![家常版擂辣椒皮蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "家常版擂辣椒皮蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-30
湘菜館最愛吃的就是這個菜，但是有不可能光為了吃這個去吃飯，而且巨貴。自己做成本5塊錢…用料青椒個皮蛋1個大蒜瓣生抽1勺鹽克家常版擂辣椒皮蛋的做法隨便買的杭椒，不辣。要是喜歡辣的，可...
![擂皮蛋辣椒如何做才美味，怎麼做擂皮蛋辣椒簡單又好吃]( "擂皮蛋辣椒如何做才美味，怎麼做擂皮蛋辣椒簡單又好吃")
發表於：07-15
用料皮蛋2個杭椒或者尖椒老一點的4個蒜片，醬油，糖，醋，鹽，香油擂皮蛋辣椒的做法切蒜片，皮蛋切半，杭椒尖椒切條，煎蔫擂蒜，辣椒，皮蛋。放其餘調料，多放點香油，鹽適量。...
![地道的皮蛋擂辣椒怎麼做,如何烹飪皮蛋擂辣椒才更好吃]( "地道的皮蛋擂辣椒怎麼做,如何烹飪皮蛋擂辣椒才更好吃")
發表於：03-09
用料皮蛋2個青椒4個大蒜3瓣香醋1勺香油1勺生抽1勺鹽3克皮蛋擂辣椒的做法先蒸皮蛋8分鐘，減少鹼味後，去殼切粒。青椒去籽上鍋慢煎至虎皮青椒，要下點油，慢慢煸至軟熟。撕掉皮，然後和皮蛋，蒜蓉一...
![擂椒茄子皮蛋/燒椒皮蛋/皮蛋搗辣椒食譜大全及做法，烹飪好吃的擂椒茄子皮蛋/燒椒皮蛋/皮蛋搗辣椒方法]( "擂椒茄子皮蛋/燒椒皮蛋/皮蛋搗辣椒食譜大全及做法，烹飪好吃的擂椒茄子皮蛋/燒椒皮蛋/皮蛋搗辣椒方法")
發表於：11-10
最沒有顏值的一道菜，卻是非常典型而家常的湘菜，很容易勾起鄉思，識別親老鄉。方法簡單，但做起來並不簡單，需要耐心。用料茄子1個皮蛋2—3個青椒4—5個蒜5瓣鹽適量香醋半勺生抽2勺芝麻油2勺擂...
![擂辣椒皮蛋（簡約家常菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋（簡約家常菜）方法]( "擂辣椒皮蛋（簡約家常菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋（簡約家常菜）方法")
發表於：09-25
紅辣椒：要選那種肉厚厚的哦，甜而不辣，肥嫩多汁。皮蛋：選超市大個東北的，真心比外面菜市場的好用料皮蛋2個大紅椒2-3個油、鹽適量蒜瓣一個蔥兩根青椒一顆（可不要）擂辣椒皮蛋（簡約家常菜）的做法皮...
![皮蛋擂辣椒如何做才美味，怎麼做皮蛋擂辣椒簡單又好吃]( "皮蛋擂辣椒如何做才美味，怎麼做皮蛋擂辣椒簡單又好吃")
發表於：06-13
做菜只是為了分享罷了，大家有好吃的可以互相交流、共同進步，百人有百種創意跟吃法接受點評跟指導做菜譜不易分享更不容易用料皮蛋2個青椒3個大蒜4瓣生抽2勺香醋1勺鹽適量茄子可加可不加...
![「家常菜」熱炒擂椒皮蛋燒茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的「家常菜」熱炒擂椒皮蛋燒茄子方法]( "「家常菜」熱炒擂椒皮蛋燒茄子食譜大全及做法，烹飪好吃的「家常菜」熱炒擂椒皮蛋燒茄子方法")
發表於：12-24
湘菜擂椒皮蛋應該是家喻戶曉了，也一直認為是一道冷盤，直到幾個月前在朋友家吃外賣嚐到了另一種熱菜的變體，沒想到也非常下飯美味。回來配齊材料自己也嚐了下，簡單又好做，快來試試吧。用料皮...
![地道的擂辣椒皮蛋怎麼做,如何烹飪擂辣椒皮蛋才更好吃]( "地道的擂辣椒皮蛋怎麼做,如何烹飪擂辣椒皮蛋才更好吃")
發表於：12-12
被疫情困在湖南老家條件受限食材受限的情況下突然搜到一些皮蛋想到做一道下飯菜—擂辣椒皮蛋來慰藉一下最近跌宕起伏的心用料皮蛋4個青辣椒4只鹽2小勺蒜末少許糖少許生抽一小勺擂辣椒...
![皮蛋擂辣椒(空氣炸鍋版)食譜大全及做法，烹飪好吃的皮蛋擂辣椒(空氣炸鍋版)方法]( "皮蛋擂辣椒(空氣炸鍋版)食譜大全及做法，烹飪好吃的皮蛋擂辣椒(空氣炸鍋版)方法")
發表於：01-17
一直想做這道菜，但是查了很多食譜，都要用火烤，感覺好複雜，今天突發奇想丟進了空氣炸鍋，居然超級棒快手又好吃。用料皮蛋2個青辣椒(尖椒)3個大蒜1/3頭鹽適量香油1勺生抽2勺香菜1根醋適量小米...
![擂辣椒皮蛋1.0版本食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋1.0版本方法]( "擂辣椒皮蛋1.0版本食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋1.0版本方法")
發表於：12-12
美食界的“泥石流”😂，想做這道菜好久了，據說最正宗的擂辣椒皮蛋的辣椒是用碳火烤的，目前條件還不太允許，就先湊合著對付一下。用料皮蛋2個螺絲椒5-6條鹽半勺雞精半勺生抽1勺香醋1勺蠔油半...
![擂辣椒皮蛋 新手家常菜食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋 新手家常菜方法]( "擂辣椒皮蛋 新手家常菜食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋 新手家常菜方法")
發表於：02-14
這道菜只要有烤箱就行，擂辣椒皮蛋之前有教過學生用鍋做的版本，可是油煙及鍋碗瓢盆的，對於不會做菜的小白來說就是一場災難，總有學生回家自己製作時會驚恐的給我電話說帶著頭盔在做，小白們，帶...
![沒有擂缽的擂辣椒皮蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的沒有擂缽的擂辣椒皮蛋方法]( "沒有擂缽的擂辣椒皮蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的沒有擂缽的擂辣椒皮蛋方法")
發表於：01-15
我本身是湖南人，但是卻在重慶才開始做這道湖南菜。但是我沒有擂缽，咋辦咩，擀麵杖加面盆來湊合！用料皮蛋3個青椒3-4個尖椒5-8個生抽兩勺老抽一勺糖一勺麻油幾滴蒜4瓣鹽一小勺沒有擂缽的擂辣...
![家常青椒擂皮蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "家常青椒擂皮蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-08
春天天氣漸暖，涼拌菜開始陸續登場。愛吃皮蛋的人，對於青椒擂皮蛋這道經典的菜怎麼能放過！愛它就使勁擂它吧！用料皮蛋4個生抽適量大蒜5瓣鹽適量紅椒1個辣椒油1勺青椒3個家常青椒擂皮蛋的做...
![家常簡易版擂辣椒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "家常簡易版擂辣椒的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-06
兒子在湖南上了四年大學，湘菜伴隨了他的大部分青春時光。這道擂辣椒是以前一個湖南夫婦給兒子做過的，吃過就難忘了，對於無辣不歡的我們家，擂辣椒成了我們家中經常出現的一道菜。這裡我用的...
![不用擂缽的擂辣椒皮蛋～食譜大全及做法，烹飪好吃的不用擂缽的擂辣椒皮蛋～方法]( "不用擂缽的擂辣椒皮蛋～食譜大全及做法，烹飪好吃的不用擂缽的擂辣椒皮蛋～方法")
發表於：07-25
天氣越來越熱，難得一個週末呆在家，把家裡稍微整理了一下，然後去逛逛超市，把冰箱填滿了😀端午了，超市在促銷賣皮蛋鹹蛋，看起來不錯，想起之前吃的擂辣椒皮蛋😋😋就順便買了兩個（老媽做的皮蛋也快...
![我家廚味之擂辣椒皮蛋（烤箱版）食譜大全及做法，烹飪好吃的我家廚味之擂辣椒皮蛋（烤箱版）方法]( "我家廚味之擂辣椒皮蛋（烤箱版）食譜大全及做法，烹飪好吃的我家廚味之擂辣椒皮蛋（烤箱版）方法")
發表於：10-14
愛娃就好好餵養ta吧！我很喜歡湖南館子裡的這道菜，又香又辣，味道層次豐富，但家裡的食客一個不吃辣（娃），一個不吃香菜香蔥（娃爹），我只能調整了菜譜節約時間就用烤箱，因為能定時定溫度，不耽誤做別的，適...
![最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋涼拌菜食譜大全及做法，烹飪好吃的最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋涼拌菜方法]( "最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋涼拌菜食譜大全及做法，烹飪好吃的最容易的家常菜之——烤辣椒擂皮蛋涼拌菜方法")
發表於：03-24
夏天到了嘛，又想吃開胃涼快的，又想快手不胖的，辣椒和皮蛋都是好東西，而且此菜沒有油！！！用料青椒2個線椒1個蒜3瓣生抽2勺蠔油2勺胡椒粉1克流心皮蛋2個茄子等主體食材1份最容易的家常菜之——烤...
![家庭版擂辣椒皮蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "家庭版擂辣椒皮蛋的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-30
沒有擂，改良版的擂辣椒皮蛋用料皮蛋2個青椒適量香油適量鹽一勺蒜三瓣姜一片蠔油一勺醋一勺香蔥適量豆瓣醬一勺剁辣椒酌情新增雞精少許家庭版擂辣椒皮蛋的做法青椒洗淨，放入鍋內小火乾煸...
![地道的辣椒擂皮蛋怎麼做,如何烹飪辣椒擂皮蛋才更好吃]( "地道的辣椒擂皮蛋怎麼做,如何烹飪辣椒擂皮蛋才更好吃")
發表於：04-17
被外形耽誤了的神仙美食——辣椒擂皮蛋，樣子雖醜，味在其中，超級下飯，祖傳的手藝，保證你吃一次就會愛上這味道用料皮蛋3個生抽1勺香油1勺辣椒200克香醋1勺蒜5瓣鹽1克蠔油1勺藤椒油1勺白糖適...
![辣椒擂皮蛋如何做才美味，怎麼做辣椒擂皮蛋簡單又好吃]( "辣椒擂皮蛋如何做才美味，怎麼做辣椒擂皮蛋簡單又好吃")
發表於：05-24
真的便宜又美味真的要試試！尤其是受不了皮蛋蛋皮味兒的人，這樣做特別好吃！用料東古一品鮮適量五香辣椒麵根據個人口味白糖適量皮蛋5個青椒5個雞精適量香油適量勺辣椒擂皮蛋的做法青椒洗幹...
![茄子皮蛋擂辣椒（無油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的茄子皮蛋擂辣椒（無油版）方法]( "茄子皮蛋擂辣椒（無油版）食譜大全及做法，烹飪好吃的茄子皮蛋擂辣椒（無油版）方法")
發表於：05-12
一道沒有顏值，勝在美味的經典湖南菜下飯神器，炎熱的夏天就憑這一道冷盤，呼呼就能吃下兩碗飯😋冷藏之後口感更佳今天教大家的是無油版，健康又不怕長胖✌🏻✌🏻用料青椒10個茄子1個皮蛋2個大...
![擂辣椒皮蛋（不粘鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋（不粘鍋版）方法]( "擂辣椒皮蛋（不粘鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋（不粘鍋版）方法")
發表於：05-18
據說是湖南美食用料螺絲椒7只煮雞蛋2個香油蒜末擂辣椒皮蛋（不粘鍋版）的做法把螺絲椒一切兩半（截斷），放不粘鍋里加油，慢慢煎，直到外皮焦香，裡面軟爛，把尖椒撕爛去皮。把蒜末倒進鍋中的餘油中煎香...
![擂辣椒皮蛋如何做才美味，怎麼做擂辣椒皮蛋簡單又好吃]( "擂辣椒皮蛋如何做才美味，怎麼做擂辣椒皮蛋簡單又好吃")
發表於：04-08
湖南特色菜。湖南妹子的絕活。用料皮蛋2個青椒6個大蒜3瓣擂辣椒皮蛋的做法準備好辣椒和皮蛋辣椒放鍋裡，幹烤，邊用鍋鏟壓，聽到滋滋聲邊壓邊煎，煎熟。擂他。沒專門工具，只能湊活了。成品。加...
![擂辣椒皮蛋（家庭簡易版）食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋（家庭簡易版）方法]( "擂辣椒皮蛋（家庭簡易版）食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒皮蛋（家庭簡易版）方法")
發表於：10-25
這個方子用普通的不粘鍋煎尖椒，適用於沒有明火的電灶，研碎皮蛋和尖椒就用普通的碗就行。用料尖椒皮蛋個生抽、醋、鹽、香油、蒜擂辣椒皮蛋（家庭簡易版）的做法尖椒洗淨擦乾水，放在放了少量油...
![青椒擂皮蛋(家常菜)食譜大全及做法，烹飪好吃的青椒擂皮蛋(家常菜)方法]( "青椒擂皮蛋(家常菜)食譜大全及做法，烹飪好吃的青椒擂皮蛋(家常菜)方法")
發表於：11-23
其貌不揚，但是超級下飯👍,不算是傳統做法，這是簡化版~用料皮蛋1個青椒3個生抽15克青椒擂皮蛋(家常菜)的做法青椒洗淨，放入鐵鍋小火焊多翻翻面一直到青椒變軟，夾出晾涼這個時候剝個皮蛋，然後...
烹飪屋
