簡單又好吃
    發表於:07-09
    老公最愛吃魚,又愛吃重口味,所以那天看冰箱裡面還剩下一截大蔥就做了這款麻辣魔鬼魚。一個字!爽!用料魔鬼魚適中一塊小辣椒5-6根大蔥半截薑片4-5片姜碎適量鹽適量黑胡椒適量辣豆瓣醬2勺麻...