網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 蠔汁烤茄子如何做才美味,怎麼做蠔汁烤茄子簡單又好吃
    發表於:01-11
    用料茄子蠔油甜辣醬燒烤醬蒜末薑末蠔汁烤茄子的做法茄子對半切開,刷上油烤箱上下火200度,烤10分鐘調料汁:蠔油、甜辣醬、燒烤醬、蒜末、薑末茄子兩面都刷上調料汁,再進烤箱烤8至10分鐘...
  • 蠔汁烤翅(無油烤箱版)食譜大全及做法,烹飪好吃的蠔汁烤翅(無油烤箱版)方法
    發表於:09-17
    不用額外的油做烤翅,不加糖,健康飲食。用料雞翅中12只鹽5克生抽1勺老抽半勺料酒2勺蠔油2勺生薑10克胡椒粉適量蠔汁烤翅(無油烤箱版)的做法雞翅洗去血水,背面切三道,方便入味。生薑切絲放入盛...
  • 蠔油烤茄子 懶人版食譜大全及做法,烹飪好吃的蠔油烤茄子 懶人版方法
    發表於:12-02
    簡單易學的蠔油烤茄子無需添置額外的調味料茄子好吃有吃肉的口感30分鐘完成準備到上菜用料茄子1只蠔油1勺生抽1勺辣椒粉/醬酌情適量橄欖油酌情適量生蒜粒3片蠔油烤茄子懶人版的做法將...
  • 地道的蠔油燒茄子怎麼做,如何烹飪蠔油燒茄子才更好吃
    發表於:09-14
    時間:約20-30分鐘難度:容易做🤞份量:2人份用料線茄300g薑末5g蒜末10g小米椒1個食用油15g蔥花根據口味新增調料汁生抽10g香醋10g蠔油30g水20g蠔油燒茄子的做法茄子切條。蒸鍋上汽後蒸5分鐘...
  • 蠔油燒茄子如何做才美味,怎麼做蠔油燒茄子簡單又好吃
    發表於:10-11
    用料茄子1斤大蒜3瓣大蔥1根蠔油1.5勺雞精少許青椒3根糖少許蠔油燒茄子的做法茄子蒸熟涼冷切條;熱鍋放2勺油,放入壓碎的大蒜炒香,倒入茄子加蠔油、一點糖和3勺開水,燒至收汁再加切好的大蔥...
  • 蠔油醬茄子如何做才美味,怎麼做蠔油醬茄子簡單又好吃
    發表於:10-28
    茄子軟滑油少味足無需再加鹽!用料茄子1根大蒜兩頭蠔油適量醬油適量香蔥適量油少量蠔油醬茄子的做法茄子切條,切上小口(更入味)備用,燒上開水準備大蒜和蔥末這時候水也開了,下茄子竄水2分鐘左...
  • 蠔汁烤雞翅如何做才美味,怎麼做蠔汁烤雞翅簡單又好吃
    發表於:01-09
    想烤新奧爾良雞翅,卻發現調味粉不夠了,於是加上蠔油做其他風味的雞翅。用料雞翅10個蠔油3勺蜂蜜1小勺黑胡椒粉1勺新奧爾良粉2勺羅勒葉適量迷迭香適量蠔汁烤雞翅的做法將雞翅洗乾淨,將調料...
  • 蠔汁蒸茄盒如何做才美味,怎麼做蠔汁蒸茄盒簡單又好吃
    發表於:06-21
    轉載.微博@吃貨祕籍用料豬肉適量香菜適量白芝麻適量豆油1醬油0.5五香粉1.5茄子個鹽1.5味精2蜓油1澱粉1蠔汁蒸茄盒的做法1青菜與豬肉剁碎混合,放入精鹽、五香粉、味精、醬油攪拌均勻備用...
  • 茄汁茄子如何做才美味,怎麼做茄汁茄子簡單又好吃
    發表於:07-17
    用料長茄子3根番茄1個蒜10瓣生抽2勺醋2勺蠔油1勺糖15克番茄醬2勺鹽6克茄汁茄子的做法茄子切滾刀塊,放一勺鹽,拌勻,醃一下蒜瓣切碎番茄切塊生抽2勺,醋2勺,蠔油1勺,糖1勺調成汁茄子擠出水分,加...
  • 多汁烤茄子如何做才美味,怎麼做多汁烤茄子簡單又好吃
    發表於:01-07
    烤箱,大部分的國人都認為,它是專門為烤蛋糕,麵包而存在的。而實際上,老外用烤箱,各種食物都能玩轉。各式各樣美味的烤箱菜不勝列舉。幾乎所有的食材都能享受烤箱的日光浴,都能帶著馥郁的香氣...
  • 蠔油香烤茄子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:12-19
    用料茄子白胡椒粉蠔油醬油蒜末料酒鹽蠔油香烤茄子的做法茄子洗淨,切兩半,用刀劃多幾下,到可以攤平放在鍋裡為止(容易入味)鍋裡先放油,大火燒熱茄子放入,茄子肉刷油,灑點白胡椒粉,小火5分鐘繼續...
  • 烤茄子醬汁如何做才美味,怎麼做烤茄子醬汁簡單又好吃
    發表於:03-01
    4個長茄子的量用料剁椒醬2勺蒜蓉5瓣蠔油2勺醬油2勺芝麻,孜然適量香油2勺雞精適量烤茄子醬汁的做法熱鍋涼油,下剁椒醬,蒜蓉,小火炒香下醬油蠔油加孜然,芝麻最後加香油,關火晾涼片刻加雞精一勺...
  • 蠔油燜茄子如何做才美味,怎麼做蠔油燜茄子簡單又好吃
    發表於:12-15
    用料清水適量茄子肉沫少許蒜沫少許蠔油蕃茄醬少許黑胡椒粉少許麻油少許蠔油燜茄子的做法熱鍋少量冷油,蒜沫爆香加入肉沫炒香手撕茄子成塊,大概適合一口吃的大小,放入鍋中用清水將蠔油稀釋...
  • 烤茄子(蘸醬圓茄子)清淡多汁食譜大全及做法,烹飪好吃的烤茄子(蘸醬圓茄子)清淡多汁方法
    發表於:05-27
    夏天,就想吃清淡點的菜,在外面吃烤茄子總覺得醬料太多,太鹹。蘸醬吃,自己喜歡蘸什麼醬料都可以~圓茄子烤出來的水分特別多,非常甜~也可以放冰箱,涼拌著吃~喜歡的動起來咯~用料茄子1個醬料蒜適量...
  • 空氣烤生蠔茄子蘑菇食譜大全及做法,烹飪好吃的空氣烤生蠔茄子蘑菇方法
    發表於:12-27
    蒜蓉醬製作:蒜蓉油炸至部分金黃,關火;醬油,耗油,糖調味;有選擇的下蔥花,辣椒等。用料大蒜瓣空氣烤生蠔茄子蘑菇的做法A蒜蓉香菇:150度輕微烤乾表面水分兩面刷油,180度10min鋪上蒜蓉醬,200度輕微...
  • 茄汁烤茄子如何做才美味,怎麼做茄汁烤茄子簡單又好吃
    發表於:12-18
    這道菜是跟君之那裡學來的。這是一道非常健康且簡單的烤箱菜,用烤箱烤出來的茄子,多汁且省油,關鍵是味道也很不錯喔。其實我個人挺喜歡烤箱菜的,因為做法都會很簡單,而且只要夠熟悉你的烤箱...
  • 蠔汁烤魷魚如何做才美味,怎麼做蠔汁烤魷魚簡單又好吃
    發表於:01-01
    用料魷魚一條,冰鮮料酒生抽蠔油辣椒粉孜然粉橄欖油鹽蠔汁烤魷魚的做法魷魚去內臟、眼珠,撕去表面薄膜(可去腥味),洗淨將魷魚的主體部分打上條紋花刀,再改切成長條的小片兒;魷魚須也分開備用將...
  • 蠔油拌茄子如何做才美味,怎麼做蠔油拌茄子簡單又好吃
    發表於:06-25
    兒子偏愛蠔油茄子,經過幾次口味上的調整,終於做出兒子滿意的味道。用料茄子4個食用油適量蒜5瓣,生抽1湯勺,糖半勺,陳醋半湯勺蠔油一勺,剁椒醬半勺蠔油拌茄子的做法茄子洗淨切成條狀鍋中放油...
  • 蠔油茄子🍆如何做才美味,怎麼做蠔油茄子🍆簡單又好吃
    發表於:08-23
    家裡自從有了高血糖病人,讓我這個做飯愛放糖的人有些無從下手,好在現在代糖產品有很多,大大的解決了我的煩惱,就像用這個怡純零卡糖燒茄子,血糖毫無負擔。用料茄子細長條三根蒜末五六瓣小米...
  • 茄汁燴蠔如何做才美味,怎麼做茄汁燴蠔簡單又好吃
    發表於:08-21
    今天一早從九洲島的石角里採了蠔,開啟後一看,非一般的肥,又帶著一股大海的清香。決定還是按父輩的方法用西紅柿料理會比較不膩又能多吃幾個。用料生蠔500g西紅柿1個青椒1個洋蔥1個蒜4小粒...
  • 黑椒汁烤茄子(烤箱版)食譜大全及做法,烹飪好吃的黑椒汁烤茄子(烤箱版)方法
    發表於:10-01
    以前在餐館吃過一道鐵板茄子王,特別好吃,可惜之後那家餐館關門了,在別家也再也沒吃過了。。。不過好在本廚娘聰明,自己琢磨著,試著復刻一下,結果基本上算是成功了,七、八分相似,也算解饞了~用料...
  • 蠔汁茄子如何做才美味,怎麼做蠔汁茄子簡單又好吃
    發表於:10-24
    快手菜。推薦給不愛吃太油膩或葷腥的菜的朋友。用料茄子兩根蒜頭一個蠔油一湯勺小蔥少許蠔汁茄子的做法將茄子切成自己喜歡的形狀(滾刀、方塊兒、細絲)。蒜頭切絲待用。將鍋燒熱不放油直...
  • 蠔油茄子如何做才美味,怎麼做蠔油茄子簡單又好吃
    發表於:11-27
    油炸茄子,偶爾吃一次也是可以的😁用料茄子兩個蠔油兩小勺蒜三瓣食用油400ml蠔油茄子的做法紫把茄子洗淨,用刀切成滾刀塊。用小網篩篩點麵粉,邊篩邊顛,要均勻,薄薄一層就行。鍋放油燒熱,放入...
  • 香蠔油茄子如何做才美味,怎麼做香蠔油茄子簡單又好吃
    發表於:01-15
    用料洋蔥末茄子蒜泥蠔油蒸魚豉油醋糖油辣椒粉香蠔油茄子的做法茄子切蓑衣刀,下面墊兩根筷子,很好切的茄子上灑少許水,蓋保鮮膜,入微波爐,高火兩三分鐘小碗里加蒜泥、洋蔥末、辣椒粉,一點點油...
  • 蠔汁辣烤肉如何做才美味,怎麼做蠔汁辣烤肉簡單又好吃
    發表於:12-16
    咬一口,酥鬆脆軟,香味四溢的油滋滋滋從牙縫裡鑽出來,味兒好到人生已然圓滿啊!用料豬肉五花肉五花肉五花肉!蠔油幹辣椒麵鹽蠔汁辣烤肉的做法豬肉切丁入蠔油、幹辣椒麵、鹽拌勻醃製20分鐘以上...