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發表於：01-03
今天又照著小高姐的配方，做了款酸奶小餐包，口感獨特，顏值高，又香又軟。製作簡單，手揉大概10分鐘即可超快出膜，成品拉絲又綿軟。用料高筋麵粉170克普通麵粉200克溫水150克酵母3克白砂糖30克鹽...
![「超厲害」手揉出手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的「超厲害」手揉出手套膜方法]( "「超厲害」手揉出手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的「超厲害」手揉出手套膜方法")
發表於：07-04
做酥類點心麵包什麼的需要揉出手套膜這次的其實是做油皮用料中筋麵粉100克白砂糖15克豬油35克水40克「超厲害」手揉出手套膜的做法把所有的材料混合揉成光滑的團之後會發現麵糰摸起來...
![手工揉麵快速出膜的方法食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵快速出膜的方法方法]( "手工揉麵快速出膜的方法食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵快速出膜的方法方法")
發表於：09-11
此菜譜非原創，搬運來自百度經驗的使用者：羊羊廚房。搬運過來只因這邊檢視方便。原網頁連結：用料麵粉等手工揉麵快速出膜的方法的做法把麵粉稱好，放入盆中，一角放糖粉，鹽，中間放酵母，打入雞蛋。用...
![椰蓉小麵包(手揉·超快出膜💪)食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉小麵包(手揉·超快出膜💪)方法]( "椰蓉小麵包(手揉·超快出膜💪)食譜大全及做法，烹飪好吃的椰蓉小麵包(手揉·超快出膜💪)方法")
發表於：03-04
喜歡椰蓉芬芳飄滿屋給人帶來的幸福感！😘😜此方主要是留著給自己用找起來方便。如果有廚友們也做了，記得傳作品上來，也歡迎指教與探討。🧐用料麵糰高筋麵粉200克低筋麵粉50克水150克(±10...
![手工揉麵快速10分鐘出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵快速10分鐘出膜方法]( "手工揉麵快速10分鐘出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵快速10分鐘出膜方法")
發表於：03-19
這個方法我是從微博@帥帥小廚的揉麵視訊中學習到的好像叫做泡麵法今天經過自己的實驗感覺這個揉麵方法真的很好！所以加以整理成文字大概闡述一下分享給大家想看視訊的請到帥帥微博的置...
![揉出手套膜如何做才美味，怎麼做揉出手套膜簡單又好吃]( "揉出手套膜如何做才美味，怎麼做揉出手套膜簡單又好吃")
發表於：04-27
自己🐴用料高筋麵粉適量鹽適量黃油適量水適量揉出手套膜的做法材料除黃油外的東西混合我一般是放在一個碗裡拿筷子攪，攪到沒有乾麵粉，麵糰成為一個整體揉到成團其實含水量越大的麵糰越好...
![正宗美味的簡單快速手揉出手套膜怎麼做]( "正宗美味的簡單快速手揉出手套膜怎麼做")
發表於：12-08
對於沒有面包機或者廚師機的人又想做土司確實得花點體力，兩年前沒買廚師機的我一直是用手揉的，試過很多種方法，搓、甩、敲都用過，對比過時間及花的體力情況，現在把最省時省力的方法寫出來，希...
![快速十五分鐘揉出手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的快速十五分鐘揉出手套膜方法]( "快速十五分鐘揉出手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的快速十五分鐘揉出手套膜方法")
發表於：11-07
經過一次次滴揉麵揉麵再揉麵，終於找到適合自己滴方法啦！用料高粉250雞蛋一個酵母4克鹽2克白砂糖35克奶粉5克黃油22克冷水110克左右快速十五分鐘揉出手套膜的做法把黃油除外的材料放入稱...
![手揉，冷藏快速出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉，冷藏快速出膜方法]( "手揉，冷藏快速出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉，冷藏快速出膜方法")
發表於：04-04
之前看別人做吐司，做的挺好的，就去嘗試，但是每次都揉了好久，手又累，還不能出膜，總在想手揉真的能出手套膜嗎，他們是不是用的廚師機。後來看到了王太家的方法後（），非常感謝王太家的方子，第一次做就...
![手揉吐司或麵包，快速出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉吐司或麵包，快速出膜方法]( "手揉吐司或麵包，快速出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉吐司或麵包，快速出膜方法")
發表於：02-08
為怕自己忘記記錄下，圖是幾次做過的圖，是亂放的。下面的量可以做2只吐司。或12只麵包的量。用料高筋麵粉500克鹽5克牛奶150克(可放淡奶油80-120克＋30克奶）細砂糖90克全蛋液3只約150克黃油3...
![10分鐘快速揉出手套膜.食譜大全及做法，烹飪好吃的10分鐘快速揉出手套膜.方法]( "10分鐘快速揉出手套膜.食譜大全及做法，烹飪好吃的10分鐘快速揉出手套膜.方法")
發表於：09-06
要想揉出手套膜，不一定非要用廚師機或者麵包機，只要掌握了訣竅，用手十分鐘就能揉出薄如蟬翼的手套膜。用料高筋麵粉300克白糖30克牛奶150克左右雞蛋1個耐高糖酵母3克玉米油30克10分鐘快速...
![15分鐘快速手揉出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的15分鐘快速手揉出膜方法]( "15分鐘快速手揉出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的15分鐘快速手揉出膜方法")
發表於：03-17
應該是貧窮限制了我的購買力😂沒有廚師機～夏天麵包機揉膜各種溫度高～放冰箱降溫跑來又跑去😓～～各種耗時間～～～於是……我的手揉手套膜之路開始了～～最後……竟然愛上了這搓搓搓摔摔摔揉揉揉😱以至...
![超輕鬆手工揉麵出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的超輕鬆手工揉麵出膜方法]( "超輕鬆手工揉麵出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的超輕鬆手工揉麵出膜方法")
發表於：11-08
跟著我做，出膜--搜易賊~~~用料高粉280克酵母4克鹽4克雞蛋兩個糖60克牛奶80克黃油60克超輕鬆手工揉麵出膜的做法將麵粉酵母混合，加入一半牛奶用筷子攪成絮狀，雞蛋糖鹽一起放入，揉麵！把麵粉都...
![手揉出膜25min食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉出膜25min方法]( "手揉出膜25min食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉出膜25min方法")
發表於：06-16
轉自百度經驗貼用料高筋麵粉手揉出膜25min的做法備忘vvvvvvvvv...
![超軟吐司 簡單快手 手揉出膜技巧食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟吐司 簡單快手 手揉出膜技巧方法]( "超軟吐司 簡單快手 手揉出膜技巧食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟吐司 簡單快手 手揉出膜技巧方法")
發表於：01-25
成品真的超軟，我一直是個手殘黨，從不做吐司偶然一次誤打誤撞做了這個方子簡直了！！超快手手殘黨適用不需要廚師機手揉十分鐘簡單出膜簡直不要太好吃！我們家都是空口能吃一個！淡淡的奶香味跟棉...
![手套膜必看•最快最穩出膜手揉版食譜大全及做法，烹飪好吃的手套膜必看•最快最穩出膜手揉版方法]( "手套膜必看•最快最穩出膜手揉版食譜大全及做法，烹飪好吃的手套膜必看•最快最穩出膜手揉版方法")
發表於：04-06
兩種發酵方式（均為隔夜冷藏法，一種為中種發酵，一種為一次性後發酵）共同進行，通過實驗，以及手揉膜詳細研究（包括出膜原理），總結一份最為詳細，最簡潔的方式留存。也供各位烘焙愛好者、入門者取用。...
![用廚師機快速揉出手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的用廚師機快速揉出手套膜方法]( "用廚師機快速揉出手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的用廚師機快速揉出手套膜方法")
發表於：02-21
買廚師機時主要是為做麵包用的，手揉試過多種方法，那個傳說中的手套膜從沒出現過，不知手揉哪個程式沒做好，反正出不來。買回廚師機按說明試了幾回也不理想，放棄了。這次看了免費課程才知道，按...
![水合法手揉快速出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的水合法手揉快速出膜方法]( "水合法手揉快速出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的水合法手揉快速出膜方法")
發表於：09-22
買烤箱以來做吐司麵包一直是手揉出膜，成品口感鬆軟細膩，隔夜也鬆軟依舊。今天借鑑並總結了手揉出膜的經驗，記錄一下分享給大家。和麵要三揉三醒：第1遍揉麵就是揉搓成麵糰後，揉完蓋上保鮮膜...
![快速手揉出膜蔥油麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的快速手揉出膜蔥油麵包方法]( "快速手揉出膜蔥油麵包食譜大全及做法，烹飪好吃的快速手揉出膜蔥油麵包方法")
發表於：01-22
疫情想吃新鮮麵包就要靠自己啦！我做的是鹹口的，喜歡甜的可以減鹽到5克用料高筋麵粉250克牛奶100克黃油25克糖10克酵母3克雞蛋2個鹽適量蔥花適量快速手揉出膜蔥油麵包的做法麵粉，1個雞蛋，牛...
![湯種吐司（手揉快速出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種吐司（手揉快速出膜）方法]( "湯種吐司（手揉快速出膜）食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種吐司（手揉快速出膜）方法")
發表於：07-07
做了很多次吐司，但從來沒有用過湯種，所以決定試試。果然，湯種帶來了雲朵☁️般柔軟的成品，非常NICE❤️💗整個過程水量控制的還不錯，其實全程不需要手粉。有興趣嘗試的廚友們可以預留10-15克牛...
![白吐司 · 手揉快速出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的白吐司 · 手揉快速出膜方法]( "白吐司 · 手揉快速出膜食譜大全及做法，烹飪好吃的白吐司 · 手揉快速出膜方法")
發表於：03-08
故事，就是:吐司虐我千百遍，我待吐司如初戀！😂😘😋揉麵、出膜和吐司方子都是在王太家學的，像我一樣的小白真的強烈推薦去王太家從揉麵開始認真學習，反覆實踐💪💪💪。這個方子呢是為了自己方...
![低脂全麥肉鬆歐包（手套膜超快揉出，手揉!）食譜大全及做法，烹飪好吃的低脂全麥肉鬆歐包（手套膜超快揉出，手揉!）方法]( "低脂全麥肉鬆歐包（手套膜超快揉出，手揉!）食譜大全及做法，烹飪好吃的低脂全麥肉鬆歐包（手套膜超快揉出，手揉!）方法")
發表於：04-24
手套膜是麵包鬆軟的祕訣，失敗過很多次，終於掌握了祕訣，在第一次發酵之後再上手揉就能超級快速獲取手套膜~用料種麵糰全麥粉100克水100克酵母1克主麵糰全麥粉310克雞蛋液50克水80克酵母4克...
![手揉出膜超鬆軟牛奶包食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉出膜超鬆軟牛奶包方法]( "手揉出膜超鬆軟牛奶包食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉出膜超鬆軟牛奶包方法")
發表於：01-03
常做麵包，但一直沒買廚師機，偶然發現一個手揉出手套膜的方法，結合一個常用的方子用料和以往經驗，就誕生了這個麵包方😊之所以加蜂蜜是因為在一定程度上可以增加麵糰的保溼性，而且可以使麵包...
![手工揉麵快速出膜方法食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵快速出膜方法方法]( "手工揉麵快速出膜方法食譜大全及做法，烹飪好吃的手工揉麵快速出膜方法方法")
發表於：07-15
揉麵，是麵包製作過程中非常重要的環節。我們在家做麵包時，經常會遇到口感不好，甚至失敗的現象，大部分問題都是出在揉麵上了。今天，主要跟大家分享的就是“揉麵技巧”，睜大眼睛，好好兒看哦~面...
![如何手工快速揉出手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的如何手工快速揉出手套膜方法]( "如何手工快速揉出手套膜食譜大全及做法，烹飪好吃的如何手工快速揉出手套膜方法")
發表於：06-21
用料高筋麵粉420克黃油30克鹽10適量酵母10克糖30克雞蛋1-2個看情況加入，各個牌子的麵粉吸水性不同溫水190g如何手工快速揉出手套膜的做法混合除黃油以外的所有材料。混合抱團。然後就是...
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