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發表於:09-27
色香味俱全~用料豬肉200克青尖椒5個黃椒1個紅椒1個鹽適量生粉適量青豆角6條胡椒粉適量糖適量香油2勺煎釀四寶的做法豆角洗一下再過一下熱水(2分鐘左右),豆角卷一下,如圖;三色椒洗一下切塊,豬...
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發表於:09-30
操作簡單,特色口味。比傳說中的可樂雞翅好吃一百倍用料雞中翅酒釀薑末剁碎大蒜剁椒鹽生抽蒸酒釀雞趐(酒釀系列四)的做法雞中翅劃三刀,將所有材料倒入與雞翅拌勻,蓋上保鮮膜,入冰箱醃製2小...
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發表於:07-04
因為愛食糯米,所以嘗試用各種食材來與之搭配,希望做出能讓人驚喜的味道。八寶釀翅,靈感來自於八寶豬肚,糯米與雞肉的搭配,這味道,真的好喜歡~用料雞翅中(泰森)圓糯米豌豆玉米粒松仁紅棗核桃仁瘦...
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發表於:06-09
小時候的味道,現在每次回家都會叫爸爸做這道菜,真的很好吃,雖然不是什麼山珍海味,但是都是用最簡單的食材做出最美味的佳餚用料油豆腐20個豬肉500克苦瓜2根蔥3根生抽2勺鹽6克韭菜300克果皮...
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發表於:12-05
用料木耳6朵藕1節荷蘭豆150克紅柿子椒1個鹽少許雞精少許生粉水少許蒜2瓣寶寶四色菜的做法1.荷蘭豆撕去老筋,蓮藕切薄片泡清水中,黑木耳泡發後洗淨,柿子椒切片2.熱油放蒜末3.放入蓮藕,荷蘭...
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發表於:06-06
用料豆角5條辣椒2只半肥瘦肉2-3兩鹽、糖、酒、豆粉、醬油適量煎釀雙寶的做法豆角用水+白糖灼2分鐘,繞成環形。辣椒去籽一開四。肉事前剁碎,放鹽、糖、豆粉、醬油、酒、油醃10分,同一放向...
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發表於:06-16
用料四季豆100克肉沫2兩蔥花一把肉調味:生抽2勺蠔油1勺生粉2勺油2勺芡汁:生抽2勺糖1勺生粉1勺釀四季豆(釀菜祕訣)的做法備料;四季豆洗淨,切開,剝開豆豆,一同倒入沸水中焯水;焯水後的豆豆易豆、...
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發表於:03-12
用料苦瓜3根青椒5根豬肉一斤半豆腐3塊雞蛋1個鹽適量蒜6瓣蔥頭10個蠔油1勺)家用調羹澱粉1勺(調羹)釀三寶的做法制作餡:買豬肉那裡可以洗乾淨幫你絞肉的!絞過的肉再繼續回家剁成碎末!放一個雞...
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發表於:01-10
用料水發海蔘兩隻肉餡兩勺香菇一朵水發木耳適量蔥姜料酒高湯少許鹽麻油白胡椒粉蠔油水澱粉生抽蛋清半個五香粉蒸釀三寶的做法水發海蔘用清水洗淨,與香菇一道用開水焯一下撈出蔥姜切末,香...
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發表於:01-11
用料邊角魚一條鹽蝦米小瑤柱蘑菇三朵蒜頭姜塊適量豆腐半塊蔥段香菜四寶魚的做法邊角魚一條,先淨後在魚背上切橫刀,以便肉厚的地方也容易熟及入味,用鹽抹魚身使肉質結實些,放薑絲闢腥,待用蝦...
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發表於:05-12
煎釀三寶是廣東、香港和澳門地區常見的地方傳統小吃,鮮香軟嫩,口感獨特,好吃又下飯,頗受大家的喜愛。做煎釀三寶的難度不高,就是將肉滑放在蓮藕、辣椒、苦瓜、豆腐、茄子、香菇、油豆腐等上...
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發表於:08-09
依舊是儲存人家群分享的輔食,很適合現在秋季寶寶吃哦,這個適合一歲以上寶寶吃用料梨1個有機三色藜麥8克有機玉米糝8克有機黃小米8克陳皮老冰糖檸檬膏5克葡萄乾15克糯米50克八寶釀梨的做...
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發表於:05-15
用料蕃薯芋頭蓮藕紅棗食用油白糖糕燒四寶的做法洗淨滾刀切成塊下花生油翻炒一會下砂糖加入覆蓋到四寶的水,蓋上鍋蓋中火煮10分鐘打個鍋蓋等糖漿慢慢變少,收支汁就OK了。出鍋...
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發表於:06-20
在某特色餐廳吃過,印象很好,回家自己仿製的。做過才知道為啥餐廳裡這菜價格不便宜、而且分量超少,真是費工夫!不過成品確實不錯,肉陷焦香,四季豆是類似乾煸四季豆的口感。有空的時候,試試這個...
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發表於:04-01
難度★★★用料苦瓜1根茄子1個香菇5朵豬肉300克生抽耗油玉米澱粉蒜蓉蔥花若干釀三寶的做法豬肉剁餡醃好。塞入三寶。小火煎。另取一煲,加少量水與生抽耗油玉米澱粉混合均勻,三寶放入,大火...
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發表於:05-22
一般奉行手頭有什麼材料就怎麼搭配,今晚做了這道四寶湯圓,應應元宵節的景。加入紅薯、紅棗、桂圓、枸杞一起,好看又養生。對了,我最後放了一些薑糖,大家看自己喜好。用料紅薯1個紅棗(小個的)3...
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發表於:03-28
用料雞蛋1個口蘑2個香菇2朵平菇4朵小油菜2顆雞精1勺鹽適量糖適量白胡椒粉適量鵪鶉蛋8個南豆腐1塊香油適量燒四寶的做法油熱煎雞蛋雞蛋煎熟後加入熱水,得到高湯(可以用別的高湯)將蘑菇鵪鶉...
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發表於:08-23
這是在一本書上看到的方子用料桂圓、紅棗、山藥、薏仁各25克,糯米100克,水、冰糖適量。四寶粥的做法1.把桂圓、紅棗、薏仁、糯米用溫水泡1小時左右,然後加水熬煮。2.快煮熟時,再加山藥煮成...
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發表於:05-06
一直喜歡吃釀肉菜,開啟冰箱,發現原來有豇豆,豆皮,香菇,乾脆就來個釀肉三寶,煎完再熬,味道簡直棒棒噠👍用料豬肉200克新鮮香菇7朵(2朵剁餡裡)油豆皮1大張豇豆5根蒜2瓣蔥姜水少許澱粉1小勺(勾芡用)...
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發表於:05-01
中午悶的米沒吃完,本來想做炒飯但覺得油膩沒有胃口。炒了菜又懶得熱米飯,直接到在炒好的菜裡,米飯被菜汁浸飽,特別入味。哈哈,簡直就是剩飯一掃光~當然啦,不是剩飯也可以(๑><๑)用料鹽適量...
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發表於:10-19
我最近的最愛用料蠔油1勺鹽3克糖3克味極鮮3勺十三香2勺洋蔥半個臘腸1根羊肉200克香菇4朵胡蘿蔔半根大米1.5杯(3個人的量)蒜3瓣四寶燜飯的做法準備原材料,洋蔥,胡蘿蔔,香菇切丁。臘腸切片,...
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發表於:07-12
用料紅豆薏仁蓮子(蓮子肉)芡實四寶粥(四寶湯)的做法把紅豆,薏仁,芡實,蓮子放入鍋中加水浸泡十分鐘大火煮沸,轉小火煮一小時即可。根據個人口味加入適量冰糖。不喜歡喝粥滴銀呢可以拿一個大鍋少...
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發表於:10-14
做法來自公眾號“素食營養師”用料竹蓀5克胡蘿蔔1根西藍花半個木耳5朵花生油3克素蠔油1匙生抽1勺薑末2克鹽5克素四寶的做法黑木耳泡發,西蘭花和胡蘿蔔改刀焯水備用,竹蓀用沸水泡去澀味,去...
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發表於:02-15
用料豆腐一塊肉末克蠔油勺生抽勺胡椒粉克糖克鹽克皮蛋青椒煎釀二寶的做法皮蛋瘦肉餡釀青椒和豆腐...
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發表於:10-04
家裡人多,有時買菜都是件煩心事,有些喜歡吃苦瓜,有些又不愛吃苦瓜,孩子也不愛吃肉,鑑於此,偶爾做次釀的菜,真的挺不錯!滿足大眾口味!用料豬瘦肉(夾心瘦肉)600克苦瓜兩條茄子一條油豆腐大約二十個...