![梅乾菜蝦皮鍋盔的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "梅乾菜蝦皮鍋盔的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-15
沒有肉肉的很少油的鍋盔用料梅乾菜克麵粉蝦皮生抽油蔥芝麻梅乾菜蝦皮鍋盔的做法泡梅乾菜，擠幹水分，切成丁，加蔥，蝦皮和醬油，變成餡和麵，軟一點包餡，擀成片，撒芝麻平底鍋正反面五分鐘小貼士和麵...
![梅菜鍋盔如何做才美味，怎麼做梅菜鍋盔簡單又好吃]( "梅菜鍋盔如何做才美味，怎麼做梅菜鍋盔簡單又好吃")
發表於：01-01
梅菜，始終與五花肉不離不棄終成就梅菜扣肉這道名菜。記憶中梅菜也沒有其它更出色的單品，離開了油潤的滋養，梅菜本身寡淡而無味。獨獨和五花肉一起調和上生抽老抽冰糖，就能激發出那種獨特低...
![正宗美味的梅乾菜鍋盔&紅糖鍋盔怎麼做]( "正宗美味的梅乾菜鍋盔&紅糖鍋盔怎麼做")
發表於：09-28
用料中筋麵粉300克乾酵母1克水（攪麵糰用）180克食材豬肉糜150克梅乾菜30克鹽2克五香粉1克生抽3克料酒3克糖2克薑末2克食材紅糖50克中筋麵粉（紅糖餡用）25克水（肉餡用）30克食材梅乾菜鍋盔&...
![梅乾菜肉餅，也叫梅菜肉鍋盔啦，媲美阿甘鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜肉餅，也叫梅菜肉鍋盔啦，媲美阿甘鍋盔方法]( "梅乾菜肉餅，也叫梅菜肉鍋盔啦，媲美阿甘鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜肉餅，也叫梅菜肉鍋盔啦，媲美阿甘鍋盔方法")
發表於：02-01
每次看到阿甘鍋盔最喜歡點梅乾菜味道的，上次做了梅乾菜肉包，這次做個鍋盔吧，電餅鐺就可以做哦用料麵粉一碗（中等大小的碗）梅乾菜如下圖份量五花肉如下圖份量大蔥1/4根生抽3勺鹽半勺五香粉或...
![梅乾菜豬肉大餅（鍋盔）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜豬肉大餅（鍋盔）方法]( "梅乾菜豬肉大餅（鍋盔）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜豬肉大餅（鍋盔）方法")
發表於：01-18
疫情期間想吃什麼自己做用料梅乾菜適量五花肉適量油少許生抽1勺糖1勺鹽少許麵粉250g蔥花適量黑芝麻少許梅乾菜豬肉大餅（鍋盔）的做法和好面後，切成小劑子梅乾菜熱水泡軟，擠幹水分後剁碎，五花...
![簡單快手梅乾菜鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單快手梅乾菜鍋盔方法]( "簡單快手梅乾菜鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的簡單快手梅乾菜鍋盔方法")
發表於：02-21
我分享的是一般有點小基礎的做的，所以材料的比例都沒標，根據家庭需要自己調整各個的用量。但是這個方法很簡單而且一般不會失敗。用料麵粉克食用油克梅乾菜克五花肉克鹽克生抽勺老抽勺簡...
![梅乾菜鍋盔（小美）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鍋盔（小美）方法]( "梅乾菜鍋盔（小美）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鍋盔（小美）方法")
發表於：02-22
用料肉糜200克梅乾菜100克水150克酵母或鮮酵母3克或9克油5克麵粉300克鹽3克蔥6根薑末少許大蒜頭4瓣梅乾菜鍋盔（小美）的做法絞肉200克備用，梅乾菜100克泡軟主鍋放入水150克、酵母3克（或鮮酵...
![梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子方法]( "梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子方法")
發表於：06-08
昨晚做的梅乾菜餡，今天下班回家做了二種主食用料麵粉300克水180克鹽3克梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子的做法主鍋加入水，加熱到37℃，放入麵粉，鹽……揉麵2分鐘後，取出放容器，蓋上保鮮膜，讓麵糰醒個...
![梅乾菜鮮肉鍋盔（仿阿甘鍋盔）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鮮肉鍋盔（仿阿甘鍋盔）方法]( "梅乾菜鮮肉鍋盔（仿阿甘鍋盔）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鮮肉鍋盔（仿阿甘鍋盔）方法")
發表於：02-14
想起做這個吃，是因為上週買了一個阿甘鍋盔，入口時酥脆的口感，夾雜著梅乾菜的香味兒，真是欲罷不能，臉那麼大個的鍋盔，幾口就下肚了，一邊吃一邊想，這個做起來好像不太難，回家一定研究研究。我家娃...
![平底鍋版「梅乾菜鍋盔」食譜大全及做法，烹飪好吃的平底鍋版「梅乾菜鍋盔」方法]( "平底鍋版「梅乾菜鍋盔」食譜大全及做法，烹飪好吃的平底鍋版「梅乾菜鍋盔」方法")
發表於：04-26
薄而酥，焦香十足的鍋盔，是湖北荊州的特產，也叫荊州鍋盔。別看它身材扁平，其中的餡料花樣可不少，但最搶手的，絕對是梅乾菜餡兒的。店裡做鍋盔一般是用煤爐子或者電烤爐，我們在家制作，用烤箱、平...
![梅乾菜鍋盔（不斷改良中）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鍋盔（不斷改良中）方法]( "梅乾菜鍋盔（不斷改良中）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鍋盔（不斷改良中）方法")
發表於：04-27
在這個基礎上改進的還有結合這個用料高筋粉（五得利）200克糖10克酵母2克玉米油15克水105克梅乾菜肉餡乾梅乾菜（自家）30克-泡水後50克左右肉（三瘦七肥）去皮後150克生抽1大勺蠔油1勺食用油15克...
![梅乾菜（茶樹菇肉糜）鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜（茶樹菇肉糜）鍋盔方法]( "梅乾菜（茶樹菇肉糜）鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜（茶樹菇肉糜）鍋盔方法")
發表於：09-27
一直很喜歡鍋盔，尤其是梅乾菜口味，又香又脆，每次路過阿甘鍋盔都不會錯過要吃上一個，以前也做過豪華版梅乾菜餅，很香，用不粘鍋烘煎出來，鍋盔的麵皮有點區別，且是用烤箱烤出來的，更薄。梅乾菜是用...
![梅乾菜肉鍋盔 烤箱版食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜肉鍋盔 烤箱版方法]( "梅乾菜肉鍋盔 烤箱版食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜肉鍋盔 烤箱版方法")
發表於：01-29
用料梅乾菜一把麵粉330克水適量，混成麵糰肉糜適量食用油適量蔥花適量梅乾菜肉鍋盔烤箱版的做法面混成麵糰擀成2大塊麵皮，有多薄就多薄做好餡把陷均勻平鋪在一個麵皮上把另個皮蓋上烤箱20...
![梅乾菜燒餅（鍋盔）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜燒餅（鍋盔）方法]( "梅乾菜燒餅（鍋盔）食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜燒餅（鍋盔）方法")
發表於：02-17
用料麵粉500克水適量豬油一勺五花肉半斤梅乾菜一碗料酒兩勺白糖一勺鹽適量生抽適量梅乾菜燒餅（鍋盔）的做法500g的面里加適量水，揉成光滑麵糰，麵糰要軟和一點，揉好後再加入一勺豬油（也可以用...
![小美版梅乾菜肉鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的小美版梅乾菜肉鍋盔方法]( "小美版梅乾菜肉鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的小美版梅乾菜肉鍋盔方法")
發表於：04-21
作為一個從小長在上海的小孩，自從開始宅家的日子，就想方設法挑戰各種美食，特別是麵食，過年到現在用掉的麵粉比前半生加起來的麵粉都多得多，哈哈用料中筋麵粉300克酵母2克水190克白糖5克梅乾...
![梅菜乾鍋盔如何做才美味，怎麼做梅菜乾鍋盔簡單又好吃]( "梅菜乾鍋盔如何做才美味，怎麼做梅菜乾鍋盔簡單又好吃")
發表於：05-19
最近阿濤岳父身體抱恙，我媳婦回去照顧，她把欣欣帶走，留下萌萌跟我相依為命，演了一出爸爸去哪兒。萌萌當然不會嫌棄我，但她更依戀媽媽，所以要分開幾天，她直接就哭成了淚人兒，於是我使出了樂不思...
![「家庭版」梅乾菜鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的「家庭版」梅乾菜鍋盔方法]( "「家庭版」梅乾菜鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的「家庭版」梅乾菜鍋盔方法")
發表於：11-07
用料麵粉300克水150克酵母3克梅乾菜50克五花肉200克蔥4根味好美五香粉半勺味好美生薑粉半勺味好美椒鹽1勺味好美白胡椒粉1/4勺鹽半勺糖1勺油2勺生抽3勺【家庭版】梅乾菜鍋盔的做法先將...
![簡易版“梅乾菜鍋盔”食譜大全及做法，烹飪好吃的簡易版“梅乾菜鍋盔”方法]( "簡易版“梅乾菜鍋盔”食譜大全及做法，烹飪好吃的簡易版“梅乾菜鍋盔”方法")
發表於：02-26
用料麵粉適量水適量簡易版“梅乾菜鍋盔”的做法麵粉加水，揉麵。揉成光滑的團，裹上保鮮膜發酵30分鐘。拿出來揉下，分成小塊(根據自己要做餅的大小分)，繼續發酵20分鐘(以防擀的時候收縮)加油...
![梅乾菜五花肉🥩鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜五花肉🥩鍋盔方法]( "梅乾菜五花肉🥩鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜五花肉🥩鍋盔方法")
發表於：11-14
喜歡😍你催爽的口感，多味的內陷😁可惜只有冬天才能看見你😂好吧，自己動手豐衣足食Let'sgo!此方綜合各路大神精華為自己方便製作而記錄。多謝！用料①麵糰部分：高精麵粉800克乾酵母8克...
![梅乾菜鍋盔-石板烤法食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鍋盔-石板烤法方法]( "梅乾菜鍋盔-石板烤法食譜大全及做法，烹飪好吃的梅乾菜鍋盔-石板烤法方法")
發表於：01-13
最近大街小巷突然冒出了好多圍爐鍋盔，正宗的公安鍋盔我吃過，是土造的大爐子烤的，香脆可口，餘香繞舌，下廚房沒大有鍋盔的做法，我結合硬歐的烤法，自創了一個，在此宣告，不要糾結正宗與否，好吃才是王...
![「小美」梅乾菜鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的「小美」梅乾菜鍋盔方法]( "「小美」梅乾菜鍋盔食譜大全及做法，烹飪好吃的「小美」梅乾菜鍋盔方法")
發表於：04-19
此方子梅乾菜餡可以包12個，麵糰包6個。我是梅乾菜一次做好，分兩次包，鍋盔要趁熱好吃。用料乾梅乾菜80克肥肉糜110克生薑2-3片蠔油8克料酒8克油25克生抽22克老抽15克冰糖28克胡椒粉1克辣椒...
![正宗美味的梅乾菜鮮肉鍋盔怎麼做]( "正宗美味的梅乾菜鮮肉鍋盔怎麼做")
發表於：07-11
說起夾肉的麵食，你能想到什麼，肉夾饃？餡兒餅？捲餅？當然，還有鍋盔！什麼叫鍋盔呢？簡單來說，就是一種烤出來的餅子。鍋盔是極具特色的傳統小吃，最初是白麵，後來慢慢發展出椒鹽、肉餡、紅糖以及各種各...
![梅乾菜鍋盔如何做才美味，怎麼做梅乾菜鍋盔簡單又好吃]( "梅乾菜鍋盔如何做才美味，怎麼做梅乾菜鍋盔簡單又好吃")
發表於：04-07
用料麵粉200克水120克鹽3克梅乾菜50克豬肉150克生抽20克蠔油20克白胡椒粉3克梅乾菜鍋盔的做法麵粉、水、鹽入盆中和麵至光滑，醒面30分鐘。豬肉剁成餡。熱鍋放油，下肉沫，加生抽、蠔油炒至...
![純梅菜乾鍋盔~簡單好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的純梅菜乾鍋盔~簡單好吃方法]( "純梅菜乾鍋盔~簡單好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的純梅菜乾鍋盔~簡單好吃方法")
發表於：04-23
記錄和分享，免得自己下次做忘了，哈哈用料一個的份一個鍋盔麵粉43g水22g梅菜乾8.5g（未泡發）醬油1勺（按口味自行調整）糖1勺（按口味自行調整）鹽1勺（按口味自行調整）油適量黑芝麻裝飾蠔油1勺純梅菜乾...
![地道的梅乾菜鍋盔怎麼做,如何烹飪梅乾菜鍋盔才更好吃]( "地道的梅乾菜鍋盔怎麼做,如何烹飪梅乾菜鍋盔才更好吃")
發表於：01-02
全民玩粉粉之梅乾菜鍋盔😋用料中粉250克開水135克蔥油20克餡：肉120克梅乾菜（幹）20克鹽1克料酒6克蠔油5克芝麻油5克糖20克生抽5克黑胡椒粉1克梅乾菜鍋盔的做法肉餡：梅乾菜用水泡開，然後瀝乾...
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