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發表於:08-08
一年一度的端午節到來了,各個地方有各種民族風情,我也想來晒晒我們這邊的端午民族風!用料糯米1000克豬肉750克紅花豆250克花生米100克生抽適量老抽適量料酒適量五香粉適量鹽適量竹葉適量...
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發表於:02-23
端午節必須有粽子。粽子的故事咱就不多說了。用料克糯米600克五花肉(去皮)250克紅豆100克幹香菇5朵粽葉、綿線一些調料:鹽、料酒、醬油鹹肉粽子的做法糯米洗淨,冷水浸泡3小時;紅豆洗淨,冷水...
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發表於:07-18
為了這個粽子真的是經受了很多波折,剪好的視訊丟了,花錢恢復資料也沒能找回來~哭唧唧,就這麼將就看吧~還好還留下幾張漏網之魚~另外⚠️各地區有各地區的習慣,不喜歡的請出門左轉找你喜歡的~確實...
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發表於:08-18
包了幾年的棕子,以前很喜歡放很多料進去,後來發現,其實簡單地放肉、香菇、乾貝就很香了。用料糯米750克花生180克綠豆180克冬菇約20個乾貝約40粒五花肉750克鹽5克+6克糖3克油10克+30克五...
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發表於:03-17
只為記錄具體份量,用不著每次調料都找其他菜譜卻只能得一個啥都適量哈😂!此處份量我是正好包出50個三角粽子。用料攪拌糯米和豆子份量:糯米2500克帶殼綠豆150克眉豆200克野米100克老抽10...
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發表於:06-02
用料粽葉(新鮮的香點)100片糯米(廣西糯米圓圓那種,最少泡3小時再包)10斤綠豆(和糯米一起泡)2斤五花肉4斤鹽2大勺醬油5勺蠔油5勺花生油(放豬肉裡面的)2勺老抽3勺五香粉(我老家那邊一個爺爺的自家...
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發表於:06-02
五月五,過端午。每年這個時候都會包粽子給家人,朋友。分享兩個基本口味,大家也可以根據自身喜好新增內餡。用料粽葉80片(一個粽子兩片)糯米500克(白味),1000克(鹹蛋肉味)小蘇打2克鹹蛋黃30個...
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發表於:05-27
端午節了,吃粽子。還在為家裡吃鹹味粽子或甜味粽子煩惱嗎?鹹味?甜味?其實我喜歡吃鹹味粽子、如鮮肉鹹味粽、臘味粽、鹹蛋粽子。今天做一款鮮肉鹹味粽子,鮮香軟糯,飄香的粽葉,包裹著糯米,新鮮五...
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發表於:06-01
端午節快到咯做個小時候的肉粽778~做法簡單易上手我也是第一次做但是超級好吃😋用料鹹蛋黃5個糯米500克五花肉適量克最經典口味粽子——鹹蛋黃肉粽的做法1️⃣糯米提起一天泡好用少許老抽...
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發表於:11-21
端午,粽子飄香的季節又快到了,愛吃粽子的親,擼起袖子包起粽子來吧用料糯米5斤五花肉2.5斤香菇2到3兩花生一斤半鹹鴨蛋30個腰豆半斤赤豆半斤鹽適量辣椒粉隨意,可不加香料粉適量,看個人口味勺...
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發表於:05-19
馬上端午節了,給家人朋友包點兒粽子。有粉絲說我長胖了,😄我就做了瘦肉的,減肥。其實五花肉的更好吃😋,更香。蓮子這樣吃,很好吃。用料肉500g糯米1000克粽葉一把約70片鹽適量粽繩1把蔥薑蒜...
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發表於:05-09
第三年自己包粽子了,雖然形狀不是那麼完美,但包起來已經得心應手了,肉粽子是閨女的最愛。明天週末,犒勞下辛苦學習了一週多的妞,粽子包起來😋用料粽葉50片五花肉(或裡脊肉)400克糯米600克生抽...
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發表於:03-20
用料糯米4斤鹽適量油適量眉豆1斤鹼水適量香菇25朵瑤柱25個五花肉1斤五香粉適量油適量鹽適量醬油適量白糖1克粽子,鹹肉粽子的做法包前工作1.糯米,眉豆洗乾淨分開泡8小時,2.五花肉洗乾淨切...
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發表於:05-14
喜歡糯唧唧的粽子!喜歡甜的,喜歡鹹的,肥而不膩,喜歡鮮花香味兒的,脣齒留香,快來吧(食材隨意啊!用料糯米500克蜜棗適量粽葉100片五花肉100克紅豆20克玫瑰花瓣葡萄乾適量克粽子-鹹肉粽,豆沙粽,大棗...
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發表於:11-16
記錄媽媽的味道~只是記錄自用,過程稍簡單,大小及包制方法隨意。雖然從小看媽媽包粽子,但這是我第一次自己包,一開始有點難度,包了兩個後,就順手多了,畢竟看了這麼多年,很多細節都自然而然地注意...
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發表於:06-05
用料糯米3斤粽葉40片五花肉1斤鹹蛋黃40個鮑魚乾(可不要)20個瑤柱40粒生抽胡椒粉食鹽料酒鹼水粽子糯米1000克食用鹼10克鹹蛋黃鮮肉粽子和鹼水粽子的做法糯米洗乾淨,加生抽,鹽醃製一小時。瑤...
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發表於:07-27
粽子是端午節必吃的美食之一。小時候,眼巴巴的數著日子等著端午節吃粽子,那種感覺是多麼的美好。但是現在的市場上,其實一年四季都能買到各色南北風味的粽子,卻缺少了童年的樂趣。生活總得...
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發表於:05-10
本人是地道北方人,在北方,說起粽子總是香甜軟糯的紅棗粽,豆沙粽。我卻總想嚐嚐南方肉粽的味道,有次從超市買了一包回來,不想卻大跌眼鏡,那個牌子的已經忘了,總之裡面肥油太多,膩到要懷疑人生,便...
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發表於:01-06
記錄媽媽包粽子的配方。按媽媽的習慣,2斤糯米大概能包21、22個左右,她也會按照這個數量來切肉,一個粽子一塊肉。用料【糯米】糯米2斤老抽50g生抽15g菜籽油10g鹽7g【餡料】五花肉適量芋頭...
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發表於:02-22
每年端午節前必做的粽子,喜歡純鹹味道,糯米里麵包裹著香肉,滷蛋,香菇蝦米乾杯還有蓮子花生,粽葉開啟的一瞬間,色香味俱全。糯米金黃香滑,肉香特別。快要忍不住想吃一口了。😍用料糯米1000克前...
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發表於:06-07
之前看食譜嘗試了甜味的,但是個人不是很喜歡,而且當時看綜藝節目,墨西哥人都是包肉餡,於是自己琢磨了一個配方,嘗試了鹹味肉餡。此配方能包40個左右的粽子,大概2盤的量。我嘗試了2種餡料方式...
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發表於:01-15
這不是普通的粽子,這是“媽媽”的味道。記得小時候最開心的就是端午節,媽媽會親手包粽子給我們吃,裡面有綠豆,花生,還有五花肉,一口咬下去肥而不膩,酥酥的軟軟的可好吃了。後來長大了出來工作...
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發表於:04-27
每逢端午,粽子飄香,自己動手做的粽子,食材足夠豐富.想不好吃都難.可甜可鹹,喜歡什麼口味做什麼口味的,鹹肉粽很好吃,甜粽也是那麼的完美好吃,以後想吃就動起手來.用料粽葉提前用水煮15分鐘左...
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發表於:08-13
11種口味的粽子分別是:一:蛋黃排骨臘腸乾貝香菇粽.二:豪華版雜豆蜜棗粽.三:豆沙桂花鹼水粽.四:血糯米梅乾菜五花肉粽.五:筍乾臘鴨腿粽.六:肉鬆鹹蛋黃粽.七:紫薯粽.八:臘肉毛豆粽.九:板栗蛋黃大肉...
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發表於:07-12
馬上就要端午節啦!又是粽子飄香的季節啦!我家小朋友也喜歡吃軟軟糯糯的粽子,可以為娘從來沒有包過,每年都是我拌好餡料讓老媽給包的,今年不想麻煩老媽啦!於是我也努力了一把,終於完成了人生中...