![怡s「廣東干蒸燒麥」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東干蒸燒麥」方法]( "怡s「廣東干蒸燒麥」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東干蒸燒麥」方法")
發表於：06-07
更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡story”微訊號“jojo27”一起品味生活之美^^用料（30個量）五花肉糜｜150g蝦仁｜100g（約8只鮮蝦）香菇｜80g（約4個）雞蛋｜2個生抽蠔油澱粉｜1湯匙料酒｜1茶匙鹽糖胡椒粉｜1...
![怡s「廣東西施蝦仁」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東西施蝦仁」方法]( "怡s「廣東西施蝦仁」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東西施蝦仁」方法")
發表於：06-06
“西施蝦仁”是廣東名菜。它用蝦仁、雞蛋清、鮮奶、火腿末及豬油、精鹽、黃酒、麻油、胡椒等材料烹製成。此菜色澤奶白、品味鮮嫩、爽滑適口，故名西施蝦仁。用料蛋清｜3個鮮蝦｜10只牛奶｜60m...
![怡s「藜麥美齡粥」藜麥系列3食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「藜麥美齡粥」藜麥系列3方法]( "怡s「藜麥美齡粥」藜麥系列3食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「藜麥美齡粥」藜麥系列3方法")
發表於：07-06
清腸又養顏的美齡粥，傳說是宋美齡家廚為治她的食慾不振而研發的，雪白濃稠，自然香甜，濃郁的豆香味夾著米香味，又有山藥的清香，添加了藜麥，口感依然醇厚，營養更加豐富，健脾養胃、美容養顏！用料（4人...
![怡s「黑芝麻燕麥全麥餅乾」燕麥的N種健康吃法17食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「黑芝麻燕麥全麥餅乾」燕麥的N種健康吃法17方法]( "怡s「黑芝麻燕麥全麥餅乾」燕麥的N種健康吃法17食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「黑芝麻燕麥全麥餅乾」燕麥的N種健康吃法17方法")
發表於：06-17
燕麥，可謂穀物家族中的“明星”，如果你只衝食過速食燕麥片的話，就白費了它一身的營養和粘稠有嚼勁的好口感！丫將以傳統燕麥片、燕麥麩皮和燕麥米輪番作為主角，開一場燕麥家族的大party！46款...
![怡s「山東遛黃菜」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「山東遛黃菜」方法]( "怡s「山東遛黃菜」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「山東遛黃菜」方法")
發表於：06-05
溜黃菜是山東省傳統的特色名菜，色澤鮮豔，鮮嫩可口。用料雞蛋｜6枚火腿｜20g豌豆｜50g高湯（雞和棒子骨熬製）｜300ml鹽白胡椒粉｜少許花生油豬油水澱粉｜適量怡s【山東遛黃菜】的做法【1】處理食材火腿先...
![怡s【廣東南乳蛋散]( "怡s【廣東南乳蛋散")
發表於：06-07
非常美味的一道小食！用料紅腐乳（南乳）｜1塊高筋粉｜100g水｜30g雞蛋｜20g蒜蓉｜5g色拉油｜5g糖｜5g鹽｜2g黑芝麻｜2g怡s【廣東南乳蛋散】的做法【1】高筋粉過篩開窩，加入清水雞蛋蒜蓉色拉油糖鹽黑芝麻，攪拌均...
![怡s「廣東五柳炸蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東五柳炸蛋」方法]( "怡s「廣東五柳炸蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東五柳炸蛋」方法")
發表於：06-07
食不厭精的廣東人，做雞蛋別出心裁，先把雞蛋炸至焦脆軟嫩，再整顆入鍋和五種切絲的醃菜同炒，口感脆嫩交織，因此取名“五柳炸蛋”。更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡story”微訊號“jojo27...
![怡s「廣東黃埔蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東黃埔蛋」方法]( "怡s「廣東黃埔蛋」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東黃埔蛋」方法")
發表於：06-06
黃埔炒蛋是清末民初魚珠碼頭的一道船家菜，後成為一些食店的招牌，逐漸揚名。又因為蔣介石的喜愛，被眾多人追捧。黃埔蛋又名千層蛋，夾一塊進嘴裡，有層層疊疊之感。千層的口感是拿鐵鍋一邊攤一...
![廣式早點一一干蒸燒麥食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式早點一一干蒸燒麥方法]( "廣式早點一一干蒸燒麥食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式早點一一干蒸燒麥方法")
發表於：07-16
廣式早點：幹蒸燒麥材料：餡：瘦肉180g:，肥肉75g，蝦仁125g，馬蹄35g，香菇35g，蠔油10g(可用生抽代替)，白糖10g，鹽3g，大地魚粉1.5g(可用蝦粉代替)，白胡椒粉1g，味精或雞精3g，豬油15g，生粉10g，香油2g。洗瘦肉材...
![怡s「廣東紅糖馬拉糕（酵母Q韌版）」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東紅糖馬拉糕（酵母Q韌版）」方法]( "怡s「廣東紅糖馬拉糕（酵母Q韌版）」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「廣東紅糖馬拉糕（酵母Q韌版）」方法")
發表於：06-07
馬拉糕Cantonesespongecake，是傳統的廣式茶樓點心，而香港的港式馬拉糕，又叫做古法馬拉糕。特色之一是氣孔有三層，頂層是直的，而低層是橫的，算是蛋糕的一種。正宗馬拉糕由麵粉、雞蛋、豬油、...
![怡s「日式茶碗蒸」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「日式茶碗蒸」方法]( "怡s「日式茶碗蒸」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「日式茶碗蒸」方法")
發表於：06-01
茶碗蒸就是日式的蒸雞蛋羹，雖然都是蒸雞蛋羹，但是日式的茶碗蒸在調料和用料上都和我們的有些區別，因放入海味鮮品，口感異常細滑鮮嫩，美味無比。一碗成功雞蛋羹，表面平如湖水，凝脂般光可鑑人，嘗...
![怡s「四川韭香雞蛋幹」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「四川韭香雞蛋幹」方法]( "怡s「四川韭香雞蛋幹」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「四川韭香雞蛋幹」方法")
發表於：06-29
雞蛋幹口感細膩嫩滑，做法簡單，配上炒熟的韭菜蒜泥和花生碎，香香香！無聊的味蕾就這樣被開啟！用料雞蛋幹｜1塊韭菜｜1小把熟花生米｜適量大蒜｜1瓣鹽糖｜少許白醋｜幾滴紅油｜半湯匙香油｜半湯匙怡s【四川韭香...
![怡s【南瓜蕎麥麵佐蛋沙拉]( "怡s【南瓜蕎麥麵佐蛋沙拉")
發表於：06-01
更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡ssssss”微訊號“jojo27”用料雞蛋1個，蕎麥麵50g，南瓜幾小塊（其他用來打奶昔）生菜2片，蔥花奇啞籽黑胡椒粉橄欖油適量。和麵醬汁：白芝麻醬1湯匙，生抽1湯匙，...
![怡s【蒲燒鰻魚三明治]( "怡s【蒲燒鰻魚三明治")
發表於：10-09
相傳18世紀的英國有一位名叫Sandwich的伯爵因沉迷紙牌無法自拔到廢寢忘食的地步所以他的女僕們便把蔬菜雞蛋香腸夾在麵包之間讓他邊玩邊吃於是這個偉大的食物三明治從此誕生了作為懶癌...
![怡s「滷肉叉燒帕尼尼」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「滷肉叉燒帕尼尼」方法]( "怡s「滷肉叉燒帕尼尼」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「滷肉叉燒帕尼尼」方法")
發表於：04-03
雞肉滿滿吸飽了香滷的精華，鮮美多汁，皮Q滑口，配上香脆的麵包，簡直完美！更多花樣三明治：_0aVVgl19CUTA用料【滷肉滷蛋】雞腿2個、雞蛋2個、滷水500ml（我用的現成老滷）【帕尼尼】滷雞腿1個、滷蛋...
![怡s「藜麥山藥蒸糕」藜麥系列11食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「藜麥山藥蒸糕」藜麥系列11方法]( "怡s「藜麥山藥蒸糕」藜麥系列11食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「藜麥山藥蒸糕」藜麥系列11方法")
發表於：07-06
藜麥，原產於南美洲安第斯山區，是印加土著居民的傳統食物，因為具有獨特、全面的營養價值，也被印加人稱為“糧食之母”，聯合國糧農組織也正式推薦藜麥為最適宜人類的全營養食物。藜麥是一種非...
![怡s「山東木須肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「山東木須肉」方法]( "怡s「山東木須肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「山東木須肉」方法")
發表於：06-05
木須肉，原名木樨肉，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。用料豬裡脊肉｜150g幹木耳｜10g黃瓜｜半根雞蛋｜2個蒜｜兩瓣生抽｜2湯匙料酒...
![怡s「照燒雞肉三明治」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「照燒雞肉三明治」方法]( "怡s「照燒雞肉三明治」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「照燒雞肉三明治」方法")
發表於：04-03
多汁的照燒雞肉遇見酸甜的藍莓醬和香濃芝士，會是怎樣一種口感體驗呢？更多花樣三明治：_0aVVgl19CUTA用料【照燒雞腿】雞腿1個、醬油料酒楓糖漿水按照1:1:1:1，各15ml、橄欖油適量【三明治】...
![怡s「東叻沙 Katong Laksa」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「東叻沙 Katong Laksa」方法]( "怡s「東叻沙 Katong Laksa」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「東叻沙 Katong Laksa」方法")
發表於：07-30
新加坡的東叻沙（KatongLaksa），湯底裡加了椰漿，非常醇厚，又有辣椒和咖哩來調和，解膩生熱，熱乎乎的喝下去，生津開胃，再配上鮮蝦油豆腐魚丸和爽脆的豆芽，超級滿足。叻沙醬做法複雜，不如直接購買。有...
![怡s「小土豆紅燒肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「小土豆紅燒肉」方法]( "怡s「小土豆紅燒肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「小土豆紅燒肉」方法")
發表於：07-13
一道最家常的“紅燒肉”，天南海北做法五花八門，工序各有不同，往裡面放什麼的都有。“到底最正宗的紅燒肉要如何來製作？”其實，沒什麼所謂的正宗不正宗，好吃才是硬道理。我嘗試了若干個版本目...
![怡s【釀春筍]( "怡s【釀春筍")
發表於：03-21
春筍與各種肉類配搭，總是能相得益彰！用料食材：春筍2顆、豬肉糜80g、香菇20g、枸杞適量調料：蠔油1勺（約10ml）、生抽1勺、白胡椒粉少許、水澱粉2勺、香油幹澱粉適量怡s【釀春筍】一口春筍，咬住...
![怡s「蘇式紅燒肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「蘇式紅燒肉」方法]( "怡s「蘇式紅燒肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「蘇式紅燒肉」方法")
發表於：07-13
用料相當簡單但工序複雜耗時久但正所謂“慢工出細活”有些味道只有時間能賦予——蘇式紅燒肉用料主料：五花肉1000g輔料：料酒20g（10g＝1湯匙）、老抽20g、黃冰糖40g（蘇式做法的用糖量要比普通多...
![怡s「啤酒滷蛋燒排骨」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「啤酒滷蛋燒排骨」方法]( "怡s「啤酒滷蛋燒排骨」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「啤酒滷蛋燒排骨」方法")
發表於：05-31
更多美食分享歡迎做客微信公眾號“怡ssssss”微訊號“jojo27”用料雞蛋｜5個鵪鶉蛋｜8個（家裡剛好有，也可不放）排骨｜500g啤酒｜1罐生抽｜4湯匙料酒｜2湯匙老抽蠔油｜1湯匙蔥薑辣椒八角花椒白糖鹽香菜｜適...
![怡s「牛肉藜麥沙拉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「牛肉藜麥沙拉」方法]( "怡s「牛肉藜麥沙拉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「牛肉藜麥沙拉」方法")
發表於：06-03
七款營養又美味的“增肌減脂沙拉”之三關於煎牛排的做法詳見：更多牛排料理詳見用料澳洲和牛牛霖（牛臀肉）｜50g三色藜麥｜30g白洋蔥｜20g口蘑｜4個迷你手指胡蘿蔔｜4根橄欖油｜1湯匙芝麻菜｜適量鹽黑胡椒...
![怡s「毛式紅燒肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「毛式紅燒肉」方法]( "怡s「毛式紅燒肉」食譜大全及做法，烹飪好吃的怡s「毛式紅燒肉」方法")
發表於：07-13
湘菜中必不可少的一道招牌菜：毛式紅燒肉用料主料：五花肉800g調料：料酒10g（10g＝1湯匙，5g＝1茶匙）、八角桂皮香葉大蔥段薑片幹辣醬適量（大料不要太多）、糖40g、鹽少許、啤酒500ml、溫水500ml。煮肉...
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