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發表於:03-12
自制蛋黃醬,熱量可控儲存時間短,但無過多新增劑。用料蛋黃1個糖20克鹽2克白胡椒/可無1克玉米油120克白醋10ml淡奶油15ml蛋黃醬—普通雞蛋的做法蛋黃,鹽,糖,白胡椒放入盆中,鍋裡燒水沸騰後,關...
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發表於:04-20
從小就很羨慕會做這些糕點的大神,前前後後也在網上看了很多方子,自己實踐過兩次,這是第三次做出來的,感覺比前兩次都要成功一些。大家可以多比較幾種方子,選更適合的方法。用料油皮普通麵粉...
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發表於:12-09
烤盤是內徑大概25×30左右。用料雞蛋5個玉米油50克低筋麵粉60克白砂糖50克牛奶50克檸檬汁幾滴普普通通蛋糕卷的做法材料集合蛋黃+油+牛奶,攪拌均勻蛋黃糊裡篩入麵粉,手動打蛋器z字形攪拌...
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發表於:12-08
就特別簡單,但很好吃用料蝦滑250g雞蛋4個味好美泰式甜辣醬1勺鹽5克普普通通的蝦滑炒蛋的做法蝦滑化凍,取四隻蛋打勻。蛋里加入半勺鹽一勺水,打勻。蝦滑下鍋,小火少油,煎熟,再下蛋液,翻炒至凝...
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發表於:03-28
普通是因為番茄炒蛋基本上都會做,不普通是因為我看下廚房的所有關於番茄炒蛋的菜譜,沒有像我這樣做的(可能有也說不定,畢竟我沒有每個菜譜都看過😂)這個番茄炒蛋的做法是我十幾年前看一個教...
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發表於:03-05
一個人的時候,你最愛吃的是什麼呢?一個人的時候,做飯最大的苦惱就是做多少。少了吃不飽,多了……浪費?不不,對於我來說,不會浪費,我會統統吃掉,所以多了對於我來說,會長肉!!!我特別喜歡每餐吃各種不...
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發表於:05-20
用料肉50克豆腐1塊黃豆醬1勺蔥薑蒜若干普通炸醬麵的做法將肉和豆腐切成小塊。(刀工有待提升的可以在賣肉的地方提前切好)準備蔥薑蒜熱鍋涼油肉下鍋加入一勺醬,還可以新增鹽、生抽和老抽。...
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發表於:08-19
農家蛋VS普通雞蛋我家養了二十多隻雞,主要是生雞蛋自己吃。我媽說農自己養的雞,生出來的雞蛋,吃的特別放心,而且營養高。平時不🔪雞,偶爾逢年過節,捉一兩隻來吃。農家雞蛋吃多了,對普通雞蛋的...
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發表於:08-27
普普通通,毫無特色!用料絞肉200克雞蛋3個鹽1勺生抽2勺蔥花1勺白胡椒1勺蠔油2勺生粉2勺普普通通的肉餅蒸蛋!的做法200g豬肉做成絞肉!加鹽,加生抽,蠔油,生粉,白胡椒,拌勻!放邊上多醃一會兒!(15分鐘左...
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發表於:10-27
用料牛腱750克八角8小瓣老抽半勺生抽1勺花椒20粒香葉5片料酒1勺幹辣椒1個小茴香50克冰糖50克姜100克鹽適量普通醬牛肉的做法牛肉泡三個小時,涼水洗淨,鍋燒開水汆十分鐘撈出用涼水沖洗幹...
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發表於:07-25
用料MG乳酪(奶油芝士)2000克雞蛋8個澱粉60克屈臣氏濃縮檸萌汁50毫升白砂糖500克淡奶油1500毫升酸奶200克樂芝原味餅乾500克黃油250克糖粉250克普普通通芝士蛋糕的做法芝士蛋糕底部:樂芝餅...
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發表於:02-12
洗-醃-炒-上色炒-燜用料田雞隻螺絲椒大蔥根薑片蒜瓣辣椒個花椒粒郫縣豆瓣醬(蒜蓉辣醬)酒勺料酒勺生抽勺老抽勺蠔油勺鹽克糖克普普通通家庭醬爆田雞的做法1洗:讓店家處理好切塊,沖水洗淨血...
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發表於:05-20
實際上是做沙拉醬失敗後的意外產物,不過蛋黃沙沙的口感意外得好,還是蠻不錯的。成品油相對多適合炒菜,可以自行考慮減量。用料雞蛋蛋黃3個植物油200克鹽10克糖20克咖哩粉(上色增香,非必須)10...
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發表於:11-01
用料雞腿1只香菇5朵配料蒜片、薑片、幹辣椒調料鹽、糖、生抽、老抽、黃豆醬、辣椒粉、花椒油❤️醬香版黃燜雞:比普通黃燜雞更加濃郁‼️的做法準備好配料熱鍋燒油放一勺白糖炒出糖色放入雞...
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發表於:12-02
這一週特別喜歡吃黃燜雞昨天晚上去樓下買的時候店家說黃燜雞已賣完去了另一家店但是味道很差;於是今天自己買了材料回來做超級好吃😋用料雞腿1只姜7片青椒半個料酒2勺鹽適量生抽2勺冰糖...
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發表於:04-03
無聊,就分享一下平時怎麼煎的蛋用料雞蛋1個油隨便吧鹽看口味胡椒粉看自己愛不愛吃專心∞普普通通的煎蛋的做法打蛋殼,蛋液流進不粘鍋加鹽,翻面(看差不多就能翻了)加胡椒在另一面(我愛吃胡椒!...
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發表於:04-14
一道很普通的菜用料黃瓜2根雞蛋1個普通黃瓜炒一般雞蛋的做法黃瓜炒一下加入事先炒好的雞蛋加醬油兜幾下就ok了小貼士炒雞蛋因為太普通了,拍照都忘記了,希望炒雞蛋開心被吃,最好還是拍一下...
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發表於:12-17
普通電飯鍋,普通麵粉,普通手動打蛋器卻能做出不普通的蛋糕不卷是蛋糕,捲起來是蛋烘糕用料雞蛋個酸奶或牛奶克糖克檸檬或醋普通麵粉玉米澱粉燕麥片蛋糕—普通電飯鍋,普通麵粉,手動打蛋的做法...
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發表於:06-25
用料雞蛋4個牛奶45克玉米油35克低筋麵粉55克糖55(蛋白40蛋黃15)+18奶油裡奶油200克普通蛋糕卷的做法糖,奶,油加一起攪拌均勻加入麵粉畫z拌勻混合好的狀態加入蛋黃拌勻打到溼性發泡取三分之...
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發表於:01-17
婆婆買了20斤普通麵粉,做麵包只好用十分之一粉量的蛋清調成高筋麵粉,而做蛋糕搭配四分之一的玉米澱粉調成低筋麵粉,蛋黃—就被剩下了~用料普通麵粉50克玉米澱粉10克蛋黃2個白糖35克芝麻少...
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發表於:05-24
一切為了孩子╮(╯_╰)╭味道是很普通的蛋糕味~~~~~寶寶很愛吃(づ ̄ ³ ̄)づ用料低筋麵粉60克牛奶40克白糖60克玉米油30克蛋黃3個蛋白3個普通蛋糕的做法蛋黃裡面加入20克糖,加入油,加入鮮奶,攪拌下,加...
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發表於:04-22
煎蛋是最快手的食物了,時間緊張的早晨,晚上歸來的快手晚餐,又方便又滿足~用料雞蛋1個油適量青花椒椒鹽適量普通煎蛋的做法雞蛋,油,椒鹽鐵鍋燒熱倒油微微冒煙打雞蛋,“呲啦”一聲,小心燙手哦輕...
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發表於:09-08
用料米飯2碗鹽適量胡蘿蔔1塊雞蛋2個雞蛋2個小蔥3根普通蛋炒飯的做法胡蘿蔔切丁,小蔥切碎段,盛盤備用,雞蛋黃和蛋清分開放到兩個碗裡。鍋里加油倒蛋清,炒熟後盛碗備用,倒入蛋黃翻炒,凝塊後倒...
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發表於:01-31
用料蝦仁適量雞蛋2個鹽適量料酒2勺澱粉1勺水適量普普通通蝦仁滑蛋的做法蝦仁中加入料酒和鹽少許進行醃製雞蛋中加入適量鹽進行攪拌適量澱粉加入適量水進行攪拌熱鍋入油煎蝦仁至兩面變...
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發表於:02-12
用料淡奶油200毫升咖啡2杯(兩條濃縮200毫升)朗姆酒勺手指餅乾1包(200克)細砂糖60克雞蛋3個可可粉克馬斯卡彭250克提拉米蘇(普通雞蛋)的做法煮咖啡,放涼蛋黃蛋清分離,三個蛋黃加50克糖,三...